Best sustitutu di oliu sesame | 12 alternative per tostati è leggeri
Avete appena finitu di l'oliu di sésamo? O sì unu di i mo amichi allergii chì ùn ponu micca cunsumà l'oliu, ma rinunzià u mondu per truvà una alternativa chì hà u gustu bè?
Ebbè, capiscu u vostru dulore. U gustu di noci, grassu è intensu di l'oliu di sesame respira a vita in quella ciotola opaca di tagliatelle fritte.
Ma postu chì ùn avete micca sempre dispunibule, avè un sustitutu hè necessariu.
U megliu sustitutu per l'oliu di sésamo tostu hè l'oliu perilla. Havi un gustu nutty, prufondu è riccu, cum'è l'oliu di sesame. Inoltre, hà omega-3, omega-6 è omega-9, chì sò boni per u vostru core, u cervellu è a funzione generale di u corpu. Sè vo circate una alternativa più ligera, o ùn pudete truvà l'oliu di perilla, simpricimenti vai cù oliu d'aliva ligeru.
Ma hè tuttu ciò chì pudete aduprà cum'è sustitutu di l'oliu di sésamo? Probabilmente micca!
Ci hè una lista sana chì aghju bisognu di sparte cun voi. Ma di sicuru, ci sò qualchi basi chì pudete bisognu di cunsiderà prima di fà a vostra scelta.
In questu articulu, discuteraghju tuttu. Allora cuminciate à piglià appunti, è saltimu !
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- 1 Dui tipi di oliu di sesame
- 2 I migliori sustituti per l'oliu di sésamo tostu
- 3 I migliori sustituti per l'oliu di sesame light
- 4 S & P
- 4.1 Cumu fà u vostru propiu oliu di sesamo arrustatu
- 4.2 Chì olii possu aduprà cum'è sustitutu di l'oliu di sesame quandu faci u risu frittu?
- 4.3 Puderaghju mischjà un altru oliu cù l'oliu di sesame?
- 4.4 Chì oliu hè u megliu per a salute?
- 4.5 Chì oliu hè u megliu per u core?
- 4.6 Chì oliu hè u megliu per i capelli in cucina?
- 4.7 Chì oliu hè u megliu per a perdita di pesu?
- 5 Purtà si
Dui tipi di oliu di sesame
L'oliu di sesame vene in parechje varietà per diversi usi. Tuttavia, i tipi più cumunimenti usati in Ricette asiatiche sò l'oliu di sesame ligeru è tostu.
A diffarenza trà i dui hè descritta quì sottu:
Oliu di sésamo tostu
L'oliu di sesame tostato hè ottenutu da i graneddi di sesame tostati. Havi una struttura più grossa è cremosa in generale cà i graneddi di sesamo ligeru, cù un gustu più robustu, riccu è di noce.
Aumenta u gustu di i platti fritti è pò esse usatu cum'è salsa per insalata è salsa. U culore di l'oliu pò esse in ogni locu da l'oru à u marrone.
Oliu di sesame light
L'oliu di sesame ligeru o l'oliu di sesame untoasted hè ottenutu da i graneddi di sesame micca tostatu. Havi un sapori suave, terri è nutty cù un puntu di fumu da 416 à 446F.
Hè principarmenti utilizatu per a panificazione, a cucina è a frittura. Pudete truvà in ogni grocer di u Mediu Oriente o cuntinentale.
Inoltre, pudete facilmente identificà da u so culore chjaru è a cunsistenza relativamente fina.
I migliori sustituti per l'oliu di sésamo tostu
L'oliu di sesame tostato hè ottenutu da i graneddi di sesame tostati.
Dunque, u gustu hè intensu, forte, è assai più nuttiu cà l'oliu di sesame light.
Dittu chistu, e seguenti sò alcune opzioni chì vulete cunsiderà cum'è sustituti di l'oliu di sésamo:
oliu Perilla
oliu Perilla hè u più vicinu à l'oliu di sésamo. Havi u stessu aroma di noci, u stessu gustu robustu è u stessu gustu riccu. Inoltre, hà ancu tunnellate di benefici per a salute.
