Pregledani najbolji regali za hlađenje | Ovo je 10 najboljih i njegova upotreba

Autor: Joost Nusselder, autor knjige The Essential Japanese Meal Planner kuvara Ažurirano avgust 22, 2021

Jeste li se ikada zapitali koji je kuhinjski pribor najkorisniji? Ili najnepotrebnije?

Iskreno rečeno, ne mislim da je bilo koji kuhinjski alat beskoristan, inače se neće napraviti ili prodati. Mislim, ko će platiti nešto što nema koristi, zar ne?

Varate se ako kažete da stalak za hlađenje nije toliko koristan kao tava. 

Kuhinja koja se često zanemaruje je stalak za hlađenje. Posebno je važno ako volite peći. Jedini način da izbjegnete vlažnu hranu i mrvičasta peciva je upotreba rešetke za hlađenje.

Ali, naravno, pomaže vam i da se ohladite izvlačenjem vruće hrane sa štednjaka, roštilja ili pećnice. Zapravo, stalak za hlađenje u većini slučajeva služi i kao stalak za pečenje, pa je izuzetno svestran. 

Evo pregleda najboljih stalka za hlađenje, a zatim ću dolje ući u potpune recenzije najboljih stalaka za hlađenje. 

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Šta je stalak za hlađenje?

Stalak za hlađenje ili rešetka je kuhinjski pribor koji se koristi za stavljanje svježe skuhane hrane, bilo pečene, na žaru, pržene ili bilo čega što je vruće izvađeno iz tave, te se ohladi prije posluživanja.

Rashladni regali često su izrađeni od žica od nehrđajućeg čelika prehrambene kvalitete koje su (mehanički) utkane u mreže manje kvadratne veličine, prelazeći vodoravno i okomito kako bi se hrana lako hladila, ali razmaci između sitnih šipki su dovoljno mali da hrana neće pasti i neće se natopiti zbog zadržavanja vlage.

Najčešći stalci za hlađenje su jednoslojni regali; međutim, postoje višeslojni regali s 2-3 sloja koji se mogu slagati i koji mogu ohladiti hrpu kolači, kruh, kolače ili nekoliko pita istovremeno.

Rashladni regali dolaze u svim oblicima i veličinama-neki su okrugli, drugi su kvadratni, pravokutni ili ovalni; postoje čak i sklopivi regali.

Rešetke za pečenje mogu se koristiti i kao rashladne police, a ove dvije su obično zamjenjive, ali prava rešetka za hlađenje ima uzorak rešetke, dok rešetka za pečenje može imati dizajn ljestvi i to može uzrokovati proklizavanje hrane kroz rešetke.

Vodič za kupca

U stalak za hlađenje treba tražiti određene karakteristike. Na prvi pogled ne izgleda da jednostavan stalak može imati previše funkcija, ali stvari poput materijala, veličine i premaza izuzetno su važne.

Ako želite kvalitetan stalak za hlađenje, koji se može koristiti za hlađenje kolačića, izlaganje vašeg biskvitnog želea ili pečenje karfiola i pileća krilca, tada se morate odlučiti za višenamjenske stalke. Ne brini, dole te pokrivam. 

Evo na šta trebate paziti: 

materijal

Rashladni regali mogu biti izrađeni od različitih materijala, uključujući nehrđajući čelik, aluminij, kromirani metali, pa čak i drvo, iako je to prilično rijetko. Obično je galvanizirani čelik najpopularniji jer je dugotrajan. 

Za kuvanje i pečenje kod kuće, redovni jednostepeni ili dvostepeni rashladni regali su u redu i obično su izrađeni od nerđajućeg čelika jer su otporni na koroziju i hrđu. Mnogi su takođe pogodni za pranje u mašini za suđe i laki za čišćenje. 

Regali komercijalne kvalitete traju dugo i neće se saviti niti iskriviti. Nehrđajući čelik obećava otpornost na hrđu koja se mora imati jer nitko ne želi hrđu u hrani. 

Većina profesionalnih pekara i kuhara preferira aluminij zbog njegove toplinske provodljivosti. Međutim, često je presvučen teflonom.

U pekarama ćete često pronaći drvene police za hlađenje u kojima se čuvaju dnevni kruh i peciva, ali drvo je uglavnom u dekorativne svrhe. 

Neki su modeli izrađeni od drveta, a zatim su premazani kromom, željezom ili čelikom kako bi bili ljepljivi. Obavezno pročitajte naljepnicu o otpornosti na toplinu i njezi premaza.

No za kuhanje i pečenje kod kuće zaista vam ne treba drvo pa je praktičnije nabaviti metalne police. 

Police imaju „noge“ za dodatnu stabilnost, koje su ili već dio stalka ili se mogu preklopiti u slučaju proizvoda na više nivoa. Neki imaju dvije, neki četiri stope, a tada izuzetno veliki stalci mogu imati i do 6 i oni su najstabilniji. 

premazivanje

Premazi koji se ne lijepe uobičajeni su na policama, ali ne rade svi premazi isto. Najčešća sorta je politetrafluoroetilen (PTFE), poznat i kao teflon. 

Ovaj materijal je vrlo izdržljiv i neće se lijepiti za vaš stalak. Međutim, postoje neki problemi s tim. Teflon je kemikalija i može uzrokovati da se hrana zalijepi za nju. 

No, to je vrhunski površinski premaz koji sprječava lijepljenje, pa ako je vaš stalak isključivo za hlađenje ili kuhanje na niskoj temperaturi, teflon je siguran izbor.

Keramika je premaz koji može izdržati više temperature i još uvijek odolijevati lijepljenju. Neki su regali presvučeni silikonskim premazom (obično crnim) koji omogućuje lako podizanje hrane. Međutim, ovi regali nisu zaštićeni u pećnici i mogu se s vremenom ljuštiti.

Zbog premaza i materijala, neki stalci se mogu prati u mašini za pranje sudova, dok se drugi peru samo ručno i zavisi od toga koliko vremena imate za čišćenje i pranje. 

veličina

Sve ovisi o tome koliko kuhanja i pečenja radite, ali ne postoji savršena ili idealna veličina rešetke, iako je uobičajena pola lista. Međutim, to može biti premalo za neke veće namirnice ili serije kolačića. 

• Četvrtina lista mdimenzije 9 x 13 inča. Ovo vam daje 117 četvornih centimetara površine za kuhanje. Iskreno, ima puno prostora ako kuhate za samo jednu ili dvije osobe. Iako je 9 x 13 inča najčešća veličina, rashladni stalci ovih dana dolaze u svim veličinama, tako da to ne bih nazvao standardom.
• Pola lista dvostruko je duži od tave za četvrt listova, dimenzija 18 x 13 inča. Ovo je najčešće posuda veličine koja se koristi u pećnici kod kuće, s površinom od 234 četvornih centimetara. Problem je u tome što čak ni police za hlađenje nisu toliko velike pa ne pristaju savršeno pećnici. 

Evo stvari, ne postoji jedna veličina koja odgovara svima. Na tržištu postoji mnogo opcija za pećnice, pa standardna veličina više nije relevantna. 

Ako namjeravate peći ili peći u pećnici, svakako ga izmjerite prije nego što kupite stalak. Nema potrebe kupovati veliki stalak koji ne stane u pećnicu ili u koji može stati više hrane nego što ćete skuhati odjednom. 

Još jedno pitanje pri kupovini rešetki za pećnice je koje posude namjeravate koristiti s njima. Trebali biste provjeriti veličine posuda za listove kako biste bili sigurni da ne kupujete premali stalak za predviđenu namjenu.

Trebalo bi uzeti u obzir i namjeravanu upotrebu stalka. Veći model bit će korisniji ako planirate hladiti velike količine kruha ili kolačića.

