Stoga nije iznenađenje da omlet od patlidžana ili tortang Talong je jedno od najomiljenijih jela za doručak koje se servira sa prženim pirinčem i kecapom.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Neki ga zovu i uštipci od patlidžana, uvijek je dostupan u menzama, pa čak i restoranima brze hrane.
Tortang Talong recept jedno je od ukusnih jela kojima se zemlja može pohvaliti. Možda je jednostavno jelo, ali je definitivno jedno od najboljih koje možete probati.
Tortang Talong recept (omlet od patlidžana)
Joost Nusselder
Stoga ne čudi da je omlet od patlidžana ili Tortang Talong jedno od najomiljenijih jela za doručak koje se poslužuje uz prženu rižu i prilog sa strane. Neki ga zovu i uštipci od patlidžana.
Pecite patlidžan na žaru dok se ne skuha ili dok koža ne pocrni.
Skinite kožu i uklonite opečenu kožu i ostavite sa strane.
Razbijte jaja i stavite u činiju. Broj jaja prilagodite veličini patlidžana
Začinite solju i biberom. Možete koristiti i češnjak i/ili luk
Dobro promiješajte.
Oguljeni patlidžan izravnajte viljuškom i umočite ga u smjesu od umućenih jaja.
Stavite malo ulja u tiganj na srednjoj temperaturi.
Patlidžane pecite jedan po jedan kad su već vrući.
Za vrijeme prženja izvadite malo vrućeg ulja i prelijte nekuhanu stranu da se brže skuha.
Kad je skuhano, izvadite ga iz posude, a zatim stavite u tanjur za posluživanje sa stolnim salvetama da upije ulje.
Služi se s kamatisom, sawsawanom ili kečapom.
bilješke
U recept možete dodati i malo svinjskog giniliranja.
ishrana
Kalorije: 107kcal
Ključna riječ Patlidžan, omlet, tortang talong
Jeste li isprobali ovaj recept?Javite nam kako je bilo!
Tortang Talong recepti Priprema i savjeti
Tortang Talong recept ima vrlo jednostavne sastojke i prilično se jednostavan za pripremu. Naravno, sadrži samo patlidžan i jaja.
Patlidžan se može pripremiti na 2 načina, a na vama je da odaberete koji vam se više sviđa.
Može biti kuhana or na žaru ali mnogi preferiraju pečenje patlidžana na žaru zbog izrazitog okusa koji daje.
Morate odabrati patlidžan srednje veličine i svježa velika jaja za najbolji okus Tortang Talong-a ikada.
Izbjegavajte prekuhavanje patlidžana kako bi ostao sočan, a nakon pečenja ili kuhanja skinite kožu prije miješanja umućenog jaja.
Ne stavljajte puno soli jer neće biti zadovoljavajuće za nepce ako postane preslano.
Ne pržite previše jer će boja jaja ostati. Ovaj recept ne košta puno jer će vam trebati samo dva sastojka, iako će vam trebati malo strpljenja u pripremi.
Vrijeme pripreme je samo petnaestak minuta, dok vrijeme kuhanja može potrajati samo deset minuta; ovisno naravno o tome koliko ćete patlidžana kuhati.
Kad dođe vrijeme posluživanja, najbolje će se udružiti s vrućim pirjanim pirinčem ili čak prženim pirinčem.
Često se poslužuje uz kašu ili ocat s češnjakom što ga čini još više apetitom.
Vi i vaša porodica ćete zasigurno uživati u ovom raskošnom obroku i ostavit će vam trbuh ispunjenim od punoće i zadovoljstva.
Osim što je ukusno jelo, Tortang Talong recept ima i zdravstvene prednosti. Sadrži vitamine B6 i 12.
Dobar je za srce; zbog sadržaja fitonutrijenata, kalija i vlakana.
Osim ovih vitamina, ima i dobru količinu flavonoida koji smanjuju smrtnost uzrokovanu srčanim oboljenjima.
Također pomaže u borbi protiv raka, snižava kolesterol u krvi i pomaže u kognitivnoj funkciji mozga. Antioksidansi u ovom povrću također pomažu u zaštiti jetre.
Dakle, šta više možete tražiti? Ne samo da će zasititi gladan trbuh, već će vam pružiti i bolje zdravlje.
Ne samo da ćete se osjećati sito, već i bez krivnje jer se hranite zdravo.
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
