সাশিমি বোচো: ইয়ানাগিবা, টাকো হিকি এবং ফুগু হিকি ছুরি সম্পর্কে জানুন
Sashimi bōchō, আক্ষরিক অর্থে "সাশিমি ছুরি” হল এক ধরনের লম্বা, পাতলা ছুরি যা জাপানি খাবারে সাশিমি (কাঁচা মাছ বা অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার) প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। সাশিমি বোচো এর প্রকারগুলি অন্তর্ভুক্ত তাকোবিকি (蛸引, lit. "অক্টোপাস-টালার"), ইয়ানাগি বিএ (柳刃, lit. "উইলো ব্লেড"), এবং ফুগুহিকি (ふぐ引き, lit. "pufferfish-puller")।
এটি প্রতিটি জাপানি রান্নাঘরের একটি প্রধান জিনিস এবং যেকোনো সুশি প্রেমিকের জন্য এটি অবশ্যই থাকা উচিত৷ তো চলুন দেখে নেওয়া যাক এই বিশেষ ছুরি সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার।
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুনএই পোস্টে আমরা কভার করব:
একটি Sashimi ছুরি কি?
A সাশিমি ছুরি (সেরাগুলি এখানে পর্যালোচনা করা হয়েছে) একটি ঐতিহ্যবাহী জাপানি ছুরি যা কাঁচা মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার কাটার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ছুরিটি তার দীর্ঘ, পাতলা ব্লেড দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা পরিষ্কার এবং সুনির্দিষ্ট কাটের অনুমতি দেয়। ফলকটি সাধারণত উচ্চ-মানের ইস্পাত দিয়ে তৈরি করা হয়, যা অত্যন্ত ধারালো প্রান্তে তীক্ষ্ণ করা হয়। হ্যান্ডেলটি সাধারণত কাঠ বা অন্য উপযুক্ত উপাদান থেকে তৈরি করা হয় এবং এটি ধরে রাখতে আরামদায়ক হওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়।
একটি সাশিমি ছুরি নির্বাচন এবং রক্ষণাবেক্ষণ
একটি সাশিমি ছুরি নির্বাচন করার সময়, নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ:
- ব্লেডের আকার: আপনি যে ধরণের মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার প্রস্তুত করবেন তার জন্য উপযুক্ত একটি ফলকের আকার চয়ন করুন।
- ফলক কোণ: আপনার কাটার কৌশলগুলির জন্য উপযুক্ত একটি ব্লেড কোণ চয়ন করুন।
- হ্যান্ডেল উপাদান: একটি হ্যান্ডেল উপাদান চয়ন করুন যা ধরে রাখতে আরামদায়ক এবং ধরা সহজ।
- ইস্পাত প্রকার: একটি উচ্চ-মানের ইস্পাত চয়ন করুন যা একটি ধারালো প্রান্ত ধরে রাখবে এবং মরিচা এবং ক্ষয় প্রতিরোধ করবে।
একটি সাশিমি ছুরি বজায় রাখার জন্য, এটি গুরুত্বপূর্ণ:
- এর ধারালো প্রান্ত বজায় রাখতে নিয়মিত ব্লেডটি তীক্ষ্ণ করুন।
- ব্লেড সোজা এবং সত্য রাখতে একটি honing রড ব্যবহার করুন.