Možda ćete moći koristiti manji model kako biste uštedjeli prostor i skuhali manje serije. Ako pravite samo male pite, nema potrebe za bilo čim većim od stalka 8 × 11 inča. 

visina

Da bi stalak za hlađenje bio efikasan, mora biti udaljen najmanje 1/2 ″ od stola ili radne površine. Zrak mora cirkulirati ispod rešetke kako bi mogao ohladiti hranu. 

Možete pronaći police različitih visina, ali najbolji su visoki oko 1 inč i najbrže se hlade. Međutim, sve 1/2 ″ ili više je također funkcionalno.

Tada možete uzeti u obzir prostor između stalaka ako tražite hladnjak na više nivoa. Na primjer, ima li dovoljno prostora za kolače ili pogače između nivoa? 

Višeslojna rešetka za hlađenje može stati u vaš kuhinjski ormar ako je sklopiva ili sklopiva, a može u nju staviti i više pekarskih proizvoda nakon što se otvori.

Je li siguran za pećnicu?

Potražite ocjenu sigurne u pećnici kako biste osigurali maksimalnu svestranost pri kupnji stalka za hlađenje. To će vam omogućiti da koristite stalak kao alat za hlađenje, pečenje ili pečenje.

Većina stalaka je sigurna za upotrebu u pećnici na temperaturama do 450 -575 stepeni Celzijusa, iako neki tvrde da su sigurni za 1000 F koje se DO iskrivljuju. 

dizajn

Što se tiče dizajna stalka za hlađenje, postoje samo dva izbora: rešetka ili ljestve. 

U osnovi, stalak za hlađenje je dizajniran tako da ima dovoljno prostora između rešetki ili žičane mreže i ispod njega, tako da zrak može cirkulirati u svim smjerovima i brzo ohladiti hranu, te spriječiti da se hrana "oznoji" ili će u protivnom postati kašasta. 

Šipke na ljestvama su samo vodoravne, dok grid stilovi imaju šipke koje se kreću u oba smjera. Ovo stvara izgled u obliku šrafure.

Oba modela nude cirkulaciju zraka koja sprječava da hrana postane vlažna.

Međutim, neki kažu da dizajn mreže ima prednost jer male food se lako može provući kroz vodoravne šipke. Ovaj problem rješava mreža. 

Također, pri odabiru stalka za hlađenje vodite računa o njegovoj veličini. Isti problem s probijanjem hrane doživjet ćete ako kupite hranu s velikim otvorima kao i dizajn ljestvi.

Obratite pažnju na stalak s jedinstvenim dizajnom poput okrugle rešetke za hlađenje Nordic Ware. Oni su dizajnirani za izlaganje ili hlađenje kolača, ali mnogi ljudi traže ove jedinstvene stavke. 

10 najboljih regala za hlađenje

U redu, samo ste savladali recepte koje želite isprobati kod kuće, ali nemate pojma koju rešetku za hlađenje upotrijebiti.

Ne brinite jer smo za vas sastavili 10 najboljih stalka za hlađenje.

To je sljedeći logičan korak koji želite poduzeti kada želite kuhati peciva i peciva ili pekarske poslastičarnice, morat ćete pripremiti odgovarajuće alate za posao.

Očigledan izbor bio bi uključivanje rashladnog stalka u vašu kuhinju.

S mnoštvom dostupnih opcija, možda ćete biti pomalo zbunjeni oko svojih izbora.

Osim ako niste obučeni za ove stvari, možda nećete znati da svaki stalak za hlađenje posjeduje jedinstvene prednosti i kvalitete.

Visina stalka, prostor za hlađenje, uzorak rešetke i materijal od kojeg su napravljeni samo su neke stvari koje morate uzeti u obzir prije nego što ih kupite.

Već se osjećate preplavljeni ovim?

Nemojte biti jer ako nastavite čitati, otkrit ćete da postoji mnogo korisnih informacija za pronalaženje i kupnju najboljih rešetki za hlađenje koje će zadovoljiti vaše potrebe u kuhinji i pečenju.

Iznenadit ćete se količinom detalja koji ulaze u dizajn ovih proizvoda.

Najbolji ukupni rashladni stalak: KUHINJA Polica za hlađenje na pola lista

• dimenzije: 11.8 x 16.9 inča
• materijal: nerđajući čelik
• u pećnici: da, do 575 stepeni
• pola lista (12 kolačića)

Najbolji sveukupni rashladni stalak je Kitchenatics jer kombinira visokokvalitetni materijal od nehrđajućeg čelika s visokom konstrukcijom i bliskim dizajnom rešetke koji omogućuje mnogo bolji protok zraka od bilo kojeg drugog stalka.

Pažljivi detalji dizajna daju ovoj rešetki za hlađenje veliku prednost u smislu cirkulacije zraka za najbolje rezultate u pečenju i hlađenju.

Stoga se ovaj stalak razlikuje od ostalih zbog bolje cirkulacije zraka i poboljšanih mogućnosti hlađenja. Također se ne lijepi i dobra je opcija za pečenje povrća, pečenje kolačića i hlađenje bilo koje vrste peciva ili posuda punih hrane.

(pogledajte više slika)

Za razliku od drugih rešetki za roštilj, ovaj je otporniji na toplinu i možete ga koristiti za pečenje ili prženje na zraku u pećnici na temperaturama do 575 stupnjeva F.

Ako volite pečenje, onda možete rashladiti svoje pecivo, muffine i kolače. Ali, ako više volite Japanski roštilj, tada će vam biti drago znati da je stalak Kitchenatics savršen za roštilj. Mnogi ga koriste za pečenje mesa, ribe i povrća na roštiljima na plin ili ugljen.

Stalak je visok 1 inč, dvostruko veći od gotovo svih popularnih regala u istom cjenovnom razredu. Ali ono što je sjajno je to što ima i čvrsta stopala.

Prema proizvođaču, možete staviti do 45 kg hrane na ovu rešetku za hlađenje i neće se srušiti. Dio stalka od šest stopa zavaren je na rešetkasti dio pa je vrlo čvrst i izdržljiv. 

Međutim, ova prednost može biti i nedostatak za neke jer budući da je viša od ostalih polica i da stopala više strše, stalak zauzima više prostora za skladištenje. 

Ako mrzite pranje ruku svojih stalaka, tada možete biti opušteni jer se ovaj stalak može prati u perilici posuđa i lako se čisti čak i spužvom.

Dakle, ovaj stalak za roštilj otkucava sve kutije: prostran je, izdržljiv, siguran za pećnicu do 575 F i može se prati u perilici posuđa tako da s njim ne možete pogriješiti. Možete reći da je to dobro izrađen predmet jer ima glatke zavarene spojeve i nema izbočenih čeličnih nastavka. 

To je kupovina bolje vrijednosti u odnosu na slične rashladne police koje također koštaju manje od 20 USD. Ali, ovaj se ne iskrivljuje, ne skida premaz niti uzrokuje da se hrana zalijepi kao njegov konkurent HIWARE. 

Najbolji budžetski stalak za hlađenje: HIWARE stalak za kuhanje

• dimenzije: 11.8 x 16.5 inča
• materijal: nerđajući čelik
• u pećnici: da, do 1000 F.
• pola lista (12 kolačića)

(pogledajte više slika)

Ako biste radije uštedjeli novac i odlučili se za osnovni, ali učinkovit stalak za hlađenje, HIWARE je odlična opcija. To je svestrani stalak koji možete koristiti za hlađenje hrane, pečenje, roštiljanje, pušenje i kapanje masti. Dakle, može zamijeniti druge posude koje imate, ali ih zapravo ne koristite.

Na jedan od ovih stalka možete staviti cijelu veliku pogaču ili više desetaka kolačića. 

