Pako salad recipe (paco)
Ang pako salad (paco) usa sa mga utanon nga pako nga ganahan kan-on sa mga Pilipino. Kini nga utanon (fiddlehead fern, siyentipikong ngalan Athyrium esculentum) kasagarang kan-on sama sa salad. Filipino fruit salad o isip side dish sa main viand.
Pagkaon 4 mga tawo
gasto $2
Sagol
- 4 mga tasa dahon sa pako
- 2 kamatis hinay
- 1 pula nga sibuyas hinay
- 1 asin nga itlog hinay
pagsinina
- 2 tbsp suka
- ¼ tsp asin
- ¼ tsp pepper
- ½ tsp asukar
Panudlo
- Paghiusa sa mga sagol alang sa pagsinina sa usa ka gamay nga panaksan.
- Maayo nga isagol ug ipadaplin.
- Hugasi ug uga ang mga dahon sa pako.
- Isagol ang pako, mga hiwa sa kamatis, ug mga hiwa sa sibuyas sa usa ka panaksan ug isagol og maayo.
- Pag-ambon sa sul-oban ug paglabay.
- Ibabaw sa mga asin nga mga hiwa sa itlog.
- Pag-alagad