Jednostavan recept za preljev od japanske salate od đumbira (+ savjet kupljen u trgovini 1)
Većina japanskih restorana obično poslužuje preljev za salatu uz bilo koji drugi uobičajeni obrok.
U ovom ćemo članku istaknuti nekoliko japanskih preljeva za salatu od đumbira, a svi će vaša jela učiniti zanimljivim.
Obožavam da je svježe pripremam, ali znam da svi nećete htjeti odvojiti vrijeme za to.
Pokušao sam nekoliko tijekom godina, a ako želite ići na način da u trgovini nabavite preljev s đumbirom, ovo nagrađivano Wafu odijevanje je način na koji treba ići:
Evo različitih varijacija japanskog preliva za salatu od đumbira:
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Recepti za japanske prelive za salatu od đumbira
Japanski prelivi za salatu, kao npr đumbir, šargarepa i luk su veoma jedinstveni, jer obično uključuju pire od povrća, kao i druge sastojke kako bi imali izuzetno ukusan i svež preliv.
Uglavnom su poznati kao wafu dressing, što se može prevesti kao "odijevanje u japanskom stilu".
Japanski preljev za salatu sastoji se od dvije uobičajene osnove, koje uključuju preljev na bazi paradajz paste i umak od soje-bazirano oblačenje.
Kada uporedite ova dva preliva, preliv za salatu na bazi soja sosa malo je lakši od preliva na bazi paradajz paste-a ovaj ima tendenciju da prirodno zgusne preljev i doda sloj bogatstva koji nedostaje preljevima na bazi soja sosa .
Japanski dresing za salatu od đumbira, luka i šargarepe
Oprema
- Food procesor
Sastojci
- ¼ kup žuti luk isjeckan
- ¼ kup šargarepa (ili 1 mala šargarepa) iseckana
- ½ tsp đumbir mljeveno ili naribano
- 2 tbsp paradajz paste ili kečap
- 1 tbsp umak od soje
- ½ kup ulje kanole
- ¼ kup sirće od pirinča
- ½ tsp sol probati
- 1 crtica crni mleveni biber probati
- ½ tsp beli granulirani šećer Opciono
instrukcije
- Prikupite sve sastojke zajedno
- Zatim u šerpu dodajte mrkvu i žuti luk - možete koristiti i blender.
- Ogulite i đumbir i usitnite, a zatim dodajte ostalim sastojcima u procesoru hrane (možete i mljeti đumbir).
- Dodajte pastu od rajčice ili ulje kanole od kečapa, soja sos, sol i rižino ocat u kuhač, te miješajte ili miješajte dok smjesa ne postane glatka i pasirana.
- Sada možete kušati dresing i dodati malo crnog bibera - po želji, kao i dodir bijelog šećera.
- Ako želite postići najbolje rezultate, preljev možete ohladiti oko 1-2 sata prije posluživanja.
- Preljev možete koristiti i kao marinadu.
Video
Dakle, zašto trebate napraviti preljev za salatu od mrkve?
Evo 7 razloga zašto bi ovaj recept trebao biti na vašoj listi.
1. To je kremasti preliv koji se može pripremiti bez mliječnih proizvoda. Da, tako je-ovaj recept je 100% bez mliječnih proizvoda, što ga čini veganskim, cijelim 30 i paleom.
2. Šargarepa će vam dati pravu količinu slatkoće bez potrebe za dodatnim dodavanjem šećera-čineći je tako bez šećera.
3. Vrlo je jednostavno za napraviti - potrebno je samo staviti nekoliko sastojaka u blender, uključiti ga i za nekoliko sekundi ćete dobiti preljev za salatu.
4. Recept je vrlo svestran - iako će se pretvoriti u salatu s preljevom od đumbira od mrkve, možete ga koristiti i kao umak za umakanje za proljetne rolice, kao namaz od sendviča, kao i umak za losos.
5. Ne morate brinuti o pripremi posebne azijske salate - ovaj preljev za salatu je vrlo ukusan na različitim vrstama zelene salate.
6. Vrlo je zavisan - preliv za salatu ima lagan i osvježavajući ukus, a pomalo i oštar. Dakle, koji je razlog zašto ga ne želite pripremiti danas?
7. Ovo će samo staviti povrće na povrće, koje je prilično sjajno, osvježavajuće i super zdravo.
Savjeti
- Prilikom pripreme preljeva za salatu trebat će vam posebni sastojci. Oprema uključuje minimalan procesor hrane, procesor ili blender.
- Recept za ovaj japanski preliv za salatu od luka, šargarepe i đumbira zasnovan je na paradajzu. Međutim, zamijenili smo ga kečapom, a ne paradajz pastom. U slučaju da imate paradajz pastu u kuhinji, razmislite o isprobavanju, a zatim ćete imati između čega izabrati. Međutim, trebali biste uzeti u obzir da pasta od rajčice ima dodatnu kiselost, što preljevu daje još više trpkosti.
