In Eile? Probieren Sie dieses 12-minütige Instant-Ramen mit einem EGG
Möchten Sie sofort upgraden Ramen zu einem leckeren und herzhaften Essen? Es ist so einfach wie das Hinzufügen eines pochierten Ei und cremige Toppings, wie Käse und Butter!
Der gesamte Vorbereitungs- und Kochvorgang dauert nur etwa 12 Minuten und ergibt eine köstliche Schüssel mit Komfortessen.
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Kostenlos lesenIn diesem Beitrag behandeln wir:
Instant Ramen mit Eierrezept
Inhaltsstoffe
- 2.5 Tassen aus Wasser
- 1 Packungen Instant-Ramen-Nudeln
- 1 Ei
- ½ Teelöffel Butter
- 2 Scheiben milder Cheddar-Käse
- ¼ Teelöffel schwarz geröstete Sesamkörner Weiß wird auch gut tun
- 1 Lauchzwiebel in Scheiben geschnitten
Anleitungen
- Nehmen Sie einen kleinen Topf oder Topf, füllen Sie ihn mit 2.5 Tassen Wasser und bringen Sie ihn zum Kochen.
- Fügen Sie die Ramen-Nudeln hinzu und lassen Sie sie ca. 2 Minuten kochen.
- Fügen Sie das Gewürzmischungspaket hinzu und lassen Sie es noch 2 Minuten kochen.
- Nun knacken Sie das rohe Ei in die kochenden Ramen. Mischen Sie das Ei überhaupt nicht.
- Ziehen Sie mit einer Gabel einige der Nudeln auf das Ei, bis es bedeckt ist.
- Lassen Sie das Ei 2-3 Minuten pochieren, je nachdem, wie weich Sie es möchten.
- Nehmen Sie den Topf oder Topf vom Herd und gießen Sie Ihre Ramen in eine Schüssel.
- Käse, Butter und Sesamsamen hinzufügen und vorsichtig mischen.
- Die Ramen mit der Frühlingszwiebel garnieren. Jetzt ist Ihr Ramen servierfertig!
Notizen
Ernährung
Ramen-Nudeln selbst haben nicht viel Protein, aber wenn Sie ein Ei hinzufügen, werden Ihre Cup-Nudeln Protein und Geschmack hinzufügen. Sie können die Nudeln wie gewohnt zubereiten und nur ein Ei hinzufügen, das lange genug gekocht ist, oder ein vorgekochtes Ei hinzufügen.
Geben Sie das Ei nach 4 Minuten Garzeit Ihrer Ramen direkt in die Flüssigkeit und lassen Sie diese 2-3 Minuten pochieren, je nachdem wie weich Sie es möchten. Mit einer Gabel einige der Nudeln auf das Ei ziehen, bis es bedeckt ist.
Sie können ein rohes Ei direkt in Cup-Nudeln aufschlagen, nachdem Sie 2 Tassen Wasser zu den Nudeln und dem Gewürzpaket hinzugefügt und es ohne das Ei zuerst 4 Minuten lang auf hoher Stufe in die Mikrowelle gegeben haben. Dann das Ei umrühren und aufschlagen. Noch 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, bis das Eiweiß gekocht und das Eigelb noch flüssig ist.
Koreanische Eier-Käse-Ramen
Während das Hinzufügen von Schmelzkäsescheiben zu Ramen bizarr klingen mag, ist es eine beliebte Methode, Instant-Ramen aufzuwerten.
Der berühmte Koch aus Los Angeles, Roy Choi, hat dieses Rezept für Eier, Butter, Nudeln und Schmelzkäse populär gemacht.
Die Leute nahmen das Rezept wegen der Kombination aus heißer Brühe und Käse sofort an Nudeln hat einen ähnlichen Geschmack wie Mac n' Cheese, ein klassisches nordamerikanisches Komfortessen.
Aber da wir Ei und Ramen-Nudeln hinzufügen, behält das Rezept seine koreanischen Wurzeln.
Sehen Sie sich das Video von YouTube-Nutzer Mr.Wrath über die Zubereitung von Instant-Ramen mit Ei an:
Um den Geschmack Ihrer Ramen zu verbessern, können Sie jederzeit einen halben Teelöffel Miso-Paste, Dashi, Mirin, oder Sojasauce.
Aber wenn Sie es einfach mögen, verwenden Sie das Gewürzpaket von den Nudeln und fügen Sie Ei, Butter und Käse hinzu.
Wenn Sie keine pochierten Eier mögen, können Sie stattdessen ein hartgekochtes Ei hinzufügen.
Welche Ramen soll ich verwenden?
Sie können jede Art von Instant-Nudelpackung oder Ramen verwenden. Es gibt viele beliebte koreanische und japanische Instantnudeln bei Amazon oder in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft.
Verwenden Sie für dieses Eier-Käse-Gericht am besten eine mild gewürzte Nudelpackung, damit die Hitze die reichen Aromen nicht überwältigt.
Achten Sie darauf, die Nudeln nach Packungsanweisung zu kochen.
Meine Top 3 Picks sind:
- Nissin Demae Instant-Ramen-Nudeln mit schwarzem Knoblauchöl weil der Knoblauch zusätzlichen Umami-Geschmack hinzufügt.
- Nongshim bald vegetarische Nudelsuppe weil es eine vegetarische Nudel ist, sodass man das Ei und den Käse wirklich schmecken kann.
- Nongshim Suppenschüssel mit Hühnernudeln weil es einen milden Geschmack hat.
Wenn Sie jedoch scharfes Essen mögen, können Sie scharfe Nudeln mit Hühnchengeschmack verwenden, wie z Samyang Instant-Ramen-Nudeln.
