Unsa ang sushi nga vegan? 7 lainlaing mga ideya sa rolyo ang mahimo nimo sa balay
Bisag kadaghanan Sushi Ang mga tipo naggamit sa hilaw nga seafood, nagpili alang sa Vegan Ang sushi dili kaayo lisud.
Tungod kay, bisan sa tradisyonal nga pagluto sa Hapon, ang pipila nga lokal nga mga utanon ug prutas sagad gigamit sa sushi.
Wala’y labot ang mga punoan nga sangkap sa sushi mismo tanan nga nakabase sa tanum, sama sa bugas, suka, linga, ug mga nori sheet.
Bisan ang mga panamilit nga sushi kadaghanan mga vegan. Ganahan ko sa adobo nga luya sa akong kaugalingon ug gisulat kini nga post sa eksakto kung giunsa kini himuon (o paliton kini). Ang mga kapilian ra sa topping ang nagtino kung ang sushi vegan o dili.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Mahimo ka ba Mag-order sa Vegan Sushi sa Bisan unsang Sushi Restaurant?
Tungod sa kahimtang, ang matag restawran kinahanglan makahatag vegan sushi basta sila adunay mga sagol.
Bisan pa, wala’y bisan unsang restawran ang mahimong maghatag pagkaon alang sa naandan nga menu bisan kung adunay sila mga sagol.
Tungod kay, sa pipila ka mga restawran, naghimo sila og sushi sa daghang gidaghanon ug pagkahuman gibahin kini sa gagmay nga pag-alagad.
Sa wala pa mosulod sa restawran, labing maayo nga pangutan-on una ang waiter kung mahimo ba sila magsilbi sa vegan sushi o dili.
Ang mga dagko nga restawran sagad nagsilbi ra bisan unsa ang naa sa menu. Kung nakita nimo ang mga kapilian sa vegan sa menu, mamaayo ka. Kung dili, mas maayo nga suwayan ang swerte sa gagmay nga mga restawran.
Ingon usab, tingali gusto nimong mahibal-an daan kung unsang sushi ang vegan tungod kay ang mga waiters mahimo nga dili mahibal-an o magdirekta kanimo sa mga kapilian nga vegetarian, nga dili nimo gusto.
Bisan pa, ang labing kaayo nga kahigayunan nga makuha ang labing kadaghan nga kasinatian sa pagkaon og vegan sushi pinaagi sa pagbisita sa tradisyonal nga sushi bar diin ang matag piraso sa sushi gipahiangay ug personal nga gihatagan usa ka eksperto nga chef.
Dili ra ang sushi ang makatilaw bisan labi ka katingad-an, apan tungod kay nakuha nimo ang labi ka kagawasan sa pagpangutana sa chef alang sa vegan-only sushi.
Tinuud nga linukot nga Japanese Vegan Sushi
Bisan kung ang veganism dili usa ka tinuud nga butang sa karaan nga panahon sa Japan, ang mga pinggan nga gikan sa utanon sama ra ka sagad sa mga pagkaon nga gibase sa karne.
Ang parehas nga butang moadto usab sa sushi. Tungod kay ang punoan nga mga sagol nga nakabase sa tanum, natural ra nga miabut nga ang pipila ka mga lahi sa tinuud nga mga sushi nga pinggan nga vegan.
Ania ang pipila ka mga pananglitan niini:
Kappa Maki (Mga linukot nga cucumber nga nakabase sa tanum)
Ang Kappa nagpasabut nga cucumber. Sa Hapon, kini ang klase sa utanon nga kadaghanan gigamit sa sushi.
Bisan tuod usahay gipares ang pipino hilaw nga isda sa sushi, mahimo ka usab makakaplag usa ka sushi pinggan nga gisulud sa cucumber nga nag-inusara.
Pagkuha usa ka pepino ug kuhaa ang panit niini. Pagkahuman gihiwa kini subay sa gitas-on sa pepino aron makakuha mga taas nga piraso nga magamit.
Pagkuha usa ka sheet sa nori. Pun-a kini sa sushi nga bugas ug idugang ang imong mga hiwa nga cucumber.
Umeshiso Maki (Vegan nga adobo nga plum)
(kini usa ka imahe nga overlay sa teksto nga adunay sulod nga orihinal nga buluhaton ako shiso ni jen under cc sa flickr)
Ang Umeshiso Maki mao ang labi ka talagsaon nga vegan sushi nga mahimo nimo nga sulayan. Ang Ume nagtumong sa pickled Japanese plum, samtang ang Shiso usa ka klase nga dahon sa mint.
Ang kaparat sa plum naghimo sa usa ka hingpit nga kombinasyon sa kabag-o sa mga dahon sa shiso.
Ihumol og gamay ang mga dahon sa shiso sa tubig, pagkahuman idugang kini sa plum ingon mga sulud.
Paligira kini sa bugas ug nori, ug guntinga ang mga sushi roll ngadto sa gagmay nga mga piraso sa maki.
