Proč mám průjem z miso polévky? Koji může být příčinou!
Pokud jste měli lahodnou misku miso polévka, pak později, nebyli schopni vstát z toalety kvůli průjmu, má to svůj důvod.
Můžete dostat průjem, protože polévka miso obsahuje koji, probiotikum plné vlákniny. Obsahuje také sójové boby a mořskou sůl, které vám pomohou uvolnit vaše střeva. Dalším důvodem je, že polévka miso je fermentovaná. Stejné živé, kultivované bakterie v jogurtu, které vám pomohou vykakat se.
Podívejme se, jak miso polévka ovlivňuje pohyby žaludku a střev.
Přečtěte si také: použijte tyto přísady jako dokonalé náhražky miso pasty
Takže pokud nemáte dobrý poměr špatných a dobrých střevních bakterií, pak pijte miso polévku, opravdu byste mohli narušit rovnováhu pH vašeho žaludku a způsobit, že se tam všechno odehraje velmi rychle.
Co je to vlastně miso? Najděte podrobnou odpověď od uživatele YouTube Erica Yi Yeah:
Probiotika v koji a vláknina v sójových bobech může způsobit průjem, pokud vaše tělo není zvyklé na pravidelné přijímání probiotických potravin. Proto je tak důležité mít vyváženou stravu!
Jakmile víte, jak reagujete miso polévka, nebo jakmile upravíte svůj jídelníček tak, aby měl pravidelně více vlákniny a probiotik, pak už tento problém nebudete mít.
Stejně jako každá změna ve vaší stravě, i první konzumace jakéhokoli nového jídla vám může pořádně zkazit žaludek.
Přečtěte si také: nechcete miso polévku? Zkuste místo toho japonský čistý vývar
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarmaV tomto příspěvku se budeme zabývat:
Recept miso polévky na zklidnění střev
Zde je rychlý recept na miso polévku zklidňující střeva, kterou si můžete připravit kdykoli v pohodlí domova.
Miso polévka na zklidnění střev
Složení
- Kombu
- 6 poháry voda
- Umami prášek
- Sušené houby shiitake
- Kořen Taro
- Mrkev
- Cibule
- Knoflíkové houby
- Napa (čínské) zelí
- 1-2 lbsp Žlutá miso pasta
- Nakrájená zelená cibule (Volitelné)
Instrukce
- Nakrájejte všechnu zeleninu. Do této polévky můžete použít tak málo nebo kolik chcete.
- Naplňte velký polévkový hrnec kombu, sušenými houbami shiitake, vodou, kořením umami nebo sáčkem dashi.
- Poté, co se voda vaří, vyjměte a vyhoďte kombu, snižte teplotu a poté přidejte zbývající ingredience, kromě miso pasty. Zeleninu vařte 25 minut nebo do změknutí.
- Naberte 1-2 lžíce miso pasty do naběračky a vypněte oheň. Když se miso důkladně spojí s vývarem, přidejte další tekutinu a pastu jemně vmíchejte do horkého vývaru v naběračce. Po přidání do polévky dobře promíchejte.
- Nalijte do pokrmů a ozdobte plátky zelené cibule.
- Podávejte a užijte si relaxaci bříška!
Miso polévka je považována za uklidňující jídlo, které pomáhá s trávicím systémem. Takže kdykoli budete mít chuť na japonskou polévku, vezměte si zeleninovou miso polévku na uklidnění střev a podpořte svou zdravou střevní flóru.
Polévka miso zdravotní přínosy
Mnoho Japonců jí polévku miso, a není to jen proto, že je vynikající!
Miso polévka nabízí také mnoho zdravotních výhod. Na první pohled je již nabitý bílkovinami, vápníkem, manganem, zinkem, draslíkem a vitamínem K.
Pravidelné pití miso polévky také snižuje riziko rakoviny žaludku a prsu, zlepšuje zdraví srdce, posiluje imunitní systém a podporuje zdraví mozku.
Nemoci, jako je vysoký krevní tlak a další zdravotní problémy, jako jsou trávicí problémy nebo žaludeční problémy, a dokonce i kyselý reflux, je známo, že se sníží tím, že si dáte misku miso polévky.
