Giunsa pagluto ang teppanyaki sa balay: Kini ang panguna nga sangkap
Ang bisan kinsa nga pamilyar sa estilo sa pagluto sa Hapon tingali nakadungog teppanyaki. Dili nimo malikayan nga makamatikod sa mga tingog sa pagkaon sa iron plate grills kung magsusi sa pagluto sa Hapon.
Usa kini sa daghang sikat nga istilo sa pagluto sa Japan!
Uban sa husto nga mga himan ug kagamitan, posible nga magluto teppanyaki sa komportable sa imong balay.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Mga resipe sa Teppanyaki
Adunay usa ka halapad nga mga sangkap nga mahimo nimong pilion: karne, pasayan, lobster, manok, ug scallops, uban sa lain-laing mga utanon.
Karon bisan kung ang paghimo sa teppanyaki sa balay sa kaugalingon sayon, ang paghimo niini sa lebel sa restawran nanginahanglan daghang praktis.
Daghang mga restawran nga Hapones adunay daghang mga porma sa mga pinggan nga teppanyaki sama sa Kobe beef, Mga pansit sa Hapon nga adunay gihiwa nga repolyo, ug uban pa, apan kini mas lisud kay sa mga gihisgotan sa sayo pa. Mao nga kung bag-o ka, tambagan ko nga magsugod ka sa bisan unsang regular nga karne o manok.
Para sa mga side dishes, naa ra kanimo ang pagtawag. Usa sa makalingaw nga mga butang bahin sa teppanyaki mao ang paghimo sa tanan niining gagmay nga mga pinggan ug pag-alagad niini. Kana naghimo sa teppanyaki nga maayo sa mga party!
Mahimo kang magluto nga magkauban sa lamesa ug mokaon og daghang gagmay nga pinggan ug kombinasyon sa lami. Ang pagpili sa usa ka kilid nga pinggan nagdepende sa panguna nga kurso nga imong giandam ug usab sa imong personal nga gusto, siyempre. Apan kung dili ka sigurado kung unsa ang isilbi, nan ang pagsagol sa lainlaing mga utanon kanunay nga luwas nga kapilian.
Siguruha, bisan pa, nga dili nimo sobra ang pagluto o pag-undercook niini, tungod kay ang dili maayo nga side dish makadaot sa panguna nga pinggan, bisan unsa pa ka maayo!
Gawas pa niana, ang kagamitan nga imong gikinahanglan alang sa teppanyaki mao ang regular nga set sa mga kutsilyo nga naa nimo sa balay. Sa kasingkasing niini nga proseso mao ang puthaw nga griddle. Busa siguroha nga mopalit ka og maayo.
Ang lista sa mga resipe alang sa teppanyaki dako kaayo, apan silang tanan adunay pipila ka mga batakang lakang. Ang una naglakip sa hanas nga paghiwa sa imong mga nag-unang sangkap (ie karne, manok, ug uban pa) ngadto sa gagmay nga mga bahin.
Kini mao tingali ang labing importante nga lakang sa proseso tungod kay kung ang gidak-on dili husto, nan ang puthaw nga griddle dili makahimo sa pagluto niini sa husto, nga moresulta sa usa ka kinatibuk-ang katalagman!
Sa dili pa ibutang ang imong mga nag-unang sangkap sa iron grill, kinahanglan nimo nga andamon una ang imong mga side dishes, sama sa mga utanon. Kasagaran, ang mga side dishes mahimong magpabilin sa mas taas nga panahon human maluto, busa luwas nga iprito kini sa dili pa ang imong main dish.
Ang katapusang lakang mao ang pagluto mismo, nga hingpit nga nagdepende sa kakusog sa siga, ingon man sa imong mga sangkap. Mao nga aron ma-master kini, kinahanglan nimo ang daghang pagpraktis!