HIWARE stalak je jeftin, ali prilično dobro izrađen od čvrstog nehrđajućeg čelika 304. Prema proizvođaču, može izdržati ekstremnu toplinu u pećnici do 1200 F. No, drugi korisnici ne bi preporučili njegovu upotrebu pri takvim vrućinama jer se premaz može skinuti i metal se rastopiti. 

Dakle, najbolje je koristiti rešetku samo za hlađenje ili pečenje pri temperaturama do 450 F. Ne želite da se savijanje ili čelični premaz odmah skinu jer to čini ljepljivu policu.

Ovaj stalak ima zgodnu bonus funkciju jer ima ručku koja ga čini sigurnim i lakim za rukovanje ako se stalak zagrije u pećnici. Izbjegavanjem upotrebe samo rukavica za pećnicu, bolje ćete prianjati i nećete izgubiti ravnotežu pokušavajući nositi vruću rešetku. 

Ako se pitate kako se poboljšava u smislu stabilnosti, gotovo je jednako dobar kao i oni skuplji, a ima i 6 potpornih nogu. Oni su visoki 0.8 inča što je velika visina ako želite dobru cirkulaciju zraka. No, u usporedbi s rešetkama visokim 1 inč, protok zraka nije tako učinkovit pa može proći još nekoliko minuta da se hrana ohladi. 

HIWARE može držati i cijelu pečenu piletinu, a da se ne sruši pod težinom, tako da je vrlo čvrsta. Rešetke su rešetke 1/2 x 1/2 inča i ove su idealne jer možete dopustiti da mast ili umak kapnu, a da meso ne padne kroz rešetke. 

Stalak je otporan na hrđu, a možete ga prati i u mašini za suđe. Stoga je svestran kuhinjski pribor koji se ne zahtijeva održavanje. 

Najnovije cijene i dostupnost provjerite ovdje

Kitchenatics vs HIWARE

Ovo su dvije uporedive rashladne mreže slične veličine. Značajna razlika je cijena i ovisi o tome koliko želite potrošiti na rešetku za hlađenje/pečenje. Ako samo tražite osnovni stalak koji će obaviti posao, Hiware je najbolja opcija za budžet. 

No, ako želite vrlo izdržljiv stalak od nehrđajućeg čelika koji traje čak i kad ga koristite za pečenje i pečenje na visokim temperaturama, onda je Kitchenatics investicijski komad na koji biste trebali otići. 

Preporučujem HIWARE više kao pravi stalak za hlađenje, ali Kitchenatics je odličan i za pećnicu jer se zapravo ne iskrivljuje niti gubi boju poput HIWARE -a. To je zato što je napravljen od boljih materijala i dizajniran da bude svestran i višenamjenski. 

To ne znači da ne biste trebali koristiti Hiware u pećnici. U stvari, proizvođač kaže da se može koristiti na temperaturi do 1000 F, ali nakon što ju je nekoliko puta upotrijebio, može se deformirati i postati ružna pa nije najbolje za izlaganje na radnoj površini.

Međutim, ako samo tražite pomoć, onda je to jeftin i svestran proizvod koji možete koristiti. 

Zaključak je da možete reći zašto je Kitchenatics malo skuplji: stalak je čvršći i jači. 

Najbolji stalak za hlađenje sa sklopivim nogama: Wilton Excelle Elite

• dimenzije: 15-7/8 x 9-7/8 inča po mreži 
• materijal: aluminijum 
• u pećnici: ne
• ispeći 3 sloja kolača odjednom

(pogledajte više slika)

Ako volite peći za porodicu, stalak veličine pola lima jednostavno ga ne reže. U tom slučaju možete koristiti Wilton Excelle troslojni stalak za hlađenje sa sklopivim nogama za jednostavnu upotrebu i skladištenje. Možete jednostavno ohladiti do tri desetine kolačića odjednom ili čak cijele piliće i rešetke. 

Ovo nije stalak za pečenje, već pravilan višeslojni stalak za hlađenje izrađen od teškog aluminija s premazom koji se ne lijepi. Najbolji je pekarov prijatelj, pogotovo ako redovno kuvate i pečete.

Sve noge su sklopive i odvojive, pa ako samo želite koristiti jedan ili dva stalka odvojeno, to uvijek možete učiniti. To čini ovaj stalak tako svestranim i vrijednom kupovinom.

Noge su čvrste i ne preklapaju se pod pritiskom jer mogu poprimiti prilično tešku kategoriju.

Ova vrsta dizajna izvrsna je za male prostore. Ako živite u malom stanu i nemate prostora u kuhinji, rashladno postolje u obliku tornja najbolje je rješenje.

Čvrstoća je ključna značajka i vrlo je važna jer posljednje što želite je krhki stalak koji se prevrne i uništi ukusnu hranu i pečene dobrote. 

Ako postoji jedan nedostatak, to su rešetke u obliku ljestvi. S ovakvim dizajnom kolačići i druga manja hrana lakše padaju kroz rešetke. No, šipke su blizu jedna drugoj, pa sveukupno, nije veliki problem osim ako ne pravite vrlo tanka peciva. 

Ovaj stalak za hlađenje ima premaz otporan na ogrebotine koji se ne lijepi i koji se počinje odvajati po rubovima tek nakon čestog pranja ili ako ga koristite u pećnici. 

Ne brinite, za razliku od jeftinih, loše izrađenih regala, rubovi ovog se ne zaglave jer su glatki. 

Sve u svemu, rashladna mreža je vrlo efikasna i prilično brza za hlađenje pekarskih proizvoda. Razmak od 3 inča između slojeva omogućuje dovoljan protok zraka, tako da ne morate brinuti da će donji slojevi zagrijati gornje. 

Kupite ga ovdje od Amazona

Najbolji rashladni stalak za kolačiće: Checkered Chef

• dimenzije: 17 x 12 inča po mreži 
• materijal: nerđajući čelik
• u pećnici: da
• ispecite ili ohladite 20-24 kolačića ili ih stavite u posudu veličine 18 × 13 inča

Jeste li ljubitelj kolačića? Ako redovito pečete puno kolačića ili medenjaka, oduševit će vas komplet za hlađenje Checkered Chef.

To je prostrani stalak veličine 17 × 12 inča koji vam omogućuje da ohladite 20-24 kolačića ili medenjaka. Dakle, nema potrebe da brinete da ćete ostati bez praznika tokom praznika sa ovim stalkom. 

Ovaj stalak je izrađen od čvrstog nehrđajućeg čelika, ali nema umjetni premaz, što ga čini sigurnim za pećnicu do 450 F. Također, budući da nema premaza, a stalak se ne ljušti i možete ga prati s vremena na vrijeme bez brige o ljuštenju i hrđanju. 

Ovo je savršen više poslužavnika za pečenje i hlađenje, ovisno o situaciji. Ima rešetku i budući da su rešetke male, hrana uopće ne pada. Nema šanse da vam kolačići prođu kroz rupe i razbiju se. 

Nekoliko stalaka za hlađenje postiglo je savršene ocjene za stabilnost, čvrstoću i lakoću čišćenja, ali rashladni stalak Checkered Chef uspio je u svim kategorijama.

U slučaju da se prethodni rashladni ormarići koje ste koristili lako uvijaju i iskrivljuju, ovaj stalak za hlađenje neće vas iznevjeriti.

Ovaj stalak za hlađenje ojačan je s tri prečke i dodatnom središnjom šipkom za sprječavanje savijanja. Dakle, za razliku od jeftinijih regala, oni uopće ne gube oblik, a rubovi se ne naginju. 

Pogledajte ovde

Wilton protiv kockastog kuhara

Wilton višeslojni stalak sa sklopivim nogama i rešetkasti rešetkasti kavez Cheffred odlične su opcije za kolačiće. Ako ste pekar za serijske kolače, oba ova proizvoda dobro će vam doći.

