Nakiri Knife: Tanan Bahin Niini Kinahanglan Adunay Japanese Vegetable Knife

Author: Joost Nusselder, tagsulat sa The Essential Japanese meal planner cookbook Gi-update kaniadtong Enero 11, 2023

Adunay daghan nga mga matang sa Mga kutsilyo nga Hapon didto apan kon bahin sa pagputol, paghiwa, ug paghiwa sa mga utanon, ang Nakiri ug Usuba mao ang nag-unang mga pagpili. 

Apan ang nakiri mao tingali ang labing kaylap nga gigamit nga Japanese vegetable knife didto – gigamit kini sa mga propesyonal nga chef ingon man sa mga tigluto sa balay aron makamugna ug lamian nga mga pagkaon nga gibase sa veggie.

Ang Japanese nakiri knife usa ka matang sa clever-sama sa kutsilyo sa kusina nga gidisenyo alang sa paghiwa sa mga utanon. Kini adunay usa ka tul-id nga sulab ug usa ka tul-id nga tumoy, nga naghimo niini nga maayo alang sa pagputol sa mga utanon nga dili mabalaka mahitungod sa pagtusok niini.

Niini nga post sa blog, atong madiskubre kung unsa ang nakiri knife, ngano nga kini mapuslanon kaayo, ug kung giunsa kini magamit sa kusina aron makahimo mga lamian nga pagkaon.

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Unsa ang nakiri knife?

Ang nakiri knife usa ka klase sa Japanese kitchen knife. Ang Nakiri gilitok nga "nah-kee-ree."

Kasagaran kini ginama sa taas nga carbon stainless steel ug adunay nipis, rectangular blade. Kini nga matang sa kutsilyo tan-awon sama sa usa ka cleaver pero dili ni ingon kabug-at sa meat cleaver. 

Ang mga Hapon haom nga nagtawag sa usa ka Nakiri nga kutsilyo nga usa ka "Nakiri Bocho," nga gihubad nga "kutsilyo alang sa pagputol sa mga utanon" o "pagputol sa dahon." 

Ang nakiri gigamit alang sa lain-laing mga buluhaton sa pagputol, lakip ang pagputol sa mga utanon, paghiwa sa isda, ug pagmina sa mga utanon.

Ang blade kasagarang doble-beveled, nga nagpasabot nga kini gipahait sa duha ka kilid. Ang kuptanan sagad ginama sa kahoy o plastik.

Ang mga kutsilyo sa Nakiri nailhan tungod sa ilang kahait ug katukma. Gidisenyo kini aron mahimo ang nipis, bisan mga pagtibhang, mao nga kini maayo alang sa paghimo sa mga delikado nga pinggan. 

Ang nipis nga blade makapasayon ​​usab sa pagputol sa gahi nga mga utanon sama sa carrots, patatas, ug kalabasa.

Ang blade igo usab nga lapad aron makahimo og dali nga pagtrabaho sa dagkong mga butang sama sa sibuyas ug repolyo.

Ang patag nga ngilit sa nakiri nagmugna og mas bug-os nga pagkontak sa usa ka cutting board, nga mosangpot sa limpyo nga mga samad ug ang mga utanon dili madaot.

Tungod kay ang kutsilyo adunay usa ka double bevel blade aron mahiangay sa dili-Japanese nga tiggamit ug gusto, ang imong makita nga kasagarang gibaligya mao ang "Western Style" Nakiri knife.

Ang kasagaran nga gitas-on sa usa ka sulab mao ang 5 hangtod 7 pulgada. Ang blade adunay usa ka patag, blunted-off nga tumoy ug tul-id ang sulab nga adunay usa ka rectangular nga porma.

Ang mga kutsilyo sa Nakiri maayo alang sa adlaw-adlaw nga paggamit sa kusina. Gaan sila ug dali nga maniobrahon, mao nga maayo kini alang sa mga nagsugod.

Sayon usab sila nga limpyohan ug mamentinar. Wala sila magkinahanglan og daghang espesyal nga pag-atiman, mao nga kini usa ka maayong kapilian alang sa mga busy nga magluto.

Ang nakiri mahimong magkinahanglan og pipila nga naanad.

Girekomenda sa mga chef nga i-slide ang kutsilyo sa unahan o pabalik kaysa pag-uyog tungod kay kini labi ka maayo kung magputol:

Tungod kay adunay mas daghang puthaw sa atubangan sa kutsilyo kay sa likod, ang nakiris mas bug-at og gamay ug adunay labaw nga balanse sa unahan. 