Ania ang pipila ka mga resipe nga mahimo nimong sulayan sa balay:
moabut sa porma sa pag-andam sa mga utanon. Hinungdanon nga sila
gihiwa sumala niana aron magluto nga parehas.
wok, kasagarang giluto sa usa ka teppan ang Japanese nga sinugba nga bugas. Dinhi ipakita ko kanimo kini nga lami nga resipe ug ayaw kabalaka, mahimo nimo kini sa usa ka grilling pan kung wala ka usa ka Teppanyaki plate
Kasagaran nga mga sangkap nga gigamit sa teppanyaki
Ang Teppanyaki naimpluwensiyahan pag-ayo sa pagluto sa Kasadpan; busa, ang mga sangkap nga gigamit kay westernized usab. Kini naglakip sa lobster, hipon, manok, karne sa baka, scallop, ug lain-laing mga utanon.
Ang labing kasagarang lana nga gigamit sa pagluto sa mga sagol lana sa toyo. Gisilbi usab ang Teppanyaki nga adunay mga pinggan sama sa zucchini (bisan tuod dili kini komon sa Japan), mung beans, fried rice, ug garlic chips.
Ang mga internasyonal nga restawran naghatag usab espesyal nga mga sarsa, apan ang toyo ra ang igatanyag sa pagsulay niini sa mga Japanese restawran.
Pag-ani
Ang kasagarang mga panimpla nga nalangkit sa pagluto sa teppanyaki mao ang bino, toyo, asin, paminta, ug suka. Ang ahos gigamit usab sa daghang pagluto, labi na kung nag-andam og karne, manok, ug bean sprouts.
Anaa kanimo kung unsang mga panimpla ang gusto nimo gamiton nga kombinasyon sa pipila nga lana aron makakuha usa ka maayo nga lami.
Tan-awa kini nga video aron mahibal-an ang dugang bahin sa pagluto sa teppanyaki:
Mga suplay sa chef sa Teppanyaki
Ang matag propesyonal nga chef sa teppanyaki adunay 4 ka pulong nga naghulagway sa ilang kaugalingon: pagkahanas, kahanas, katukma, ug pagpasundayag. Dugang sa pagbaton sa mga kahanas sa usa ka eksperyensiyadong chef, ang mga chef sa teppanyaki kinahanglan usab nga magdugang sa arte sa pasundayag samtang nagluto.
Daghang mga chef sa teppanyaki ang kasagarang maglingaw sa mga kan-anan dili lamang sa lami sa ilang mga pagkaon, apan usab sa usa ka makapaikag nga koleksyon sa mga katingalahang kahanas ug mga limbong nga ilang gigamit sa pag-andam niini nga mga pagkaon.
Nagkinahanglan kini og walay katapusan nga pasalig, praktis, ug panahon aron ma-master ang arte sa mga chef sa teppanyaki. Dugang pa niini, kinahanglan nimo usab ang pipila ka hinungdanon nga mga himan ug mga suplay aron matuman ang imong damgo sa chef sa teppanyaki.
Gawas sa a propesyonal nga teppanyaki griddle, kinahanglan nimo usab ang mosunod nga mga suplay. Basaha: Ang mga himan nga imong gikinahanglan alang sa teppanyaki
Ang mga bentaha sa paggamit sa usa ka teppanyaki grill
Daghang tradisyonal nga barbecue grills ang gidisenyo nga adunay mga pag-abli sa grate, nga naghimo niini nga dili angay sa pagluto sa gagmay nga mga piraso sa pagkaon.
Ang Teppanyaki grills lahi sa mga tradisyonal nga grills tungod kay kini gidisenyo nga adunay usa ka solid nga patag nga nawong, nga makapahimo sa tiggamit sa pag-ihaw sa pagkaon nga dili ilabay ang pipila ka mga bahin.
Ang mga sagol anaa sa direktang kontak sa nawong sa grill, nga naghimo sa mga juice sa pagkaon nga gipainit ug giluto usab. Kini makatabang sa mga sangkap nga magpabilin ang ilang lami.