- ক্ষতি এবং মরিচা প্রতিরোধ করতে প্রতিটি ব্যবহারের পরে ফলক এবং হ্যান্ডেল পরিষ্কার করুন।
- ক্ষতি এবং ক্ষয় রোধ করতে একটি নিরাপদ এবং শুষ্ক জায়গায় ছুরি সংরক্ষণ করুন।
উপসংহারে, একটি সাশিমি ছুরি যে কোনও রান্নাঘরের একটি প্রধান জিনিস যা কাঁচা মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার প্রস্তুত করে। এর অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং নকশা এটিকে দক্ষতার সাথে উপাদেয় মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার কাটার জন্য নিখুঁত হাতিয়ার করে তোলে। আপনি যদি একজন মাস্টার শেফ বা একজন বিশেষজ্ঞ হোম কুক হন তবে আমরা আপনার সংগ্রহে একটি সাশিমি ছুরি যোগ করার পরামর্শ দিই। আপনার শপিং কার্টে সেরা এবং সবচেয়ে জনপ্রিয় সাশিমি ছুরি যোগ করতে নীচের বাক্সে ক্লিক করুন এবং প্রতিবার নিখুঁত স্লাইস অর্জন করুন।
সাশিমি ছুরির বৈশিষ্ট্য
সাশিমি ছুরির ফলক একক নিরাপদ্, যার মানে এটি শুধুমাত্র এক দিকে একটি বেভেল আছে। এটি একটি ঐতিহ্যবাহী জাপানি নকশা যা তাজা কাঁচা মাছ কাটার সময় অত্যন্ত সূক্ষ্ম কাটা এবং বৃহত্তর নিয়ন্ত্রণের অনুমতি দেয়। ব্লেডটি সাধারণত লম্বা এবং সরু হয়, যার দৈর্ঘ্য প্রায় 9-12 ইঞ্চি, এবং এটি সামান্য অবতল হতে ডিজাইন করা হয়েছে, যা নিখুঁত কাটা অর্জনে সহায়তা করে। ব্লেডের ডগাও কিছুটা বাঁকা, যা ইয়ানাগিবা ছুরিতে উচ্চারিত একটি বৈশিষ্ট্য।
সাশিমি বোচোর প্রকারভেদ
ইয়ানাগিবা ছুরি
ইয়ানাগিবা ছুরিগুলির অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে:
- একটি একক বেভেল প্রান্ত যা অত্যন্ত পাতলা কাটের অনুমতি দেয়
- একটি লম্বা, সরু ব্লেড যা গোড়ালিতে কিছুটা মোটা এবং খুব ধারালো ডগায় টেপার
- একটি চকচকে, পালিশ করা ফিনিশ যা "শিয়াজ" নামক একটি ঐতিহ্যবাহী জাপানি পলিশিং কৌশল ব্যবহার করে অর্জন করা হয়
- একটি হ্যান্ডেল যা হাতে মসৃণ এবং আরামদায়ক বোধ করে, সাধারণত কাঠ বা সিন্থেটিক উপাদান দিয়ে তৈরি
ইয়ানাগিবা ছুরি দিয়ে ব্যবহৃত কৌশল
ইয়ানাগিবা ছুরির সাথে ব্যবহৃত কিছু কৌশলগুলির মধ্যে রয়েছে:
- একটি মসৃণ, স্লাইসিং গতিতে ব্যবহারকারীর দিকে ছুরি টানানো
- নিখুঁত কাটা অর্জনের জন্য ছুরিটিকে একটি নির্দিষ্ট কোণে ধরে রাখা, সাধারণত প্রায় 15 ডিগ্রি
- টুকরো করার আগে মাছের চর্বিযুক্ত বা চর্বিযুক্ত অংশগুলি সরিয়ে ফেলুন
- অনায়াসে এবং সঠিক মাত্রায় বল প্রয়োগের জন্য মাছের প্রতিটি টুকরার অনন্য গঠন এবং আকৃতি লক্ষ্য করা
কেন ইয়ানাগিবা ছুরি বিবেচনা করা মূল্যবান
ইয়ানাগিবা ছুরিগুলি বিভিন্ন কারণের জন্য বিবেচনা করা মূল্যবান, যার মধ্যে রয়েছে:
- তাদের অনন্য শৈলী এবং নকশা যা অত্যন্ত সুনির্দিষ্ট স্লাইস করার অনুমতি দেয়
- সত্য যে তারা একটি ঐতিহ্যগত জাপানি ছুরি যা সাধারণত সুশি প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়
- হ্যান্ডেলের সুষম এবং আরামদায়ক অনুভূতি, যা তাদের দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা সহজ করে তোলে
- এগুলি সাধারণত উচ্চ-মানের সামগ্রী থেকে তৈরি করা হয় এবং ঐতিহ্যগত কৌশলগুলি ব্যবহার করে নকল করা হয়, যার অর্থ এগুলি স্থায়ীভাবে তৈরি করা হয়
সামগ্রিকভাবে, আপনি যদি একজন বিশেষজ্ঞ সুশি শেফ হন বা কেবল এমন কেউ যিনি বাড়িতে কাঁচা মাছের খাবার তৈরি করতে উপভোগ করেন, একটি ইয়ানাগিবা ছুরি একটি গুরুত্বপূর্ণ হাতিয়ার যা চেষ্টা করার মতো। এর অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং সুনির্দিষ্ট কাটিং ক্ষমতা সহ, একটি ইয়ানাগিবা ছুরি আপনাকে প্রতিবার মাছের নিখুঁত টুকরো অর্জন করতে সহায়তা করতে পারে।