Sa kinatibuk-an, ang mga kutsilyo sa nakiri usa ka maayong kapilian alang sa bisan kinsa nga nangita usa ka kasaligan nga kutsilyo sa kusina. Hait sila, tukma, ug dali gamiton.

Sila usab barato ug sayon ​​​​nga mamentinar, nga naghimo kanila nga usa ka maayong pagpili alang sa mga tigluto sa balay.

Unsa ang nakiri sa Japanese?

Ang pulong nga Hapon nga 'Nakiri bōchō (菜 切 り 包 丁)' gihubad nga sama sa 'kutsilyo alang sa pagputol sa mga greens' sa English.

Busa, sa batakan, kini nagtumong lamang sa iyang gamit isip usa ka utanon ug dahon nga tigputol sa mga utanon.

Ngano nga ang usa ka nakiri kutsilyo importante?

Ang mga kutsilyo sa Nakiri kinahanglanon alang sa bisan unsang kusina.

Talagsaon kini nga daghang gamit ug magamit alang sa lainlaing mga buluhaton, gikan sa paghiwa ug paghiwa sa mga utanon hangtod sa pagputol sa mga utanon.

Ang sulab nipis ug hait, nga naghimo niini nga perpekto alang sa tukma nga trabaho.

Dugang pa, ang patag nga sulab makapasayon ​​sa pag-scoop sa ginunting nga mga utanon ug ibalhin kini sa usa ka kolon o pan.

Gidisenyo usab ang kuptanan alang sa kaharuhay, aron makatrabaho ka ug dugay nga dili kapoyon.

Ang mga kutsilyo sa Nakiri maayo usab alang sa pag-andam sa pagkaon.

Ang ilang nipis nga blade makapasayon ​​sa pagputol sa mga utanon ngadto sa nipis nga mga hiwa o julienne strips, ug ang patag nga blade hingpit alang sa pagputol sa mga utanon ug uban pang gagmay nga mga sagol. 

Kini naghimo sa pag-andam sa pagkaon nga usa ka hangin, tungod kay mahimo nimo nga dali ug dali nga putlon ang tanan nimo nga mga sangkap sa usa ka lakaw.

Ang mga kutsilyo sa Nakiri luwas usab nga gamiton.

Gipugngan sa patag nga blade ang mga aksidente nga pagputol, ug ang kuptanan gidisenyo aron komportable nga mohaum sa imong kamot. 

Daghang mga naikiri nga kutsilyo ang doble-bevel, nagpasabut nga ang duha ka kilid sa sulab gipahait.

Kini nga matang sa bevel mas sayon ​​nga gamiton kay sa usa ka single-bevel nga Japanese nga kutsilyo tungod kay adunay gamay nga risgo sa mga aksidente ug bisan ang mga lefties mahimong mogamit og double-edged nga mga kutsilyo.

Ang nakiri cleaver dali nga makontrol ang kutsilyo ug mapugngan ang mga slip ug mga samad. Dugang pa, ang sulab gihimo gikan sa taas nga kalidad nga mga materyales, aron dili kini dali nga madunot ug molungtad sa daghang mga tuig.

Sa laktud, ang nakiri nga mga kutsilyo usa ka kinahanglanon nga himan alang sa bisan unsang kusina.

Daghag gamit kini, luwas, ug sayon ​​gamiton, nga naghimo kanila nga perpekto alang sa pag-andam sa pagkaon, paghiwa, dicing, ug pagputol.

Dugang pa, kini lig-on ug dili dali nga madunot, aron makasalig ka niini sa umaabot nga mga tuig.

Unsa ang kasaysayan sa nakiri kutsilyo?

Ang nakiri nga kutsilyo adunay taas ug estorya nga kasaysayan.

Ang mga Nakiris adunay kasaysayan sukad pa sa ikanapulog-pito nga siglo, sa diha nga sila kanunay nga makita sa mga kusina sa balay sa Hapon ug nailhan nga "kutsilyo alang sa pagputol sa mga utanon". 

Nianang panahona, ang mga Hapon, ilabina ang mga mag-uuma ug mga mag-uuma panagsa ra nga makakaon ug karne mao nga nagkaon sila ug mga utanon.