Oboje sam odabrao kao must-have, jer je jedna troslojna, a druga klasična ravna rešetka za hlađenje. Dakle, ako pečete velike količine i nedostaje vam prostora u kuhinji, onda je Wiltonov stalak na tri nivoa prirodan izbor. 

No, ako volite redovito praviti samo jednu šaržu kolačića, možda vam neće trebati višerazinska rešetka za hlađenje, pa je osnovni Checkered Chef dovoljno dobra opcija. 

Druga važna razlika je ta što se Checkered Chef udvostručuje i kao posuda za pečenje i pečenje, dok je Wilton samo stalak za hlađenje. 

Wiltonova aluminijska konstrukcija i premaz čine ga neprianjajućim, ali ako stavite ovaj stalak u pećnicu, sav se premaz odlijepi i oštetite proizvod. 

Stoga, ako vam je potrebna svestrana rešetka za pečenje i stalak za hlađenje sve u jednom za vaše ukusne kolače od peciva, Checkered Chef je opcija povoljna za budžet.

No, ako ispečete puno kolačića i nemate prostora za hlađenje, tada je višeslojni Wilton očigledan izbor. 

Najbolji stalak bez hrđe i nehrđajućeg čelika: Goson stalak za hlađenje

• dimenzije: 8.5 x 12 cm
• materijal: nerđajući čelik
• u pećnici: da do 575 F.
• stane na desetak kolačića

(pogledajte više slika)

Ako želite izdržljiv stalak za hlađenje od nehrđajućeg čelika s kromiranim premazom koji se ne lijepi i koji ne hrđa nakon prvih nekoliko pranja, robna marka Goson jedan je od najboljih izbora. 

Ovaj budžetski model dolazi s dva stalka po istoj cijeni kao i neki pojedinačni stalci. Ljudi su oduševljeni ovom rešetkom za hlađenje jer je odlična za pečenje u pećnici, kao i za hlađenje pekarskih proizvoda.

To je jedan od rijetkih stalka od nehrđajućeg čelika koji nakon nekoliko upotreba ne iskrivljuje niti gubi svu svoju oplatu. 

Izdržljivi kromirani nehrđajući čelik, siguran za pećnicu, može izdržati temperature do 575 stepeni. Ovaj dizajn ima najbolju karakteristiku: svaki otvor je razmaknut pola inča jedan od drugog, a nadmorska visina je 0.75 inča za maksimalnu cirkulaciju zraka i bez mogućnosti klizanja hrane.

U stvari, uzorak s kvadratnom poprečnom žicom mjeri 1/2 inča koji osigurava pravilnu ventilaciju i sprječava propadanje ili propadanje hrane. Vazduh cirkuliše oko hrane tako da nema natapanja i znam koliko je to važno za peciva i hljeb. 

Iako je ova rešetka za hlađenje nešto manja, i dalje će se udobno smjestiti u posude za pečenje, pečenje i pečenje.

Takođe radi sa tepsije za pećnicu, tepsije za pečenje, tepsije za pečenje, limove za kolačiće i prostirke za pečenje. Stalak se takođe uklapa u većinu toster rerni tako da je zaista odličan svestrani kuhinjski pribor. 

Još jedna sjajna karakteristika je to što se premazani čelik može prati u mašini za pranje posuđa i na njega je zavaren oslonac od XNUMX stopa. Hromirani premaz ovog modela može hrđati nakon mnogo, mnogo upotreba, ali u usporedbi s proračunskim stalcima poput HIWARE -a, mnogo je izdržljiviji.

U odnosu na police sa šest stopa, ovaj ima samo 4, ali je i dalje stabilan i čvrst, ali ga ne bih preopteretio za svaki slučaj. To je jedini nedostatak, ali budući da imate dva stalka u pakiranju, možete rasporediti hranu. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolji okrugli stalak za hlađenje: Okrugla rashladna mreža Nordic Ware

• dimenzije: 13 inča
• materijal: premaz od nehrđajućeg čelika i bakra
• u pećnici: ne
• idealno za kolače i okrugle kolače

(pogledajte više slika)

Pečete li uglavnom kolače? Tada će vas možda više zanimati okrugla rešetka za hlađenje kolača. No, niste ograničeni na kolače jer možete rashladiti pite, quiche, pizzu i još mnogo toga! 

Ova mreža Nordic Ware izrađena je od izdržljivog čelika s prekrasnim i modernim premazom od bakra. To je savršena rešetka za hlađenje za fotografiranje i objavljivanje na Instagramu jer izgleda elegantno.

To se udvostručuje i kao odjeća za posluživanje, a možete preskočiti ukrasne tanjure i stalke za kolače. 

Elegantni stalak ima čvrstu rešetku tako da hrana ne može pasti između rešetki. No, budući da ćete ga vjerojatno koristiti za okrugle kolače i pizzu, vjerojatno ne morate brinuti o razmaku rešetki.

Prilično je izdržljiv i ima dvije noge koje ga čine vrlo stabilnim. Vaša pizza ili troslojna torta mogu se sigurno ohladiti jer se ovaj stalak ne prevrće. 

Bakarni premaz čini ovu rashladnu mrežu neljepljivom i otpornom na prijenos pa ne morate brinuti o tome da će se taj premaz trljati po hrani. 

Postoji jedan veliki nedostatak-ovo nije rešetka za hlađenje u pećnici pa se strogo koristi za hlađenje hrane, a ne za pečenje. Ako ga stavite u pećnicu, sav bakreni pokrov odlijepi se i prodire u hranu.

Također, budući da je proizvod za posluživanje inspiriran trošenjem, ručno se pere i prilično je nježan.

Pogledajte ovdje na Amazonu

Goson okrugli stalak protiv rđe vs Nordic Ware

Goson je najbolji stalak za hlađenje od nehrđajućeg čelika otporan na hrđu i koroziju. To je vrsta proizvoda koja najbolje odgovara teškim potrebama pečenja i pečenja. Ne gubi oblik i boju nakon pranja i upotrebe.

Dakle, možda ćete se zapitati zašto se to uspoređuje sa nordijskim blagom?

Pa, Goson i Nordic Ware iznimno su popularni proizvođači posuđa i čine neke od najboljih proizvoda na svijetu kada su u pitanju visokokvalitetni, pristupačni regali za hlađenje. Možete očekivati ​​performanse od njih, a ako tvrde da nema hrđe, to ostaje tako za mnoge upotrebe. 

Razlika je u tome što nordijsko posuđe ima okrugli oblik. Stoga je to najbolja vrsta stalka za one koji traže nešto drugačije od običnih pravokutnih stalka.

Ovaj je idealan za kolače i pizzu, pogotovo ako želite fotografirajte svoju hranu za društvene mreže, kuharice, blogove itd. 

Što se tiče korisnosti, okrugla rešetka je uglavnom za hlađenje i prikazivanje jer nije sigurna u pećnici zbog svoje bakrene oplate.

Goson je, s druge strane, izdržljiv i savršen za pečenje i pečenje do 575 F. Dakle, ako vam je potrebna ova funkcija koja je sigurna u pećnici, to je bolja opcija.

U ovom slučaju morate se odlučiti između funkcionalnosti i lijepog dizajna. 

Najbolje za pekare: Linden Sweden 4-slojni stalak za hlađenje

• dimenzije: 13 inča (visina)
• materijal: metal
• u pećnici: ne
• prostora za 4 šerpe 

Bilo da želite hladiti muffine na kalupu za muffine ili na malo peciva, imate 4 utora za svoje police ili posude. Stoga je ovo svestrano postolje za hlađenje s puno prostora.

