Jak dlouho trvá trávení ramenových nudlí?
Možná jste slyšeli někoho tvrdit, že tělu trvá dlouho, než se stráví nudle ramen. Ale je to pravda a jak dlouho to VLASTNĚ trvá?
Je diskutabilní, jak dlouho trvá trávení ramen nudlí, protože záleží na vašem těle a na tom, zda jsou nudle domácí nebo instantní. Domácí nudle se tráví rychleji a vaše tělo je stráví přibližně 2 hodiny, zatímco instantní ramen může trvat o několik hodin déle.
Jak vidíte, není pravda, že jeho trávení trvá mnoho týdnů instantní nudle, kterému některé mýty možná přiměly věřit. Podívejme se tedy blíže na to, proč tomu tak je.
Ale může to trvat o několik hodin déle, než by bylo považováno za „normální“, jak rychle vaše tělo dokáže strávit, například domácí nudle ramen.
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarmaV tomto příspěvku se budeme zabývat:
Trávení domácích vs. instantní ramenových nudlí
Domácí ramen se tráví rychleji, protože obsahuje méně konzervačních látek, což tělu usnadňuje trávení.
Protože instantní ramen je plný konzervačních látek, zůstávají ve vašem žaludku mnohem déle, než se rozloží.
Délka trávicího procesu ovlivní vstřebávání živin a to, jak zdravé (či nezdravé) nudle jsou, ale do toho se pustím za chvíli.
Instantní nudle obsahují TBHQ (terciární-butylhydrochinon), propylenglykol, rostlinný olej, BPA a kukuřičný sirup. Všechny tyto ingredience znesnadňují tělu rychlé trávení nudlí.
Nejsou to nudle ramen, které se déle tráví, ale proces používaný k výrobě nudlí. Domácí nudle se z tohoto důvodu tráví mnohem rychleji.
Studie zjistily, že zatímco čerstvé nudle se již po 2 hodinách rozpadly na menší hmotu, instantní ramen zůstal větší kvůli snaze těla prorazit konzervační látky.
Přečtěte si také: Mohu jíst ramen nudlovou polévku během těhotenství?
Proces trávení
Studie ukázaly, jak tělo rozkládá nudle ramen, a většina zjistila, že domácí nudle ramen a nudle s menším množstvím konzervačních látek byly tráveny přiměřeně rychle.
To je v rozporu s běžnou mylnou představou, že všechny nudle se tráví pomalu, protože 2 hodiny jsou považovány za víceméně normální.
Instantní nudle s konzervanty však procházejí trávicím traktem mnohem pomaleji.
Bylo pozorováno, že žaludek musel pracovat mnohem tvrději, za použití procesu, který zdánlivě několikrát pohyboval nudlemi v žaludku. To způsobuje další žaludeční potíže.
Instantní nudle nutí tělo tvrději pracovat na trávení, protože potřebuje prorazit konzervační látky, než začne správně trávit.
Druhy nudlí
Další věc, která ovlivňuje trávicí proces, je typ nudlí, které jíte, a to nemluvím jen o domácím ramenu a instantních nudlích.
Ramen a další japonské nudle mohou být vyrobeny z pšeničné mouky, pohanky, pšenice a konjac yam; některým trvá rozbití déle než jiným.
Nutriční hodnota ramen
Možná si říkáte, jestli je stále v pořádku jíst své oblíbené ramen nudle několik dní v týdnu. No, může být! Japonci určitě jedí hodně ramen.
Ramen nudle pro vás nemusí být nutně špatné nebo škodlivé, ale také nejsou příliš výživné.
Pokud jste velkým fanouškem ramen nudlí, pak vám to doporučujeme vmíchejte trochu bílkovin a zeleniny aby z toho bylo kompletní jídlo.
Nevýhody konzumace instantního ramenu
Hlavním problémem instantních nudlí je, že je pro tělo obtížněji zpracovávají, a proto je nechá delší dobu ležet v žaludku.
Boj by mohl vést k zažívacím problémům, jako jsou poruchy trávení, zácpa a nadýmání.
Dalším problémem je, že když jídlo zůstane ve vašem žaludku déle, poškodí váš nutriční příjem.
I když domácí a instantní nudle obsahují víceméně stejné ingredience, vaše tělo bude stále více těžit z těch, které mají méně konzervantů a kratší dobu trávení.
Strávit ramen trvá méně času, než si myslíte
Je těžké nastavit přesný čas, jak dlouho trvá trávení ramen nudlí, protože to závisí na několika faktorech.
Pokud je ramen domácí, můžete téměř počítat s časem kolem 2 hodin, na základě nedostatku konzervantů.
Instantní nudle jsou však méně předvídatelné. Záleží na tom, z čeho jsou vyrobeny, jak jsou plné konzervačních látek a zda máte nějakou citlivost nebo alergii.
Na co se můžete spolehnout, je, že strávení nudlí bude trvat asi 2 hodiny, ale ne dny nebo týdny, jak jste se mohli dříve domnívat.
Zde je odhalen další ramen ramen: Jsou nudle ramen vyrobeny z plastu a mohou vám způsobit rakovinu?
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarma
Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.