Die 8 besten Grill- und Griddle-Kombinationen: Gas, Holzkohle und reversibel

Autor: Joost Nusselder, Autor des Kochbuchs „The Essential Japanese Meal Planner“. Aktualisiert August 2, 2022

Du bist wahrscheinlich hier, weil du wie ich bist und das Grillen liebst. Aber es ist schwer, mehr als eine Art von Dingen gleichzeitig zu tun.

A Grill und Bratpfanne combo löst dieses Problem, indem es Ihnen ermöglicht, Speisen sowohl auf dem Grill als auch auf der Grillplatte zuzubereiten, alles an einem Ort!

In diesem Leitfaden führe ich Sie durch die Top-Auswahl meiner Lieblings-Kochausrüstung: die Kombi.

Mein Favorit ist der Royal Gourmet Propan Kombigrill weil es ein geräumiger und dennoch tragbarer Outdoor-Grill ist. Es ist nur ein Hochleistungsgrill mit einer Grillplatte, den Sie für alle Ihre Grillanforderungen verwenden können, ohne in verschiedene Grills investieren zu müssen. Mit 4 Brennern können Sie verschiedene Kochzonen einrichten, um alle Arten von Lebensmitteln gleichzeitig zu grillen!

Stellen Sie sich vor, alle Heißhungerattacken auf einmal zu befriedigen, ohne mit Ihrem Grill hin und her gehen zu müssen. Sie können Burger, Flügel, Rippchen, Gemüse und sogar Pfannkuchen auf demselben Grill zubereiten!

Dieses Demo-Video zeigt Ihnen, was Sie bekommen:

Sehen wir uns meine Auswahl in einem kurzen Überblick an, und ich werde zurückkommen und jede dieser Optionen weiter unten im Artikel eingehender überprüfen:

Grill mit Grill	Bilder
Beste Propangasgrill Griddle-Kombination: Royal Gourmet GD401C 4-Brenner	(Weitere Bilder anzeigen)
Bester Budget-Gasgrill mit Grillplatte: TELAM Gas-Flachgrill	(Weitere Bilder anzeigen)
Beste Kombination aus Holzkohlegrill und Gasgrill: Schwarzstein 1819	(Weitere Bilder anzeigen)
Bester Pelletgrill mit Griddle-Combo: Lifesmart 760″ Holzpelletsgrill	(Weitere Bilder anzeigen)
Beste Grill-Grill-Kombination fürs Camping: Camplux Propan kleiner Gas-Griddle-Grill	(Weitere Bilder anzeigen)
Beste Doppelschicht-Grill- und Griddle-Kombination: Kudu Open Fire Dual-Layer-Grillsystem	(Weitere Bilder anzeigen)
Beste Kombination aus elektrischem Innengrill und Grill: Hamilton Beach 3-in-1 Grill und Bratpfanne	(Weitere Bilder anzeigen)
Herdplatten: Umschaltbarer Grill/Grillplatte aus Gusseisen von Lodge	(Weitere Bilder anzeigen)

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1. Beste Propangasgrill-Grillkombination: Royal Gourmet GD401C 4-Brenner

• Typ: Gas/Propan
• Abmessungen: 66.1 x 21.7 x 36.6 Zoll
• Kochfläche: 584 Quadratzoll insgesamt
• Brenner: 4
• Material: Edelstahl
• Abtropfschale: herausnehmbare Schalen
• Schmiernippel: ja
• Fettkanal/Fettmanagementsystem: eingebaut 
• Umkehrbare Kochfläche: nein

(Weitere Bilder anzeigen)

Das Royal Gourmet GD401C ist bei weitem die beste Kombination aus Propangasgrill und Grillplatte, da sie vielseitig ist, viel Platz zum Kochen bietet und sich vollständig zusammenklappen lässt, sodass Sie sie für alle Ihre Outdoor-Kochbedürfnisse mitnehmen können!

Es ist eine der günstigsten Grill- und Grillkombinationen, die Sie finden können, und zu einem solchen Preis ist es schwierig, einen anständigen Gasgrill zu bekommen, geschweige denn eine Kombination. Wenn Sie das Kochen im Freien lieben, sind Gasgrills und -grills für den Außenbereich ein Muss in Ihrem Haushalt. 

Dies ist also nicht nur ein preiswerter Kauf, sondern auch ein gut durchdachtes Produkt mit einem integrierten Fettmanagementsystem für eine einfache Reinigung. Tatsächlich hat der Grill einen eingebauten Fettkanal.