Stalak za hlađenje Linden Sweden Baker savršen je za vaše plehove, kalupe za muffine i posude za pola listova. Znam da ih imate puno u pekari, pa je možda dobra ideja nabaviti nekoliko ovih štandova. 

Ovaj stalak ima 3 podupirača visine 13 inča koji mogu stati u brojne posude odjednom.

To znači da ne samo da možete ispeći više peciva u isto vrijeme, već i osloboditi prostor za stolom ili pultom.

Najbolje od svega je što se lako sastavlja i lagan je tako da ga možete premještati po pekari. Nema ništa gore od teškog i beskorisnog stalka, ali ovaj je čvrst i ostaje na mjestu. Čak i ako ga napunite, ne prevrće se pa ga možete sigurno koristiti u svojoj trgovini. 

Iako je proizvod izrađen od čelika, premaz u prahu čini ovaj stalak pomalo osjetljivim na ljuštenje.

Neki kupci tvrde da je pomalo nezgodno zaključati posude za pečenje jer je mehanizam za zaključavanje krut i teško ga je upravljati. No, to se obično događa s posudama koje nisu odgovarajuće veličine. 

Premaz može početi skidati ako je dugo izložen visokim temperaturama, ali je cirkulacija zraka prilično dobra pa će se pecivo prilično brzo i jednolično ohladiti.

Ono po čemu se rashladni stalak Linden Sweden Baker izdvaja od ostalih je njegova svestranost i višenamjenski dizajn.

Njegovi podesivi držači znače da može primiti više peciva i spremiti ih u trenu za željne kupce ili goste u vašoj pekari ili kafiću.

Ovaj stalak možete koristiti i za sušenje svih neprehrambenih namirnica koje su vam potrebne ili za spremanje svakodnevnih predmeta kada ih ne koristite.

Najnovije cijene provjerite ovdje

Takođe pročitajte: ovo su najbolje bakarne tave

Najbolji rashladni stalak za teške uslove rada: Betty Crocker Nifty neprianjajuća

• dimenzije: 13-1/2-inčni sa 12-inčni sa 12-1/2-inčni
• materijal: čelik 
• u pećnici: ne
• prostor za 18 kolačića (420 kvadratnih inča prostora za hlađenje)

Ponekad morate skuhati mnogo pita i potrebna vam je izdržljiva rešetka za hlađenje prikladna za više od kolačića. Mora izdržati veću težinu bez rušenja ili pada. Tu dolazi Betty Crocker troslojni stalak za hlađenje i spašava dan.

Stalak idealan je za pečenje teških peciva poput pita od bundeve s puno punjenja. Između stalka ima 5.5 inča prostora pa biste mogli poželjeti staviti gornju hranu odozgo, a kolačiće u sredinu. 

Ovaj čelični stalak obložen neprianjajućom rešetkom ima tri stalka od 140 kvadratnih inča, ukupno rashladnog prostora od 420 kvadratnih inča, pa je odličan za serijsko kuhanje kod kuće. Ovaj stalak je jedini troslojni rešetkasti stalak koji je super izdržljiv i izdržljiv. 

Takođe ima opcionalni vertikalni podupirač koji se može koristiti za podupiranje težih predmeta ili za povećanje stabilnosti stalka. Na kraju krajeva, sigurnost i stabilnost izuzetno su važni jer ne želite da se vaš naporan rad ošteti. 

Postoji jedan značajan nedostatak: njegov dizajn je zbunjujući, nezgrapan i teško ga je sastaviti. Prilikom prvog sastavljanja slijedite upute. 

Također, morate sve odvojiti kada želite spremiti ako nemate prostora za troslojni stalak u svakom trenutku. 

Ako želite nešto što je lakše sastaviti, možete izabrati Wiltonov troslojni sklopivi stalak, ali nije toliko čvrst kao ovaj Betty Crocker. Htio sam pregledati najtrajniji, i iako nije toliko praktičan, otporan je na padove. 

Nifty troslojni stalak za hlađenje nije za pekare početnike, ali ako date dovoljno vremena da se naučite kako ga koristiti, onda vam može biti najbolji prijatelj.

Što se tiče pečenih pekara, onda je ova rešetka za hlađenje savršena za vas i odmah ćete se povezati s njom dok pečete i hladite najmanje bombone i kolačiće na ovoj rešetki za hlađenje.

Dobar dio je što se vaše pite i kolačići neće zalijepiti kada ih podignete, čak i ako se nisu potpuno ohladili. 

Premaz koji se ne lijepi na ovom stalku gotovo ga čini nepropusnim za ostatke hrane, ali zbog sanitarnih uvjeta i dalje ga morate prati-a može se prati i u perilici posuđa.

Najnovije cijene i dostupnost provjerite ovdje

Linden Švedska vs Betty Crocker

Obje ove police za hlađenje su visoki višeslojni stalci. Tehnički je oboje prikladno za pekarsku (komercijalnu) i kućnu upotrebu, ali sve se svodi na dizajn. 

Linden je stalak za hlađenje s 4 utora za vaše posude ili rešetke za hlađenje, dok je Betty Crocker trostupanjski stalak za hlađenje s rešetkastom rešetkom.

Slične su veličine, boje i materijala, ali postoji jedna važna razlika: posude i police za hlađenje morate kupiti zasebno za Linden Sweden.

Ovo je veliki prekršaj za one koji traže kompletan set, ali pekara će već imati posude i police, pa je odličan štand.

Međutim, ako želite čvrst višeslojni set rashladne rešetke, onda je Betty Crocker pristupačna opcija s odličnim recenzijama. To je vrsta stalka koji možete postaviti i preklopiti radi lakšeg skladištenja. Također, ne zauzima puno prostora na pultu pa je odličan za male prostore. 

Ovdje se bira samo o tome imate li već neke police i želite li ih moći koristiti, ili želite kompletan proizvod sa svim komponentama koje su vam potrebne.

Ali oboje je odlično za izlaganje ako želite pokazati svoju ukusnu pečenicu.

Najbolji veliki stalak i najbolji za kruh: USA Pan X-Large stalak za hlađenje bez pečenja za pečenje

• dimenzije: 19.75 x 13.62 x 0.5 inča
• materijal: legirani čelik
• u pećnici: da, do 450 stepeni
• najbolje za velike pekarske proizvode poput kruha, kroasana 

Ako volite peći ne samo kolačiće, ili ste pekač, možda će vam biti bolje s velikom rešetkom za hlađenje koja može stati u dvije manje posude s kolačićima poput USA Pan X-Large.

Ova vrhunska rashladna mreža američke proizvodnje izrađena je od moćnog čelika i dizajnirana je za veće pekarske proizvode poput kruha i kroasana. Možete jednostavno staviti dva manja hljeba ili jedan veći. 

Mreža je sigurna u pećnici do 450 F, pa zaista pokriva sve vrste pečenja. Jedino ograničenje bilo bi hrskavanje ili pečenje hrane poput mesa na velikoj vrućini, ali ovo je više rešetka za hlađenje pečenja. 

Ne morate brinuti da će namirnice pasti kroz ovu rešetku s poprečnom rešetkom. Hrana i pečeni proizvodi ne kvase se i ne propadaju kroz žičanu rešetku dok ih kuhate na ovoj rešetki.

Dizajn rešetke takođe omogućava veliki protok vazduha iz svih pravaca i podstiče ravnomerno hlađenje.

Još jedna prednost je što je ovo brza hladna mreža, pa ako, recimo, vaši gosti uskoro stižu, možete izvaditi tu tortu i biti sigurni da će biti spremna za posluživanje u trenu. 

Sviđa mi se stabilnost i izdržljivost ovog stalka. Napravljen je od čvrstog čelika i dolazi s dvije podignute noge koje osiguravaju da se stalak za hlađenje ne prevrne.

