Ysgewyll Ffa: Popeth y Mae Angen i Chi Ei Wybod Am Y Bwyd Blasus a Maethol Hwn

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Diweddarwyd Medi 6, 2022

Mae ysgewyll ffa yn ychwanegiad perffaith i'ch prydau Asiaidd, ond beth yn union ydyn nhw?

Mae ysgewyll ffa yn gynhwysyn cyffredin, yn enwedig mewn bwyd o Ddwyrain Asia, wedi'i wneud o egino ffa. Mae'r egin ffa nodweddiadol wedi'i wneud o'r cap gwyrdd ffa ffa. Ysgewyll ffa cyffredin eraill yw'r ysgewyll soi melyn, mwy eu grawn fel arfer. Fel arfer mae'n cymryd wythnos iddynt gael eu tyfu'n llwyr. Mae'r ffa wedi'u hegino yn fwy maethlon na'r ffa gwreiddiol ac mae angen llawer llai o amser coginio arnynt ac, felly, llai o danwydd.

Yn y canllaw hwn, byddaf yn dweud wrthych bopeth sydd angen i chi ei wybod am ysgewyll ffa a sut i'w tyfu.

Nesaf, dysgwch am 10 Ffordd Scrumptious i Goginio Sprouts Bean Steil Siapaneaidd

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Ysgewyll Ffa: Cynhwysyn Crensiog a Maethlon ar gyfer Eich Creadau Coginiol

• Mae ysgewyll ffa yn llysieuyn poblogaidd a ddefnyddir yn gyffredin mewn bwydydd Tsieineaidd ac Asiaidd eraill.
• Fe'u ceir trwy egin ffa, a ffa mung yw'r math a ddefnyddir amlaf ar gyfer egino.
• Mae mathau eraill o ffa y gellir eu hegino yn cynnwys ffa moong, corbys, a gwygbys.
• Mae ysgewyll ffa yn cael eu tyfu trwy osod y ffa mewn cynhwysydd, eu dyfrio, a'u cadw mewn man cysgodol nes eu bod yn egino.
• Mae'r ysgewyll yn cael eu cael trwy egino, a'r hypocotyls (y rhan o'r egin sy'n ymwthio allan o'r ffa) yw'r rhan fwytadwy o'r egin.

Paratoi a Choginio ysgewyll Ffa

• Mae ysgewyll ffa yn ffynhonnell dda o fitamin C ac maent yn ddewis poblogaidd ar gyfer ychwanegu wasgfa i saladau, tro-ffrio, a rholiau gwanwyn.
• Gellir eu bwyta'n amrwd neu wedi'u coginio, ond mae coginio yn dinistrio rhywfaint o'r cynnwys fitamin C.
• I baratoi ysgewyll ffa, dewiswch amrywiaeth ffres a chreisionllyd o ysgewyll a dilynwch y camau hyn:

– Rinsiwch yr ysgewyll yn drylwyr i gael gwared ar unrhyw faw neu leithder.
- Torrwch yr ysgewyll yn fân, naill ai'n llorweddol neu'n fertigol, yn dibynnu ar eich dewis.
- Wrth dorri'n fertigol, gwnewch yn siŵr eu torri'n fân i sicrhau eu bod yn dyner.

• Gellir ychwanegu ysgewyll ffa at lenwadau ar gyfer prydau wedi'u stwffio fel samosas neu eu defnyddio fel topyn ar gyfer cawl.
• Mae stemio yn ddull coginio poblogaidd ar gyfer ysgewyll ffa, ond gallant hefyd gael eu tro-ffrio neu eu hychwanegu at gawliau a stiwiau.

