Kako snimiti bolju fotografiju hrane za društvene mreže | 9 najboljih savjeta
Kada napravite ukusan recept ili uživate u odličnom obroku, sasvim je prikladno da fotografije podijelite na društvenim mrežama. Ali fotografisanje hrane nije lak zadatak, posebno ako želite da snimite prelepe boje i detalje.
Fotografija hrane je već ogromna niša. Pogledajte oznaku #foodphotography na Instagramu i primijetit ćete da ima skoro 80 miliona postova. To je puno fotografija hrane, i to samo na Instagramu.
Ali ako koristite Facebook, Pinterest i druge stranice, pronaći ćete još više. Dakle, šta možete učiniti da se vaše fotografije hrane izdvajaju iz gomile?
Ako uživate u svom sukiyaki ili teriyaki zdjela za piletinu, zašto ne snimite nekoliko fotografija za Instagram?
Dobra vijest je da ako želite snimiti nekoliko fotografija svoje hrane za društvene mreže, ne morate pohađati posebne tečajeve. Čak i kao amaterski fotograf, možete snimiti nevjerovatne fotografije hrane, sve dok koristite sljedeće savjete! Pokazat ću vam kako da bolje slikate hranu.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
- 1 9 najboljih savjeta za fotografiranje hrane za društvene mreže
- 1.1 1. Snimajte slike u prirodnom svjetlu
- 1.2 2. Nemojte koristiti blic
- 1.3 3. Fokusirajte se na kompoziciju
- 1.4 4. Pravilo trećina
- 1.5 5. Neka stajling bude minimalan
- 1.6 6. Odaberite najbolji ugao
- 1.7 7. Uvećajte da biste snimili detalje
- 1.8 8. Koristite filtere i uređujte fotografije
- 1.9 9. Ne zaboravite na ljudski element
- 2 Rješavanje uobičajenih problema s fotografiranjem hrane
- 3 Česta pitanja o fotografiji na društvenim mrežama
- 4 Snimite fantastične slike hrane
Kada fotografirate hranu, velika je šansa da fotografija izgleda apetizivno na tanjuru, ali na kameri ispadne ružno.
Kada koristite svoj pametni telefon, stvari kao što su širokokutna kamera i loše osvjetljenje restorana mogu učiniti da hrana izgleda daleko manje ukusno nego u stvarnom životu, tako da fotografije nisu vrijedne društvenih medija.
Iz tog razloga, sastavio sam 9 najboljih savjeta koji će vam pomoći da snimite bolje fotografije svoje hrane za društvene mreže!
1. Snimajte slike u prirodnom svjetlu
Osvetljenje čini razliku između svakodnevnog i izuzetnog snimka. Fotografi znaju da je teško nadmašiti prirodno osvjetljenje.
Hrana izgleda najbolje pod prirodnim i usmjerenim svjetlom jer daje dimenziju fotografiji. Ako možete iznijeti hranu na otvoreno i tamo pucati, krenite!
Kad ste kod kuće, uzmite hranu i stavite je blizu prozora kako biste mogli fotografirati pri prirodnom svjetlu.
Ali imajte na umu da prirodno svjetlo ne znači direktnu sunčevu svjetlost. Ako pokušate da fotografišete na direktnoj sunčevoj svetlosti, uopšte neće ispasti dobro.
Kada koristite pametni telefon, pazite da svjetlo dolazi sa strane ili sa stražnje strane vašeg tanjura. Problem prednjeg svjetla je što baca neželjene sjene i čini da hrana izgleda ravno.
Ako ste u restoranu bez prirodnog svjetla, pokušajte izbjeći taj strašni odsjaj fluorescentnog ili umjetnog svjetla.
Ne samo da će boje posude izgledati „isključeno“, već je i zelena ili žuta nijansa prilično neugodna. Žuta rezanci izgledat će isprano pod unutrašnjim osvjetljenjem.
Ako morate da fotografišete u restoranu, pokušajte da sjednete blizu prozora. Ako ne možete, zumirajte detalje jer imate veće šanse da dobijete dobru fotografiju.
2. Nemojte koristiti blic
Pokušajte izbjeći korištenje blica kamere. Ovaj ugrađeni blic stvara neželjene senke, kao i oštre refleksije.
Osim toga, mijenja boju hrane. Zbog toga fotografija može izgledati dosadno, a odsjaj uništava cjelokupni aspekt.
U nekim slučajevima, hrana će izgledati toliko preeksponirana da ne možete ni reći koja je tačno hrana!