L'oliu di Perilla cuntene circa 64% di omega-3, 14% omega-6, è un bonu percentuale di omega-9.
Solu cusì sapete, l'omega-3 è l'omega-6 sò unu di i cumpunenti più essenziali di a membrana cellulare.
Sò i precursori per parechje altre sustanzi chì si trovanu in u corpu è sò rispunsevuli di a regulazione di a pressione di sangue è di u funziunamentu propiu di e diverse risposti inflammatorii.
Per d 'altra banda, l'omega-9 aumenta u "colesterulu bonu", riducendu a resistenza di insuline in i diabetici, rinfurzendu u sistema immune, è migliurà a salute mentale.
L'oliu Perilla pò esse usatu cum'è una alternativa à l'oliu di sesame light è tostu.
A causa di u sapori di nocciola di firma, a cunsistenza comparativamente fina, è u bonu puntu di affumicamentu, pudete ancu aduprà per rinfurzà u sapori di i vostri platti cotti è frittuli.
L'unicu ciò chì vogliu avvistà vi sò i risichi per a salute attaccati à l'oliu perilla. Overusing pò avè effetti anticoagulatori nantu à u sangue è causanu malatie pulmonari.
Oliu Flaxseed
Oliu Flaxseed hè un altru sustitutu eccellente per l'oliu di sésamo tostu per via di u so gustu forte distintu, u puntu di fumu bassu, è u gustu assai più vicinu à l'oliu di sésamo.
L'oliu di lino serve cum'è un eccellente finitu per parechji platti, cumprese carni grilled, vegs bollite, insalate dressings, zuppe, è quasi tutti i platti asiatichi chì necessitanu finitura.
Inoltre, hà ancu toni di boni sani imballati per migliurà a vostra salute generale. Hè riccu in omega-3, un nutriente cruciale per u funziunamentu di u core è u core.
In più, l'oliu di lino hà dimustratu efficace contr'à i sintomi di a menopausa, a crescita di u cancer è u sindromu di l'intestione irritable. Senza parlà di u so rolu à migliurà a salute generale di a pelle.
Oliu di noce
Cum'è l'oliu di linu, oliu di noce U gustu ancu un pocu più vicinu à l'oliu di sésamo.
Havi u listessu gustu di noci è robustu cum'è previstu, salvu chì ùn pudete micca particularmente coccu cù questu!
Quandu si riscalda l'oliu di noce, dà un gustu assai amaru chì puderia assolutamente arruvinà u gustu di u vostru platu.
Cusì, u so usu diventa assai limitatu in ricette; pudete aduprà solu per l'insalata è cum'è ingredientu in salsi.
In quantu à i beneficii per a salute, l'oliu di noce ùn hè micca daretu à l'oliu di sésamo. Contene una grande quantità di omega-3 è omega-6.
Questi nutrienti sò rispunsevuli di prumove una funzione cardiaca megliu è di riduce a inflamazioni.
Inoltre, l'oliu di noce hè cunnisciutu ancu per mantene a pelle sana è trattà è prevene e malatie di a pelle cumprese eczema, acne, cancer di a pelle, etc.
L'unicu prublema di salute di l'oliu di noce sò in relazione cù e persone chì sò allergii à i noci.
Sì avete a cundizione, l'usu di l'oliu di noce pò purtà à una reazione severa. Inoltre, hè altu in calori! Allora hè una altra cosa chì vulete cunsiderà.
In quantu à i risichi per a salute, stà luntanu da l'oliu di lino se site allergii à manghjà. In più, ùn cunsumà micca eccessivamente.
Oliu d'arachide arrustatu
Oliu d'arachide arrustatu cuntene tutti i boni di salute di l'oliu d'arachide regulare, ma cun un sapori assai più forte è un puntu di fumu bassu.