U poređenju sa sličnim velikim mrežama za hlađenje poput budžetskih Ojelay stalaka, ovaj ima bolje dimenzije. S ostalima možete staviti 3/4 posude, a ne 1/2, a onda je rešetka premala ili prevelika, a to je važno ako želite ohladiti posude. 

Što se tiče premaza, ovo je odlična rešetka jer se hrana ne lijepi za nju. To je zato što ima poseban jermenski sloj koji se ne lijepi.

Napravljen je od silikona koji ne sadrži sve štetne toksine poput PTFE, PFOA i BPA. Zbog toga je ovaj stalak za hlađenje vrlo siguran za upotrebu i preporučuje se domaćinstvima koja vode računa o zdravlju. 

Čišćenje je također jednostavno jer se hrana ne lijepi pa ne morate brisati mrvice dok ih perete ručno. Jednostavno upotrijebite sapun za pranje posuđa i toplu vodu, a svi preostali komadići istog trenutka odlijepe i to je prednost silikonskog premaza. 

Čvrsti dizajn čini stalak nepropusnim za savijanje, a to je zaista važno jer ne želite da se dio stalka savije s jedne strane jer ga čini neupotrebljivim.

Provjerite ovdje na Amazonu

Najbolji lim sa tavom: Polu -list nordijskog posuđa s rešetkom koja se ne lijepi u pećnici

• dimenzije: 17 x 12 x 1 inč
• materijal: aluminijum
• u pećnici: da, do 400 stepeni
• pola lista odgovara desetak kolačića

(pogledajte više slika)

Ako tražite kombinaciju vrijednih listova i tava, onda je ovaj Nordicware set izvrsna opcija jer je svestran i omogućuje vam pečenje hrane poput slanine, pomfrita, kriški krumpira, čokoladnih kolačića, ali tada ga možete koristiti i za ohladite bundt tortu ili kolače. 

Prednost seta je to što možete peći i peći u tavi, a zatim hranu izvaditi nakon što je skuhana i odmah je staviti na rešetku za hlađenje iste veličine kako ne biste završili s neusklađenim posudama i hlađenjem regali. 

Tava i lim izrađeni su od izdržljivog aluminija, koji je vrhunski vodič topline i nikada ne hrđa. Aluminijska konstrukcija osigurava ravnomjerno zagrijavanje pa ne morate brinuti o tome da je polovica hrane nedovoljno kuhana ili prekuhana.

Obrubljeni pleh za pečenje je svestran jer je savršena posuda za pravljenje kolačića od peciva i svih vrsta pekarskih proizvoda i kolača. 

Dodajte rešetku u pećnicu i sada imate vrhunski alat za pečenje kelja, hrskavu slaninu ili ocjediti masnu pečenu piletinu. 

Postoje neki silikonski zaštitni komadi koje morate ukloniti prije nego što stavite lim ili tepsiju u pećnicu, inače će se otopiti. Takođe, imajte na umu da se premaz na aluminiju skida ako zagrijete pećnicu na 400 stepeni. 

Ovo je također odličan izbor za pečenje gnjecave iznutra, hrskave izvana kolačića od bijele čokolade. 

Možete peći svoje kolačiće u ovoj posudi bez brige da će se iskriviti ili mrviti, a također neće pasti kroz rešetke zbog dizajna rešetke.

Tava je velika i prostrana zbog veličine pola lista, tako da definitivno možete peći meso, povrće ili peći do 6 osoba. 

Ovi proizvodi nordijskog porijekla proizvedeni su u SAD-u i pristupačni su, ali u usporedbi sa kompletom sa pola cijene Allnice, nordijsko posuđe je mnogo čvršće, izdržljivije i mnogo bolje radi u pećnici.

Jedini nedostatak je što ne možete koristiti posudu u pećnici za pečenje na visokoj temperaturi preko 400 stepeni, pa biste trebali odabrati drugu tavu za pečenje cijelih pilića, na primjer.

No, naravno, stalak za hlađenje savršen je za hlađenje piletine i ispuštanje masnoće i kapljica. 

Na kraju, samo želim spomenuti rub od pocinčanog čelika koji posudi daje dodatnu dubinu zadržavajući oblik. Stoga ne morate brinuti o iskrivljavanju ili oštećenju s ovim dobro izgrađenim kompletom. 

Proverite cenu na Amazonu

USA Pan X-Large vs Nordic Ware Sheet & Pan Set

Jedan od izazova u pronalaženju savršenih rashladnih polica je dimenzioniranje. Ponekad se vaše posude i veličine stakala ne podudaraju pa nikada ne možete pravilno postaviti tavu na stalak. No, X-veliki stalak može riješiti ovaj problem jer je veći pa vam većina posuda stane.

S druge strane, ako želite odgovarajući set koji uvijek možete koristiti zajedno, možete nabaviti nordijsko posuđe jer se tada možete riješiti onih rešetki i tava čudne veličine koje vam zatrpavaju kuhinjski ormar. 

Ove dvije posljednje opcije odlične su opcije ako želite visokokvalitetne proizvode. I Nordic Ware i USA Pan vrhunski su proizvođači sa brojnim ocjenama od 5 zvjezdica za svoje proizvode. 

Sve se svodi na ono što vam je potrebno u kuhinji.

Glavna razlika je ovdje u veličini jer se američka posuda smatra izuzetno velikom. Najbolje je za one koji imaju veće pećnice ili ne žele staviti stalak za hlađenje u posude standardne veličine. No, u pogledu kvalitete, oba su stalka samo dobra. 

Međutim, ako želite odgovarajući set stalaka i tiganja, onda je Nordic Ware najbolja opcija jer možete biti sigurni da je veličina savršena i možete ih koristiti zajedno.

Ovaj set čini i odličan poklon za novog ili etabliranog pekara u porodici jer je to jedna od najvrijednijih kupovina. 

Glavni razlozi zašto vam je potreban stalak za hlađenje

1. Praktično je za pekare: Ako volite peći, od rashladne rešetke ćete imati puno koristi jer pomaže pecivima da se ohlade, pa su za tren spremni. Ovo je posebno zgodno ako pečete serijski jer možete početi proizvoditi više čim izvadite prvu šaržu iz pećnice.
2. To je za amatere i za profesionalce: Prednost rashladnog stalka je što ga može koristiti svatko jer je tako svestran. Profesionalci će znati kako maksimizirati njihovu upotrebu i skratiti vrijeme rada. Amaterima će biti drago što mogu lako peći i gotovo odmah pojesti dobrote.
3. Nema dodatnog vremena za kuhanje: Ako izvadite hranu iz pećnice i stavite je na drugu površinu, hrana će se kuhati unutra još nekoliko minuta. To zapravo može uništiti hranu i učiniti je da izgori ili bude prepečen. Nakon što stavite hranu na rešetku za hlađenje, zrak počinje odmah cirkulirati i zaustavlja proces kuhanja. Stoga hrana ima bolji okus i ujednačeniju teksturu.
4. Održava hranu hrskavom: Jeste li znali da ako koristite stalak za hlađenje, vaša peciva postaju hrskavija i teksturirana? Isto vrijedi i za ostale namirnice, poput piletine. Zadržaće hrskavost iz pećnice i neće postati mekano ili kašasto. Na primjer, kada pečete kolačiće, rešetka za hlađenje pomoći će im da zadrže oblik i teksturu. Stoga, ne postaju kašasti.
5. Uklanja paru: Stalak za hlađenje omogućuje cirkulaciju zraka po cijeloj hrani, a tijekom tog procesa zrak uklanja paru. Tako hrana ostaje hrskava izvana i sočna iznutra.