Syniadau ar gyfer Prynu a Storio Egin Ffa

• Wrth brynu ysgewyll ffa, dewiswch becyn sy'n rhydd o leithder ac osgoi unrhyw rai sy'n ymddangos yn llaith neu sydd wedi colli eu crispness.
• Gwiriwch ansawdd yr ysgewyll trwy edrych am unrhyw afliwiad neu arwyddion o ddifetha.
• I storio ysgewyll ffa, rhowch nhw mewn bag plastig a'u cadw yn yr oergell am hyd at dri diwrnod.
• Cyn eu defnyddio, rinsiwch nhw'n drylwyr i gael gwared ar unrhyw faw neu facteria a allai fod wedi cronni.

Amrywiaeth o Ieithoedd ar gyfer Egin Ffa

• Mae ysgewyll ffa yn gynhwysyn cyffredin mewn llawer o fwydydd ledled y byd, ac o'r herwydd, mae ganddyn nhw enwau gwahanol mewn gwahanol ieithoedd.
• Mae rhai o'r enwau ar gyfer ysgewyll ffa mewn gwahanol ieithoedd yn cynnwys:

- Bikol: Toge
– Centraldeutschespañolesperanto 한국어bahasa: Kacang hijau
– Indonesiaitalianojawabahasa: Kecambah
- Melayu閩東語: Tau-geh
–Ioruais Nynorskpangcahsvenskaไทยукраїнськаئۇيغۇرچە: Bønnespirer
– Uyghurchetiếng: Giá đỗ
- Việtwinaray粵語中文: 豆芽

• Ni waeth pa iaith rydych chi'n ei siarad, mae ysgewyll ffa yn ychwanegiad blasus a maethlon i unrhyw bryd.

Archwilio Blas a Gwead Egin Ffa

Mae ysgewyll ffa yn gynhwysyn poblogaidd mewn bwyd Tsieineaidd, sy'n adnabyddus am eu blas ffres ac ychydig yn felys. O'i gymharu â llysiau eraill, mae gan ysgewyll ffa flas unigryw sy'n anodd ei ddisgrifio. Mae rhai pobl yn ei ddisgrifio fel ychydig yn gneuog neu'n laswelltog, tra bod eraill yn ei chael hi'n eithaf di-flewyn ar dafod.

Ffyrdd o Weini Egin Ffa

Mae ysgewyll ffa yn gynhwysyn eithaf cyfleus a fforddiadwy y gellir ei ddefnyddio mewn cannoedd o wahanol brydau. Mae rhai ffyrdd poblogaidd o weini egin ffa yn cynnwys:

• Eu hychwanegu at dro-ffrio a phrydau sbeislyd eraill
• Eu defnyddio fel topin ar gyfer saladau a brechdanau
• Eu cymysgu i mewn i gawl a stiwiau
• Eu gweini fel dysgl ochr gyda chig neu fwydydd eraill

Gwirio Ansawdd Egin Ffa

Wrth brynu ysgewyll ffa, mae'n bwysig gwirio eu hansawdd i sicrhau eu bod yn ffres ac yn ddiogel i'w bwyta. Dyma rai pethau i chwilio amdanynt:

• Dylai'r ysgewyll fod yn gadarn a heb wywo
• Dylent fod yn rhydd o unrhyw lwydni neu afliwiad
• Dylai'r ysgewyll arogli'n ffres a pheidio â chael unrhyw arogleuon annymunol

Dewis yr Ysgewyll Ffa Gorau: Canllaw

I ddewis yr ysgewyll ffa gorau, dilynwch yr awgrymiadau hyn:

• Chwiliwch am ysgewyll sydd wedi'u pacio'n dynn yn eu cynhwysydd ac sy'n llaith ond heb fod yn wlyb.
• Gwiriwch y dyddiad gwerthu erbyn a dewiswch y rhai mwyaf ffres.
• Dewiswch ysgewyll nad ydynt yn rhy fawr neu'n rhy fach.
• Gwnewch yn siŵr nad yw'r ysgewyll yn troi'n felyn neu'n frown, oherwydd gall hyn fod o ganlyniad i fod yn yr oergell am gyfnod rhy hir.

