Ydy saws Swydd Gaerwrangon yn halal? Nid bob amser, felly gwiriwch y label
Mae saws Swydd Gaerwrangon, neu saws Caerwrangon yn syml, yn condiment Prydeinig poblogaidd yn y Deyrnas Unedig a'r Unol Daleithiau.
Mae pobl yn ei fwyta gyda chig, brechdanau, llysiau, tro-ffrio, ac bron popeth sy'n gyfleus iddynt.
Fodd bynnag, fel Mwslim, ni allwch ddewis potel o saws ar hap, rhoi swm hael ohono ar eich bwyd, a'i alw'n ddiwrnod.
Mae'n rhaid i chi gadarnhau a yw'r hyn rydych chi'n ei ddefnyddio yn aros o fewn ffiniau Islamaidd nwyddau traul halal ai peidio!
Mae'r un achos gyda saws Swydd Gaerwrangon, gan ei fod yn dod yn bennaf gan weithgynhyrchwyr y Gorllewin.
Wel, dyma'r newyddion da!
Mae saws Swydd Gaerwrangon yn halal cyn belled nad yw'n cynnwys unrhyw sylweddau a waherddir gan Islam. Mae'r rheini'n benodol yn cynnwys porc, a oedd yn un o gynhwysion y fformiwla wreiddiol, 1835 o saws Swydd Gaerwrangon. Y dyddiau hyn gallwch brynu saws Halal (a hefyd Kosher) Swydd Gaerwrangon.
Nawr gadewch i ni gael ychydig o fanylion am halal a haram, y cynhwysion cyffredinol a ddefnyddir mewn saws Swydd Gaerwrangon, a throsolwg manwl o pryd y daw'r saws hwn yn halal i Fwslimiaid.
Yn hytrach peidio â defnyddio saws Swydd Gaerwrangon? Dyma 10 eilydd gwych a fydd yn gweithio yr un mor iawn
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Yr egwyddorion ar gyfer pennu halal bwyd neu haram
Cyn esbonio sut mae saws Swydd Gaerwrangon yn halal, yn gyntaf mae angen i ni ddeall y cysyniad sylfaenol o halal a haram. Fel hyn, bydd gennym ddarlun cliriach wrth inni fynd yn ddwfn i mewn i'r drafodaeth.
Wedi dweud hynny, mae’r canlynol yn feini prawf i benderfynu a yw rhywbeth yn halal neu’n haram (gwaharddedig):
Beth yw bwyd halal?
Halal yw unrhyw fwyd planhigion nad yw'n cynnwys alcohol wrth ei baratoi ac nad yw'n cael ei baratoi mewn braster mochyn neu lard.
Mae rhai enghreifftiau o fwydydd halal yn cynnwys reis, pasta, nwyddau wedi'u pobi, ac unrhyw beth nad yw'n cynnwys eitemau haram.
Ar ben hynny, mae unrhyw gig (y rhan fwyaf o lysysyddion, ac ychydig o gigysyddion) heblaw porc, gan gynnwys cyw iâr, cig dafad, cig eidion, ac ati, a geir o anifail a laddwyd yn unol ag egwyddorion Islamaidd yn halal.
Beth yw bwyd haram?
Yn ôl y ddysgeidiaeth Islamaidd a'r egwyddorion a ddisgrifir gan y Qur'an, mae'r pethau canlynol, ac unrhyw saig (neu saws), sy'n eu cynnwys yn cael eu hystyried yn haram:
- Yr holl bethau najs (amhureddau) ac unrhyw beth sy'n dod i gysylltiad ag ef (gwaed, feces, meddwdod, ac wrin)
- Moch/moch a'r holl nwyddau traul a geir ohono
- Anifeiliaid sy'n cael eu lladd mewn ffordd an-Islamaidd
- Ymlusgiaid
- Y rhan fwyaf o gigysyddion
- Pysgod heb glorian
- Anifeiliaid marw
Er mwyn i fwyd fod yn gymwys ar gyfer halal, ni ddylai fod yn un o'r rhai uchod ac ni ddylai gynnwys cynhwysyn swyddogaethol a gafwyd ohonynt.
Beth yw saws Swydd Gaerwrangon a beth yw ei gynhwysion?
