Filippinsk Pineapple Chicken Adobo opskrift
En anden populær ret i Filippinerne og den anden halvdel af debatten om, hvad der virkelig er landets nationalret, denne ananas kylling adobo opskrift er endnu et bevis på denne skåls fleksibilitet, en virkelig ægte filippinsk egenskab.
Oprindeligt lavet med eddike, sojasovs, laurbærblad og peber, spinder denne ananas kylling adobo opskrift det originale fad med ananas og ananas sirup ikke kun for at sødme, men også for at forbedre dens allerede himmelske smag.
I samarbejde med ris for at balancere dens sødme og syrlighed er denne ret meget et hit for både gamle og unge mennesker og også en venlig ret at lave mad til begyndere.
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratisI dette indlæg dækker vi:
Ananas Kylling Adobo Forberedelse
Til at starte med skal du forberede marinaden, der består af eddike, sojasovs, laurbærblad og peber.
Juster mængden af marinade til, hvor meget kylling du planlægger at lave, og blød den i marinaden.
Stil kyllingen og marinaden på køl i 24 timer, så kyllingen får tid nok til at opsuge marinaden og gøre den mere velsmagende.
Når du er klar til at tilberede den, skal du tage kyllingen af marinaden og lade marinaden sidde.
Alt efter hvordan du vil tilberede kyllingen, kan du enten stege kyllingen først eller lægge kyllingen og marinadeblandingen på en gryde, hvor du lader det simre.
Du tilføjer derefter butikskøbt ananas-godbidder og ananasjuiceblanding eller tilføjer skåret ananas, som du købte fra supermarkedet.
Lad denne ananas kylling adobo opskrift simre i 2-3 minutter mere, og det er færdigt.
Filippinsk ananas kylling Adobo
Ingredienser
- 1 Hele Kylling skæres i serveringsportioner
- 3 Søde kartofler tern
- 1 kan Ananasskiver (225 g.)
- Ananas sirup
- 6 spsk Soya sovs
- 6 spsk Rørseddike
- Sort peber, formalet
- 2 medium Løg tern
- 5 nellike Hvidløg knust og hakket
- Vand
- Vegetabilsk olie
Instruktioner
- Varm olien op i en gryde og sauter hvidløg og løg, til de bliver duftende.
- Tilsæt kyllingen, og steg den til den er næsten brun.
- Tilsæt søde kartofler, sojasovs, eddike, sort peber, ananas sirup, sukker og vand nok til at dække kyllingen eller afhængigt af hvor tør eller saftig du vil have din adobo. Lad blandingen simre, indtil kyllingen og søde kartofler er næsten kogte.
- Tilsæt ananas og lad det simre i endnu et minut.
Spist, som altid, med ris, denne ananas kylling adobo opskrift er perfekt til middag og frokost.
Denne ret er også den perfekte viand til at bringe til picnic og lange rejser på grund af den bevarende natur af eddiken, der er inkluderet i dens blanding; hvilket gør den god til forbrug længe efter den var kogt.
Lær også hvordan man laver pininyahang manok, en mere cremet kyllingefad
Tjek vores nye kogebog
Bitemybuns familieopskrifter med komplet måltidsplanlægger og opskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Læs gratis
Joost Nusselder, grundlæggeren af Bite My Bun er en indholdsmarkedsfører, far og elsker at prøve ny mad med japansk mad i hjertet af hans passion, og sammen med sit team har han skabt dybtgående blogartikler siden 2016 for at hjælpe loyale læsere med opskrifter og madlavningstip.