Busa, ang espada nahimong mga kutsilyo sa utanon sama sa nakiri nga sagad gigamit sa kadaghanan.

Ang nakiri nga kutsilyo gidisenyo nga gamiton sa pagputol sa mga utanon, ug ang sulab niini gama sa usa ka pirasong puthaw.

Sulod sa mga katuigan, ang disenyo sa nakiri nga kutsilyo nag-uswag, uban ang pipila ka mga modelo nga adunay duha ka sulab nga sulab ug ang uban adunay usa ka sulab nga sulab.

Ang nakiri nga kutsilyo dali nga nahimong popular sa Japan, ug kini gigamit sa daghang kusina sa pag-andam ug mga utanon.

Ang pagkapopular niini mikaylap sa ubang mga bahin sa kalibutan, ug kini sa kadugayan nahimong usa ka staple sa daghang propesyonal nga mga kusina.

Ang nakiri nga kutsilyo gigamit usab sa pipila ka tradisyonal nga mga seremonya sa Hapon, sama sa seremonya sa tsa.

Sa sayong bahin sa ika-20 nga siglo, ang nakiri nga kutsilyo gisagop sa mga chef sa sushi, nga gigamit kini sa pag-andam sa mga rolyo sa sushi.

Ang nakiri nga kutsilyo gigamit usab sa pipila ka mga chef sa pag-andam sa sashimi, nga manipis nga hiniwa nga hilaw nga isda.

Karon, ang nakiri nga kutsilyo kaylap nga gigamit sa mga propesyonal nga kusina ug sa pipila ka tradisyonal nga mga seremonyas.

Nahimo kini nga usa ka popular nga himan alang usab sa mga magluto sa balay, tungod kay kini dali gamiton ug magamit sa pag-andam sa lainlaing mga utanon.

Ang nakiri nga kutsilyo nahimong usa ka importante nga himan sa daghang mga kusina, ug kini sigurado nga magpabilin nga usa ka staple sa umaabot nga mga tuig.

Unsa ang usa ka nakiri nga kutsilyo?

Ang tinuod nga Japanese nakiris ginama sa high-carbon steel. Ang carbon steel adunay taas nga gidaghanon sa carbon, nga naghimo niini nga mas gahi ug mas lig-on kay sa ubang mga matang sa puthaw. 

Ang carbon steel kanunay nga gigamit sa paghimo sa nakiri nga mga kutsilyo tungod kay kini lig-on ug makakupot sa usa ka ngilit nga maayo.

Sayon usab kini nga mahait, nga naghimo niini nga usa ka popular nga kapilian alang sa mga nangita usa ka mahait, malungtaron nga sulab.

Ang laing popular nga pagpili mao ang Damascus steel. Ang asero sa Damascus usa ka klase sa asero nga gihimo pinaagi sa pagpilo ug pagpukpok sa mga lut-od sa asero. 

Kini nga proseso nagmugna og usa ka talagsaon nga sumbanan sa puthaw, nga sagad gitawag nga usa ka “Damascus pattern”.

Ang asero sa Damascus sagad gigamit sa paghimo sa nakiri nga mga kutsilyo tungod kay kini lig-on ug makakupot sa usa ka ngilit nga maayo.

Adunay usab kini usa ka talagsaon nga aesthetic nga nalingaw sa daghang mga mahiligon sa kutsilyo.

Ang ubang mga kutsilyo sa nakiri ginama usab sa stainless steel.

Ang martilyo nga stainless steel labi ka sikat tungod kay kini mas barato ug nagsiguro nga ang pagkaon dili mopilit sa mga kilid sa sulab.

Unsa ang kuptanan sa usa ka nakiri nga kutsilyo nga gihimo?

Ang kuptanan sa usa ka nakiri nga kutsilyo kasagarang ginama gikan sa kahoy o sintetikong mga materyales. 

Ang mga gunitanan sa Magnolia o rosewood sagad gipili alang sa ilang natural nga katahum ug kalig-on, samtang ang mga sintetikong materyales gipili alang sa ilang gaan ug dali limpyo nga mga kabtangan. 

Ang mga komposit nga gunitanan sama sa G-10 gigamit usab tungod kay kini dili madulas ug moisture-proof. Ang kuptanan sa usa ka nakiri nga kutsilyo kinahanglan nga komportable nga kuptan ug maghatag usa ka luwas nga pagkupot.