Pan fydd ysgewyll ffa yn barod i'w bwyta

Mae ysgewyll ffa yn barod i'w bwyta cyn gynted ag y byddant yn egino. Mae'n well eu bwyta o fewn diwrnod neu ddau o'u prynu.

Sut i Egino Hadau Ffa

Os ydych chi eisiau tyfu eich ysgewyll ffa eich hun, gallwch chi wneud hynny trwy egino hadau ffa mewn jar. Dyma sut i'w wneud:

• Llenwch jar saer maen gyda 1-2 lwy fwrdd o hadau ffa.
• Ychwanegwch ddŵr i'r jar a gadewch i'r hadau socian am 8-12 awr.
• Draeniwch y dŵr a rinsiwch yr hadau ddwywaith y dydd â dŵr oer.
• Rhowch y jar wyneb i waered ar ongl 45 gradd i ddraenio.
• Ar ôl 3-5 diwrnod, bydd y sbrowts yn barod i'w bwyta.

Manteision Bwyta Egin Ffa

Mae ysgewyll ffa yn isel mewn calorïau ac yn uchel mewn maetholion, gan eu gwneud yn gynhwysyn delfrydol ar gyfer y rhai sy'n gwylio eu pwysau. Maent hefyd yn llawn protein, ffibr, a fitaminau.

Ysgewyll Ffa: Tyfu Eich Hun

Mae tyfu ysgewyll ffa yn ffordd wych o sicrhau cyflenwad ffres o'r poblogaidd hwn llysiau gydol y flwyddyn. Mae'n hawdd, mae angen ychydig iawn o offer, a gellir ei wneud yng nghysur eich cegin eich hun. Yn y canllaw hwn, byddwn yn eich tywys trwy'r camau sydd ynghlwm wrth dyfu eich egin ffa eich hun.

Angen Offer

I ddechrau tyfu eich ysgewyll ffa eich hun, bydd angen yr offer canlynol arnoch:

• Cynhwysydd: Gallwch ddefnyddio cynhwysydd plastig neu wydr, neu jar egino a ddyluniwyd yn arbennig.
• Hadau: Gallwch ddefnyddio ffa mung, ffa soia, neu ffa adzuki.
• Dŵr: Gwnewch yn siŵr bod y dŵr rydych chi'n ei ddefnyddio yn lân ac yn ddiogel i'w yfed.

Y Broses Egino

Mae'r broses o egino ffa yn cynnwys sawl cam technegol. Dyma ganllaw syml i'ch rhoi ar ben ffordd:

1. Dechreuwch trwy rinsio'r ffa mewn dŵr oer a chael gwared ar unrhyw gerrig neu falurion.
2. Rhowch y ffa mewn cynhwysydd ac ychwanegwch ddigon o ddŵr i'w gorchuddio.
3. Gadewch i'r ffa socian am tua 8-12 awr, neu dros nos.
4. Draeniwch y dŵr a rinsiwch y ffa â dŵr ffres.
5. Rhowch y ffa yn ôl yn y cynhwysydd a'u gorchuddio â chaead neu ddarn o frethyn.
6. Rhowch y cynhwysydd mewn lle oer, tywyll am tua 2-3 diwrnod.
7. Gwnewch yn siŵr eich bod yn rinsio'r ffa â dŵr ffres bob 8-12 awr i'w cadw'n llaith.
8. Ar ôl 2-3 diwrnod, dylai'r ysgewyll fod yn barod i'w pigo.

