11 най-добри рецепти за тепаняки хибачи в ресторантски стил
Хибачи ястията в ресторантски стил се приготвят на тепан и следователно са тепаняки. Ето защо тази статия е и за най-добрите рецепти за тепаняки.
Добрата новина е, че можете да ги приготвите в тигана, така че да не се нуждаете от специалния тепан.
Ето най-добрите рецепти от нашия трезор, които можете да приготвите у дома.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
- 1 Топ 11 рецепти за ресторант с хибачи
- 1.1 Тепаняки хибачи телешка юфка
- 1.2 Хибачи зеленчуци на скара
- 1.3 Хибачи пиле и зеленчуци
- 1.4 Тепаняки филе пържола с чесново масло
- 1.5 Тепаняки пържола и скариди
- 1.6 Класическо тепаняки саке/соев телешки стек
- 1.7 Тепаняки свинско филе и скариди върху спанак в листа
- 1.8 Тепаняки с морски дарове
- 1.9 Пържен ориз Teppanyaki в стил ресторант Hibachi
- 1.10 Японско тепаняки тофу и зеленчуци
- 1.11 Леко пържени японски зеленчукови тепаняки
- 2 11 най-добри рецепти за тепаняки хибачи
- 3 Какво да пием с хибачи?
- 4 Заключение
- 5 Прочетете също: това са най-добрите рецепти за сос хибачи
Топ 11 рецепти за ресторант с хибачи
Тепаняки хибачи телешка юфка
Вентилатор за юфка? Тогава това ще ви хареса тепаняки рецепта за юфка с говеждо хибачи. Това е ястие, което ще измами вкусовите ви рецептори и ще ви накара да искате още.
Само с няколко прости съставки можете да приготвите това невероятно ястие в собствената си кухня. Дори не се нуждаете от специално оборудване – само тиган и няколко клечки.
Hibachi е тип ресторант, който сервира храна на тепаняки скара. Ето защо може да видите и двата термина, използвани тук.
Не можете да готвите юфка на хибачи, тя има отворени решетки, през които юфката ще падне, но можете да изпечете месото на скара на открит пламък, ако желаете и след това да добавите всичко в тепан или тиган или дори тиган на котлона по късно.
Хибачи зеленчуци на скара
Това е просто зеленчуков хибачи. Можете да избирате от толкова много други вкусни зеленчуци, които са фантастично изпечени на скара и смесени с част от соса.
Топлината е наистина важна при готвенето в стил хибачи, както можете да прочетете в статията ми за температурата на хибачи тук. Определено трябва да проверите това, за да научите повече за контрола на температурата при готвене.
Хибачи пиле и зеленчуци
Можете да го сервирате с пържен или задушен ориз и с предварително приготвен сос Yum-Yum или можете да направите свой собствен.
Тепаняки филе пържола с чесново масло
Пържола от филе се различава от другите пържоли, тъй като този конкретен вид месо се нарязва от задната част на кравата (средната част), която има повече постно месо, отколкото мазнини. Много е вкусно, ако е направено правилно!
Ако искате да изпиете нещо екзотично във вашата скара на тепаняки у дома, това може да е и пържолата с филе с чесново масло.
Внимателно изработеният микс ще ви накара да се почувствате като в ресторант, където се наслаждавате на най -класното ястие. Така че нека се потопим направо.
Тепаняки пържола и скариди
Няма почти никаква разлика между японската телешка пържола и традиционните западни пържоли, с изключение на соса.
Но начинът да го направите наистина изпъква е да го направите на скара тепаняки.
Класическо тепаняки саке/соев телешки стек
Японска телешка пържола със соев сос наистина е истинско удоволствие за всеки любител на храната.
Това е проста и вкусна рецепта, направена със собствените ви ръце и ще спечели точки за брауни със семейството и приятелите, които биха дошли да прекарат време с вас.
В крайна сметка, кой не обича пържола?
Тази рецепта за стек тепаняки е много лесна за приготвяне. Всичко, от което се нуждаете, са някои основни съставки, като соев сос, саке и телешко, заедно с някои подправки, като чесън и джинджифил. Стига да имате котлон за тепаняки, можете лесно да приготвите това ястие в собствената си кухня.