তাকো হিকি ছুরি
টাকো হিকি ছুরি হল এক ধরণের জাপানি ছুরি যা অক্টোপাস কাটার জন্য ব্যবহৃত হয়। "টাকো" শব্দের অর্থ জাপানি ভাষায় অক্টোপাস, এবং "হিকি" অর্থ টান বা আঁকা। এই ছুরিটি বিশেষভাবে অক্টোপাসকে এমনভাবে কাটার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যা এর অনন্য টেক্সচার এবং গন্ধকে হাইলাইট করে।
টাকো হিকি নাইফের বৈশিষ্ট্য
টাকো হিকি ছুরি হল একটি একক বেভেল ছুরি যা ইয়ানাগিবা ছুরির অনুরূপ। যাইহোক, এটি আকারে সামান্য ছোট এবং একটি পাতলা ফলক আছে। ব্লেডটি সাধারণত প্রায় 10 ইঞ্চি লম্বা হয় এবং একটি সামান্য বাঁকা ডগা থাকে। ব্লেডটিও অত্যন্ত ধারালো, যা পরিষ্কার এবং সুনির্দিষ্ট কাটের অনুমতি দেয়।
টাকো হিকি ছুরিতে একটি ঐতিহ্যবাহী জাপানি স্টাইলের হ্যান্ডেল রয়েছে যা সাদা ম্যাগনোলিয়া কাঠ থেকে তৈরি। হ্যান্ডেলটি ধরে রাখতে আরামদায়ক হওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং এটি একটি নিরাপদ গ্রিপের জন্য অনুমতি দেয়। ব্লেডটিতে একটি চকচকে ফিনিশও রয়েছে যা এটি পরিষ্কার করা সহজ করে তোলে।
ফুগু হিকি ছুরি
ফুগু হিকি ছুরি হল এক ধরণের জাপানি ছুরি যা ফুগু তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এক ধরণের পাফারফিশ যা জাপানে একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত হয়। এই ছুরিটি ইয়ানাগিবা ছুরির মতো, যা সাশিমি এবং নিগিরি কাটার জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে এর কয়েকটি অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটিকে ফুগু কাটার জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
বৈশিষ্ট্য এবং নকশা
ফুগু হিকি ছুরিটিতে একটি একক বেভেল ব্লেড রয়েছে যা অত্যন্ত তীক্ষ্ণ এবং পাতলা, যা ব্যবহারকারীকে পরিষ্কার এবং সুনির্দিষ্ট কাট করতে দেয়। ব্লেডটি সামান্য বাঁকা এবং একটি দীর্ঘ, সরু আকৃতি যা ফুগুর নিখুঁত স্লাইস অর্জনে সহায়তা করে। ফুগু হিকি ছুরির ঐতিহ্যবাহী শৈলীতে সামান্য হিল সহ একটি চকচকে সাদা ব্লেড রয়েছে, যা মাছের চর্বিযুক্ত অংশ অপসারণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
প্রস্তুতির কৌশল
ফুগু প্রস্তুত করা একটি সূক্ষ্ম প্রক্রিয়া যার জন্য উচ্চ মাত্রার দক্ষতা এবং দক্ষতা প্রয়োজন। ফুগু প্রস্তুতির লক্ষ্য হল ভোজ্য মাংস অক্ষত রেখে মাছের বিষাক্ত অংশগুলি অপসারণ করা। প্রস্তুতি প্রক্রিয়া চামড়া অপসারণ এবং মাছ filleting সঙ্গে শুরু হয়. ফুগু হিকি ছুরিটি তখন দক্ষতার সাথে মাংসকে পাতলা, মসৃণ পৃষ্ঠে কাটাতে ব্যবহার করা হয় যা মাছের স্বাদ এবং টেক্সচারকে হাইলাইট করে।
অনন্য ব্যবহার
যদিও ফুগু হিকি ছুরিটি মূলত ফুগু প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি অন্যান্য ধরণের মাছ কাটার জন্য ইয়ানাগিবা ছুরির বিকল্প হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। ধারালো প্রান্ত এবং সরু ফলক এটিকে সুশি এবং সাশিমি খাবারের জন্য কাঁচা মাছের সঠিক টেক্সচার এবং পুরুত্ব অর্জনের জন্য নিখুঁত করে তোলে।
ব্যবহারের জন্য সুপারিশ
