Kylling Afritada Opskrift: i humør til tomatsauce nogen?
Kylling Afritada Opskrift er en af de filippinske opskrifter, der er doused i tomatsovs.
Sammen med Oksekød Mechado, Svinekød Giniling, menudo og anden filippinsk tomatbaseret opskrift, kyllingeafritadaen er en anden populær ret blandt filippinerne.
Med filippinsk hang til noget velsmagende, kødfuldt, men stadig sundt, vil Chicken Afritada helt sikkert blive en flerårig favorit.
Selvom det normalt ses i de sædvanlige filippinske dagligvarer, kan Chicken Afritada også tilberedes for at tjene flere mennesker ved fester og fester.
Lavet med tomatsauce, ærter, hotdog, gulerødder, kartofler og peberfrugter, er det altid en af de smagfulde viands i festlighederne, at folk faktisk stiller op til det.
Til betaling vores svinekød afritada opskrift også
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Kylling Afritada opskrift alternativ metode
- Vi starter med at følge denne kyllingafritada -opskrift ved at sautere løg og hvidløg, derefter kommer kyllingen og lad den koge i gryden i fem minutter.
- Tilsæt derefter tomatsovsen og laurbærbladene. Her kan du tilføje mere tomatsauce efter din smag.
- Du har også mulighed for at tilføje vand med kyllingeterninger eller kyllingefond. Lad dette simre, indtil kyllingen er blød.
- Tilsæt derefter grøntsagerne - kartofler, gulerødder og ærter i tern og lad det simre, til grøntsagerne er bløde.
- Tilsæt salt og stødt peber efter smag.
- Til sidst sættes peberfrugten i blandingen, lige før ovnen slukkes, og lad den resterende varme i ovnen koge peberfrugterne.
Læs også: Sådan laver du en fantastisk opskrift på giniling kylling
Kylling afritada opskrift
Ingredienser
- 2 lbs kylling skæres i serveringsstykker
- 2 spsk citronsaft
- 2 spsk soya sovs
- 2 spsk olivenolie
- 2 nellike hvidløg hakket
- 1 medium løg hakket
- 1 medium tomat tern
- 2 spsk fiskesovs
- Salt og peber, at smage
- 1 kop tomatsovs
- 1 kop vand
- 1 stor kartoffel kubik
- 1 gulerod kubik
- 1 rød paprika kubik
Instruktioner
- Mariner kyllingestykker i sojasovs og citronsaft i en halv time. Hæld kylling fra marinaden.
- Opvarm olie i en tung gryde over medium-høj varme. Svits hvidløg, løg og tomater i 2 minutter eller indtil løgene er bløde.
- Tilsæt kyllingestykker og svits et par minutter, til kødet er pænt brunet og ikke længere lyserødt.
- Tilsæt fiskesauce, rør rundt og tilsæt derefter tomatsauce og vand. Lad blandingen koge og reducer derefter varmen, dæk til og lad det simre under lejlighedsvis omrøring i 20 minutter.
- Tilsæt gulerødder, peber og kartofler; dæk til og steg i 10 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.
- Smag til med salt og peber.
- Server med dampet ris. God fornøjelse!
Ernæring
Kylling Afritada er på grund af sin velsmagende og dekadente tomatsauce perfekt med dampet ris for at balancere smagen.
Hvis du stadig ikke er overbevist om, hvor velsmagende filippinske tomatbaserede retter er, så prøv denne Chicken Afritada-opskrift og beslut dig på anden måde.
Læs også: Sådan tilberedes Ginataang Papaya, en kylling, kokos & Papaya opskrift
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.