Awgrymiadau ar gyfer Eginiad Gorau

Dyma rai awgrymiadau ychwanegol i sicrhau proses egino lwyddiannus:

• Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n defnyddio'r math cywir o hadau ar gyfer yr amrywiaeth o ysgewyll ffa rydych chi am eu tyfu.
• Gwiriwch yr hadau am unrhyw arwyddion o ddifrod neu lwydni cyn dechrau'r broses egino.
• Gwnewch yn siŵr bod y cynhwysydd rydych chi'n ei ddefnyddio yn lân ac wedi'i gyfarparu â draeniad priodol.
• Cadwch yr ysgewyll mewn lle oer, tywyll i'w hatal rhag sychu.
• Gwnewch yn siŵr bod yr ysgewyll yn unffurf o ran maint a siâp.
• Defnyddiwch ddŵr glân, ffres bob amser wrth rinsio'r ysgewyll.
• Tynnwch unrhyw gyrff hadau mewnol a all gael eu gadael ar ôl y broses egino.

Ysgewyll Ffa yn y Gegin: Byd o Bosibiliadau

Mae ysgewyll ffa yn gynhwysyn amlbwrpas y gellir ei ddefnyddio mewn amrywiaeth o brydau. Dyma rai ffyrdd cyffredin y mae pobl yn defnyddio ysgewyll ffa wrth eu coginio:

• Tro-ffrio: Mae ysgewyll ffa yn gynhwysyn cyffredin mewn tro-ffrio Tsieineaidd, gan ychwanegu gwasgfa ffres at y pryd.
• Cawliau: Mae ysgewyll ffa yn aml yn cael eu hychwanegu at brothiau a chawliau gorffenedig, gan ychwanegu elfen ffres a llenwi at y pryd.
• Rholiau gwanwyn: Mae ysgewyll ffa yn llenwad poblogaidd ar gyfer rholiau gwanwyn Fietnameg, gan ychwanegu gwasgfa ysgafn ac adfywiol.
• Salad: Gellir ychwanegu ysgewyll ffa at saladau am dro ffres ac iach.
• Omelettes: Gellir ychwanegu ysgewyll ffa at omledau ar gyfer brecwast cyflym a hawdd neu opsiwn cinio.

Technegau Coginio

Gellir paratoi ysgewyll ffa mewn amrywiaeth o ffyrdd i drawsnewid eu blas a'u gwead. Dyma rai technegau i roi cynnig arnynt:

• Sleisio: Gall sleisio ysgewyll ffa yn denau ychwanegu gwasgfa ysgafn at ddysgl.
• Tro-ffrio: Gall ysgewyll ffa tro-ffrio gyda chynhwysion eraill ychwanegu blas myglyd a gwead crensiog.
• Microdon: Gall ysgewyll ffa microdon gyda lliain llaith eu stemio a'u gwneud yn dyner.
• Ychwanegu at gawl: Gall ychwanegu ysgewyll ffa at gawl tua diwedd y coginio sicrhau eu bod yn cadw eu gwasgfa.
• Cymysgu â llysiau eraill: Gall cymysgu ysgewyll ffa gyda llysiau eraill ychwanegu amrywiaeth at ddysgl.

Defnyddiau Coginio yn ôl Cuisine

Defnyddir ysgewyll ffa yn eang mewn llawer o wahanol fwydydd. Dyma rai enghreifftiau o sut mae ysgewyll ffa yn cael eu defnyddio mewn gwahanol wledydd:

• Bwyd Tsieineaidd: Mae ysgewyll ffa yn gynhwysyn cyffredin mewn tro-ffrio a chawl.
• Bwyd Japaneaidd: Mae ysgewyll ffa yn aml yn cael eu gweini'n amrwd fel dysgl ochr neu'n cael eu hychwanegu at brydau pot poeth.
• Coginio Corea: Mae ysgewyll ffa yn gynhwysyn amlwg mewn prydau fel sukjunamul (ysgewyll ffa wedi'u sesno) a sundae (selsig gwaed Corea).
• Bwyd Thai: Mae ysgewyll ffa yn cael eu hychwanegu at seigiau fel pad thai a chyrri gwyrdd.
• Bwyd Indonesia: Mae ysgewyll ffa yn gynhwysyn cyffredin mewn prydau fel mie goreng (nwdls wedi'u ffrio) a gado-gado (salad llysiau gyda saws cnau daear).
• Coginio Cantoneg: Mae ysgewyll ffa yn cael eu hychwanegu at seigiau fel fu chow (math o gawl nwdls) a chawl sur a sbeislyd.