Kao što sam već spomenuo, snimajte fotografije na prirodnom svjetlu kad god možete. Glavni problem s umjetnim osvjetljenjem je taj što je neželjene sjene i nijanse nakon toga teško urediti.
Profesionalni fotografi hrane koriste skupe sisteme blica koji gotovo oponašaju prirodno svjetlo. Ali to ne možete učiniti sa svojim telefonom, pa je najbolje da u potpunosti izbjegnete blic.
3. Fokusirajte se na kompoziciju
Za usavršavanje fotografske kompozicije potrebno je neko vrijeme. To se može naučiti, ali ako se ne želite usredotočiti na sve detalje, slijedite ovo jednostavno pravilo: nemojte snimati neuredne ili pretrpane fotografije.
Niste sigurni na šta mislim? Ako pogledate Instagram feed prosječnog korisnika, fotografije hrane često su neuredne.
Hrana može izgledati neuredno i posvuda, pa tako i okolina. Možda ima previše preljeva ili je posuđe strpano u jednu fotografiju jer ljudi žele pokazati SVA jela koja su jeli.
Izbjegavajte to činiti jer vaša hrana neće izgledati ukusno.
Snimite jače snimke i uklonite nepotrebne rekvizite. Sastavite svoju fotografiju tako da bude fokusirana samo na jedno jelo i pokušajte snimiti usko.
Ostavite malo negativnog prostora na svakoj fotografiji. To znači da bi trebalo da postoji neki „prazan“ prostor gde se oko gledaoca može odmoriti; ne želite da se gledaoci osjećaju zbunjeno i preplavljeno previše elemenata na fotografiji.
Na primjer, ako fotografirate tanjur za suši, centrirajte tanjur i ostavite prazan prostor oko njega tako da gledatelj ima negativan vizualni prostor.
Ne postavljajte različite ploče jednu pored druge, inače će slika postati previše neodoljiva.
4. Pravilo trećina
Pravilo trećina je najpopularnije pravilo kompozicije. To znači da je svaka fotografija podijeljena na 9 jednakih kvadrata.
Ovo se, naravno, događa u vašem umu, stoga na to pomislite kao na ploču s ključnim nogama. Svi ključni elementi (hrana) trebali bi biti smješteni na raskrižjima ili duž linija ploče.
Koristite mrežu preklapanja pametnog telefona ako možete jer vam pomaže da postavite fokusnu tačku. Pogled gledaoca će biti privučen da se fokusira tamo, a vi se možete pobrinuti da bude naglašen.
Čak i nešto jednostavno poput ukrasa od riže ili ukiseljenih šljiva može poslužiti kao žarište.
5. Neka stajling bude minimalan
Stiliranje hrane je umjetnost, ali najbolje je da pojednostavite stvari prilikom fotografiranja obroka.
Komplicirano postavljanje stola i prikaz stola teško je fotografirati, čak i za profesionalce, pa neka društvene mreže budu jednostavne. To znači imati minimalne ukrase i nered na fotografijama.
Nemojte se pomicati oko previše elemenata, koji mogu zatrpati kompoziciju. Hrana je zvijezda fotografije, pa se pobrinite da vaš tanjir(i) bude glavna tema.
Ako je hrana već dobro prekrivena, nema potrebe dodavati ništa više. Usredotočite se na dobijanje jasnog kadra koji bilježi boje i teksture ukusnih jela.
Ako baš želite, možete ga učiniti malo zanimljivijim dodavanjem lijepe platnene salvete uvučene ispod tanjura ili nekog prekrasnog pribora za jelo.
Ukusno posudica ili salata, na primjer, šarena je i ne zahtijeva dodatne rekvizite. Međutim, ako ste ukusni soba juha od rezanci, zatim možete dodati štapiće za jelo i čašu sakea kao rekvizite.
Za najbolje fotografije koristite jednostavnu pozadinu, kao što je drveni stol ili običan bijeli stolnjak. Izbjegavajte mnogo uzoraka i boja koje se sukobljavaju s hranom i odvlače pogled od sastojaka.
6. Odaberite najbolji ugao
Kada snimate kamerom pametnog telefona, problem broj jedan je taj što ugao jednostavno gleda van. Tako da može izgledati kao da je vaš posuda za ramen klizi sa stola.
To je zato što većina kamera na pametnim telefonima ima široki kut koji narušava izgled hrane pod određenim kutovima.
Da biste izbjegli ovaj problem, morate isprobati nekoliko kutova dok ne pronađete onaj koji vam najviše laska.
Najbolje pravilo koje morate slijediti je da hranu snimate pod kutom od 90 stupnjeva ili ravno. Izbjegavajte kut ¾ jer je to najneprijatniji.