Primární probiotická bakterie identifikovaná v miso je Aspergillus oryzae, která je také přítomna v fermentovaný sojová pasta miso polévka. Podle studií mohou probiotika tohoto koření pomoci zmírnit příznaky poruch trávení, jako je zánětlivé onemocnění střev (IBD).
Díky vysokým antioxidačním hladinám vitaminu E, aminokyselin, saponinu a lipofuscinu má miso vlastnosti proti stárnutí. Tělo je také silně alkalizováno miso, které posiluje imunitní systém.
Miso je pro většinu lidí obecně zdravé, ale kvůli vysokému obsahu sodíku možná budete chtít omezit jeho příjem, pokud budete dodržovat dietu s nízkým obsahem soli (sodíku). To je důsledkem strumogenních vlastností sójového oleje. Možná budete muset snížit příjem, pokud máte problém se štítnou žlázou.
Kde nakupovat miso
Pokud si chcete dát misku polévky miso co nejdříve, abyste se ušetřili starostí s vařením, můžete si ji koupit v centru města nebo si ji objednat online.
Miso obvykle najdete ve většině asijských obchodů, ale pokud si chcete objednat online, zde jsou některé z mých nejoblíbenějších:
- Marukome Miso Bezlepkový Vegan
- Instantní polévka Miso značky Miko
- Šéfkuchař Marukome Morimoto, polévka Miso s tofu a mořskými řasami
Nejčastější dotazy
Pojďme si některé věci vyjasnit tím, že odpovíme na některé z vašich otázek.
Můžete dostat otravu jídlem z miso polévky?
Miso polévka s sebou nese riziko otravy jídlem kvůli použití nepasterizované miso pasty v mnoha receptech. Pokud polévka není správně připravena, může také sloužit jako živná půda pro bakterie.
Miso polévka může způsobit otravu jídlem, která se může projevit nevolností, zvracením a průjmem. Pokud se po jídle miso polévky začnete takto cítit, je důležité okamžitě navštívit lékaře.
Jak chutná miso polévka?
Miso polévka má chuť, která je bohatá, slaná a pikantní, ale není přehnaná.
Pokud právě začínáte, možná budete chtít experimentovat s měkčím a lehčím miso. Bílé miso polévka je sladší než červená miso polévka, ale i tak chutná skvěle.
Je v pořádku mít každý den misku miso polévky?
Přestože miso má vysoký obsah sodíku a je pro většinu jedinců obvykle bezpečné, ti, kteří dodržují dietu s nízkým obsahem sodíku, mohou chtít omezit jeho příjem.
Předpokládá se, že fazole způsobují strumu. Takže byste měli snížit příjem miso polévky, pokud máte onemocnění štítné žlázy.
Jak můžete miso polévku skladovat?
Miso polévku lze uchovat v lednici 2 až 3 dny ve vzduchotěsné nádobě. Pro dosažení optimálních výsledků oddělte před uchováváním z miso polévky veškeré tofu, mořské řasy nebo zelenou cibulku.
Miso polévku lze uchovat při pokojové teplotě až 2 hodiny, než je potřeba ji uložit.
Má miso vysoký obsah kalorií?
Protože obsahuje tak málo tuku a sacharidů, miso polévka je obvykle považována za nízkokalorickou. Pokud děláte miso polévku pouze s miso pastou a japonským vývarem, vaše porce bude pravděpodobně kolem 50 kalorií.
Uklidněte se s miso polévkou
Miso polévka je sladká kombinace živin nabitých a lahodných pokrmů, kterou milují Japonci i lidé, kteří chtějí ochutnat. japonská kuchyně.
Navzdory tomu však konzumace miso polévky by měla být prováděna s mírou, pokud musíte přijmout dietu s nízkým obsahem sodíku, protože polévka miso obsahuje hodně soli.
Pokud máte polévku miso poprvé, je nejlepší si ji dát pomalu, protože pokud to přeženete, možná dostanete průjem. Je také nejlepší jej spárovat s jinými pokrmy, jako je čerstvý sashimi salát, smažené tofu, dušená zelenina nebo dokonce steak.
Chcete si dát výživnou misku polévky? Zkuste miso ještě dnes!
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarma
Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.