Ancu s'ellu ùn pudete micca usà per frittura o altre attività di coccia à u calore altu, hè u vestitu perfettu per qualsiasi insalata, piaghja per i platti, è un ingredientu gustoso per diverse salsi.
Ma ehi, sicuru, evitate sè vo site allergii à l'arachide. A reazione puderia esse forte !
tahini
A prima cosa chì avete bisognu di sapè di u tahini? Ùn hè micca un oliu ! Invece, hè una pasta fatta da a macinazione di graneddi di sesame arrustatu cù una consistenza assai più grossa.
U megliu pasta di tahini hè tutte e diverse manere chì pudete assaporà u gustu diliziosu.
Per esempiu, pudete aduprà cum'è un dip simplice (cum'è in e tradizioni di u Mediu Oriente) o cum'è un vestitu.
In più, ancu s'è vo avete preparatu un platu cù un altru oliu è vulete aghjunghje u gustu di sesamo nutty signu, pudete mette una cucchiara o duie tahini in questu.
Havi i stessi beneficii per a salute cum'è l'oliu di sésamo chì cuntene una grande quantità di antioxidanti è vitamini, ma cun un certu livellu di pazza quantità elevata di calori.
In altre parolle, aduprate cun cura!
In tuttu, hè un gustu eccellente, sempre chì ùn cercate micca una alternativa d'oliu legittima.
Sapete chì sè vo site in un pizzicu, pudete ancu Aduprate tahini cum'è sustitutu di a pasta di miso?
I migliori sustituti per l'oliu di sesame light
L'alternattivi per l'oliu di sesame ligeru anu un gustu assai neutru o sottile è un puntu di fumu altu.
Siccomu l'oliu di sésamo ligeru hè utilizatu per i travaglii di calore elevatu cum'è a frittura è a frittura, aghju sceltu currettamente ogni sustitutu di l'oliu di sésamo cù i criteri citati sopra in mente.
Eccu alcuni boni sustituti chì pudete aduprà invece di l'oliu di sesame light.
oliu d'aliva
U megliu sustitutu per l'oliu di sésamo chì pudete aduprà hè l'oliu d'aliva. Hè versatile, sanu, è hà un sapori neutru chì cumplementa parechji platti.
L'oliu d'aliva hè dispunibule in variità ligeri è pisanti, cunnisciuti ancu com'è "oliu d'aliva regulare" è "oliu d'aliva extra virgin".
U primu hè un sustitutu adattatu per l'oliu di sesame light, mentri l'ultimu hè per l'oliu di sesame tostato.
Cum'è l'oliu di sésamo, pudete aduprà l'oliu d'aliva per a cucina è u topping è ancu mette in una marinata o a vostra salsa teriyaki preferita.
Tuttavia, ùn tasterate micca quella noci di firma, però!
In più, l'oliu d'aliva hè riccu in nutrienti. Contene antioxidanti polifenoli cunnisciuti per mantene a funzione cardiaca sana, rinfurzà e capacità cognitive, riduce u risicu di diabete, diminuisce a pressione sanguigna ... è a lista cuntinua!
L'oliu d'aliva cuntene ancu grassi monoinsaturati è poliinsaturati, chì anu cunnisciuti funzioni di calà u colesterulu cattivu è riduce u risicu di l'ictus è di e malatie cardiache.
Un pezzu di cunsigliu, mai cunsumà micca troppu! L'usu eccessivu di l'oliu d'aliva pò causà una caduta preghjudiziu di a pressione di sangue, chì pò mette in u risicu di vertigini, vertigini è insufficienza renale.
Se u gustu di noci ùn hè micca tuttu ciò chì vulete, l'oliu d'aliva hè una di e migliori alternative à l'oliu di sésamo. Andate per un oliu d'aliva ligeru cum'è Bertolli Extra Light per u gustu più neutru.
Oliu di Rempele
Oliu di Rempele hè derivatu da a semente di uva è hà un gustu assai suave o quasi neutru.
Hè assai populari oliu vegetale trà i sapori di l'alimentariu è hè utilizatu in parechje ricette, specificamente per a panificazione è frittura.