Lesen Sie auch bitte: Verschiedene Arten von japanischen Ramen erklärt, wie Shoyu & Shio
Wie man das Ei isst
Wenn Sie Ramen mit Ei in einem Restaurant haben, ist die höfliche Art, es zu essen, es mit Ihrem Löffel, Ihrer Gabel oder Ihren Essstäbchen aufzuheben, einen kleinen Bissen zu nehmen und es mit Ihren Utensilien in kleinere Stücke zu schneiden.
Es ist nie höflich, das Ei zu erstechen und zu stoßen!
Wenn Sie es jedoch zu Hause essen, können Sie das Ei zerschneiden, um es leichter zu essen.
Am besten schmeckt es, wenn du einen Löffel Nudeln, Ei und Käse zu dir nimmst gleichzeitig, weil man spürt, wie die Umami-Aromen zusammenkommen.
Eiertropfen
Eine Alternative zu meinem „pochierten Ei“-Ansatz besteht darin, es stattdessen als Eiertropfen hinzuzufügen.
Bei dieser Kochmethode mischst du das rohe Ei in das kochende Wasser mit den Ramen-Nudeln oder rührst sie, wie ich oben erwähnt habe.
Einige Leute bevorzugen Eiertropfen gegenüber dem pochierten Stil. Alternativ können Sie ein ungekochtes Ei in einer Tasse mit Ihrer Gabel schlagen und dann in das heiße Ei geben Ramen-Brühe.
Diese Methode führt dazu, dass köstlichere Stücke von gekochtem Ei in der Brühe herumschwimmen!
Du kannst auch ein Spiegelei zubereiten, wenn du etwas Festeres möchtest.
Nährwertangaben für Ramen mit Ei
Sie fragen sich wahrscheinlich, ob Instantnudeln mit Ei ein gesundes Gericht sind.
Nun, ja und nein.
Eier sind eine gesunde Proteinquelle, so dass die Zugabe eines pochierten Ei zu Ihren Ramen Sie mit B-Vitaminen versorgt und zu einem gesunden Nervensystem beiträgt.
Eier sind nahrhaft und tragen zu einer ausgewogenen Mahlzeit bei, sodass Sie sich nach dem Verzehr dieser Ramen höchstwahrscheinlich satt und zufrieden fühlen werden.
Dieses Rezept für Ramen und Eier hat eine höhere Kalorienzahl als einfache Instantnudeln, da Ei, Butter und Käse mehr Fette und Eiweiß enthalten.
Typischerweise hat eine Packung Instantnudeln mit Gewürzen ungefähr 350-400 Kalorien, 15 g Fett und ungefähr 10 g Protein.
Geschnittener Cheddar-Käse hat ungefähr 100-120 Kalorien pro Scheibe, und ein pochiertes Ei hat ungefähr 140-145 Kalorien.
Die Butter, Frühlingszwiebel und Sesamsamen fügen etwa weitere 50 Kalorien hinzu. Erwarten Sie also, dass Ihre Ramenschale etwa 650-700 Kalorien hat.
Wenn man bedenkt, dass es eine ziemlich sättigende Mahlzeit ist, ist es ein gutes Mittag- oder Abendessen.
Im Allgemeinen sind Instantnudeln nicht sehr gesund, da sie einen hohen Fett-, Kohlenhydrat- und Natriumgehalt haben. Aber wenn Sie etwas gesundes Protein (wie Eier und etwas Gemüse) hinzufügen, können Sie es verbessern!
Zusätzliche Zutaten & wie man es aufpeppt!
Sie haben gesehen, wie einfach dieses Rezept ist. Aber wenn Sie möchten, können Sie es auf die nächste Stufe bringen, indem Sie einige zusätzliche Zutaten hinzufügen!
Wie wäre es, wenn Sie Ihre Instant-Nudeln noch mehr aufpeppen?
Folgendes können Sie Ihrer Eier-Ramen-Schüssel noch hinzufügen:
- Sriracha scharfe Sauce
- Dashi
- Gekochtes Huhn
- Gegrilltes Schwein
- Gekochtes Rindfleisch
- Gekochte Garnelen
- Miso-Paste
- Sojasauce
- Mirin
- Fischsoße
- Brokkoli
- Mungobohnen
- Knoblauchchips
- Bohnensprossen
- Möhren
- Sesamsamen
- Überbleibsel gekochtes Hühnchen
Sie können mit allen Arten von Gemüse und Toppings experimentieren. Scheuen Sie sich also nicht, im Kühlschrank herumzuwühlen und zu verwenden, was Sie haben!
Weitere Inspirationen finden Sie hier 9 besten Ramen-Toppings, die du bestellen oder verwenden kannst, wenn du Ramen zu Hause zubereitest
Bereiten Sie in 12 Minuten eine köstliche Ramen-Mahlzeit zu
Wenn Sie nicht in der Stimmung sind, eine Schüssel heiße Ramen-Suppe von Grund auf zuzubereiten, können Sie jederzeit Instant-Nudeln kochen und ein pochiertes Ei und einige leckere Käsescheiben hinzufügen. Es ist eine vollständige und schnelle Mahlzeit!
Es ist so ein einfaches Gericht, das mit minimaler Vorbereitungsarbeit zubereitet werden muss, und Sie müssen danach nicht viel Geschirr abspülen.
Wenn Sie Ihre Ramen gesünder machen möchten, fügen Sie etwas zusätzliches Gemüse hinzu, und es wird Sie sicher satt machen!
Gehen Sie lieber auf ein veganes Ramen-Rezept, aber verpassen Sie nicht den Geschmack? Schauen Sie sich diese köstliche vegane Ramen-Nudelsuppe an!
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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.