Možete li jesti miso u trudnoći? Japanci kažu da!
Za buduće majke, uvek je važno da vode računa šta jedu.
Jedna od najspornijih namirnica ove sezone je bila miso, fermentisana sojina pasta koja se obično koristi u većini kuhinja inspirisanih Azijom.
Kako je poznato da miso dodaje mnogo ukusa umami hrani, mnoge buduće majke mogu mnogo više uživati u ukusu. Međutim, kao i većina hrane, miso je bio tema o tome da li je bezbedno da se jede kada očekujete.
Dakle, možete li jesti miso kada ste trudni?
Općenito, da, možete, ali trebali biste ga imati samo u kontroliranim količinama. Kako se miso pravi od fermentisanog zrna soje i raznih vrsta žitarica, obično nema zdravstvenih problema kada ga jedete dok ste trudni. Zapravo, u većini dijelova Japana, buduće majke još uvijek drže miso kao dio svoje svakodnevne prehrane.
To je zato što je poznato da miso sadrži različite nutritivne prednosti kao što su folna kiselina, vitamini B i vitamin E i K. Kasnije je poznato da je miso dobar za zdravlje crijeva budućih majki, smanjujući nelagodu zdravstvenih briga povezanih s trudnoćom. poput gasova, zatvora i nadimanja.
Takođe pročitajte: je li sigurno jesti teppanyaki tokom trudnoće?
Međutim, važno je to napomenuti miso paste i miso supa može sadržavati visok nivo natrijuma. To može uzrokovati zadržavanje vode i nadimanje kod većine trudnica, posebno u drugom ili trećem trimestru.
Ako to tražite uživajte u činiji miso supe, uvijek ga je najbolje pripremiti s bijelim misom, jer u bijelom misu ima niže razine natrijuma u odnosu na žuti miso ili crveni miso.
Nakon toga, mnoge buduće majke mogu se okrenuti i instant miso supama koje se mogu naći na većini tržišta. Kako god, paketi instant miso supe često sadrže dodatni natrij koji može biti loš za vaše zdravlje. Stoga se preporučuje da izbjegavate instant miso supe kada očekujete.
Također ćete htjeti paziti na sve dodatne začine koji se nalaze u instant miso supama, poput morskih plodova ili jaja, jer se ova dehidrirana hrana možda neće pravilno kuhati ili čuvati. To ga može učiniti nesigurnim za buduće majke.
Proizvodi od soje često sadrže spoj poznat kao fitoestrogeni koji povremeno može biti štetan za trudnice kojima je dijagnosticirana prethodna hipotireoza ili drugi zdravstveni problemi. Dakle, ako ste i dalje zabrinuti da li biste trebali jesti miso dok ste trudni, možda bi bilo dobro da se posavjetujete sa svojim ginekologom za profesionalni savjet.
Takođe pročitajte: možete li jesti sushi tokom trudnoće?
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
