সোশ্যাল মিডিয়ার জন্য কীভাবে আপনার খাবারের আরও ভাল ছবি তুলবেন | 9 টি সেরা টিপস
আপনি যখন একটি সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করেন বা একটি দুর্দান্ত খাবার উপভোগ করেন, তখন আপনি সোশ্যাল মিডিয়াতে ফটোগুলি ভাগ করে নেওয়াই উপযুক্ত। কিন্তু খাবারের ছবি তোলা কোন সহজ কাজ নয়, বিশেষ করে যদি আপনি সুন্দর রং এবং বিবরণ ক্যাপচার করতে চান।
খাদ্য ফটোগ্রাফি ইতিমধ্যে একটি বিশাল কুলুঙ্গি. ইনস্টাগ্রামে #foodphotography ট্যাগটি দেখুন, এবং আপনি লক্ষ্য করবেন এটিতে প্রায় 80 মিলিয়ন পোস্ট রয়েছে। এটি খাবারের অনেকগুলি ফটো, এবং এটি শুধুমাত্র ইনস্টাগ্রামে।
কিন্তু আপনি যদি Facebook, Pinterest এবং অন্যান্য সাইট ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি আরও বেশি কিছু পাবেন। তাহলে আপনার খাবারের ফটোগুলিকে ভিড় থেকে আলাদা করতে আপনি কী করতে পারেন?
আপনি যদি উপভোগ করেন সুকিয়াকি বা টেরিয়াকি মুরগির বাটি, কেন ইনস্টাগ্রামের জন্য কিছু ফটো স্ন্যাপ করবেন না?
ভাল খবর হল যে আপনি যদি সোশ্যাল মিডিয়ার জন্য আপনার খাবারের কিছু ফটো তুলতে চান তবে আপনাকে বিশেষ কোর্স করার দরকার নেই। এমনকি একজন অপেশাদার ফটোগ্রাফার হিসাবে, আপনি আশ্চর্যজনক খাবারের ছবি তুলতে পারেন, যতক্ষণ না আপনি নিম্নলিখিত টিপস ব্যবহার করেন! আমি আপনাকে দেখাব কিভাবে খাবারের আরও ভালো ছবি তুলতে হয়।
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুনএই পোস্টে আমরা কভার করব:
যখন আপনি আপনার খাবারের ছবি তোলেন, তখন আপনার প্লেটে ছবিটি ক্ষুধা দেখানোর একটি বড় সুযোগ রয়েছে, তবে এটি ক্যামেরায় কুৎসিত হয়ে ওঠে।
আপনি যখন আপনার স্মার্টফোন ব্যবহার করেন, একটি ওয়াইড-এঙ্গেল ক্যামেরা এবং খারাপ রেস্তোরাঁর আলোর মতো জিনিসগুলি খাবারটিকে বাস্তব জীবনের তুলনায় অনেক কম সুস্বাদু দেখাতে পারে, তাই ফটোগুলি সোশ্যাল মিডিয়ার যোগ্য নয়৷
সেই কারণে, আমি আপনাকে সোশ্যাল মিডিয়ার জন্য আপনার খাবারের আরও ভাল ফটো তুলতে সাহায্য করার জন্য 9টি সেরা টিপস সংকলন করেছি!
1. প্রাকৃতিক আলোতে ছবি তুলুন
আলোর একটি পার্থিব এবং একটি ব্যতিক্রমী শট মধ্যে পার্থক্য করে তোলে। ফটোগ্রাফাররা জানেন যে প্রাকৃতিক আলোকে হারানো কঠিন।
খাদ্য প্রাকৃতিক এবং দিকনির্দেশক আলোতে সবচেয়ে ভাল দেখায় কারণ এটি ছবির মাত্রা দেয়। আপনি যদি আপনার খাবার বাইরে নিয়ে যেতে পারেন এবং সেখানে শুটিং করতে পারেন, তাহলে তার জন্য যান!
যখন আপনি বাড়িতে থাকবেন, খাবারটি নিন এবং জানালার কাছে রাখুন যাতে আপনি প্রাকৃতিক আলোতে ছবি তুলতে পারেন।
তবে মনে রাখবেন প্রাকৃতিক আলো মানে সরাসরি সূর্যের আলো নয়। আপনি যদি সরাসরি সূর্যের আলোতে ছবি তোলার চেষ্টা করেন তবে সেগুলি মোটেও ভাল হবে না।
যখন আপনি আপনার স্মার্টফোনটি ব্যবহার করেন, তখন নিশ্চিত করুন যে আপনার প্লেটের পাশ বা পিছন থেকে আলো আসছে। সামনের আলোর সমস্যা হল এটি অবাঞ্ছিত ছায়া ফেলে এবং খাবারকে সমতল দেখায়।
আপনি যদি প্রাকৃতিক আলো ছাড়াই কোনও রেস্তোরাঁর ভিতরে থাকেন তবে ফ্লুরোসেন্ট বা কৃত্রিম আলোর ভয়ঙ্কর একদৃষ্টি এড়াতে চেষ্টা করুন।
থালাটির রঙগুলি কেবল "বন্ধ" দেখাবে না, তবে সবুজ বা হলুদ রঙের কাস্টটি বেশ অপ্রস্তুত। হলুদ নুডলস গৃহমধ্যস্থ আলো অধীনে ধুয়ে আউট দেখাবে.