Još jedan dobar način snimanja fotografija je slikanje odozgo, što je slično snimanju ravnih fotografija.
Prilikom snimanja fotografija odozgo, dubina je izravnana, ali vam omogućava da snimite mnogo više elemenata u kadar. Na primjer, ako ste na a Korejski roštilj restoran i slikajte odozgo, možete dobiti roštilj, meso, pribor za jelo, priloge, a možda čak i piće tako da imate kompletnu sliku za društvene mreže!
Ako fotografirate samo pod kutom od 45 stupnjeva, možete snimiti samo dio roštilja i mesa.
Ako snimate visoku hranu i piće, poput velikih hamburgera, snimajte ih ravno, a ne iz kuta od 90 stupnjeva. Ovaj ugao otkriva slojeve hrane, poput salate, sira, umaka, lepinja itd.
7. Uvećajte da biste snimili detalje
Koje god jelo fotografisali, pobrinite se da napravite i dovoljno snimaka izbliza. Kada zumirate, možete vidjeti sve detalje.
Ako snimate slike vaša narudžba sushija, povećajte preljeve poput ikre ili ukusne nadjeve poput avokada, škampa, lososa itd.
Šareni tanjir sušija će dobiti mnogo lajkova ako pokažete detalje koji će ljudima omogućiti da vide da to nije običan suši iz supermarketa!
Što je čvršći hitac, to bolje. Stoga izbjegavajte fotografiranje previše tanjura ili drugih predmeta u pozadini. Hrana bi trebala biti u centru pažnje, pa se usredotočite i zumirajte različite sastojke.
Ako pijete tasty sukiyaki, možete uvećati vruću paru koja dolazi iz nježnih kriški mesa. Ovi jednostavni detalji mogu ostaviti veliki utjecaj.
8. Koristite filtere i uređujte fotografije
Samo pogledajte najpopularnije račune blogerica o hrani i primijetit ćete da većina njihovih fotografija ima zajedničku temu ili paletu boja. To se postiže postprodukcijskim uređivanjem fotografija i filterima.
Za jednostavne postove na društvenim mrežama možete jednostavno koristiti vlastite Instagram filtre ili preuzeti unaprijed postavljene pakete. Time će vaše fotografije izgledati profesionalnije i sastavljene.
Ali imajte na umu da će filteri dodati šareni ton vašim fotografijama i mogu denaturalizirati prave boje.
Postoji toliko mnogo aplikacija za uređivanje fotografija, kao što su Adobe Lightroom ili Snapseed. Korištenje besplatnih aplikacija je dobra opcija ako tek počinjete, jer imaju puno unaprijed postavljenih postavki i filtera koje možete koristiti za poboljšanje vaših fotografija.
Međutim, imajte na umu da ljudi i dalje žele vidjeti kako hrana zapravo izgleda u stvarnom životu, stoga nemojte poludjeti s uređivanjem. Fotografije prirodnog izgleda najbolje rade jer predstavljaju ukusnu hranu upravo takvu kakva jesu.
Na primjer, s curry rezancima i curry rižom možete upotrijebiti softver poput Photoshop Fix da biste istaknuli boju sos od karija i daju mu veći kontrast u poređenju sa pirinčem i rezancima. Također možete istaknuti preljeve od peršuna i susama.
Znam da neki ljudi ne žele koristiti filtere, iu tom slučaju, neka stvari budu jednostavne i koristite alate i postavke kamere. Odatle možete podesiti zasićenost boja, nijansu, blijeđenje i temperaturu.
9. Ne zaboravite na ljudski element
Ako ste proveli 2 sata kuhajući neverovatan japanski recept, nema razloga da ne pokažete da uživate u ukusnoj hrani. Ili ako večerate vani sa prijateljem, zašto ne koristite fotografije na kojima vas dvoje kuhate sastojke za hot pot?
Nema ništa loše u tome da sebe uvrstite na fotografije hrane!
Možete koristiti krupni plan svog lica dok jedete hranu, ali to je obično pomalo neprijatno, da budem iskren. Ali ako pokažete svoju ruku kako drži štapiće za jelo i uzima suši rolnu, izgleda mnogo bolje.
Obične fotografije hrane mogu biti pomalo statične ili dosadne, ali ako pokažete svoje dijelove u interakciji s hranom, slike postaju privlačnije.
Na kraju krajeva, fotografija je priča. Vjerovatnije je da će ljudi žudjeti za hranom na vašim fotografijama ako vide da uživate u njima!