Kako očistiti stalak za hlađenje

Jedno od najčešćih pitanja je kako očistiti stalak za hlađenje? Moraju se očistiti kao i ostalo kuhinjsko posuđe u vašem domu. Pogotovo ako koristite rešetku u pećnici za kuhanje, morate je temeljito očistiti.

Neki stalci za hlađenje mogu se prati u perilici posuđa, ali pročitajte opis proizvoda kako biste bili sigurni. 

Evo jednostavnog načina čišćenja rashladne police:

1. Prvo ispržite malo sapuna za posuđe u duboki okvir za pečenje. Uvjerite se da može stati u vaš stalak i da je dovoljno visok da u njega uranja.
2. Stavite rešetku u lim za pečenje i napunite je vodom.
3. Sada pustite stalak za hlađenje da se namače pola sata ili dok se sve čestice hrane i masnoća ne oslobode.
4. Zatim uklonite stalak i trljajte ga spužvom ili četkom dok ne izgleda čisto.

Obavezno trljajte u smjeru u kojem žice prolaze. To znači poprečno na vrhu i uzdužno na donjoj strani.

Kako ukloniti hrđu sa rešetke za hlađenje?

Hrđavi stalak za hlađenje opasan je po vaše zdravlje. Takođe je neprijatno kuhati. Zamislite da komadi hrđe prodiru u vaše pekarske proizvode.

Ali ne brinite, ako vaši regali izgledaju pomalo zahrđali, možete ih očistiti u trenu:

1. Prvo sipajte nekoliko kapi sapuna u posudu napunjenu toplom vodom i promiješajte.
2. Koristite neabrazivni jastučić za ribanje ili četku i umočite ga u vodu sa sapunom. Sada lagano kružnim pokretima trljajte svoje stalke ovom sapunastom vodom.
3. Uranjajte u vodu sa sapunom i trljajte dok hrđa ne skine.

Česta pitanja o stalku za hlađenje

Iako se stalak za hlađenje čini jednostavnim kuhinjskim priborom, mnogi ljudi su zbunjeni u pogledu pravilne upotrebe stalka za hlađenje.

U sljedećem odjeljku ćemo objasniti šta još koristi stalak za hlađenje i vidjet ćete zašto je tako svestran. Ali prvo ćemo razgovarati o nekim od najvažnijih informacija o ovim stalcima.

Je li potreban stalak za hlađenje?

Da, stalak za hlađenje je neophodan ako želite biti efikasni u kuhinji. Ko želi gubiti vrijeme čekajući da se hrana ohladi? Na primjer, može proći i više od pola sata da se kolačići ohlade.

No, žičani stalak omogućuje zrak da cirkulira ispod vaših pekarskih proizvoda, što ih hladi mnogo brže. Dakle, kao što vidite, pomaže pri pečenju, posebno gomile dobrota.

U osnovi, stalak za hlađenje ubrzava proces hlađenja, što znači da više ne morate čekati. I na kraju, ovaj praktičan kuhinjski alat osigurava da ne zapalite ili ne pokvarite radne površine vrućom hranom i posuđem za pečenje.

Možete li koristiti hladnjak za kuhanje hrane?

Tehnički, da, rešetku za hlađenje možete koristiti za zagrijavanje ili kuhanje hrane. Ponekad se koristi kao pleh ili tepsija. Kada meso i povrće kuhate direktno na rešetki za hlađenje, to u osnovi funkcionira poput velike rešetke za pečenje.

Omogućava ravnomjernu cirkulaciju vrućeg zraka oko mesa i povrća. Ali pazite, za kuhanje možete koristiti samo rešetku za hlađenje u pećnici.

Čak i tada riskirate oštećenje stalka, pa ga je najbolje koristiti za namjeravanu svrhu ... za hlađenje hrane.

Je li sigurno staviti pećnicu za hlađenje u pećnicu?

Stalak za hlađenje možete staviti u pećnicu samo ako je stalak posebno dizajniran za upotrebu u pećnici. Ako je tako, postavite žičanu rešetku ravno na lim.

Na taj način možete napraviti ukusna jela u pećnici. Stalak za hlađenje koristi se isto kao i stalak za pečenje.

Šta mogu koristiti umjesto stalka za hlađenje?

Savjetujemo vam da kupite stalak za hlađenje kako biste ga koristili jer je to najsigurniji način da ne zapalite radne površine. Međutim, postoje dvije održive zamjene, ali morate biti oprezni pri njihovoj upotrebi.

Prvo možete okrenuti kalup za muffine naopako i staviti vruće posuđe na vrh.

Drugo, za istu svrhu možete koristiti naopako okrenute kartonske ladice za jaja. No, imajte na umu da ovo nije čvrsto i stabilno, pa vam hrana može pasti i čak vas opeći.

Možete li staviti Wilton rešetku za hlađenje u pećnicu?

Najbolje je provjeriti na web stranici proizvođača koji su njihovi stalci sigurni za pećnicu. No, općenito je pravilo da rashladne police sa crnim premazom NISU sigurne za pećnicu, pa ih nemojte koristiti u pećnici.

Njihove kromirane rešetke obično su sigurne u pećnici i možete ih koristiti za kuhanje i pečenje u pećnici na temperaturi do 450 stupnjeva.

Koliko dugo kolačići trebaju da se ohlade na rešetki?

Ne postoji određeno vrijeme za hlađenje kolačića. No, ostavite ih da se ohlade najmanje 10 minuta prije nego što ih prebacite.

Kako prenosite kolačiće na stalak za hlađenje?

Kad izvadite kolačiće iz pećnice, ostavite ih da odstoje minutu u plehu za pečenje. Zatim uzmite malu lopaticu i prenesite ih pojedinačno na rešetku za hlađenje.

Pazite da ih ne slomite i oštetite jer mogu biti krhke dok su vruće. Najbolje je koristiti lopaticu jer čuva kolačiće netaknutima dok su topli.

Ako želite premjestiti tortu, okrenite rešetku za hlađenje i stavite je na vrh kalupa za tortu. Okrenite stalak i posudu i kolač će se prenijeti.

Zašto kolače hladite na rešetki?

Najbolji način za hlađenje kolača je na rešetki jer dizajn rešetke omogućuje cirkulaciju zraka oko kolača.

To znači da se vaš pečeni kolač (kolač) hladi mnogo brže nego ako ga ostavite na plehu za pečenje, prekrivaču ili na radnoj površini. Takođe, rashladna polica osigurava da se hrana ne nakvasi zbog kondenzacije.

Možete li staviti stalak za hlađenje u mašinu za pranje sudova?

Ako na ambalaži proizvoda nije navedeno da stalak za hlađenje nije prikladan za pranje u perilici posuđa, vjerojatno ga možete baciti u perilicu posuđa.

Morate biti oprezni oko toga gdje ćete u mašini za pranje posuđa staviti kako biste bili čisti. Imajte na umu da većina kromiranih rešetki za hlađenje NIJE pogodna za pranje u perilici posuđa i da će hrđati ako se tamo postave.

Koristi stalak za hlađenje

Nije neobično da ljudi pokazuju svoju snalažljivost i domišljatost kad god se za to ukaže potreba, a ta izjava nikada nije bila istinitija u načinu na koji ljudi koriste rashladnu policu osim u predviđenu svrhu.

Očigledno, police za hlađenje više ne služe samo za hlađenje vruće hrane.

Od kuhanja slanine do stvaranja umjetničkog djela koje možete objesiti u uredu, nema kraja kreativnoj upotrebi rešetke za hlađenje.

Odmaknite se na trenutak od kuhinje jer ćemo istražiti kako se ovaj kuhinjski pribor koristi u različite svrhe.

Skuvati slaninu

Slaninu često kuhate u tavi, ali jeste li je ikada probali skuhati na rešetki za hlađenje iznad štednjaka, roštilja na ugljen ili u pećnici?