Inoltre, l'oliu d'uva serve cum'è una di e migliori alternative à l'oliu di sésamo è hè pienu di tutte e bontà sana chì avete bisognu.
Per esempiu, l'uva cuntene una grande quantità di grassi poliinsaturati. Aiutanu à riduce a quantità di colesterolu cattivu in u sangue, riducendu in fine i risichi di malatie cardiache è infartu.
Contene ancu vitamina E, un antioxidante putente chì hà un rolu massivu in a migliurà u vostru sistema riproduttivu, a pelle, i capelli, u cervellu è a purificazione di u sangue.
Ma ehi ! Ancu cù tutti i benefici cunsiderati, avete sempre aduprà in quantità moderata.
Siccomu l'oliu hè considerablemente altu in grassu, u cunsumu eccessivu pò purtà à parechji prublemi cum'è e malatie cardiache, u cancer, etc.
Un pro-tip, aduprate sempre l'oliu d'uva in un rapportu 1: 1 per l'oliu di sésamo in marinati è qualsiasi platti per gode di u sapori è i benefici.
Oliu d'Avocatu
Oliu d'Avocatu hè un altru sustitutu di gustu dolce per l'oliu di sésamo cun un altu puntu di fumu è tunnellate di benefici per a salute.
L'oliu d'avocado hè ancu chjamatu un oliu di cori sanu chì hè riccu cù assai nutrienti preziosi, cumpresu l'acidu oleicu, a vitamina E è u grassu monosaturatu.
Questi nutrienti anu parechji benefici per a salute, cumpresa a migliurà a funzione di u cori, assorbendu vitamini solubili in grassu, prevenendu i radicali liberi, sguassate LDL è aumentendu u colesterolu HDL.
LDL hè cunnisciuta cum'è lipoproteina di bassa densità è hè assuciata cù risichi aumentati di attaccu di cori.
Per d 'altra banda, HDL hè una lipoproteina d'alta densità chì elimina u colesterolu dannosu cum'è LDL da u sangue.
Tuttavia, cum'è qualsiasi altru oliu, u cunsumu estremamente altu di l'oliu d'avocado pò avè reazzioni allergii cum'è prurito, eczema, rossu, o ancu vomitu.
Quandu s'utilice cù cura, hè unu di l'olii di cucina più sani in u mondu dopu l'oliu d'aliva.
Oliu Peanut
Se ùn avete micca l'oliu di sésamo dispunibule avà o sì solu allergii à questu, l'oliu d'arachide hè una di e migliori alternative à l'oliu di sésamo.
Questu, ancu, hè un oliu neutru è ùn hà micca nuttiness à u so gustu.
In più, hà un puntu di affumicamentu assai altu chì a rende ideale per a cucina di alcuni di i vostri platti preferiti, cumpresu u risu frittu, i patatine fritte è tagliolini.
In più di quessa, l'oliu d'arachide hè ancu riccu cù assai boni salutarii, cumpresa una quantità abbundante di vitamina E è grassi monoinsaturati è poliinsaturati.
(vede più immagini)
Cum'è parechji olii ligeri, questu hè ancu cunsideratu bonu per a salute, postu chì riduce a quantità di LDL in u sangue.
L'antioxidanti truvati in l'oliu d'arachide sò ancu grandi per a pelle, unghie è capelli. In più, ghjoca un rolu à allevà i prublemi di a pelle cum'è rossi è irritazioni minori di a pelle.
L'unicu persone chì ùn aghju micca cunsigliatu l'oliu d'arachide sò quelli chì anu allergii. Per quessa, vogliu dì i 3 milioni di americani.
Oliu di girasole
Induve cummincià ! Sapete digià assai di questu. È s'ellu ùn avete micca, supponu chì avete campatu sottu à una petra ?
Oliu di girasole hè unu di l'olii più utilizati per a cucina à alta temperatura in u mondu.