রেস্তোরাঁর ভিতরে ছবি তুলতে গেলে জানালার কাছে বসে চেষ্টা করুন। আপনি যদি না করতে পারেন, তাহলে বিস্তারিত জুম করুন কারণ আপনার কাছে একটি ভালো ছবি পাওয়ার আরও ভালো সুযোগ রয়েছে।
2. ফ্ল্যাশ ব্যবহার করবেন না
ক্যামেরার ফ্ল্যাশ ব্যবহার এড়াতে চেষ্টা করুন। এই বিল্ট-ফ্ল্যাশ অবাঞ্ছিত ছায়া, সেইসাথে কঠোর প্রতিফলন তৈরি করে।
এছাড়াও, এটি খাবারের রং পরিবর্তন করে। তাই ফটোটি নিস্তেজ দেখাতে পারে এবং একদৃষ্টি সামগ্রিক দিকটিকে নষ্ট করে দেয়।
কিছু ক্ষেত্রে, খাবারটি এত বেশি দেখাবে যে আপনি খাবারটি ঠিক কী তা বলতেও পারবেন না!
আমি উপরে উল্লেখ করেছি, আপনি যখন পারেন প্রাকৃতিক আলোতে ছবি তুলুন। কৃত্রিম আলোর প্রধান সমস্যা হল যে অবাঞ্ছিত ছায়া এবং রঙগুলি পরে সম্পাদনা করা কঠিন।
পেশাদার খাদ্য ফটোগ্রাফাররা ব্যয়বহুল ফ্ল্যাশ সিস্টেম ব্যবহার করে যা প্রায় প্রাকৃতিক আলোর অনুকরণ করে। কিন্তু আপনি আপনার ফোন দিয়ে তা করতে পারবেন না, তাই ফ্ল্যাশ এড়িয়ে যাওয়াই ভালো।
3. রচনায় ফোকাস করুন
ফটোগ্রাফিক কম্পোজিশন নিখুঁত হতে একটু সময় নেয়। এটা শেখা যেতে পারে, কিন্তু যদি আপনি সমস্ত বিবরণে ফোকাস করতে না চান, তাহলে এই সহজ নিয়মটি অনুসরণ করুন: নোংরা বা বিশৃঙ্খল ছবি তুলবেন না।
আমি কি বলতে চাচ্ছি তা নিশ্চিত নই? আপনি যদি গড় ব্যবহারকারীর ইনস্টাগ্রাম ফিডটি দেখেন, খাবারের ছবিগুলি প্রায়ই অগোছালো।
খাবার এলোমেলো এবং সব জায়গায় দেখতে পারে, এবং তাই পরিবেশও পারে। সম্ভবত অনেকগুলি টপিং রয়েছে, বা থালাগুলি সবই একটি ছবিতে আঁকড়ে আছে কারণ লোকেরা তাদের সমস্ত খাবার দেখাতে চায়।
এটি করা এড়িয়ে চলুন কারণ আপনার খাবার ক্ষুধা দেখাবে না।
কঠোর শট নিন এবং অপ্রয়োজনীয় সামগ্রীগুলি বাদ দিন। আপনার ছবিটি রচনা করুন যাতে এটি শুধুমাত্র একটি ডিশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে এবং একটি শক্ত শট নেওয়ার চেষ্টা করুন।
প্রতিটি ফটোতে কিছু নেতিবাচক স্থান ছেড়ে দিন। এর অর্থ হল এমন কিছু "খালি" স্থান থাকা উচিত যেখানে দর্শকের চোখ বিশ্রাম নিতে পারে; আপনি চান না যে দর্শকরা একটি ফটোতে অনেকগুলি উপাদান দ্বারা বিভ্রান্ত এবং অভিভূত বোধ করুক।
উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি সুশি প্লেটের ছবি তুলছেন, প্লেটটিকে কেন্দ্র করুন এবং এর চারপাশে কিছু খালি জায়গা রাখুন যাতে দর্শকের কিছু নেতিবাচক দৃশ্য স্থান থাকে।
একে অপরের পাশে বিভিন্ন প্লেট রাখবেন না, অন্যথায় ছবিটি খুব অপ্রতিরোধ্য হয়ে উঠবে।
4. তৃতীয়াংশের নিয়ম
তৃতীয় নিয়ম হল রচনার সবচেয়ে জনপ্রিয় নিয়ম। এর অর্থ হল প্রতিটি ফটো 9টি সমান স্কোয়ারে বিভক্ত।
এটি অবশ্যই আপনার মনে ঘটে, তাই এটিকে একটি টিক টাক বোর্ড হিসাবে ভাবুন। সমস্ত মূল উপাদান (খাদ্য) ছেদ পয়েন্টে বা বোর্ডের লাইন বরাবর অবস্থিত হওয়া উচিত।
