Ginataang Langka з рэцэптам Daing
Рэцэпт Ginataang Langka - гэта смачнае філіпінскае страва з какосавага малака і няспелага Джэкфрут. У гэтую страву можна дадаваць разнастайныя інгрэдыенты.
Як і ў гэтым рэцэпце, мы будзем выкарыстоўваць лісце малунгай і дайнг - любую форму вяленай, салёнай рыбы для падрыхтоўкі Джынатанг Лангкі з рэцэптам даінг.
Рыба дапамагае надаць соку і рыбны водар джэкфруту разам з сметанковым адчуваннем какосавага малака.
Malunggay таксама дапамагае не толькі зрабіць страву лепш і смачней, але і робіць Гінатанг Лангка значна больш пажыўная.
Джынатанг Лангка не толькі смачная, але і выдатная альтэрнатыва, калі вы не хочаце рыхтаваць з мясам або калі мяса недаступна, бо кансістэнцыя і густ падобныя на курыцу.
Спосаб і падрыхтоўка гэтага рэцэпту практычна такія ж, як і Ginataang Langka з рэцэптам луста тунца.
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатнаУ гэтым пасце мы разгледзім:
Ginataang Langka з падрыхтоўкай рэцэптаў Daing
- Каб прыгатаваць Ginataang Langka з Malunggay і Daing, нам спачатку трэба абсмажыць часнык у алеі, пакуль часнык не набудзе залаціста -карычневы колер.
- Пасля дадайце нарэзаны лук і варыце яго некалькі хвілін, хаця б тры хвіліны падыдзе.
- Наступнае, што нам трэба зрабіць, каб зрабіць Джынатанг Лангку з Малунгай і Дайнам, гэта тое, што мы дадаем какосавае малако, да абсмаленага часныку і цыбулі, а пасля гэтага тушым інгрэдыенты Джынатанг Лангка з Малунгай і Дайнг не менш за пяць хвілін.
- Затым пасля тушэння інгрэдыентаў Ginataang Langka з Malunggay і Daing, пакладзеце асноўны інгрэдыент, галоўны інгрэдыент, Джэкфрут, з астатнімі інгрэдыентамі, а затым тушыце джекфрут да мяккасці.
- Калі сам джэкфрут стане мяккім, вы можаце дадаць соль і перац, як хочаце, а таксама да гэтага часу дадаць прыгатаваны даінг, срэбра лабуйо перцу, і пры жаданні дадайце трохі пасты з крэветак (багунг) і рыбнага соусу для водару.
- Пасля гэтага кіпяціце ваш Ginataang Langka з Malunggay і Daing прынамсі некалькі хвілін. Пасля таго, як вы скончыце з усімі гэтымі крокамі, вы будзеце гатовыя служыць вашаму Ginataang Langka разам з Malunggay and Daing. Прыемнага ежы!
Таксама чытайце: як прыгатаваць джынатанг жоўты плаўнік (або тамбакол на англійскай мове)
Ginataang langka з даўнім рэцэптам
Інгрэдыенты
- 5 ў 8 штук danggit або любы тып Daing
- 1 лук вычышчаны і нарэзаны
- 4 гваздзік часнык ачысціць і здрабніць
- 3 штук срэбра лабуйо (або тайская перац чылі) без плодоножек і здрабніць
- 2 пакеты (16 унцый кожная) пакуе замарожаную зялёную лангу адтавалі
- 1 ст.л. рыбны соус
- 1 кубак какосавае малако
- 1 кубак какосавы крэм
- соль і перац па гусце
- алей
інструкцыі
- У патэльні на сярэднім агні разагрэйце каля 2 сталовых лыжак алею.
- Дадайце вяленую рыбу і злёгку абсмажце, перавярнуўшы раз ці два па меры неабходнасці.
- Выняць з патэльні і абсушыць на папяровых ручніках.
- У рондалі на сярэднім агні разагрэйце прыкладна 1 сталовую лыжку алею.
- Дадайце лук, часнык і перац чылі і варыце да мяккасці і духмянасці.
- Дадайце джекфрут і варыце, перыядычна памешваючы, прыкладна ад 3 да 5 хвілін.
- Дадайце рыбны соус і варыце каля 1-2 хвілін.
- Дадаць какосавае малако і давесці да кіпення.
- Працягвайце варыць каля 10 хвілін або пакуль гародніна не стане мяккім і вадкасць не зменшыцца.
- Дадайце какосавы крэм і змяшайце, каб злучыць.
- Дадайце вяленую рыбу.
- Працягвайце варыць каля 7 да 10 хвілін або пакуль вадкасць не згусне і не пачне тлушч.
- Запраўце соллю і перцам па гусце.
- Падаваць у гарачым выглядзе.
Відэа
Харчаванне
Заўвага: Спрабаваў прытрымлівацца гэтага вэб -сайта "Два філіпінскія рэцэпты", дадаў рэцэпт і змяніў рэцэпт. Вы таксама можаце паспрабаваць паставіць Dilis замест Daing у гэтым.
Саламат.
таксама праверце як зрабіць гэты ферментаваны данг бангам што ўнікальна, вы павінны паспрабаваць яго :)
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатна
Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.