Inoltre, hà tutte e cose boni chì cercate in un sustitutu eccellente per l'oliu di sesame light. U gustu neutru, u puntu di fumu altu, è tutti i benefici per a salute sò puntuali.
Inoltre, hè unu di l'olii più facilmente assorbiti in u sistema digestivu, assicurendu chì vi prufittà cumplettamente di tutte e cose boni chì hà da offre.
L'oliu di girasole hè riccu cù assai nutrienti sani, cumprese vitamini cum'è tiamina, riboflavina, folate, colina, vitamina B, vitamina E è vitamina B6.
Inoltre, hà ancu parechji minerali utili cum'è calcium, ferru, magnesiu, potassiu, sodium, zinc, manganese, etc.
Cullittivamenti, tutte sti vitamini è minerali anu un rolu significativu in a migliurà a salute di u core, a pelle è i capelli, migliurà u sistema immune, è prevene e malatie cum'è l'artrite, u cancer è l'asma.
U megliu di l'oliu di girasole? U truverete facilmente in ogni buttiglia ... se ùn ne avete micca digià una buttiglia!
L'unica precaution ? Pruvate di fà a coccia à u focu bassu cù l'oliu di girasole.
Sicondu a ricerca, l'oliu di girasole libera a maiò parte di l'aldehydes (sostanze tossiche) nantu à u calore altu cumparatu cù qualsiasi altri olii.
Canola oil
Pudete chjamà l'oliu di canola u parente di sangue di l'oliu di girasole perchè i dui generalmente anu u stessu benefici per a salute. È i dui sò i tipi di oliu vegetale più cumuni in u mondu.
Hè un oliu assai neutru. Cusì, ùn tasterate micca u gustu di nocetta è piccante di l'oliu di sésamo.
In ogni casu, in quantu à a cucina di alta temperatura è i benefici per a salute, l'oliu hè, di granu, unu di i migliori.
Canola oil Hè riccu in omega-3 è omega-6, chì ghjucanu un rolu cruciale in a regulazione di a pressione sanguigna è aiutanu cù a inflamazioni. Inseme, hà una bona quantità di vitamina E è K.
E duie vitamini sò assolutamente necessarii per mantene a pelle è i capelli sani è riduce i segni di l'anziane. Inoltre, aiutanu ancu cù l'acne.
Pudete cunfidenza aduprà l'oliu di canola in u locu di l'oliu di sesame regulare per frittura à u caldu mediu, frittura, frittura, è praticamenti qualsiasi frittura!
L'unicu male? Truvà l'oliu di canola pura hè qualcosa quasi impussibile, postu chì a maiò parte di e sementi di canola sò geneticamente mudificate, è l'oliu hè passatu per una rifinitura rigurosa.
In altri palori, ci hè una probabilità potenziale di certi effetti secundari, cumpresi sintomi di malatie cardiache è un impattu negativu nantu à a salute di u cervellu.
Oliu d'amanduli
Ti piace à fà i piatti cinesi ? Oliu d'amanduli hè u megliu sustitutu di l'oliu di sésamo à a vostra dispusizione. U so gustu distintu u face ancu assai adattatu per altri platti asiatichi.
Pudete aduprà cum'è un vestitu per l'insalata, u pane bassu, frittura, o solu cum'è un finitu per i vostri platti preferiti per aghjunghje sapori.
Per esse usatu cum'è sustitutu di l'oliu di sesame ligeru, l'oliu d'amanduli hè spessu raffinatu. Cusì, perde assai nutrienti longu u prucessu. Allora s'è vo site più in i so benefici per a salute, pudete aduprà altre opzioni.
In quantu à i benefici per a salute è u gustu robustu, vi cunsigliu assai di andà per a versione micca raffinata. Ma a cosa hè chì ùn pudete micca aduprà per frittura.
S & P
Cumu fà u vostru propiu oliu di sesamo arrustatu
Questu ùn hà micca risultatu in i stessi aromatichi cum'è l'oliu di sésamo arrustatu, ma funziona bè in un pizzicu.