আপনি যদি পারেন স্মার্টফোনের ওভারলে গ্রিড ব্যবহার করুন কারণ এটি আপনাকে ফোকাল পয়েন্ট স্থাপন করতে সহায়তা করে। সেখানে ফোকাস করার জন্য দর্শকের চোখ টানা হবে, এবং আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে এটি জোর দেওয়া হয়েছে।
এমনকি ভাত বা আচারযুক্ত বরইয়ের গার্নিশ হিসাবে সহজ কিছু একটি ফোকাল পয়েন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে।
5. স্টাইলিং ন্যূনতম রাখুন
ফুড স্টাইলিং একটি শিল্প, কিন্তু আপনার খাবারের ছবি তোলার সময় জিনিসগুলি সহজ রাখা ভাল।
একটি জটিল টেবিল সেটিং এবং টেবিলস্কেপ ফটোগ্রাফ করা কঠিন, এমনকি পেশাদারদের জন্য, তাই সোশ্যাল মিডিয়ার জন্য, এটি সহজ রাখুন। তার মানে আপনার ছবিতে ন্যূনতম সজ্জা এবং বিশৃঙ্খলা থাকা।
খুব বেশি উপাদানের আশেপাশে ঘোরাবেন না, যা রচনাটিকে বিশৃঙ্খল করতে পারে। খাবার হল ছবির তারকা, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনার প্লেট(গুলি) মূল বিষয়।
যদি খাবারটি ইতিমধ্যেই সুন্দরভাবে প্রলেপ দেওয়া হয়, তাহলে আর কিছু যোগ করার দরকার নেই। সুস্বাদু খাবারের রঙ এবং টেক্সচার ধারণকারী একটি স্পষ্ট শট পাওয়ার দিকে মনোনিবেশ করুন।
আপনি যদি সত্যিই চান, আপনি প্লেটের নীচে একটি সুন্দর লিনেন ন্যাপকিন বা কিছু সুন্দর কাটলারি যোগ করে এটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে পারেন।
একটি সুস্বাদু পোকার বাটি অথবা সালাদ, উদাহরণস্বরূপ, রঙিন এবং কোন অতিরিক্ত সামগ্রীর প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, যদি আপনি একটি সুস্বাদু আছে সোবা নুডল স্যুপ, তারপর আপনি প্রপস হিসাবে চপস্টিক এবং খাতির একটি গ্লাস যোগ করতে পারেন।
সেরা ফটোগুলির জন্য, একটি সাধারণ পটভূমি ব্যবহার করুন, যেমন একটি কাঠের টেবিল বা সাদা সাদা টেবিলক্লথ৷ প্রচুর প্যাটার্ন এবং রঙ এড়িয়ে চলুন যা খাবারের সাথে সংঘর্ষ করে এবং উপাদানগুলি থেকে চোখকে বিভ্রান্ত করে।
6. সেরা কোণ চয়ন করুন
একটি স্মার্টফোন ক্যামেরা দিয়ে শুটিং করার সময়, এক নম্বর সমস্যা হল যে কোণটি বন্ধ দেখায়। তাই এটি আপনার হিসাবে দেখতে পারেন রামেন বাটি টেবিল থেকে পিছলে যাচ্ছে।
কারণ বেশিরভাগ স্মার্টফোন ক্যামেরার একটি প্রশস্ত কোণ থাকে যা নির্দিষ্ট কোণে খাবারের চেহারা বিকৃত করে।
এই সমস্যাটি এড়ানোর জন্য, আপনাকে কয়েকটি কোণ পরীক্ষা করতে হবে যতক্ষণ না আপনি সবচেয়ে চাটুকার খুঁজে পান।
অনুসরণ করার সর্বোত্তম নিয়ম হল 90-ডিগ্রি কোণে বা সোজাভাবে খাবার গুলি করা। ¾ কোণটি এড়িয়ে চলুন কারণ এটি সবচেয়ে অপ্রয়োজনীয়।
ছবি তোলার আরেকটি ভালো উপায় হল উপরে থেকে ছবি তোলা, যা ফ্ল্যাট-লে ফটো তোলার মতো।
উপরে থেকে ফটো তোলার সময়, গভীরতা সমতল করা হয়, তবে এটি আপনাকে ফ্রেমে আরও অনেক উপাদান ক্যাপচার করতে দেয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি কোরিয়ান বিবিকিউ রেস্তোরাঁ এবং উপরে থেকে একটি ছবি তুলুন, আপনি গ্রিল, মাংস, কাটলারি, সাইড ডিশ এবং এমনকি পানীয়ও পেতে পারেন তাই আপনার কাছে সোশ্যাল মিডিয়ার জন্য একটি সম্পূর্ণ ছবি রয়েছে!