Dysglau Ysgewyll Ffa Gorau

Dyma rai o'r prydau gorau sy'n cynnwys ysgewyll ffa fel cynhwysyn amlwg:

• Sukjunamul: Mae'r pryd Corea hwn yn cynnwys ysgewyll ffa profiadol ac mae'n ddysgl ochr boblogaidd.
• Pad Thai: Mae'r pryd Thai hwn yn cynnwys nwdls reis wedi'u tro-ffrio gydag ysgewyll ffa, cyw iâr a llysiau.
• Gado-gado: Mae'r pryd hwn o Indonesia yn cynnwys cymysgedd o lysiau, gan gynnwys ysgewyll ffa, gyda saws cnau daear.
• Rholiau gwanwyn: Mae ysgewyll ffa yn llenwad cyffredin ar gyfer rholiau gwanwyn Fietnam.
• Cawl poeth a sur: Mae'r cawl Tsieineaidd hwn yn cynnwys ysgewyll ffa, madarch, cyw iâr, a broth sbeislyd.

Dechrau Coginio: Ffyrdd Hawdd a Blasus o Baratoi Egin Ffa

• Cyfunwch 2 gwpan o ysgewyll ffa ffres gydag 1 ciwcymbr wedi'i sleisio, 1 cwpan o bys eira, ac 1 cwpan o sbigoglys.
• Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o olew sesame, 1 llwy fwrdd o saws soi, ac 1 llwy de o fêl.
• Cymysgwch yn dda a sesnwch gyda halen a phupur i flasu.
• Mae'r salad iach a chrensiog hwn yn opsiwn llysieuol gwych.

Ysgewyll Ffa wedi'i Farinadu

• Cyfunwch 2 gwpan o ysgewyll ffa mung gydag 1 eggplant wedi'i sleisio ac 1 pupur coch wedi'i sleisio.
• Mewn powlen ar wahân, cymysgwch 1 llwy fwrdd o saws soi, 1 llwy fwrdd o finegr, ac 1 llwy de o siwgr.
• Arllwyswch y cymysgedd dros y llysiau a gadewch i'r marinate am o leiaf 1 awr.
• Gweinwch fel dysgl ochr neu ychwanegwch at brydau tro-ffrio i gael ychwanegiad trawiadol a blasus.

Chwilio am Mwy o Ryseitiau Sprout Bean?

• Cliciwch yma i ddysgu am wahanol brydau o wledydd Asiaidd lle mae ysgewyll ffa yn cael eu defnyddio'n gyffredin.
• Mae ysgewyll ffa yn adnabyddus am eu cynnwys ffibr a fitamin uchel, yn ogystal â'u buddion iechyd trawiadol.
• P'un ai wedi'i ffrio, yn amrwd, wedi'i farinadu, wedi'i rostio, neu wedi'i ffrio, mae cymaint o ffyrdd syml a blasus o goginio ag ysgewyll ffa yn eich cegin.

Cadw Eich Egin Ffa yn Ddiogel ac yn Ffres

Mae storio egin ffa yn briodol yn hanfodol i atal salwch a gludir gan fwyd. Dyma rai awgrymiadau i gadw'ch ysgewyll yn ffres ac yn ddiogel:

• Storiwch egin ffa ffres mewn bag plastig yn yr oergell.
• Gwnewch yn siŵr eich bod yn tynnu unrhyw ddŵr dros ben cyn ei storio.
• Gellir storio ysgewyll ffa am hyd at 5 diwrnod yn yr oergell.