Pagkat-on mahitungod ang kalainan tali sa Japanese nga "Wa" nga kutsilyo nga gunitanan ug Western nga kutsilyo gunitanan dinhi

Unsay finish sa nakiri knife?

Si Kurouchi usa ka matang sa Japanese knife finish nga gibutang sa sulab sa usa ka nakiri kutsilyo.

Kini usa ka tradisyonal nga teknik sa Hapon nga naglakip sa pagtabon sa sulab sa usa ka layer sa carbonized clay. 

Kini nga layer makatabang sa pagpanalipod sa sulab gikan sa kaagnasan ug naghatag kini usa ka talagsaon, rustic nga hitsura. 

Kurouchi sagad gigamit sa nakiri kutsilyo tungod kay kini nagdugang sa usa ka talagsaon nga aesthetic sa sulab ug makatabang sa pagpanalipod niini gikan sa corrosion.

Daghang nakiri nga mga kutsilyo usab adunay usa ka hammered finish tungod kay kini nagmugna og usa ka dimple pattern sa blade.

Ang mga bulsa sa hangin nagpugong sa mga tipik sa utanon nga mopilit sa mga kilid sa sulab sa kutsilyo samtang nagputol. 

Kini nagpasabut nga mas limpyo nga mga pagputol ug gamay nga basura sa pagkaon. Daghang mga chef nalingaw sa paggamit sa mga hammered nakiri kutsilyo tungod niini.

Nakiri vs Usuba kutsilyo

Ang Nakiri ug usuba maoy duha ka Japanese vegetable knives nga halos parehas.

Ang nag-unang kalainan anaa sa sulab. Ang pagputol sa sulab nga porma medyo lahi.

Una, ang nakiri gihait sa duha ka kilid sa sulab, samtang ang usuba gihait lang sa usa.

• Ang nakiri usa ka kutsilyo nga doble nga bevel
• usuba kasagaran a usa ka bevel nga kutsilyo

Nipis pa ang usuba, ug tungod kay usa ra ka blade sa bevel, medyo lisod gamiton.

Kadaghanan sa mga chef mas gusto ang usba sa pagputol sa mga utanon, samtang ang mga magluto sa balay ganahan sa kasayon ​​ug kahupayan sa nakiri.

Dili sama sa double-bevel Nakiri, nga mahimong mahait nga mas yano, ang usa ka kutsilyo sa kusina sa Usuba nanginahanglan espesyal nga kahanas sa pagpahait tungod kay kini adunay usa ra ka kilid.

Ang nakiri adunay taphaw nga tumoy, samtang ang usuba adunay hait nga tumoy. Dugang pa, ang nakiri mas baga usab kay sa usba.

Bisan kung ang kutsilyo sa Usuba mas nipis, kasagaran mas bug-at ug kasagaran gigamit sa mga propesyonal nga chef sa Japan.

Ang duha niini nga mga cleaver sa utanon gidisenyo sa pagputol sa mga utanon.

Dili lamang ang Usuba usa ka patag nga kutsilyo sa utanon, kini usab adunay usa ka flexible nga tunga nga bahin nga magamit alang sa parehas nga 'Katsuramuki' o rotational nga mga pamaagi sa pagpanit ingon man sa manipis nga paghiwa sa mga utanon.

Samtang ang Nakiri usa ka labi ka sagad nga katuyoan nga kutsilyo sa utanon, ang Usuaba mahimong magamit alang sa pangdekorasyon ug espesyal nga pagputol sa mga propesyonal. 

Sa kinatibuk-an, ang kutsilyo nga Usuba mas angay alang sa maayo ug ornamental nga trabaho sa pagputol sa utanon, ilabi na sa paghimo og sushi.

Ang Nakiri knife usa ka maayo kaayo nga processor sa volume para sa imong mga utanon ug mahimong gamiton alang sa dali nga pagputol sa daghang mga prutas ug utanon. 

Side note lang, daghan pud tawo libugon ang nakiri kutsilyo sa santoku, nga usa ka gamit nga Japanese nga kutsilyo ug dili gidisenyo alang sa pagputol sa mga utanon lamang.

Nakiri batok sa Chinese cleaver

Ang Chinese cleaver usa ka daghag gamit nga kutsilyo nga magamit sa lainlaing buluhaton. Kini adunay usa ka rectangular blade, susama sa nakiri, apan kini mas baga. 

Ang Chinese cleaver gidisenyo alang sa pagputol sa mga bukog, samtang ang nakiri ug usuba dili.