আপনি যদি a৫-ডিগ্রি কোণে ছবি তোলেন, তবে আপনি কেবল গ্রিল এবং মাংসের কিছু ক্যাপচার করতে পারেন।
আপনি যদি বড় বার্গারের মতো লম্বা খাবার এবং পানীয়ের শুটিং করছেন, তাহলে 90 ডিগ্রি কোণ থেকে নয়, সরাসরি তাদের গুলি করুন। এই কোণ খাবারের স্তর বের করে, যেমন লেটুস, পনির, সস, বান ইত্যাদি।
7. বিস্তারিত ক্যাপচার করতে জুম ইন করুন
আপনি যে খাবারেরই ছবি তুলছেন না কেন, পর্যাপ্ত ক্লোজ-আপ শটও নিতে ভুলবেন না। আপনি যখন জুম ইন করবেন, আপনি সমস্ত বিবরণ দেখতে পাবেন।
আপনি যদি ছবি তুলছেন আপনার সুশি অর্ডার, রো এর মত টপিংস বা অ্যাভোকাডো, চিংড়ি, স্যামন ইত্যাদির মতো সুস্বাদু ভরাটগুলিতে জুম করুন।
সুশির একটি রঙিন প্লেট প্রচুর লাইক পাবে যদি আপনি বিশদ বিবরণ প্রদর্শন করেন যা লোকেদের দেখতে দেয় যে এটি কোনও সাধারণ সুপারমার্কেট সুশি নয়!
শট যত শক্ত হবে ততই ভালো। অতএব, পটভূমিতে প্লেট বা অন্যান্য আইটেমের খুব বেশি ছবি তোলা এড়িয়ে চলুন। খাবার মনোযোগের কেন্দ্র হওয়া উচিত, তাই বিভিন্ন উপাদানের দিকে মনোযোগ দিন এবং জুম করুন।
আপনার যদি কিছু থাকে সুস্বাদু সুকিয়াকি, আপনি কোমল মাংসের টুকরো থেকে আসা গরম বাষ্পে জুম করতে পারেন। এই সহজ বিবরণ একটি বড় প্রভাব ফেলতে পারে।
8. ফিল্টার ব্যবহার করুন এবং ফটো সম্পাদনা করুন
শুধু সর্বাধিক জনপ্রিয় ফুড ব্লগার অ্যাকাউন্টগুলি দেখুন, এবং আপনি লক্ষ্য করবেন যে তাদের বেশিরভাগ ফটোতে একটি সাধারণ থিম বা রঙ প্যালেট রয়েছে। এটি পোস্ট-প্রোডাকশন ফটো এডিটিং এবং ফিল্টারের মাধ্যমে অর্জন করা হয়।
সহজ সোশ্যাল মিডিয়া পোস্টের জন্য, আপনি কেবল ইনস্টাগ্রামের নিজস্ব ফিল্টার ব্যবহার করতে পারেন বা প্রিসেট প্যাকেজ ডাউনলোড করতে পারেন। এগুলি আপনার ছবিগুলিকে আরও পেশাদার দেখাবে এবং একসাথে রাখবে।
তবে মনে রাখবেন যে ফিল্টারগুলি আপনার ফটোতে একটি রঙিন আভা যোগ করবে এবং সত্যিকারের রঙগুলিকে বিকৃত করতে পারে।
Adobe Lightroom বা Snapseed এর মতো অনেক ফটো এডিটর অ্যাপ আছে। আপনি যদি সবে শুরু করেন তবে বিনামূল্যের অ্যাপ ব্যবহার করা একটি ভাল বিকল্প, কারণ তাদের প্রচুর প্রিসেট এবং ফিল্টার রয়েছে যা আপনি আপনার ফটোগুলিকে উন্নত করতে ব্যবহার করতে পারেন৷
