Recept od pileće afritade: je li neko raspoložen za sos od paradajza?
Recept s pilećom afritadom jedan je od onih filipinskih recepata koji se polivaju umakom od rajčice.
Zajedno sa Beef Mechado, Svinjsko giniliranje, Neznatno i drugi filipinski recept zasnovan na paradajzu, afritada od piletine je još jedno popularno jelo među Filipincima.
S obzirom na to da Filipinac ima sklonost ka svemu ukusnom, mesnatom, ali ipak zdravom, pileća afritada zasigurno će biti višegodišnji favorit.
Iako se često viđa u uobičajenim svakodnevnim filipinskim jelima, pileća afritada može se kuhati i za posluživanje više ljudi na proslavama i zabavama.
Napravljen od sosa od paradajza, graška, hotdoga, šargarepe, krompira i paprike, uvek je jedan od ukusnijih obroka na proslavama koje mu ljudi zaista odgovaraju.
Provjeri naš recept za svinjsku afritadu
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Alternativna metoda recepta s pilećom afritadom
- Započinjemo slijeđenjem ovog recepta za afritadu od piletine prženjem luka i češnjaka, zatim slijedi piletina i ostavimo da se kuha u tavi pet minuta.
- Zatim dodajte paradajz sos i lovorovo lišće. Ovdje možete dodati još paradajz sosa po svom ukusu.
- Takođe imate izbor da dodate vodu sa kockicama piletine ili pilećim temeljcem. Ostavite da se krčka dok piletina ne omekša.
- Zatim dodajte povrće - krumpir narezan na kockice, mrkvu i grašak i ostavite da se krčka dok povrće ne omekša.
- Po ukusu posolite i dodajte mljevenu papriku.
- Na kraju, stavite paprike u mješavinu neposredno prije isključivanja štednjaka i ostavite da se preostala toplina peći skuha.
Takođe pročitajte: ovako kuvate odličan recept za piletinu sa ginilima
Recept za piletinu afritada
Sastojci
- 2 Lbs piletina iseći na komade za serviranje
- 2 tbsp limunov sok
- 2 tbsp umak od soje
- 2 tbsp maslinovo ulje
- 2 cloves bijeli luk isjeckan
- 1 srednji crni luk isjeckan
- 1 srednji paradajz diced
- 2 tbsp riblji umak
- So i biber, po ukusu
- 1 kup paradajz sos
- 1 kup voda
- 1 veliki krompir cubed
- 1 šargarepa cubed
- 1 crvena paprika cubed
instrukcije
- Komadiće piletine marinirajte pola sata u soja sosu i limunovom soku. Ocijedite piletinu iz marinade.
- U teškoj posudi zagrejte ulje na srednje jakoj vatri. Luk, luk i paradajz dinstajte 2 minute ili dok luk ne omekša.
- Dodajte komade piletine i pirjajte nekoliko minuta dok meso lijepo ne porumeni i više ne postane ružičasto.
- Dodajte riblji umak, promiješajte, a zatim dodajte umak od rajčice i vodu. Pustite da smjesa zavrije, a zatim smanjite vatru, poklopite i ostavite da se krčka povremeno miješajući 20 minuta.
- Dodajte šargarepu, biber i krompir; poklopite i kuhajte 10 minuta ili dok krompir ne omekša.
- Začinite solju i biberom, po ukusu.
- Poslužite sa pirinčem na pari. Uživajte!
ishrana
Pileća afritada, zbog svog ukusnog i dekadentnog umaka od rajčice, savršena je uz pirjani pirinač kako bi uravnotežila okus.
Ako još uvijek niste uvjereni koliko su ukusna filipinska jela na bazi rajčice, isprobajte ovaj recept s pilećom afritadom i odlučite drugačije.
Takođe pročitajte: Kako skuhati Ginataang papaju, recept od piletine, kokosa i papaje
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