একটি ফুগু হিকি ছুরি দিয়ে সেরা ফলাফল অর্জনের জন্য, সঠিক কাটার কৌশলটি ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। ব্যবহারকারীর ছুরিটিকে সামান্য কোণে ধরে রাখা উচিত এবং মাছের টুকরো টুকরো করার জন্য একটি টানা গতি ব্যবহার করা উচিত। এটি মাছের নিখুঁত বেধ এবং টেক্সচার অর্জন করতে সাহায্য করে এবং এর স্বাদ হাইলাইট করে। ছুরিটি ধারালো রাখা এবং শক্ত পৃষ্ঠে এটি ব্যবহার করা এড়ানোও গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি ফলকের ক্ষতি করতে পারে।
সামগ্রিকভাবে, ফুগু হিকি ছুরি যেকোন জাপানি রান্নাঘরের একটি প্রধান জিনিস এবং যে কোন শেফ বা সুশি এবং সাশিমি প্রস্তুতির শিল্পে বিশেষজ্ঞের জন্য এটি একটি আবশ্যক।
সাশিমি ছুরির জন্য সেরা হ্যান্ডেল
সাশিমি ছুরি, যা ইয়ানাগিবা ছুরি নামেও পরিচিত, একটি বিশেষ ধরনের জাপানি ছুরি যা কাঁচা মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারকে পাতলা, সূক্ষ্ম টুকরো টুকরো করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। একটি সাশিমি ছুরির হ্যান্ডেলটি ব্লেডের মতোই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি ছুরির সামগ্রিক ভারসাম্য এবং নিয়ন্ত্রণকে প্রভাবিত করতে পারে। ঐতিহ্যবাহী জাপানি হ্যান্ডেলগুলি সাশিমি ছুরিগুলির জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ, কারণ সেগুলি সাশিমির জন্য ব্যবহৃত অনন্য কাটিং কৌশলের সাথে সামঞ্জস্য রেখে কাজ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
এখানে সাশিমি ছুরিগুলির জন্য ঐতিহ্যবাহী জাপানি হ্যান্ডেলগুলির কিছু মূল বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- সাধারণত কাঠ থেকে তৈরি, যেমন ম্যাগনোলিয়া বা হো কাঠ
- প্রাকৃতিক গ্রিপের জন্য সামান্য বক্ররেখা সহ হাতে আরামে ফিট করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে
- একটি ভাল খপ্পর এবং নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রায়ই শেষের দিকে ছোট করা হয়
- ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করে একটি মসৃণ বা উচ্চারিত টেক্সচার থাকতে পারে
- সাধারণত ওয়েস্টার্ন-স্টাইলের হ্যান্ডেলগুলির তুলনায় হালকা এবং খাটো, যাতে আরও সুনির্দিষ্ট কাটের অনুমতি দেওয়া যায়
ওয়েস্টার্ন-স্টাইল হ্যান্ডলগুলি
যদিও ঐতিহ্যবাহী জাপানি হ্যান্ডেলগুলি সাশিমি ছুরিগুলির জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় পছন্দ, কিছু শেফ পশ্চিমা-শৈলীর হ্যান্ডেলের অনুভূতি পছন্দ করে। এই হ্যান্ডেলগুলি সাধারণত প্রথাগত জাপানি হ্যান্ডেলগুলির থেকে আলাদাভাবে ভারী এবং কোণযুক্ত হয়, যা নির্দিষ্ট ধরণের কাটের জন্য তাদের ব্যবহার করা সহজ করে তোলে।
এখানে সাশিমি ছুরিগুলির জন্য পশ্চিমা-শৈলীর হ্যান্ডেলগুলির কিছু মূল বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- সাধারণত প্লাস্টিক, ধাতু বা যৌগিক উপকরণের মতো উপকরণ থেকে তৈরি
- প্রথাগত জাপানি হ্যান্ডেলগুলির থেকে একটি ভিন্ন আকৃতি থাকতে পারে, একটি আরো উচ্চারিত বক্ররেখা বা কৌণিক আকৃতির সাথে
- প্রথাগত জাপানি হ্যান্ডেলগুলির তুলনায় প্রায়শই ভারী এবং দীর্ঘ, যা নির্দিষ্ট ধরণের কাটের জন্য ব্যবহার করা সহজ করে তুলতে পারে
- প্রথাগত জাপানি হ্যান্ডেলগুলির চেয়ে আলাদা টেক্সচার থাকতে পারে, যেমন ভাল গ্রিপের জন্য একটি পাঁজরযুক্ত বা কনট্যুর ডিজাইন
ডান হাতল নির্বাচন