যাইহোক, মনে রাখবেন যে মানুষ এখনও দেখতে চায় যে খাবারটি আসলে বাস্তব জীবনে কেমন দেখাচ্ছে, তাই সম্পাদনার সাথে পাগল হবেন না। প্রাকৃতিক চেহারার ফটোগুলি সবচেয়ে ভালো করে কারণ সেগুলি যেমন সুস্বাদু খাবার উপস্থাপন করে।
উদাহরণস্বরূপ, কারি নুডলস এবং কারি ভাতের সাথে, আপনি ফটোশপ ফিক্সের মতো সফ্টওয়্যার ব্যবহার করতে পারেন কারি সস এবং ভাত এবং নুডুলসের তুলনায় এটি আরও বৈসাদৃশ্য দিন। আপনি পার্সলে এবং তিলের বীজ টপিংগুলিকে আলাদা করে তুলতে পারেন।
আমি জানি যে কিছু লোক ফিল্টার ব্যবহার করতে চায় না, এবং সেই ক্ষেত্রে, জিনিসগুলিকে সহজ রাখুন এবং ক্যামেরার সরঞ্জাম এবং সেটিংস ব্যবহার করুন৷ সেখান থেকে, আপনি রঙ স্যাচুরেশন, আভা, বিবর্ণ এবং তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করতে পারেন।
9. মানুষের উপাদান সম্পর্কে ভুলবেন না
আপনি যদি একটি আশ্চর্যজনক জাপানি রেসিপি রান্না করতে 2 ঘন্টা ব্যয় করে থাকেন তবে নিজেকে সুস্বাদু খাবার উপভোগ না করার কোন কারণ নেই। অথবা আপনি যদি একজন বন্ধুর সাথে খাবার খাচ্ছেন, তাহলে কেন গরম পাত্রের উপাদান রান্না করার জন্য আপনার 2 জনের ফটো ব্যবহার করবেন না?
খাবারের ফটোতে নিজেকে অন্তর্ভুক্ত করার সাথে কিছু ভুল নেই!
আপনি খাবার খাওয়ার সময় আপনার মুখের ক্লোজ-আপ ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটি সাধারণত কিছুটা অপ্রস্তুত হয়, সত্যি বলতে। কিন্তু আপনি যদি চপস্টিকগুলি ধরে আপনার হাতটি দেখান এবং একটি সুশি রোল বাছাই করেন তবে এটি আরও ভাল দেখায়।
সাধারণ খাবারের ফটোগুলি কিছুটা স্থির বা বিরক্তিকর হতে পারে, তবে আপনি যদি খাবারের সাথে মিথস্ক্রিয়া করার স্নিপেটগুলি দেখান তবে ছবিগুলি আরও আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে।
সব পরে, ফটোগ্রাফি গল্প বলা সম্পর্কে. লোকেরা আপনার ফটোতে খাবারের আকাঙ্ক্ষা করার সম্ভাবনা বেশি যদি তারা দেখে যে আপনি সেগুলি উপভোগ করছেন!
নিকোলাস ডোরেত্তির খাবারের ফটোগ্রাফির টিপস দেখতে ইউটিউবে এই ভিডিওটি দেখুন:
সাধারণ ফুড ফটোগ্রাফি সমস্যার সমাধান
আমি আমার নিখুঁত ইনস্টাগ্রাম-যোগ্য ছবিগুলি পাওয়ার চেষ্টা করেছি dumplings, শুধুমাত্র উপলব্ধি করার জন্য তারা দেখতে হলুদ রঙের ময়দার গাদা। এটা সত্যিই যে সব ক্ষুধার্ত ছিল না ...
সত্য, আমি সক্রিয়ভাবে কোন যৌক্তিক টিপস বা নির্দেশিকা অনুসরণ করছিলাম না!