Тепаняки свинско филе и скариди върху спанак в листа
Почти всяка рецепта за тепаняки е нещо, за което да жадувате дори преди да ви бъдат сервирани и все още да цвърчат в грила за тепаняки, който сте вградили в кухнята си.
Не ми вярвате? Просто попитайте всеки чужденец, който е бил в Япония, и те ще ви кажат защо са дошли в страната на изгряващото слънце.
Чудесно е, ако сте закупили своя собствена скара тепаняки, за да опитате тази рецепта у дома, но просто използвайте обикновен тиган на скара, ако не го направите.
Тепаняки с морски дарове
Тепаняки от морски дарове се произвежда от смес от морски дарове като риба, миди, калмари, миди, миди и всякакви други налични морски дарове.
Това включва подправяне със сол и печене на скара, което го прави едно от най -лесните за приготвяне ястия от морски дарове.
Пържен ориз Teppanyaki в стил ресторант Hibachi
уок, японски пържен ориз обикновено се готви на тепан. Тук ще ви покажа тази вкусна рецепта и не се притеснявайте, можете да я направите в тиган на скара, ако нямате чиния Teppanyaki
Пържен ориз Teppanyaki е ориз, който се приготвя със сос, яйца и зеленчуци. Той върви добре с остатъците, защото може да се смесва с различни протеини или зеленчуци.
В тази публикация ще разгледам как да приготвяте тази вкусна рецепта за пържен ориз у дома, а също така ще споделя някои полезни съвети за японски ориз по -надолу в публикацията, които можете да използвате, за да подобрите знанията си за готвене.
Японско тепаняки тофу и зеленчуци
Изпечете тофуто на скара и след като всички страни придобият кафеникав оттенък, прехвърлете тофуто в тава с лист и ги намажете с глазура от тамари и джинджифил.
Много вкусен!
Леко пържени японски зеленчукови тепаняки
идва под формата на приготвяне на зеленчуци. Важно е те да
се нарязват съответно, за да се сготвят равномерно.
Зеленчуковите тепаняки включват смес от различни зеленчуци, приготвени в тепан.
Тези зеленчуци може да са бобови кълнове (може дори сурови!), зеле, гъби, боб, тиквички, лют червен пипер и моркови.
Ястието обикновено се сервира с прясно задушен ориз и месо, приготвено в същия тепан.
11 най-добри рецепти за тепаняки хибачи
Продукти
- 8 oz филе от пържола (2x 4oz пържоли, подсушени)
- 3 супена лъжица Несолено масло
- 1 супена лъжица Чесън (смлени или 4 скилидки чесън)
- 1 супена лъжица Зехтин
- 1 супена лъжица Пресен магданоз (нарязан)
- Сол и черен пипер (да опитам)
Приготвяне
- Смесете маслото, магданоза и чесъна или всяка друга подправка по ваш вкус и я оставете настрана.
- Загрейте предварително teppanyaki скара или вашата плоча на котлона.
- Скарата и пържолите се намазват леко с маслото. След това поръсете обилно със сол и черен пипер.
- Няма да използвате други подправки за скара, съставките са вкусни, каквито са. Можете да ги оставите да говорят сами и да добавите сосове, в които да потопите всичко.
Видео
Хранене
Какво да пием с хибачи?
Най-добрите напитки за хибачи са или леденостудена бира, или уиски. Винаги можете да пиете малко саке заедно с храната си или класически: умешу, сладко-кисел японски ликьор, направен от сливи уме и захар.
Какво вино върви с хибачи?
Тъй като hibachi вероятно е червено месо, ще искате да отидете с червено вино. Пино ноар е отличен избор. Обикновено сухо и средно тяло и голяма киселинност, която върви с вкусовете в сосовете. Малбек също е отлично червено вино за начинаещи.
Ако имате сьомга или скариди, можете да ги комбинирате със сухо бяло вино. Шардонето е отлично за морски дарове хибачи, тъй като е сухо, средно плътно, с лека киселинност.
Заключение
Сега знаете как да готвите любимите си рецепти и какво да пиете с него, време е да започнете да готвите.
Също така прочетете: това са най-добрите рецепти за сос хибачи
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