Busa, sa usa ka Chinese cleaver, ang usa dali nga makaputol sa karne, utanon, ug seafood nga dili kaayo mabalaka bahin sa pagkaputol sa sulab.

Ang Chinese cleaver usab adunay hait nga tumoy, dili sama sa nakiri. Mas bug-at sab ang Chinese cleaver kay sa nakiri ug usuba.

Sa kinatibuk-an, ang Chinese cleaver usa ka mas bug-at nga katungdanan nga kutsilyo kon itandi sa Nakiri tungod kay kini adunay mas taas ug mas baga nga blade. 

Ang duha ka matang sa mga kutsilyo mahimong magsilbi nga epektibo nga tanan nga katuyoan nga kapuli sa mga kutsilyo sa chef.

Ang mga kutsilyo sa Nakiri maayo alang sa linuto sa Hapon, samtang ang mga cleaver sa China labi ka maayo sa paghimo sa labi ka labi nga pagputol.

Hibal-i usab ang bahin sa ang 3 nag-unang kalainan tali sa Chinese nga pagkaon ug Japanese nga pagkaon

FAQs

Makaputol ba ug karne ang Nakiri knife?

Oo, ang usa ka Nakiri makaputol sa karne, apan kini dili maayo alang niini nga katuyoan. 

Ang sulab kay gidisenyo sa pagputol sa mga utanon, mao nga dili kini sama ka hait sa kutsilyo nga gidisenyo sa pagputol sa karne.

Ang paggamit sa Nakiri knife sa pagputol sa karne makadaot gayod sa blade ug maka-chip o mabali.

Ang karne mas gahi kay sa daghang utanon ug ang rectangular nga porma sa blade sa Nakiri dili maayo sa pagputol sa karne.

Ang patag nga blade sa Nakiri nagtugot kanimo sa pagputol nga dili mag-uyog hangtod sa pagputol. 

Ang Nakiri kinahanglan dili gamiton alang sa mas grabe nga mga pagputol, sama sa pag-ihaw sa karne o paghiwa sa solid kaayo nga mga utanon, tungod kay kini adunay mas nipis nga sulab.

Ang nakiri blade dili sama ka hait sa kutsilyo nga gidesinyo sa pagputol sa karne, mao nga dili kini makaputol sa bukog ug cartilage.

Takus ba ang Nakiri nga kutsilyo?

Ang mga kutsilyo sa Nakiri takus niini kung nangita ka usa ka kutsilyo nga gidisenyo alang sa pagputol sa mga utanon. Gaan sila ug dali gamiton, ug naghimo sila og tukma nga mga pagputol.

Kasagaran, ang mga kutsilyo sa nakiri mapuslanon kaayo sa kusina ug mahimo nga labi ka mapuslanon alang sa mga vegetarian ug vegan nga kanunay nga naghimo mga pinggan nga puno sa mga utanon. 

Usa ka maayong nakiri nga kutsilyo (pagsusi dinhi) (ang akong paborito mao ang ang Dalstrong nakiri) makapuli sa daghang uban pang mga kutsilyo, labi na kung dili ka mokaon og karne.

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Kung magluto ka sa balay kanunay o nagtrabaho isip chef, nan kinahanglan nimo nga adunay usa ka kutsilyo sa nakiri sa imong koleksyon.

Mga vegetarian ug vegan, paminaw usab; KINAHANGLAN nimo ang usa ka nakiri tungod kay kini naghimo sa pagputol sa mga prutas ug utanon nga dali ug sayon.

Lisud nga makit-an ang uban pang mga kutsilyo nga adunay usa ka manipis nga sulab ug hait nga mga sulab, busa kini ang klase sa mga kubyertos nga imong gikinahanglan kung gusto nimo buhaton nga wala’y kusog.

Gawas pa, ang kadaghan sa nakiri makatabang kanimo sa kusina, ug siguradong sulit ang kantidad.

Sa katapusan, gusto ko lang ipahinumdom kanimo nga ang usa ka nakiri nga kutsilyo dili kaayo labi ka delikado kaysa sa uban pang mga Hapon, busa kini mahimo’g molungtad sa daghang tuig.

Makabato ka ba sa Nakiri nga kutsilyo?

Oo, mahimo nimong batoon ang usa ka kutsilyo sa Nakiri. Kini usa ka teknik nga gigamit sa paghimo sa nipis, tukma nga pagtibhang. 