তারপর, যেমন আমি কিছু গবেষণা করেছি, আমি বুঝতে পেরেছি যে অনেক মানুষ সোশ্যাল মিডিয়ার জন্য তাদের খাবারের ভাল ছবি তোলার জন্য সংগ্রাম করছে এবং এই সমস্যাগুলি সমাধান করার কিছু সহজ উপায় রয়েছে।
এখানে খাদ্য ফটোগ্রাফির কিছু সাধারণ সমস্যা রয়েছে যা আপনি সম্মুখীন হতে পারেন।
ছবিগুলি অস্পষ্ট
আপনি যদি কোনো রেস্তোরাঁয় ছবি তোলার তাড়াহুড়ো করেন, তাহলে আপনার হাত নড়বড়ে হতে পারে, তাই ছবিগুলি অস্পষ্ট হতে পারে। ছবি তোলার সময় সবসময় আপনার হাত স্থির রাখার চেষ্টা করুন।
কিন্তু আপনি যদি বাড়িতে ছবি তোলেন, তাহলে আপনি একটি কিনে আপনার জীবনকে সহজ করতে পারেন স্মার্টফোন ট্রিপড. এই ট্রাইপডগুলি বেশ সস্তা, এবং এগুলি ফোনটিকে স্থির রাখবে যাতে আপনি টাইমার সেট করতে পারেন এবং আপনার প্রিয় খাবারের শীর্ষস্থানীয় সোশ্যাল মিডিয়া ফটো তুলতে পারেন৷
আরেকটি কৌশল যা আপনি ব্যবহার করতে পারেন তা হল আইএসও বাড়াতে, যার অর্থ হল ছবি তোলার জন্য ক্যামেরার কম আলো প্রয়োজন।
রঙগুলি জীবনের মতো উজ্জ্বল বা সত্য নয়
কখনও কখনও, আপনি যদি আপনার ওকোনোমিয়াকির ছবি তোলার চেষ্টা করেন, তবে এটি দেখতে কিছুটা মশলা হলুদ পোরিজের মতো হবে। এটি আপনার ফেসবুক ফিডে পোস্ট করার জন্য সেরা খাবার নয়।
সমস্যা হল স্মার্টফোন খাবারের রং বিকৃত করতে পারে। তাই বাস্তব জীবনে একটি রঙিন খাবারের মতো মনে হতে পারে যখন আপনি এটি সোশ্যাল মিডিয়ায় পোস্ট করেন তখন ধুয়ে ফেলা এবং ঘোলাটে হয়ে যেতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, যদি খাবারের প্লেটটি খুব সবুজ মনে হয়, তাহলে আপনি এটি ঠিক করতে হোয়াইট ব্যালেন্স টুল ব্যবহার করতে পারেন। এই বৈশিষ্ট্যটি অ্যাক্সেস করতে আপনাকে ফটো এডিটিং অ্যাপ ডাউনলোড করতে হতে পারে।
এছাড়াও, আপনি রঙের ভারসাম্য সেটিংসের সাথে খেলতে পারেন যতক্ষণ না খাবারটি জীবনকে সত্য মনে হয়।
ফটো ওভার এক্সপোজড
ফটোগ্রাফাররা দৈনিক ভিত্তিতে অতিরিক্ত এক্সপোজারের সাথে কাজ করে।
পেশাদার ক্যামেরাগুলির এক্সপোজার সেটিংস রয়েছে যা এক্সপোজারের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা সহজ করে তোলে। আপনি এই সেটিংস ব্যবহার করে ফটো উজ্জ্বল বা গাঢ় করতে পারেন।
কিন্তু আপনার স্মার্টফোন দিয়ে ছবি তোলার সময়, কিছু খাবার খুব বেশি উজ্জ্বল হয়ে যায় (অথবা ওভার এক্সপোজড, সঠিক পরিভাষা ব্যবহার করার জন্য)। হোয়াইট প্লেট বা সাদা ব্যাকগ্রাউন্ড সবসময় অতিরিক্ত এক্সপোজড হতে থাকে এবং এটি একটি ভাল ছবি নষ্ট করতে পারে।
কন্ট্রাস্ট ফটোগুলিও সমস্যাযুক্ত কারণ ক্যামেরা উভয় বিপরীত রঙে বিশদ বজায় রাখতে পারে না। ফলস্বরূপ, হাইলাইটগুলি অতিরিক্ত এক্সপোজ হওয়ার প্রবণতা রয়েছে, যখন ছায়াগুলি কম-উন্মুক্ত দেখায়।
একটি ক্যামেরা দিয়ে, আপনি হাইলাইটের জন্য প্রকাশ করে সমস্যার সমাধান করতে পারেন। এই ভাবে, আপনি ছবির উজ্জ্বল অংশে বিস্তারিত দেখতে পারেন।
আইফোন ব্যবহারকারীরা ফটোর যে অংশটি তীক্ষ্ণ দেখাতে চান সেখানে ট্যাপ করে এক্সপোজার সামঞ্জস্য করতে পারেন। ক্যামেরা তখন সেই এলাকায় ফোকাস করে।
আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনার আঙুলকে স্লাইড করে স্লাইডের উপরে এবং নীচে; এটি বেশিরভাগ অ্যান্ড্রয়েড ফোনের জন্যও কাজ করে।
স্লাইডিং এক্সপোজার বাড়ায় এবং ইমেজ উজ্জ্বল করে তোলে, যখন নিচে স্লিপ করা এক্সপোজার কমায়, উজ্জ্বলতা কমায়।
সোশ্যাল মিডিয়া ফটোগ্রাফির প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
সোশ্যাল মিডিয়ার জন্য আপনার খাবারের ছবি তোলার বিষয়ে আপনার কিছু জ্বলন্ত প্রশ্ন এখানে দেওয়া হল। আমি তাদের এই প্রশ্নোত্তর ফরম্যাটে উত্তর দিয়েছি।
আপনি কীভাবে ইনস্টাগ্রামে সেরা খাবারের ছবি তুলবেন?