Pogledajte ovaj video na YouTube-u Nicolasa Dorettija da vidite njegove savjete o fotografiji hrane:
Rješavanje uobičajenih problema s fotografiranjem hrane
Pokušao sam da dobijem savršene fotografije vredne Instagrama knedle, samo da bi shvatili da izgledaju kao gomila žućkastog tijesta. Nije baš bilo tako ukusno ...
Istina, nisam aktivno slijedio nikakve logičke savjete ili smjernice!
Zatim, dok sam istraživao, shvatio sam da se toliko ljudi bori s pravljenjem dobrih fotografija hrane za društvene mreže i da postoje neki jednostavni načini za rješavanje ovih problema.
Evo nekih uobičajenih problema sa fotografisanjem hrane na koje možete naići.
Fotografije su mutne
Ako žurite sa fotografiranjem u restoranu, ruke vam mogu drhtati pa fotografije mogu ispasti mutne. Uvijek pokušajte držati ruku mirno dok snimate fotografije.
Ali ako slikate kod kuće, možete sebi olakšati život kupovinom a stativ za pametni telefon. Ovi stativi su prilično jeftini i oni će držati telefon mirnim tako da možete postaviti tajmer i snimiti vrhunske fotografije vaših omiljenih jela na društvenim mrežama.
Još jedan trik koji možete koristiti je da povećate ISO, što znači da je kameri potrebno manje svjetla za snimanje fotografije.
Boje nisu tako živopisne ili istinite za život
Ponekad, ako pokušate da fotografišete svoj okonomijaki, izgledaće kao neka kašasta žuta kaša. To nije najbolje jelo za objavljivanje na svom Facebook feedu.
Problem je što pametni telefon može izobličiti boje hrane. Dakle, ono što može izgledati kao šareno jelo u stvarnom životu može ispasti isprano i mutno kada ga objavite na društvenim mrežama.
Na primjer, ako se tanjur hrane čini previše zelenim, možete ga popraviti pomoću alata za balans bijele. Možda ćete morati preuzeti aplikacije za uređivanje fotografija da biste pristupili ovoj funkciji.
Također, možete se igrati s postavkama ravnoteže boja sve dok hrana ne izgleda živo.
Fotografije su preeksponirane
Fotografi se svakodnevno bave prekomjernom ekspozicijom.
Profesionalne kamere imaju postavke ekspozicije koje olakšavaju kontrolu količine ekspozicije. Pomoću ovih postavki možete učiniti fotografiju svjetlijom ili tamnijom.
Ali kada snimate slike pametnim telefonom, neka hrana ispadne previše svijetla (ili preeksponirana, da koristimo ispravnu terminologiju). Bijeli tanjiri ili bijele pozadine su uvijek preeksponirani, a to može pokvariti dobru fotografiju.
Kontrastne fotografije su također problematične jer kamera ne može zadržati detalje u obje kontrastne boje. Kao rezultat toga, svijetli dijelovi imaju tendenciju da budu preeksponirani, dok sjene izgledaju nedovoljno.
S kamerom možete riješiti problem izlaganjem istaknutih dijelova. Na ovaj način možete vidjeti detalje u najsvjetlijem dijelu slike.
Korisnici iPhone-a mogu podesiti ekspoziciju dodirom na područje fotografije koje žele da izgleda oštro. Kamera se tada fokusira na to područje.
Sve što treba da uradite je da klizite prstom gore-dole po ekranu; ovo radi i za većinu Android telefona.
Klizanjem prema gore povećava se ekspozicija i slika postaje svjetlija, dok klizanjem prema dolje smanjuje se ekspozicija, smanjujući svjetlinu.
Česta pitanja o fotografiji na društvenim mrežama
Evo nekoliko gorućih pitanja o fotografiranju hrane za društvene mreže. Odgovorio sam im u ovom formatu pitanja i odgovora.
Kako snimate najbolje fotografije hrane na Instagramu?
Kada su fotografije hrane u pitanju, Instagram je i dalje kralj.
Siguran sam da ste svi vidjeli te fotografije ljudi koji drže sladoled u rukama, a onda je fotografija urbanog pejzaža pozadi.
Ili ako pratite oznake japanske hrane, siguran sam da ćete naići suši sendvič ili fotografije bento kutije. Oni čine da hrana izgleda ukusno.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Ključ kako bi fotografije izgledale sjajno na Instagramu je korištenje odgovarajućeg formata.
Iako Instagram podržava i vertikalne i horizontalne fotografije, preferirani format je kvadratna slika. Uokvirite sliku imajući na umu kvadratni format.