Rezultati su hrskavije i sočnije trake slanine jer se toplina ravnomjerno raspoređuje, pa se slanina bolje kuha!

Napomena: ako odlučite kuhati slaninu na rešetki za hlađenje, izbjegavajte neprianjajuće materijale na ovom kuhinjskom alatu, posebno ako ćete koristiti pećnicu.

Napravite oglasnu ploču

Ako vam nedostaje popis obaveza u vašem planeru fizičkog dnevnika ili virtualni u telefonu, tada možete upotrijebiti stalak za hlađenje kako biste objesili važne nadolazeće događaje koji zaslužuju vašu pažnju.

Stvari koje će vam trebati:

• Lista obaveza (za koju sam siguran da je imate)
• Ukosnice ili magneti za kopče
• Podsjetnik za pisanje dnevnih/sedmičnih/mjesečnih rasporeda

Napravite krupni guacamole

Guacamole je dip, namaz ili salata na bazi avokada koji su izumili stari Azteci u Južnoj Americi.

Uglavnom se jede sa pomfritom, ali možete ga jesti i sa tacos -om, nezaslađenim keksima ili kruhom.

Guacamole se obično pravi miješanjem avokada u maloj zdjeli za miješanje; međutim, možete samo koristiti stalak za hlađenje da gurnete oguljeni avokado i postignete iste rezultate.

Evo YouTube videozapisa o tome kako se to radi:

Usitnite tvrdo kuvana jaja

Takođe možete iseckati desetine tvrdo kuvanih jaja koristeći rešetku za hlađenje, baš kao što možete da ispečete avokado za svoj guacamole.

Samo slijedite upute na ovom videu i trebali biste brzo moći napraviti recept za salatu od jaja:

Ocijedite posuđe

Stalak za hlađenje može se koristiti i kao alat za sušenje tek opranog posuđa.

Zapravo, većina mornara koji posjeduju malu jedrilicu i putuju svijetom imaju rashladni stalak pored kuhinjskog sudopera u kuhinji za čamce posebno za sušenje posuđa.

Ovo je jeftin, jednostavan i brz način da posuđe posušite i spremite za sljedeći obrok.

Organizatori nakita

Drugi način na koji možete koristiti stalak za hlađenje je pretvaranje u vaš organizator za nakit.

Obično ljudi stavljaju svoj nakit (i sve ostalo) u svoje ladice jer je siguran i praktičan.

Naravno, to je ispravno učiniti, u stvari, neki ljudi čak imaju svoj vlastiti metalni sef debljine 5 inča u koji mogu odložiti svoje dragocjenosti, ali ako ne posjedujete kolekciju nakita od 50,000 dolara, možete ih staviti na izložbu stalak za hlađenje koji visi na zidu.

Ne samo da ćete cijeniti njihovu estetiku, već možete lako odabrati bilo koji nakit koji želite nositi u trenu.

Takođe pročitajte: ove zalihe će izgledati dobro u svakoj kuhinji

Viseća umetnost

Ako vašoj kući, stanu, stambenoj jedinici ili uredu treba više estetike, onda ne morate angažirati profesionalnog dizajnera interijera kako biste poboljšali cjelokupni izgled vaše ciljne lokacije.

Pogledajte umjetnost vješanja Predivan nered web stranica!

Zovu ga "Uradi sam" luster od prevelike tkanine i izgleda elegantno i izgledat će lijepo na vašem uredskom ili kuhinjskom stolu.

Vaša porodica, prijatelji, gosti i klijenti neće ni primijetiti da je napravljen od stalka za hlađenje i nekih otmjenih materijala.

Organizator poklopca

Otkad su izumili plastične posude za hranu, to je postalo moderna kuhinjska potreba i gotovo svaki dom u Americi ima ladicu punu predmeta Tupperware (i drugih marki).

No, dok ladica drži većinu plastičnih posuda za hranu na mjestu, poklopac koji pričvršćuje hranu u spremniku može napraviti nered i nikada neće ostati organiziran.

Možete upotrijebiti držač za tanjur i na njega staviti stalak za hlađenje, a zatim ga pretvoriti u svojevrsni improvizirani organizator poklopca.

To je odličan način da uklonite kuhinjski ormarić i učinite da sve izgleda lijepo i čisto.

Mašina za sušenje cipela

Pomješajte vodene lokve koje su svojstvene snježnom i kišovitom vremenu. Osušite cipele tako što ćete ih nasloniti na metalne rashladne police u velikoj plastičnoj tacni u blatnici ili prostoriji za ulazak.

Korištenje stalka za hlađenje za sušenje cipela nakon snježnog ili kišnog dana jednostavno je genijalno. Nema više vlažnih cipela za vas!

Organizator začina

Ako živite minimalistički način života, što je novi trend koji će mnogima biti od pomoći, posebno onima koji ostvaruju oskudan prihod, možda biste trebali znati kako pretvoriti stalak za hlađenje u svoj vlastiti organizator začina.

Alkanet, bosiljak, kim, komorač i mnogi drugi začini male su stvari koje često uzimamo zdravo za gotovo, a ipak su vrlo važne u našim životima - i trebat će vam prostora da ih postavite.

Pomoću jednostavnog alata poput kliješta možete rashladni stalak pretvoriti u savršeno rješenje za odlaganje ormar za začine.

Sada možete imati sve potrebne začine i začinsko bilje i potpuno uštedjeti dragocjen prostor u svom domu ili stanu.

Organizator šalova

Šal je dobar za hladnije ili hladnije vrijeme nego inače, a odlično je i za nošenje koje poboljšava vaš ukupni izgled.

Ali ponekad vaš ormar možda nema dovoljno mjesta za vješanje šalova.

Opet možete upotrijebiti stalak za hlađenje kako biste ih objesili i učinili ga prilično estetski ugodnim organizatorom šalova.

Organizator od tkanine

Stalak za hlađenje možete koristiti i za vješanje rupčića, hidžaba i drugih tkanina koje povremeno koristite.

Oni služe sličnoj svrsi s organizatorom šalova - štede prostor, organiziraju stvari i dodaju estetiku okolini.

Skladištenje sunčanih naočara

Prečesto ljudi koriste ladice za ormare da u njih stave sve, uključujući naočale i sunčane naočale.

No jeste li znali da stalak za hlađenje može postati i vaše spremište za staklo/sunčane naočale, lijepo postavljeno na zid?

Lako ćete izvaditi svoje omiljene naočare ili sunčane naočale svaki put kada to zatraži prilika.

Domaća radinost

Volite li stvarati umjetnost i zanate, čak i ako su za vaše lično uživanje, a ne radite ih više za školske projekte?

Pa, možete ih staviti na stalak za hlađenje i objesiti na zid kako bi ih ljudi vidjeli.

Ono što ćete dobiti su pohvale i komplimenti vaših gostiju, a možda ćete i sami sebe potapšati po ramenu i uživati ​​dok to vidite i na svom zidu!

Čitaj više: tražite izgled bakrene posude s neprianjajućom površinom? Pogledajte Gotham Steel posude

zaključak

Sada kada ste pogledali sve mogućnosti rashladnih polica, nema sumnje da ste uvjereni da vam je potrebna za vašu kuhinju. Uostalom, ovi su stalci izuzetno praktični za sve vrste upotreba.

Osim toga, ako koristite stalak za hlađenje, nećete naići na probleme s vlažnim pecivom. Kondenzacija i para čine da vaši kolačići budu kašasti, a to niko ne želi.

Dakle, sljedeći put kad pečete, poslužite se poslužavnikom za hlađenje kako biste hranu spremili za trenutak.

Pročitajte sledeće: Najbolja zamjena za biljno ulje | 9 alternativa za prženje i pečenje

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.