যখন খাবারের ছবি আসে, ইনস্টাগ্রাম এখনও রাজা।
আমি নিশ্চিত যে আপনি সকলেই তাদের হাতে আইসক্রিম ধরে থাকা লোকদের সেই ফটোগুলি দেখেছেন এবং তারপরে পিছনে একটি শহুরে ল্যান্ডস্কেপ ছবি রয়েছে।
অথবা আপনি যদি জাপানি ফুড হ্যাশট্যাগগুলি অনুসরণ করেন, আমি নিশ্চিত যে আপনি দেখতে পাবেন সুশি স্যান্ডউইচ অথবা বেন্টো বক্সের ছবি। তারা খাবারকে মুখরোচক করে তোলে।
Instagram এ এই পোস্টটি দেখুন
ইনস্টাগ্রামে ফটোগুলিকে দুর্দান্ত দেখানোর মূল চাবিকাঠি হল সঠিক বিন্যাস ব্যবহার করা।
যদিও Instagram উল্লম্ব এবং অনুভূমিক ফটোগুলিকে সমর্থন করে, পছন্দের বিন্যাসটি একটি বর্গাকার চিত্র। বর্গাকার বিন্যাসের কথা মাথায় রেখে ছবিটি ফ্রেম করুন।
এছাড়াও, আপনি ছবিটি রচনা করার সময় কী কেটে যেতে পারে তা বিবেচনা করুন।
একটি খাদ্য বুফে একটি অনুভূমিক ছবি Instagram এ ভাল নাও দেখতে পারে. পরিবর্তে, 1 বা 2টি খাবারের ক্লোজ-আপে ফোকাস করুন এবং সেগুলিকে বর্গাকার বিন্যাসে রাখুন।
ফুড ফটোগ্রাফির জন্য কোন ফোনের ক্যামেরা সবচেয়ে ভালো?
যত বেশি লেন্স, তত ভাল। একটি ভাল স্মার্টফোনে iOS (অপটিক্যাল ইমেজ স্ট্যাবিলাইজেশন), উজ্জ্বল লেন্স, বড় সেন্সর এবং অপটিক্যাল জুম সহ চমৎকার ক্যামেরা রয়েছে।
3xtelephoto লেন্স, 10x টেলিফোটো লেন্স এবং সর্বনিম্ন 12 MP সহ ক্যামেরাগুলি সন্ধান করুন। আজকাল, 48 এমপি ক্যামেরাগুলি আরও জনপ্রিয়।
7 সালের শীর্ষ 2021 স্মার্টফোন ক্যামেরার একটি তালিকা এখানে দেওয়া হল:
- স্যামসাং গ্যালাক্সি এস 22 আল্ট্রা
- অ্যাপল আইফোন এক্সএনইউএমএক্স প্রো
- স্যামসাং গ্যালাক্সি নোট 20 আল্ট্রা
- গুগল পিক্সেল 6 প্রো
- গুগল পিক্সেল 5A
আপনি যখন আপনার খাবারের ছবি তুলেন তখন তাকে কী বলা হয়?
এই প্রশ্নের সুস্পষ্ট উত্তর হল "ফুড ফটোগ্রাফি"। যাইহোক, আপনি সম্ভবত ভাবছেন যে লোকেরা অবিলম্বে ফটো তুলছে এবং তারপরে খাওয়ার আগে সেগুলি সোশ্যাল মিডিয়ায় আপলোড করছে।
এই বলা হয় "ক্যামেরা আগে খায়", এবং এটি একটি বিশ্বব্যাপী ঘটনা, যা স্বীকার করা খাদ্যপ্রিয় এবং খাদ্য ব্লগারদের দ্বারা জনপ্রিয়।
এটা আগে ফটো, তারপর খাওয়া সম্পর্কে. খাবার যত বেশি ফটোজেনিক, সোশ্যাল মিডিয়ায় তা তত ভালো!
আমার কখন ইনস্টাগ্রামে খাবার পোস্ট করা উচিত?
আপনি যদি ইনস্টাগ্রামে আপনার খাবার যতটা সম্ভব দেখতে চান, তাহলে 2টি বিষয় বিবেচনা করতে হবে।
প্রথমত, হ্যাশট্যাগগুলি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি ছোট এবং নির্দিষ্ট ট্যাগের সাথে মিলিয়ে সাধারণ খাদ্য-সম্পর্কিত হ্যাশট্যাগগুলির সংমিশ্রণ ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি প্রচুর মিথস্ক্রিয়া পেতে পারেন।
কিন্তু সময়ও গুরুত্বপূর্ণ। মানুষ নির্দিষ্ট দিন এবং ঘন্টার সময় আরো সক্রিয়.