Takođe razmislite šta bi moglo biti odsječeno dok sastavljate sliku.
Horizontalna fotografija švedskog stola možda neće izgledati sjajno na Instagramu. Umjesto toga, fokusirajte se na krupni plan 1 ili 2 jela i stavite ih u kvadratni format.
Koja kamera na telefonu je najbolja za fotografiranje hrane?
Što više sočiva, to bolje. Dobar pametni telefon ima odlične kamere sa iOS-om (optička stabilizacija slike), svijetle leće, velike senzore i optički zum.
Potražite fotoaparate sa 3xtelephoto objektivom, 10x telefoto objektivom i minimalno 12 MP. Ovih dana su kamere od 48 MP popularnije.
Evo liste 7 najboljih kamera za pametne telefone do 2021. godine:
- Samsung Galaxy S22 Ultra
- Apple iPhone 13 Pro
- Samsung Galaxy Note 20 Ultra
- Google Pixel 6 Pro
- Google Pixel 5a
Kako se zove kada slikate hranu?
Očigledan odgovor na ovo pitanje je “fotografija hrane”. Međutim, vjerovatno se pitate o fenomenu da ljudi odmah fotografiraju, a zatim ih postavljaju na društvene mreže prije jela.
To se zove "Kamera jede prva", i to je svjetski fenomen koji populariziraju priznati gurmani i blogeri o hrani.
Prvo se radi o fotografijama, a onda o jelu. Što je hrana fotogeničnija, to je bolja na društvenim mrežama!
Kada trebam objaviti hranu na Instagramu?
Ako želite da što više ljudi vidi vašu hranu na Instagramu, treba uzeti u obzir 2 stvari.
Prvo, hashtagovi su najvažniji. Ako koristite kombinaciju općih hashtagova vezanih uz hranu u kombinaciji s malim i specifičnim oznakama, vjerojatno ćete ostvariti mnogo interakcija.
Ali tajming je takođe ključan. Ljudi su aktivniji tokom određenih dana i sati.
Očigledno, četvrtak od 2 do 3 sati po istočnom standardnom vremenu je odlično vrijeme da objavite svoju fotografiju hrane. Srijeda ujutro u 10 ujutro EST je još jedno dobro vrijeme, a petak između 10 i 11 sati je također prilično aktivan.
Ali pretpostavljam da ako ciljate ljude u vašem području, držite se jutra i večeri u vašoj vremenskoj zoni.
Suština je da u ovoj niši postoji ogromna konkurencija za lajkove, pa neka vaše fotografije hrane budu ukusne i neodoljive. Ne postoji ništa poput gladi da navede ljude da kliknu na dugme malog srca!
Kako slikate hranu noću?
Ovo je teško jer kao što do sada znate, osvetljenje je sve. Ipak, nemojte se obeshrabriti, jer postoje neka rješenja.
Ako možete, upotrijebite aplikaciju koja vam omogućuje podešavanje ekspozicije i ISO -a. Zatim upotrijebite vanjski izvor svjetlosti poput prstenastog svjetla ili velike svjetiljke.
Izbjegavajte svijeće jer plamen leprša i uništava fotografije.
Ako večerate u zatvorenom u restoranu, možete pokušati upotrijebiti blic kamere pametnog telefona i vidjeti kako on stupa u interakciju sa osvjetljenjem restorana. Ali ako je strašno, premjestite hranu bliže najboljem izvoru svjetlosti na mjestu.
Kada snimate kod kuće, možete instalirati svjetla za žice koja će vam pomoći da stvorite više svjetla u blizini stola.
Obavezno pročitajte: Bonton i ponašanje za stolom pri konzumiranju japanske hrane
Snimite fantastične slike hrane
Najbolji način učenja je kroz praksu. Zato vam preporučujem da slijedite 9 savjeta i počnete snimati tone fotografija svoje hrane.
Što se više naviknete na pronalaženje najbolje rasvjete i kutova, slike će biti bolje. Kad se snađete, objavit ćete fotografije hrane vrijedne sline na svojim stranicama na društvenim mrežama.
Ako ozbiljno razmišljate o snimanju fantastičnih slika hrane, možete investirati u neke aplikacije za uređivanje fotografija ili softver koji će vam pomoći da uravnotežite boje i ekspoziciju, pa čak i izostavite neželjene elemente.
Što je najvažnije, zabavite se fotografiranjem i uživajte u degustaciji ukusnih jela!
Trebate pauzirati japansku večeru za sliku? Koristite "sumimasen" da se izvinite (ili da kažete hvala)
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