Busa, ang mga pinggan nga giandam gamit ang usa ka teppanyaki grill adunay gipaayo nga lami, labi na kung kini giubanan sa mga sarsa.
Pagpili sa husto nga teppanyaki grill
Adunay daghang lainlain nga mga modelo sa teppanyaki grill nga imong makit-an sa merkado karong mga adlawa. Ang kalidad magkalainlain sumala sa presyo ug mga detalye.
Kung gusto nimo ang usa ka grill nga mahimong dali nga malimpyohan pagkahuman gamiton kini, mahimo ka makapili usa teppanyaki nga grill nga gihimo sa stainless steel.
Apan kung gusto nimo ang usa ka grill nga adunay kapasidad sa parehas nga pag-apod-apod sa kainit sa tibuuk nga nawong, labing maayo nga pagpili sa mga grills nga hinimo sa puthaw. Tungod kay ang kainit parehas nga giapod-apod, makasiguro ka nga ang imong mga sangkap husto nga naluto.
Kung bahin sa lokasyon sa pagluto, adunay mga teppanyaki grills nga angay alang sa paggamit sa gawas. Ang mga modelo sa gawas nga grill naggamit sa madaladala nga mga sugnod sama sa liquid propane ug natural gas.
Ang sistema sa burner sa grill lig-on nga gilakip, busa ang kusog nga hangin dili makabalda sa pagpaandar niini. Sa laing bahin, ang mga modelo sa sulud gipadagan sa elektrisidad, nga mas sayon gamiton ug i-set up.
Para sa maayo para nimo, mahimo nimong tan-awon ang akong giya sa pagpalit diin akong gipakita kung unsa ang akong mga pagpili sa unahan sa pagkat-on og dugang mahitungod sa kultura ug mga estilo sa pagluto sa Japan. O mahimo nimo direkta nga tan-awon ang akong top list sa mga grills.
Malingaw sa pagluto sa teppanyaki sa balay
Adunay daghang mga paagi sa pagpatuman sa imong kahibalo bahin sa teppanyaki:
- Makasinati ka ug mas maayong lami sa teppanyaki tungod kay mas nakahibalo ka na kung unsang mga putahe ang pilion
- Mahimo nimong ipakita ang imong kahanas sa teppanyaki sa imong mga higala
- Mahimo nimong ablihan ang imong kaugalingon teppanyaki nga restawran kon ikaw adunay kabubut-on sa pagbuhat sa ingon
Adunay mga tawo nga nag-ingon nga ang teppanyaki dili maayo ug kana hingpit nga maayo tungod kay ang pagkaon sama sa musika; ang matag usa adunay iyang kaugalingon nga opinyon ug ang matag usa kinahanglan nga respetuhon.
Sa akong kaugalingon, dili nako mahanduraw ang katapusan sa semana nga wala ang akong teppanyaki!
Ang mga kadena sa restawran sa Teppanyaki kasagaran kaayo sa US, nga nagpasabut nga makit-an nimo ang tonelada niini sa matag dagkong lungsod. Usab, ang teppanyaki dili ingon ka mahal sama sa ubang mga langyaw nga mga pagkaon, mao nga kini usa ka barato nga gabii sa gawas.
Ang Teppanyaki usa ka maayo kaayo nga panig-ingnan sa panagsama sa kultura, ug siguradong usa ka lamian! Nanghinaut ko nga kini nga artikulo nakatabang kanimo nga masabtan kung unsa gyud ang teppanyaki ug karon mahimo ka nga usa ka "ninja" sa imong kaugalingon nga kusina aron makahimo og lamian nga pagkaon.
Kini usa ka imahe nga overlay sa teksto sa orihinal nga buhat Kono Hibachi, Myrtle Beach ni Ginny sa Flickr ubos sa cc. Unsa ka talagsaon nga shot sa teppanyaki sa aksyon!
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.
