Miso zázvorový dresink na salát: jednoduchý recept, chutné zelené
Miso zázvorový dresink je fantastická možnost dochucení.
Nejen, že je skvělý do salátů, ale hodí se také k dalším jídlům, jako jsou kuřecí, tofu a rýžové pokrmy.
Tato všestrannost je však pouze jednou výhodou.
Zázvorový dresink Miso má vynikající chuť a svěžest a rozsah přísad mu dodávají spoustu výživné kvality.
Pokračujte v čtení, protože představujeme snadný a jednoduchý recept na oblékání zázvoru miso, který dodá vašim salátům zvláštní nádech.
Podíváme se také na chuť a nutriční výhody tohoto úžasného obvazu.
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarmaV tomto příspěvku se budeme zabývat:
Miso zázvorový dresink na salátovou chuť
Abyste doopravdy ocenili všechny chutě této chutné salátové zálivky, začněte vybalením jejích přísad.
Miso je japonská kořenící pasta který je vyroben z fermentovaných sójových bobů. Přichází v mnoha odrůdách a může mít slanou, umami chuť nebo sladkou a oříškovou chuť.
Bílé miso je jednou z nejběžnějších příchutí miso. Obvykle se fermentuje kratší dobu, což mu dodává jemnější a sladší chuť, která se perfektně hodí do salátového dresinku.
Zázvor v tomto receptu dodává citrónový a citrusový, ale také zemitý chuťový prvek. Toto se obzvláště dobře hodí k sezamová semínka, který zvýrazňuje sladké, ořechové chutě tohoto dresinku.
Ocet a limetková šťáva dodávají šmrnc, což dodává celkové chuti další složitost.
Konečně, med dodává této již tak chutné směsi nějakou extra sladkost.
Miso zázvorový dresink pro salátové nutriční výhody
Miso přísada v tomto dresingu je plná důležitých minerálů a vitamínů, jako jsou vitamíny B, E a K, a také kyseliny listové.
Jako fermentované jídlo je také plné prospěšných bakterií, které mohou podporovat zdraví střev.
Může však mít vysoký obsah soli. Dobrou zprávou je: odrůdy s nízkým obsahem sodíku existují a jsou snadno dostupné k nákupu nebo objednání.
Přečtěte si také: Může Miso vypršet? Tipy pro ukládání a jak zjistit, kdy se to pokazí.
Zázvor je výborným pomocníkem při trávení. Může také snížit zánět, zmírnit nevolnost a posílit váš imunitní systém, když jste nemocní.
Sezamová semínka jsou dobrým zdrojem vlákniny a rostlinných bílkovin. Jsou také nabité živinami, jako je zinek a měď.
Mezitím mají limety vysoký obsah vitamínu C a antioxidantů a obsah kyseliny octové v nefiltrovaném jablečném octu může pomoci při kontrole hladiny cukru v krvi a snížení hladiny cholesterolu.
V neposlední řadě je med bohatý na antioxidanty a živiny a může snižovat krevní tlak a triglyceridy.
To jsou jen některé z nutričních vlastností přísad v této zálivce. Existuje spousta dalších.
Nyní, když jsme se zabývali chutí a výživou, pojďme se ponořit přímo do kroků.
Níže uvedený recept je super snadný, ale také super chutný, což znamená minimální úsilí pro maximální odměnu.
Můžete dokonce udělat větší dávku dresinku najednou, což vám poskytne vynikající saláty po celý týden.
Miso zázvorový dresink na salátový recept
Složení
- 2 lžíce bílé miso
- 2 lžíce čerstvý zázvor mletý
- 2 lžíce řepkový olej nebo jiný olej s neutrální chutí
- 2 lžíce jablečný ocet nejlépe nefiltrované
- 1 lžíce rýžový ocet volitelný
- 1 lžíce opečená sezamová semínka
- 1 lžíce sezamový olej
- 2-3 lžíce med
- 1 vápno šťávy
Instrukce
- Jedna z nejlepších věcí na tomto receptu na salátový dresink je, jak neuvěřitelně jednoduché je jeho příprava a příprava.
- V míse prošlehejte všechny ingredience, dokud nevznikne hladká směs. Případně je můžete společně protřepat ve sklenici.
- Těsně před podáváním dejte svému obvazu poslední promíchání nebo protřepání, aby byly všechny přísady emulgovány.
Miso zázvorový dresink pro salátové tipy na závěr
miso zázvorový dresink je dostatečně chutný i pro ty nejjednodušší saláty a skvěle se hodí k zelímu nebo salátu římského salátu.
Pokud však chcete udělat krok dál od typičtějších zelených, pak se k němu dobře hodí také čerstvé mandarinky, restovaný špenát nebo opečené mandle.
Ke grilovaným rybám nebo kuřatům můžete dokonce přidat zázvorový dresink miso, protože může být také použit jako marináda - a lahodná.
Pokud si chcete i nadále hrát s chutí, mezi další skvělé možnosti přísad patří (mimo jiné) česnek, černý pepř a sójová omáčka.
Zejména sójová omáčka zvýrazní pikantní chuť umami vašeho miso zázvor oblékání.
Účelem řepkový olej má fungovat jako emulgátor.
Pokud tedy potřebujete dresink ještě více zahustit, přidejte trochu více, aby vám pomohl držet se přísad do salátu.
Med působí jako zdravé sladidlo. Pokud byste však raději omezili cukr, jednoduše omezte jeho množství.
Podobně můžete použít méně miso, pokud chcete nebo potřebujete omezit sůl.
Zajímalo by mě, co rozdíl mezi pastou Miso a pastou ze sóji? Přečtěte si vše o rozdílech a použití obou.
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarma
Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.