Mae saws Swydd Gaerwrangon yn hylif wedi'i eplesu a grëwyd gyntaf yng Nghaerwrangon, Lloegr, gan ddau fferyllydd o'r enw William Henry Perrins a John Wheeley Lea.
Mae ei flas yn fel saws soi, gyda bron yr un blas umami sawrus, ond gyda thipyn o melyster.
Ar ben hynny, mae'r sodiwm a geir yn y saws Swydd Gaerwrangon yn llawer llai na'i gymar Tsieineaidd. Hefyd, mae saws Swydd Gaerwrangon yn rhydd o glwten.
Mae'r saws Swydd Gaerwrangon yn cael ei baratoi yn y bôn o frwyniaid wedi'u heplesu mewn finegr brag. Mae cynhwysion eraill yn cynnwys triagl, detholiad tamarind, detholiad pupur chili, brwyniaid, garlleg, winwns, siwgr a halen.
Mae yna hefyd rai “cynhwysion naturiol” eraill heb eu datgelu a ddefnyddir yn y saws sy'n gyfrinachol i bob gwneuthurwr.
Yma, mae'n werth nodi bod y saws gorau yn dal i gael ei wneud gan y gwneuthurwr gwreiddiol, a elwir yn Saws Lea & Perrins Swydd Gaerwrangon.
Ai halal neu haram yw saws Swydd Gaerwrangon?
Yn wahanol i rywbeth y gellir ei nodi'n llwyr mewn un neu gategori arall o'r ddau, mae statws saws Swydd Gaerwrangon yn amodol gan ei fod ar gael mewn dau amrywiad.
Mae'r amrywiad cyntaf o saws Caerwrangon yn aros yn driw i'r ryseitiau traddodiadol ac nid yw'n cynnwys unrhyw gynhwysion swyddogaethol fel afu porc.
Mae'r un hon wedi'i hardystio gan halal yn unol â'r rheolau Islamaidd gan sawl sefydliad byd-eang.
Yr amrywiad arall, sydd ar gael yn bennaf yn y farchnad Americanaidd, yw haram. Mae hynny oherwydd presenoldeb cynhwysion anifeiliaid, ee, afu porc.
Mewn geiriau eraill, mae'n rhaid i chi weld ar y botel a yw wedi'i ardystio gan halal ai peidio. Os na welwch y label, edrychwch ar y cynhwysion o leiaf.
Mae yna lawer o frandiau sydd bellach yn cynhyrchu saws halal Worcester.
Ydy saws Lea & Perrins Swydd Gaerwrangon yn halal?
Yr ateb syml fyddai na ... ac ie! Yn wreiddiol roedd saws Lea & Perrins Swydd Gaerwrangon yn cynnwys iau porc yn eu rysáit ym 1835.
Fodd bynnag, mae'n bwysig nodi eu bod wedi cyflwyno fersiwn wedi'i haddasu ychydig o'u fformiwla wreiddiol yn ddiweddar i apelio at ystod ehangach o ddefnyddwyr, a elwir yn “Saws Caerwrangon Kosher.”
Yn y fformiwla newydd, mae'r brand wedi cael gwared ar unrhyw gynhwysyn sy'n dod o anifeiliaid, ac eithrio brwyniaid. Gan fod y cynnyrch yn holl-naturiol, heb unrhyw gynnwys mochyn o gwbl, mae'n ddiogel dweud ei fod yn halal.
Fodd bynnag, efallai y byddwch yn gofyn, beth am yr brwyniaid? Mae'n anifail o hyd. Sut ydw i'n gwybod a yw'n halal, o ystyried nad yw'r broses weithgynhyrchu o reidrwydd yn digwydd mewn ffordd Islamaidd?
Wel, dyma'r peth! Mae'r egwyddorion Iddewig ynghylch lladd a bwyta cig yn fwy llym ac yn ehangach na'r cyfreithiau Islamaidd.
Mewn geiriau eraill, mae unrhyw beth a ganiateir ar gyfer bwyta yn Islam ac sy'n Kosher yn halal yn awtomatig.
Ar ben hynny, nid oes unrhyw ddull lladd wedi'i nodi yn yr egwyddorion Islamaidd ynghylch pysgod, ac mae hyd yn oed yn farw halal, ar yr amod:
- Mae'r pysgod yn raddfa.