Dies dient dazu, alle Tropfen zu sammeln und dann in abnehmbare Tropfschalen umzuleiten. So ist der Grill sehr leicht zu reinigen und Sie müssen nicht stundenlang all das fettige Fett abschrubben. 

Eine der Herausforderungen, denen sich die Menschen immer gegenübersehen, ist das Mitnehmen einer Grillplatte und eines Grillcampings. Aber mit diesem 2-in-1 können Sie beides haben.

Das Beste ist, dass es klappbare Beine hat, sodass das Ganze komplett faltbar und kompakt ist. Mit 4 feststellbaren Rollen können Sie es einfach verstauen, aufstellen und wieder zusammenklappen, wenn Sie fertig sind. 

Der einzige Nachteil ist, dass dieser riesige Grill ziemlich schwer ist und 100 Pfund wiegt. Da es sich jedoch zu einer kleineren, kompakten Größe zusammenfalten lässt, sollte es in Ihr Auto oder Wohnmobil passen, solange Sie jemanden haben, der Ihnen beim Tragen helfen kann. 

Komponenten und Leistung

Alle Komponenten, auch die Edelstahlbrenner, sind gut integriert. 

Obwohl der Rahmen und der Körper aus Edelstahl bestehen, erfordert die Grillplatte aus Gusseisen besondere Pflege, um ihre Würzschicht zu erhalten. Sie könnten Rostprobleme bekommen, wenn Sie nicht aufpassen. 

Gusseisen absorbiert Wärme hervorragend und behält die Konsistenz bei. 

Die Gewürzschicht ist einfach zu pflegen, sobald Sie sich damit vertraut gemacht haben. Die meisten Gewürzschichten können während der Reinigung mit nur einem kurzen Abreiben mit Öl gepflegt werden. 

Die Montage ist recht einfach, da der Grill auf Einfachheit ausgelegt ist. Sie und Ihr Freund sollten weniger als 2 Stunden brauchen, um es mit einfachen Haushaltswerkzeugen zusammenzubauen.

Die Brennstoffquelle ist Propan, sodass es mit einem 20- bis 25-Pfund-Flüssigpropantank verwendet werden kann. Ein Erdgas-Umrüstsatz ist jedoch nicht enthalten, sodass Sie diesen separat erwerben müssen. 

Die Edelstahlbrenner sind in der Lage, genug Hitze zu erzeugen, damit Sie sofort grillen oder grillen können. Jeder Brenner kann unabhängig gesteuert werden, um 12,000 BTU zu erzeugen, für insgesamt 48,000 BTU Wärme, was sehr leistungsstark ist!

Die Grillseite kann fast alles, was Sie von einem Propan-Direkthitzegrill erwarten würden. 

Das einzige Problem ist das Fehlen eines Grilldeckels; Es kann nicht für Niedrigtemperatur- und Hybridgrillen verwendet werden. Dies kann überwunden werden, indem eine große, robuste Backform aus Aluminium verwendet wird, die auf dem Kopf steht. 

Wenn Sie den Royal Gourmet GDR401C auf beiden Seiten verwenden möchten, sind zusätzliche Roste erhältlich. Anschließend können Sie die Grillplatte aus Gusseisen entfernen und die Roste montieren. 

Sie können auch eine porzellanemaillierte gusseiserne Grillplatte kaufen, die als Grillplatte verwendet werden kann.

Was die Zubereitung von Speisen betrifft, haben Sie auch 2 klappbare Beistelltische, damit Sie das Essen oder das bereits gekochte Fleisch dort aufbewahren können. Oder wenn es nötig ist, können Sie etwas schneiden, hacken und alle Vorbereitungsarbeiten erledigen.

Dies ist praktisch, wenn Sie campen und keine Ablagefläche zur Hand haben. 

Überprüfen Sie hier die aktuellen Preise und Verfügbarkeiten

2. Bester preisgünstiger Gasgrill mit Grillplatte: TELAM Gas-Flachgrill

• Typ: Gas 
• Kleine Bratpfanne Größe: 15 x 15 x 4.6 Zoll
• Grillgröße: 14 x 15 x 4.7 Zoll
• Outdoor Camping Doppelaugenofen Größe: 30.7 x 15.7 x 28.7 Zoll
• Brenner: 2
• Material: Edelstahl
• Tropfschale: ja
• Schmiernippel: ja
• Fettkanal/Fettmanagementsystem: nein
• Umkehrbare Kochfläche: nein

(Weitere Bilder anzeigen)

Wenn Sie etwas erschwingliches und einfaches suchen, das Sie zum Grillen im Freien verwenden können, dann ist das TELAM Gas-Flachgrill ist ein budgetfreundlicher und vielseitiger Herd. 