Simply heat about 1/4 tazza di sesame seeds in una padedda nantu à u caldu mediu. Attenti à ùn li brusgià !
In seguitu, aghjunghje circa 1 tazza d'oliu di coccia neutrali cum'è l'oliu di canola o l'oliu d'aliva ligeru, è lasciate calà cù i graneddi di sésamo per circa dui minuti.
Apague u focu è lasciate l'oliu rinfriscà prima di strainà e sementi. Aduprate cum'è l'oliu di sésamo per a vostra ricetta!
Chì olii possu aduprà cum'è sustitutu di l'oliu di sesame quandu faci u risu frittu?
L'oliu di canola, l'oliu di girasole è l'oliu d'aliva sò dui megliu opzioni per fà u risu frittu. Tutti anu un sapori assai neutru è sò ricchi di nutrienti salutari.
L'altri opzioni sò abbastanza intensi è puderanu sopra u gustu di u platu.
Avà site pronta à fà Questa fantastica Ricetta di Risu Frittu Teppanyaki in 11 passi simplici
Puderaghju mischjà un altru oliu cù l'oliu di sesame?
Iè, pudete! In fatti, mischjà u sésamo cù altri olii hè una pratica abbastanza omnipresente.
Tuttavia, attenti à mischjà cù l'olii chì sò più cumpatibili cù a vostra ricetta è u gustu naturali di sesamo per purtà u megliu!
Chì oliu hè u megliu per a salute?
Se parlemu di u megliu oliu generale per a salute, nunda ùn batte l'oliu d'aliva ... nè mancu di sésame. Hè solu l'equilibriu perfettu di sapori è nutrienti.
L'altri olii favurevuli per a salute includenu l'oliu di girasole, l'oliu d'avocado è l'oliu d'amanduli.
Chì oliu hè u megliu per u core?
L'oliu di canola hè u megliu sè vo site qualchissia cù una cundizione di cori o solu vulete stà sicuru da ellu. Hè riccu in vitamini è ùn hà pocu o nimu di colesterolu cattivu postu chì hè passatu per un raffinamentu rigurosu.
Chì oliu hè u megliu per i capelli in cucina?
L'oliu d'uva pura è naturali hè a megliu opzione per a cucina, sè vo site cuscente di a cura di a pelle è di i capelli.
Contene vitamina E è una certa quantità di blockers DHT chì sò grandi per i capelli è u scalp, in particulare per i persone cù alopecia androgénica.
Chì oliu hè u megliu per a perdita di pesu?
L'oliu di canola hè una excelente opzione se site in una dieta. Siccomu hà a quantità minima di grassu saturatu in l'internu, pudete aduprà cun fiducia cum'è sustitutu di l'oliu di sésamo se vulete taglià u vostru pesu rapidamente.
Purtà si
Avà sapete chì olii aduprà quandu ùn avete micca oliu di sésamo in a vostra cucina o s'ellu ùn vulete usà per qualchì mutivu.
Dapoi chì avete assai opzioni à manu, sceglite solu quelli chì cumplementanu bè i vostri platti di ogni ghjornu.
Inoltre, vede se a vostra scelta hè adattata per a vostra salute.
Fate dumande cum'è, seria più adattatu per a vostra famiglia generale? Ci sò persone in a vostra famiglia chì puderanu esse allergii à questu?
Quantu oliu vi cunsumà, è ciò chì pò esse u putenziale effetti latu vi tuccherà à tene in un contu?
Se l'oliu chì coglie passa in modu sicuru per a maiò parte di queste dumande, pudete andà per ellu senza preoccupazioni.
Sapete chì L'oliu di sesame hè unu di i condimenti principali utilizati in a cucina di hibachi?
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Joost Nusselder, u fundatore di Bite My Bun hè un venditore di cuntenutu, babbu è li piace à pruvà novi alimenti cù alimenti giapponesi in u core di a so passione, è cù a so squadra crea articuli di blog approfonditi dapoi 2016 per aiutà i lettori fideli cù ricette è cunsiglii di cucina.