Aron makabatog Nakiri nga kutsilyo, imong gunitan ang kuptanan sa usa ka kamot ug ang sulab sa pikas. Dayon, imong ibalhin ang sulab pabalik-balik sa usa ka pag-uyog nga paglihok.

Unsa ang labing kaayo nga paagi aron magamit ang usa ka Nakiri nga kutsilyo?

Usa sa mga nag-unang bentaha sa Nakiri kutsilyo mao nga sila daghag gamit. Usab, sila gaan kon itandi sa daghang uban pang mga kutsilyo nga parehas ang gitas-on sa sulab.

Tungod kay ang sulab mas nipis, makakuha ka usa ka labi ka tukma nga hiwa matag higayon.

Ang paagi sa paggamit sa kutsilyo mao ang paghimo og pataas ug paubos nga mga lihok. Dili kinahanglan nga ibalhin ang blade nga pinahigda o usbon ang direksyon.

Ang up-and-down nga paglihok batok sa cutting board nagsiguro sa usa ka limpyo nga pagputol.

Sayon ra ang pagputol sa mga dahon nga lunhaw nga dali o paghiwa sa mga sibuyas nga adunay pipila ka mga lihok nga pataas ug paubos.

Unsa ang akong putlon sa usa ka nakiri?

Ang nakiri usa ka kutsilyo sa utanon. Mao nga gigamit nimo kini aron maputol ang tanan nga lahi sa mga utanon, salad nga greens, ug prutas.

Kung gusto nimong putlon ug putlon ang mga utanon alang sa usa ka lami nga sabaw o iprito, mahimo nimo kini. Ingon usab, mahimo nimong hiwain ang cabbage ug uban pang mga sagol nga manipis kaayo nga gilis ug hiwa alang sa mga coleslaw.

Apan sa kinatibuk-an, kining daghag gamit nga kutsilyo makaputol sa gahi nga mga lagutmon, gamut nga mga utanon, dahon nga mga utanon, ug tanan nga anaa sa taliwala.

Ayaw kini gamita aron putlon ang karne tungod kay makadaut ug mabuak pa ang sulab.

Unsang kadako ang nakiri labi?

Ang sukaranan nga gidak-on alang sa nakiri nga mga kutsilyo tali sa 5-7 pulgada.

Ang 6 o 7-pulgada nga blade mao ang pinakamaayo nga pagpili tungod kay kini nga gitas-on wala magkinahanglan og dugang nga pagputol ug pagputol sa mga lihok. 

Sa tinuud, ang 7-pulgada nga blade nakunhuran kung pila ka mga lihok sa pagputol ang kinahanglan nimong buhaton, aron mas paspas nimo ang pagputol.

Ang usa ka nakiri usa ka cleaver?

Sigurado nga kini ingon usa ka nipis klase nga cleaver sa karne apan tinuud ba?

Oo, ang nakiri usa ka gamay nga klase sa Japanese cleaver sa utanon.

Bisan pa, ang nagpalahi niini mao nga kini labi ka gaan, ug ang sulab mas nipis kaysa sa ubang mga cleaver sa Kasadpan.

Ayaw kasayup nga kini usa ka dako nga butcher nga batid tungod kay siguradong dili kini ang kutsilyo sa pagputol sa cartilage ug bukog.

Bisan kung itandi sa mga cleaver sa China, ang nakiri labi ka mahuyang ug gaan. Apan ang kaayohan mao nga dili kini gikapoy sa imong kamot.

Panapos

Sa konklusyon, ang usa ka kutsilyo nga nakiri usa ka maayong himan nga anaa sa kusina. Ako

Kini usa ka maayo kaayo nga gamit nga kutsilyo nga magamit sa pagputol, paghiwa, ug paghiwa. Kini usa ka kinahanglan nga naa sa bisan unsang tigluto sa balay! 

Ang nakiri adunay sama sa cleaver nga rectangular blade nga porma nga nagputol sa halos bisan unsang utanon. 

Kung nangita ka usa ka kasaligan ug daghang gamit nga kutsilyo, ang nakiri mao ang alang kanimo. Ayaw kalimti nga huptan kini nga hait ug limpyo aron makuha ang labing kaayo niini!

Karon, atong gamiton ang imong nakiri kutsilyo sa pagluto niini nga lamian utanon nga uhong nga Toban Yaki nga resipe!

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.