Es wird mit einer Menge Zubehör verkauft, darunter 2 Pfannenwender, ein Grillschaber zum Reinigen der Grillplatte und 2 Gewürzstreuer.

Es ist also eine komplette Outdoor-Grill- und Griddle-Kombination, die sich ideal für Camping, Autofahrten und das Kochen im Garten eignet. Das praktische Zubehör hilft Ihnen auch, das Fleisch direkt auf dem Grill zu schneiden, was die Vorbereitungsarbeit verkürzt. 

Einer der Hauptvorteile dieser Grillkombination ist, dass sie leicht zu transportieren ist.

Tragbarkeit ist ein wichtiges Merkmal und dieser Grill ist sehr leicht (25 lbs). Das bedeutet, dass Sie es leicht alleine heben und tragen können.

Die Beine sind abnehmbar, sodass Sie den Grill einfach installieren und dann bewegen können. Es eignet sich zum Kochen im Freien, zum Camping, für Versammlungen und zum Essen.

Dieser Herd kann ganz nach Ihren Wünschen mit anderen Kochutensilien kombiniert werden. Dieser Ofen ist ideal für viele Gelegenheiten, einschließlich Bootfahren, Camping und Kochen im Garten / auf der Terrasse sowie für Familienessen.

Ein weiteres wichtiges Merkmal ist die leicht zu startende Druckknopfzündung, die den Grill im Handumdrehen einsatzbereit macht! Obwohl dies ein so leichter und einfacher Grill ist, ist der Knopf ideal für diejenigen, die einen einfachen Start suchen.

Sie brauchen keine Holzkohle, Kerosin, Streichhölzer. Und der Grill ist absolut sicher und einfach zu bedienen, auch für Anfänger. 

Dies ist ein multifunktionaler Herd, bei dem die Hälfte des Grills eine Grillplatte und die andere Hälfte ein klassischer Grillrost für die Zubereitung der besten Steaks und Rippchen ist. Die Materialien sind etwas dünn, aber alles ist so konzipiert, dass es leicht und nicht sehr strapazierfähig ist. 

Brenner, Fettmanagement & Garraum

Ich denke, das herausragende Merkmal dieses Grills sind die leistungsstarken Brenner. Obwohl es nur 2 gibt (1 für jede Seite), haben diese Brenner eine Wärmeleistung von bis zu 36,000 BTU.

Mit jedem Knopf können Sie die Größe der Flamme einstellen, um die Flammenintensität und -temperatur zu steuern. Außerdem gibt es eine Luftklappe, die Sie manuell einstellen können, um sicherzustellen, dass die blaue Flamme immer an ist. 

Die gute Nachricht ist, dass Sie jeden Brenner separat steuern können, sodass Sie alle Arten von Lebensmitteln gleichzeitig zubereiten können. Dies ist äußerst hilfreich, wenn Sie auch Töpfe und Pfannen auf dem Grill verwenden möchten. 

Auf der einen Seite können Sie sich eine Bratpfanne voller Pommes Frites zubereiten, während Sie auf der Grillplatte Burger oder Okonomiyaki grillen. 

Wenn ich eine Hauptbeschwerde vorbringen kann, dann ist es das Fettmanagementsystem. Es gibt einen Fettablauf, aber er ist über dem rechten Ventil angebracht, und das macht ein Durcheinander.

Es ist definitiv schwieriger zu reinigen als einige andere Grills. Für den Preis ist es jedoch ein ziemlich gut durchdachter Kombigrill. 

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Royal Gourmet gegen TELAM

Diese 2 Grill- und Griddle-Kombinationen liegen in einer ähnlichen Preisklasse (unter 500 $).

Zunächst möchte ich erwähnen, dass das TELAM zwar ein ähnliches Design hat und aus fast den gleichen Materialien besteht, aber viel tragbarer und leichter ist. Es ist 25 lbs im Vergleich zum Royal Gourmet, der 100 lbs wiegt. 

Der Royal Gourmet ist jedoch viel langlebiger und die Grillroste sind aus Gusseisen, was für die Wärmeverteilung viel besser ist. Es hält auch länger als einfaches Edelstahlmaterial. 