স্পষ্টতই, বৃহস্পতিবার 2-3 PM EST সময় আপনার খাবারের ফটোগ্রাফি পোস্ট করার জন্য একটি দুর্দান্ত সময়। বুধবার সকাল 10 AM EST আরেকটি ভাল সময়, এবং শুক্রবার সকাল 10-11 AM মধ্যেও বেশ সক্রিয়।
কিন্তু আমার অনুমান হল যে আপনি যদি আপনার এলাকার লোকদের টার্গেট করেন, আপনার সময় অঞ্চলে সকাল এবং সন্ধ্যায় থাকুন।
মূল কথা হল এই কুলুঙ্গিতে লাইকের জন্য প্রচুর প্রতিযোগিতা রয়েছে, তাই আপনার খাবারের ফটোগুলিকে মুখস্থ ও অপ্রতিরোধ্য করে তুলুন। ছোট হার্ট বোতামে ক্লিক করার জন্য লোকেদের প্রলুব্ধ করার জন্য ক্ষুধার যন্ত্রণার মতো কিছুই নেই!
আপনি কিভাবে রাতে খাবারের ছবি তুলবেন?
এটি একটি কঠিন কারণ আপনি এখন পর্যন্ত জানেন, আলোই সবকিছু। যদিও নিরুৎসাহিত হবেন না, কারণ কিছু সমাধান আছে।
যদি আপনি পারেন, এমন একটি অ্যাপ ব্যবহার করুন যা আপনাকে এক্সপোজার এবং আইএসও সামঞ্জস্য করতে দেয়। তারপর, একটি রিং লাইট বা একটি বড় বাতি মত একটি বাহ্যিক আলোর উৎস ব্যবহার করুন।
আপনি মোমবাতি এড়িয়ে চলুন তা নিশ্চিত করুন কারণ আগুন জ্বলছে এবং ফটোগুলি নষ্ট করেছে।
আপনি যদি কোনও রেস্তোরাঁয় বাড়ির ভিতরে খাবার খাচ্ছেন, আপনি স্মার্টফোন ক্যামেরার ফ্ল্যাশ ব্যবহার করার চেষ্টা করতে পারেন এবং দেখতে পারেন যে এটি রেস্টুরেন্টের আলোর সাথে কীভাবে ইন্টারঅ্যাক্ট করে। কিন্তু যদি এটি ভয়ানক হয়, খাবারটিকে লোকেলে সেরা আলোর উত্সের কাছাকাছি নিয়ে যান।
যখন আপনি বাড়িতে শুটিং করছেন, আপনি টেবিলের কাছাকাছি আরো আলো তৈরি করতে সাহায্য করার জন্য স্ট্রিং লাইট ইনস্টল করতে পারেন।
পড়তে ভুলবেন না: জাপানি খাবার খাওয়ার সময় শিষ্টাচার এবং টেবিল শিষ্টাচার
চমত্কার খাবারের ছবি তুলুন
শেখার সর্বোত্তম উপায় হল অনুশীলনের মাধ্যমে। তাই আমি আপনাকে 9 টি টিপস অনুসরণ করার পরামর্শ দিচ্ছি এবং আপনার খাবারের প্রচুর ফটো তোলা শুরু করুন।
আপনি যত ভাল আলো এবং কোণ খুঁজে পেতে অভ্যস্ত হবেন, ছবিগুলি তত ভাল হবে। একবার আপনি জিনিসগুলি ঝুলিয়ে ফেললে, আপনি আপনার সোশ্যাল মিডিয়া পৃষ্ঠাগুলিতে ড্রোল-যোগ্য খাবারের ছবি পোস্ট করবেন।
আপনি যদি চমত্কার খাবারের ছবি তোলার বিষয়ে সিরিয়াস হন, আপনি রঙ এবং এক্সপোজারের ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং এমনকি অবাঞ্ছিত উপাদানগুলি কাটাতে সহায়তা করার জন্য কিছু ফটো এডিটিং অ্যাপ বা সফ্টওয়্যারে বিনিয়োগ করতে পারেন।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ফটো তুলতে মজা করুন এবং সুস্বাদু খাবারের স্বাদ উপভোগ করুন!
একটি ছবির জন্য একটি জাপানি ডিনার pauze প্রয়োজন? ক্ষমা চাইতে "সুমিমাসেন" ব্যবহার করুন (বা ধন্যবাদ বলুন)
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুন
Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।