Alang sa kini nga resipe, kinahanglan nimo ang pipila adobo nga plum:
(tan-awa ang daghang mga imahe)
Inari Sushi (Vegan Tofu)
Ang Inari usa ka nipis nga bulsa sa tofu nga gilawom sa kadlaw. Ang Inari Sushi nagtumong sa usa ka Inari nga gisudlan sa suka nga bugas. Usahay, ang ubang mga sagol gidugang sama sa tinadtad nga mga utanon.
Ang paghimo sa usa ka pouch nga Inari medyo malisud tungod kay kinahanglan nimo nga pil-on ang nipis nga tofu sheet. Apan kung nagpuyo ka sa Japan, dali ka makakaplag mga andam nga moadto nga Inari pouches.
Timplahi ang imong humay sa pila furikake o aonori, pagkahuman igligid kini sa usa ka palid sa tofu.
Siguruha nga kini hugut nga hugut ug magsugod sa pagprito sa sushi hangtod nga kini bulawan nga brown.
Shiitake Maki (uhong sushi)
Kini usa ka klase nga sushi nga gisudlan sa tinadtad nga mga uhong nga shiitake. Ang mga uhong gisalasa sa linga ug ahos, nga naghimo niini nga labi ka daghang lami.
Ang kini nga klase nga sushi moadto kaayo sa luya ug wasabi. Mao nga kung adunay higayon nga imong masulayan ang usa, ayaw ibilin ang mga panam-is.
Guntinga ang shiitake sa gagmay nga mga hiwa, pagkahuman igalot uban ang linga ug ahos.
Pasagdi sila pabugnawon og diyutay ug iputos sa usa ka nori sheet nga adunay bugas aron mahimo’g usa ka maki roll.
Modernong Vegan Sushi
Tungod kay ang sushi nahimong labi ka popular sa tibuuk kalibutan, daghang panginahanglan sa sushi nga moderno, labi na sa kasadpang bahin sa kalibutan.
Wala’y labot nga ang pagtaas sa uso sa veganism labi nga nagdako ang panginahanglan. Sa ingon, natawo ang pipila ka mga bag-ong kapilian alang sa vegan sushi.
Niini ang pipila sa labing popular nga mga:
Avocado Roll
Kini ang labing kadali makit-an sa US. Ang pinggan sama kadali sa humay nga puno sa usa ka bloke sa abokado ug gilukot sa nori sheet.
Bisan kinsa ang nahigugma sa avocado dali nga mahigugma sa kayano ug kalumo sa kini nga sushi nga pinggan.
Iputos kini sa usa ka sushi roll nga adunay bugas ug usa ka habol nga nori sama sa bisan unsang lahi sa maki.
check sa kini nga mga alternatibo nga sushi nga wala’y avocado
Roll sa Vegan Dynamite
Ang Dynamite roll nagtumong sa usa ka sushi pinggan nga adunay usa ka halang nga palami. Kasagaran naggikan ang kalami sarsa sa sriracha o pula nga sili nga sushi mayo, ingon sa mabasa nimo sa akong kompleto nga artikulo sa sushi sauces.
Samtang ang sagad nga mga dinamita nga rolyo naggamit og tuna o prawn, ang usa ka vegan dynamite roll kanunay adunay sulud nga cucumber ug avocado.
Ang matag hiwa nga sushi gipunuan og halang nga sarsa ug gisablig og mga linga.
Paligira ang imong avocado ug cucumber sushi, mahimo nimo gamiton ang usa ka nori sheet sa sulud o sa gawas.
Pagkahuman, sa wala pa ihalad, pagdugang usa ka halang nga sarsa sa sriracha ug pipila ka mga linga.
Vegan Caterpillar Roll (Abokado, cucumber, ug talong)
Ang rolyo sa ulod nagpasabut sa usa ka rolyo nga sushi nga gisul-oban og abokado imbis nga ang Nori sushi adunay sulud pa usab nga Nori, apan kini naglingkod sa sulud sa baylo nga mao ang tagputos.
Ang segmented nga han-ay sa mga sapaw sa avocado naghimo sa sushi roll nga ingon usa ka ulod.
Samtang ang orihinal nga ulod kasagarang adunay sulud nga cucumber ug eel, ang Vegan Caterpillar Roll sagad nga gipulihan sa eel og Nasu talong.
Panapos
Ang Japan usa ka dako nga fan sa himsog nga batasan sa pagkaon. Tungod niini, dali ka makapangita daghang klase nga mga pinggan nga nakabase sa tanum sa tibuuk nasud.
Tingali usa ka hagit ang pagpangita usa ka restawran nga Hapones nga adunay mga kapilian nga vegan sushi sa menu. Bisan pa, ang mga butang mahimong labi ka kadali kung moadto ka sa usa ka tinuod nga sushi bar.
Kung bag-o ka sa veganism, dili nimo kinahanglan nga magduha-duha sa pagsulay sa usa ka klase nga suso sa vegan. Ang lami dili bisan unsa ka gamay nga ka lami kaysa sa mga karne o malansa.
Naghatag kini usa ka lainlaing gibati nga kabag-o ug kahimuot.
Sulayi ang imong sushi nga labi ka himsog uban sa kini nga brown rice sushi nga resipe
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.