- Za ulje možete razmisliti o upotrebi ulja blagih okusa poput biljnog, kokosovog ili ulja repice, ali možete slobodno eksperimentirati s drugim favoritima.
- Pire od sirovog luka daje preljevu za salatu lijepu pikantnost, ali okusi đumbira i mrkve ga smiruju. Dakle, prije upotrebe razmislite o tome da ga ohladite.
- Preljev za salatu možete koristiti i kao marinadu za ribu i drugo meso.
Takođe pročitajte: 3 japanska sushi umaka koje morate probati
Preljev za salatu od đumbira i češnjaka
Sastojci
- Žuti luk - ½ (grubo iseckan)
- Ulje od kikirikija - 1/3 šolje
- Rižino sirće - ½ šolje
- Voda - 3 kašike
- Svježi đumbir - 4 žlice (mljeveno)
- Stabljike celera - 2 (grubo nasjeckane)
- Kečap - 2 kašike
- Granulirani šećer - 1 kašika
- Soja sos - 1 kašika (možete dodati i 1 ili 2 dodatne kašike)
- Sok od limuna - ½ limuna
- Beli luk - 5 režnja (mlevena)
- limunska trava pasta - 1 kašika
- Sol - ½ kašičice
uputstvo
Kombinujte sve sastojke u činiji velikog procesora za hranu ili blendera velike brzine i procedite dok ne postane glatko i kremasto. Začinite solju i paprom po ukusu, zajedno sa bilo kojim drugim dodatkom za koji smatrate da je potreban (rižin ocat, soja sos ili šećer). Poslužite uz zdjelu svježeg zelenila za lagan i zdrav obrok ili prilog uz salatu.
Nutrition Facts
Iznos po obroku
- Kalorije 838 Kalorije masti 648
% Dnevna vrijednost *
- Masti - 72 g (111%)
- Zasićene masti - 12 g 60%
- Holesterol - 0 mg 0%
- Natrijum - 2518 mg 105%
- Kalijum - 633 mg 18%
- Ugljeni hidrati - 40 g 13%
- Vlakna - 3 g 12%
- Šećer - 23 g 26%
- Proteini - 5 g 10%
- Vitamin A - 515 IU10%
- Vitamin C - 19.6 mg 24%
- Kalcijum - 72 mg 7%
- Gvožđe - 1.1 mg 6%
Postotne dnevne vrijednosti temelje se na prehrani od 2000 kalorija.
Dostavljene informacije o hrani su procjena i varirat će ovisno o metodama kuhanja i specifičnim markama upotrijebljenih sastojaka.
Japanski preliv za salatu od đumbira u stilu Hibachi
Sastojci
- Iseckana šargarepa - ¼ šolje
- Mleveni luk - ¼ šolje
- Svježi đumbir - 1 žlica (mljeven)
- Sezamovo ulje - 3 kašike (možete koristiti i maslinovo ulje, ali će na kraju malo promeniti ukus)
- Beli luk - 1 kašika. (mleveno)
- Celer - 1 kašika. (mleveno)
- Rižin sirće - 3 kašike.
- Voda - 2 kašike.
- Paradajz pasta - 1 kašika.
- Soja sos - 1 kašike.
- Šećer - 1 ½ kašičice
- Limunov sok - 1 kašičica
- Prstohvat soli
uputstvo
1. Stavite sve sastojke u kuhaču, a zatim pulsirajte u intervalima od 5 sekundi dok ne postane glatko.
2. Ostavite u frižideru najmanje 4 sata pre serviranja.
3. Možete poslužiti sa isjeckanom šargarepom i sjeckanom zelenom salatom.
Preljev od đumbira u japanskom restoranskom stilu
Sastojci
- Iseckana šargarepa - 1 šolja (oko 2 srednje šargarepe)
- Svježi đumbir - 2 žlice. (isjeckan)
- Luk - ½ šolje (iseckan)
- sirov kokosovog sirćeta - 3 kašike
- Sirovi med - 2 kašike.
- Tostirano sezamovo ulje - 1 kašika.
- Ekstra djevičansko ulje-½ šolje
- Voda - 2 kašike.
- Sol - ¾ kašičice.
uputstvo
1. Pomiješajte sve sastojke u blenderu, a zatim miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ako koristite blender velike snage, mrkvu ne morate usitniti.
2. Kao i svaki drugi preliv, ukus će vremenom postati bolji. Stoga ga možete poslužiti u hladnjaku oko 2 sata prije posluživanja.
Čitaj više: kako sa ovim receptom napraviti sos za pečenje bez čorbe
</p
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.