Rysáit Tokwa't Baboy: Curd Fried Pork & Bean
Mae Tokwa, sy'n cael ei wneud o Soy Beans, yn amnewidyn da iawn ar gyfer cig. Fodd bynnag, mewn rhai seigiau fe'i defnyddiwyd i fod yn estynnydd cig ac mewn gwirionedd mae'n gymysg â chig.
Yn y rysáit Tokwa't Baboy hwn, byddwn yn gweld sut y gellir cyfuno byproduct ffa â chig i feddwl am rywbeth blasus.
Mae Tokwa't Baboy wedi cael ei ystyried fel dysgl ochr yn y Philippines i lawer o brydau carinderia fel ein Arroz Caldo, Lugaw neu La Paz Batchoy.
Fodd bynnag, gellir archebu'r dysgl hon hefyd mewn bwytai sy'n arbenigo mewn bwydlen wedi'i hysbrydoli gan fwyd Tsieineaidd.
Mae rysáit Tokwa't Baboy yn cynnwys tokwa wedi'i ffrio (neu tofu yn Saesneg), bol porc (neu glustiau) ac wedi'i dousio yn y cyfuniad blasus hwnnw o hael. saws soî, finegr, winwns wedi'u sleisio, winwns werdd wedi'u torri, garlleg, calamansi, halen a phupur a chili (i'r rhai mwy beiddgar).
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Rysáit a Pharatoi Tokwa't Baboy.
- Yn gyntaf, torrwch y tokwa yn ddis a'i ffrio. Sicrhewch nad ydych chi'n llosgi'r tokwa; anelwch at frown euraidd sy'n greisionllyd ar y tu allan ond yn dyner ar y tu mewn. Ar ôl ffrio, cadwch y tokwa wrth goginio'r bol porc neu'r clustiau porc. Rhowch ddŵr mewn pot a dod ag ef i ferw yna rhowch y bol neu'r clustiau porc ac ychwanegwch halen a phupur i flasu. Mudferwch y bol porc nes y gallwch weld ei fod yn dyner. Dewch ag ef allan o'r pot a'i sleisio mewn bron yr un maint â gyda'r tokwa, yna ei gadw eto i wneud y saws.
- Nesaf, ar bowlen fach, arllwyswch y finegr a'r saws soi yna rhowch y chili, garlleg wedi'i dorri, sudd calamansi wedi'i wasgu, winwns wedi'u sleisio, winwns werdd wedi'u torri, halen, a phupur bach cyfan a'i droi yn dda iawn.
- Ar bowlen ar wahân, cyfuno'r tokwa a'r baboy yna arllwyswch y saws y gwnaethoch chi ei gymysgu i'r bowlen. Os yw rhywun yn teimlo'n fwy ffansi wrth droelli'r rysáit Tokwa't Baboy hon, gallwch ddewis peidio ag arllwys y saws, ond yn lle hynny, addurnwch y baboy tokwa't gyda nionod a nionod gwyrdd wedi'u sleisio a gadewch y saws cymysg ar yr ochr, felly chi yn gallu trochi'r Tokwa't Baboy i'r saws.
Rysáit Tokwa't Baboy
Cynhwysion
- ½ kilo porc (wedi'i dorri'n giwbiau talp)
- 5 pcs tokwa (ceuled ffa neu tofu)
- 2 penaethiaid garlleg wedi'i glustio
- 1 cwpan finegr
- 1 cwpan saws soî
- 1 llwy fwrdd halen
- 1 llwy fwrdd siwgr brown
- 3 bach winwns yn sownd
- 1 pc chili bys torri ar letraws (dewisol, os ydych chi am ei gael yn sbeislyd)
- ¼ cwpan gwallogion wedi'i sleisio
Cyfarwyddiadau
- Mewn caserol, berwch borc mewn dim ond digon o ddŵr â halen, gostwng y tân a gadewch iddo fudferwi nes bod porc yn dyner.
- Tynnwch y porc allan a'i roi o'r neilltu.
- Ffriwch tokwa (ceuled ffa) mewn olew poeth nes ei dostio a'i sleisio i'r un maint â'r porc.
- Mewn sosban, cymysgwch finegr, saws soi, garlleg halen, chili bys a nionod a'i gynhesu am ddim ond ychydig funudau.
- Arllwyswch y gymysgedd dros borc a tokwa.
- Addurnwch gyda scallions yna Gweinwch yn boeth.
fideo
Maeth
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.