Най -добрите гарнитури от лугау: как да го направим по -вкусен и пълноценно хранене
Lugaw е традиционна филипинска оризова каша, направена от лепкав ориз или бял ориз. Известен е също като каша или конге в различни части на света.
Във Филипините луга често се прави с пикантни подправки като сол и джинджифил, докато други може да се опитат да приготвят сладък луга със захар, за да направят десертен лугау.
Въпреки че е сърдечна храна, която е достатъчно добра, за да се яде обикновена, много хора може да изберат да добавят гарнитури в лугау за по -сърдечно ястие.
Тъй като лугау често е мек и се яде топъл, това е обичайно ястие, което трябва да се дава на малки деца, възрастни хора или на всеки, който е болен. Лугав също е любим в студените дни и е сравним с купа супа с филипинците.
В тази статия ще обсъдим някои от най -добрите гарнитури от лугау от Филипините, които могат да бъдат намерени в повечето азиатски магазини за хранителни стоки или дори от вашата кухня.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Най -добрите гарнитури от лугау от цял свят
Докато лугау може да се яде такъв, какъвто е, добавянето на гарнитури често ще повиши вкуса на тази комфортна храна. Ето някои от най -добрите гарнитури от лугау, които можете да добавите, за да си направите жълт лугав по -вкусен.
Русонг
Русонгът или конецът за месо е често срещан гарнитур от лугау във Филипините и сред китайската общност. Русонгът често се прави от пиле или свинско месо.
Леката и ефирна консистенция в rousong леко ще повдигне вкуса на пикантни купи от лугау, превръщайки го в любим на тълпата, независимо от вашата възраст.
Има и хрупкави сортове росонг, които придават текстура на вашия мек лугау и те могат да бъдат намерени в повечето азиатски магазини за хранителни стоки.
Пържен чесън или лук
Пърженият чесън или лукът също са популярни допълнения към традиционния лугау. Това е чудесна гарнитура, ако не искате да добавите месо към лугау, което го прави идеален за вегетарианци или вегани.
Някои филипинци могат също така да добавят тире соев сос, за да направят лугауто по -меко, когато го ядат с пържен чесън или лук.
Също така прочетете: каква е разликата между Lugaw и Arroz Caldo? Това са основните
Яйца - наполовина
Разполовените яйца често си проправят път в купички затоплящ лугау. Това е чудесно допълнение, тъй като живите цветове често се появяват зад топлите бели от лугау и добавят протеин към кашата.
В някои азиатски страни, осолени яйца (така се правят) се използват за замяна на обикновени яйца в лугау и това също е любимо, тъй като не е нужно да осолявате храната си допълнително.
Парче лимон
Въпреки че това може да звучи странно, резен лимон често се добавя към лугау заедно с пържен чесън и лук. Това придава на лугау леко кисел обрат, правейки яденето по -апетитно за всеки, който е болен.
Може да се добави и малко рибен сос, за да придаде на лугау по -сърдечен вкус, но това варира според различните семейни рецепти.
месо
Месото също е обичайна гарнитура към лугау и може да варира от пилешко, свинско, рибно или говеждо. Това обикновено се яде от всеки, който приема лугау като успокояващо ястие, вместо да го яде, докато е болен.
Lugaw с гарнитури с месо обикновено не се хранят и с бебета. Черен лук или пържен чесън също често се добавят към месото за добър баланс на вкусовете.
Твърдо или пържено тофу
И накрая, твърдото или пържено тофу също прави чудесна заливка от лугау. Това е особено популярно сред веганите и вегетарианците, тъй като тофуто се прави от соеви зърна.
Това е чудесен източник на протеин, който да добавите към лугау, а текстурата му е достатъчно мека за много възрастни хора или пациенти, възстановяващи се от заболяване.
Имайте предвид, че понякога се добавя малко соев сос, тъй като тофуто обикновено няма вкус.
Също така проверете тази невероятна рецепта за луга тук
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