Diogelwch Bwyd

Mae egin ffa wedi bod yn gysylltiedig ag achosion o salwch a gludir gan fwyd yn y gorffennol. Er mwyn osgoi mynd yn sâl, dilynwch y camau hyn:

• Prynwch egin ffa ffres bob amser o ffynhonnell ag enw da.
• Osgowch ysgewyll sy'n edrych yn llysnafeddog, sydd ag arogl drwg, neu sy'n dechrau troi'n goch.
• Cyn paratoi, rinsiwch yr ysgewyll yn drylwyr o dan ddŵr rhedegog.
• Gall coginio egin ffa helpu i ladd unrhyw ficro-organebau niweidiol a all fod yn bresennol.
• Ceisiwch osgoi cymryd ysgewyll ffa amrwd os oes gennych system imiwnedd wan.

Cynhyrchu a Diogelwch Hadau

Mae cynhyrchu ysgewyll ffa yn gofyn am amodau penodol sy'n cefnogi twf micro-organebau. Mae hyn yn golygu bod mwy o risg o halogiad yn ystod y broses egino. Er mwyn sicrhau diogelwch hadau:

• Prynwch hadau o ffynhonnell ag enw da yn unig.
• Gwnewch yn siŵr bod yr hadau wedi'u labelu'n benodol ar gyfer egino.
• Profwch yr hadau am facteria cyn egino trwy eu cyfuno â dŵr a chaniatáu iddynt eistedd am ychydig ddyddiau. Os daw'r prawf yn ôl yn bositif, peidiwch â defnyddio'r hadau.
• Dilynwch ddulliau egino priodol bob amser i leihau'r risg o halogiad.

Amrywiaethau a Choginio

Daw ysgewyll ffa mewn gwahanol fathau, gan gynnwys ffa mung ac ysgewyll ffa soia. Yn dibynnu ar y math o egin, efallai y bydd angen coginio i leihau'r risg o salwch. Dyma rai awgrymiadau:

• Mae ysgewyll ffa mung yn cael eu bwyta'n amrwd yn aml, ond gellir eu coginio hefyd.
• Yn gyffredinol, mae ysgewyll ffa soia yn cael eu coginio cyn eu bwyta.
• Gall coginio egin ffa helpu i ladd unrhyw ficro-organebau niweidiol a all fod yn bresennol.

Cynhwysyddion a'r Amgylchedd

Gall yr amgylchedd lle mae egin ffa yn cael eu tyfu hefyd gyfrannu at y risg o halogiad. Dyma rai awgrymiadau i leihau'r risg:

• Defnyddiwch gynwysyddion ac offer glân wrth egino.
• Gwnewch yn siŵr bod haen allanol yr hedyn yn cael ei dynnu cyn egino.
• Ceisiwch osgoi defnyddio dŵr budr i egino'r hadau.
• Caniatáu ar gyfer awyru priodol yn ystod y broses egino i atal twf micro-organebau niweidiol.

Argymhellion USDA

Mae'r USDA yn argymell y camau canlynol i atal salwch a gludir gan fwyd sy'n gysylltiedig ag ysgewyll ffa:

• Golchwch eich dwylo bob amser cyn ac ar ôl trin bwyd.
• Cadwch eich cegin yn lân ac yn lân.
• Defnyddiwch fyrddau torri ac offer ar wahân ar gyfer bwydydd amrwd a bwydydd wedi'u coginio.
• Coginiwch egin ffa i dymheredd mewnol o 165°F i ladd unrhyw ficro-organebau niweidiol.