আপনার সাশিমি ছুরির জন্য একটি হ্যান্ডেল নির্বাচন করার সময়, আপনার ব্যক্তিগত পছন্দগুলির পাশাপাশি আপনি যে ধরণের মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের সাথে কাজ করবেন তা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। এখানে মনে রাখার জন্য কিছু টিপস আছে:
- ঐতিহ্যবাহী জাপানি হ্যান্ডেলগুলি সাধারণত সাশিমি ছুরিগুলির জন্য সেরা পছন্দ, কারণ সেগুলি সাশিমির জন্য ব্যবহৃত অনন্য কাটিং কৌশলের সাথে সামঞ্জস্য রেখে কাজ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
- আপনি যদি পশ্চিমা-শৈলীর হ্যান্ডেলের অনুভূতি পছন্দ করেন তবে এমন একটি সন্ধান করুন যা বিশেষভাবে সাশিমি ছুরিগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
- আপনার হাতে আরামদায়ক এবং ভারসাম্য বোধ করার জন্য হ্যান্ডেলের আকার এবং ওজন, সেইসাথে টেক্সচার এবং আকৃতি বিবেচনা করুন।
- মনে রাখবেন যে হ্যান্ডেলটি ব্লেডের মতোই গুরুত্বপূর্ণ যখন এটি সাশিমির নিখুঁত স্লাইসগুলি অর্জনের ক্ষেত্রে আসে, তাই এটি একটি উচ্চ-মানের হ্যান্ডেলে বিনিয়োগ করা মূল্যবান যা আগামী কয়েক বছর ধরে চলবে৷
সর্বশেষ ভাবনা
শেষ পর্যন্ত, আপনার সাশিমি ছুরির জন্য সেরা হ্যান্ডেলটি আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ এবং আপনি যে ধরণের মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের সাথে কাজ করবেন তার উপর নির্ভর করবে। আপনি একটি ঐতিহ্যবাহী জাপানি হ্যান্ডেল বা পশ্চিমা-শৈলীর হ্যান্ডেল চয়ন করুন না কেন, নিশ্চিত করুন যে এটি আপনার হাতে আরামদায়ক এবং ভারসাম্য বোধ করে এবং আপনাকে মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের অনায়াসে, পাতলা টুকরো তৈরি করতে দেয়। ডান হাতল এবং সামান্য অনুশীলনের মাধ্যমে, আপনি একজন সত্যিকারের পেশাদারের মতো সাশিমির রাজকীয় টুকরো প্রস্তুত করতে সক্ষম হবেন।
আপনার সাশিমি ছুরির যত্ন নেওয়া
আপনার সাশিমি ছুরি ধারালো রাখা পরিষ্কার এবং সুনির্দিষ্ট কাট তৈরির জন্য অপরিহার্য। আপনার ছুরি তীক্ষ্ণ করার জন্য এখানে কিছু টিপস রয়েছে:
- একটি ধারালো পাথর ব্যবহার করুন: জাপানি ছুরিগুলিতে পশ্চিমা ছুরিগুলির চেয়ে শক্ত ইস্পাত থাকে, তাই ফলকটিকে কার্যকরভাবে তীক্ষ্ণ করতে উচ্চ গ্রিট (অন্তত 1000 গ্রিট) সহ একটি পাথর ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ।
- সঠিক কোণ বজায় রাখুন: একটি সাশিমি ছুরির ঐতিহ্যবাহী একক বেভেল ব্লেডের তীক্ষ্ণতা বজায় রাখার জন্য একটি নির্দিষ্ট কোণ প্রয়োজন। একটি ধারালো গাইড ব্যবহার করুন বা ধারালো করার সময় একটি 15-ডিগ্রি কোণ বজায় রাখার চেষ্টা করুন।
- একটি হোনিং রড ব্যবহার করুন: একটি হোনিং রড ধারালো করার মধ্যে আপনার ছুরিটির তীক্ষ্ণতা বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।
- একটি ওয়েটস্টোন ব্যবহার করার চেষ্টা করুন: ওয়েটস্টোনগুলি পাথর ধারালো করার একটি দুর্দান্ত বিকল্প এবং এটি বিভিন্ন ধরণের গ্রিটগুলিতে পাওয়া যায়।
উপসংহার
সুতরাং আপনার কাছে এটি আছে, একটি বোচো একটি জাপানি ছুরি যা সাশিমি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। এটিতে একটি ধারালো ব্লেড রয়েছে যা সুনির্দিষ্ট কাটের জন্য ডগায় সামান্য বক্ররেখা সহ পাতলা এবং সোজা।
এখন আপনি জানেন যে একটি কেনার সময় কী দেখতে হবে, আপনি আপনার প্রিয় সাশিমি খাবারগুলি প্রস্তুত করতে উপভোগ করতে পারেন!
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুন
Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।