- Roedd y pysgod wedi dod allan o'r dŵr yn fyw, ac roedd yn farw yn y rhwyd pysgota yn unig.
- Nid oedd y pysgodyn yn agored i unrhyw ymarfer poenus cyn marw/lladd.
Felly, mae gennym ddwy fersiwn o saws Lea & Perrins Swydd Gaerwrangon, yr un gwreiddiol, sef haram, a'r un Kosher, sef halal.
Gallwch ddod o hyd i'r ddau yn y rhan fwyaf o siopau groser Americanaidd a Phrydain yn hawdd. Dewiswch yr un Kosher, a does dim byd i boeni amdano!
Beth yw'r dewisiadau halal gorau yn lle saws Swydd Gaerwrangon?
Os na allwch ddod o hyd i saws Swydd Gaerwrangon halal yn eich amgylchoedd, peidiwch â chynhyrfu!
Mae yna lawer o haciau a dewisiadau amgen gwych y gallwch eu defnyddio, a byddant yn blasu'r un peth ... neu o leiaf yn agos!
Dyma rai ohonynt:
Cymysgedd saws soi, sos coch a finegr gwyn
Yup, gallai hyn ymddangos ychydig, neu efallai, yn gyfuniad rhyfedd iawn. Ond hey, mae'n gweithio.
Tang, hallt, sawrus, ac ychydig yn felys, mae'r cymysgedd yn berffaith yn dal hanfod sylfaenol saws Caerwrangon.
Ar ben hynny, gallwch chi hefyd ychwanegu ychydig o saws chili i'w wneud yn fwy sbeislyd. Cofiwch y dylai cymhareb pob saws a ychwanegir fod yn gymhareb gyfartal.
Saws soi wedi'i gymysgu â siwgr
Mae saws soi wedi'i gymysgu â siwgr yn lle gwych i wneud rysáit fel stiw bolognese neu gig eidion.
Ychwanegwch ychydig o saws soi gyda phinsiad o siwgr brown (Gallwch ychwanegu cymaint ag sydd ei angen ar y rysáit, winc winc), a bydd gennych holl flasau sylfaenol saws Swydd Gaerwrangon.
Finegr balsamig
Efallai eich bod chi'n gwybod ai peidio, ond finegr yw prif gynhwysyn saws Swydd Gaerwrangon.
Wedi dweud hynny, mae finegr balsamig yn ddewis arall gwych; mae ganddo flas cymhleth iawn, gyda chyffyrddiad o dartness a melyster ysgafn sy'n benodol i Gaerwrangon.
Saws pysgod
Dyma'r peth! Mae saws Swydd Gaerwrangon a saws pysgod yn cael eu gwneud trwy eplesu brwyniaid.
Fodd bynnag, mae gan y saws Swydd Gaerwrangon ychydig yn fwy melyster a blas mwy cymhleth oherwydd presenoldeb tamarind, winwnsyn a garlleg.
Y newyddion da yw, y cyfan sydd angen i chi ei ychwanegu yw ychydig o driagl i'r saws pysgod, ac mae gennych chi ddewis arall halal blasus wrth law!
Aminos cnau coco
Mae aminos cnau coco yn ddewis arall gwych i Swydd Gaerwrangon gan fod ganddynt yr un blas melys a sawrus.
Ond dim ond un peth sydd angen i chi ei wybod! Nid ydynt mor finegr. Ond ni ddylai hynny fod yn beth mawr i'r rhan fwyaf o bobl.
Dod o hyd i 10 eilydd gwych arall ar gyfer saws Swydd Gaerwrangon yma
Casgliad
A dyna chi! Nawr rydych chi'n gwybod a yw saws Swydd Gaerwrangon yn halal ai peidio. Hefyd, pryd y dylech ac na ddylech ddefnyddio un.
Hefyd, fe aethon ni trwy rai o'r dewisiadau amgen gorau y gallwch chi roi cynnig arnyn nhw os nad oes gennych chi saws halal Swydd Gaerwrangon ar gael yn eich amgylchfyd.
Hefyd darllenwch: 22 saws gorau ar gyfer reis [mae angen i chi roi cynnig ar saws poeth na. 16!]
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