Canllaw Maeth Sprouts Bean: Yr hyn y mae angen i chi ei wybod

• Mae dogn 1 cwpan o ysgewyll ffa mung yn cynnwys dim ond 31 o galorïau, sy'n eu gwneud yn opsiwn bwyd calorïau isel.
• Mae ysgewyll ffa yn isel mewn braster, gyda llai na 0.5 gram o gyfanswm braster fesul dogn.
• Maent hefyd yn isel mewn carbohydradau, gyda dim ond 6 gram o garbohydradau fesul dogn, gan gynnwys 1 gram o ffibr a llai nag 1 gram o siwgr.
• Mae ysgewyll ffa yn ffynhonnell dda o brotein, gyda 3 gram fesul dogn, gan eu gwneud yn ychwanegiad gwych at ddiet llysieuol neu fegan.

Mwynau a Fitaminau

• Mae ysgewyll ffa yn gyfoethog mewn fitaminau E a C, gyda gwpan 1 yn darparu 10% a 13% o'r gwerth dyddiol, yn y drefn honno.
• Maent hefyd yn ffynhonnell dda o galsiwm, gydag 1 cwpan yn darparu 13% o'r gwerth dyddiol, a fitamin D, gydag 1 cwpan yn darparu 7% o'r gwerth dyddiol.
• Mae ysgewyll ffa yn ffynhonnell dda o haearn, magnesiwm a photasiwm, gydag 1 cwpan yn darparu 10%, 6%, ac 11% o'r gwerth dyddiol, yn y drefn honno.
• Maent hefyd yn cynnwys symiau bach o fwynau eraill, gan gynnwys sinc, copr, a seleniwm.
• Mae ysgewyll ffa yn ffynhonnell dda o ffolad, gydag 1 cwpan yn darparu 16% o'r gwerth dyddiol.
• Mae colin, maetholyn sy'n bwysig i iechyd yr ymennydd, hefyd i'w gael mewn ysgewyll ffa.

Ystyriaethau Dietegol

• Mae ysgewyll ffa yn naturiol yn rhydd o glwten ac yn isel mewn sodiwm, gan eu gwneud yn opsiwn da i'r rhai â chlefyd coeliag neu bwysedd gwaed uchel.
• Maent hefyd yn isel mewn colesterol a brasterau dirlawn a thraws.
• Mae gan ysgewyll ffa lwyth glycemig isel, sy'n golygu eu bod yn cael effaith fach iawn ar lefelau siwgr yn y gwaed.
• Fodd bynnag, gall siwgrau ychwanegol neu sawsiau mewn prydau egin ffa gynyddu'r cynnwys calorïau a siwgr.
• Mae ysgewyll ffa hefyd yn ffynhonnell dda o ffibr dietegol, gydag 1 cwpan yn darparu 1 gram o ffibr.
• Mae ysgewyll ffa yn amrwd bwytadwy neu wedi'u coginio, gan eu gwneud yn gynhwysyn amlbwrpas mewn llawer o brydau.
• Yn ôl WebMD, mae ysgewyll ffa yn cael eu hystyried yn fwyd atodol ac ni ddylid dibynnu arnynt fel yr unig ffynhonnell maeth.

Mathau a Meintiau

• Daw ysgewyll ffa mewn gwahanol siapiau a meintiau, yn dibynnu ar y math o ffa neu ffacbys a ddefnyddir.
• Ysgewyll ffa mung yw'r math mwyaf cyffredin o egin ffa ac fe'u defnyddir fel arfer mewn bwyd Asiaidd.
• Mae mathau eraill o ysgewyll ffa yn cynnwys ysgewyll ffa soia, corbys ac alfalfa.
• Gall ysgewyll ffa amrywio mewn maint o 1-3 modfedd o hyd ac fel arfer cânt eu gwerthu mewn pecynnau 8 owns.
• Gellir tyfu egin ffa gartref hefyd gan ddefnyddio jar egino neu gaead blagur.

Casgliad

Mae ysgewyll ffa yn ysgewyll blasus a maethlon a geir o ffa. Maent yn boblogaidd mewn bwyd Tsieineaidd ac Asiaidd a gellir eu bwyta'n amrwd neu wedi'u coginio. 

Felly, peidiwch â bod ofn rhoi cynnig arni!

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.