Zweitens vergleichen wir die Brenner und den Garraum. Der Royal Gourmet ist eindeutig der Gewinner, da er doppelt so viele Brenner und eine größere Kochfläche hat, sodass Sie mehr Speisen auf einmal zubereiten können. Dies ist nützlich, wenn Sie gerne für große Gruppen von Freunden kochen. 

Der TELAM-Brenner erwärmt nur den Grill und die Griddleplatte über dem Brenner, während die Royal Gourmet-Brenner die Hitze sehr gut gleichmäßig verteilen, sodass Sie ohne Temperaturschwankungen schneller mehr Speisen zubereiten können. 

Drittens möchte ich auf das Fettmanagementsystem eingehen, das für die meisten Grubenmeister sehr wichtig ist. Der TELAM hat keinen guten, nur einen Fettbecher, der sich neben dem Ventil befindet und aus dem Fett tropft.

Wenn Sie ein paar Minuten zusätzliche Reinigung nicht stören, werden Sie nicht gestört. Aber wenn Sie ein komplettes Fettsystem mögen, das das Fett sammelt und zur einfachen Reinigung entfernt, bietet der Royal Gourmet definitiv dieses fettfreie Kocherlebnis. 

Schließlich erhalten Sie mit dem teureren Royal Gourmet-Grill Bonusfunktionen wie die klappbaren Seitentische, die Sie für die gesamte Essenszubereitung verwenden können. 

3. Beste Kombination aus Holzkohlegrill und Gasgrill: Schwarzstein 1819

• Typ: Kombination aus Gas und Kohle
• Abmessungen: 50.5 x 21.25 x 35.75 Zoll
• Kochfläche: Der Grill misst 16 x 15.75 Zoll und die Grillplatte misst 17 x 15.7 Zoll
• Brenner: 1
• Material: schwarzer Stahlrahmen und Stahlbrenner und Kochfeld
• Schmiernippel: ja
• Fettkanal/Fettmanagementsystem: hinten
• Umkehrbare Kochfläche: nein

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Blackstone ist bekannt für seine erstaunlichen Flat-Top-Grills. Aber diese Kombination aus Holzkohlegrill und Griddleplatte enttäuscht auch nicht!

Mit der höhenverstellbaren Grillfläche können Sie die Hitze der Holzkohlebriketts steuern. Es ist also wie bei jedem anderen hochwertigen Holzkohlegrill, aber Sie haben den zusätzlichen Bonus der Gasgrillplatte!

Die Grillplatte mit Holzkohlegrill verwendet auf der Grillseite Propangas mit 12,000 BTUs Wärme, was ziemlich stark ist. Die Grillseite verwendet Holzkohlebriketts als Wärmequelle.

Aber Sie müssen einen 1-Pfund-Propantank für die Grillseite verwenden. Ein Propan-Adapterschlauch ist ebenfalls enthalten. 

Es klingt ein bisschen wartungsintensiv, 2 Brennstoffquellen gleichzeitig verwenden zu müssen. Aber sobald Ihr Propantank an Ort und Stelle ist, schalten Sie einfach den Brenner ein und er heizt sich auf gewünschte Temperatur. 

Auf der Seite des Holzkohlegrills können Sie diesen erstaunlichen Rauchgeschmack von Fleisch vom Holzkohlegrill erhalten, den Sie mit Elektro- und Gasgrills einfach nicht bekommen. Das ist also ein großer Geschmacksvorteil!

Wenn Sie an das Grillen mit Holzkohle gewöhnt sind, werden Sie die Vielseitigkeit dieses Grills lieben. 

Aufbau und Komponenten

In Bezug auf die Verarbeitung verfügt der Blackstone-Grill über einen schwarz pulverbeschichteten Stahlrahmen und Edelstahlbrenner. 

Es ist ziemlich robust und langlebig, aber auch ziemlich leicht, da es nur 30 Pfund wiegt. So können Sie es herumtragen und es ist tragbar für das Kochen im Freien und Campingausflüge.

An der Unterseite des Grills befinden sich stabile Räder, die eine einfache Manövrierbarkeit gewährleisten, sodass Sie den Grill nicht schleppen müssen. Dann haben Sie auch Haken, an denen Sie Ihr Grillzubehör aufbewahren können. 

Der Grill wird nach den gleichen Qualitätsstandards hergestellt, für die Blackstone bekannt ist. Allerdings sind die Kochfelder nicht rostfrei, wie man es von Edelstahl erwarten würde. 

Das einzige ständige Problem, das Benutzer mit diesem Grill haben, sind die Grillroste. Sie müssen ständig gewürzt werden, sonst neigen sie dazu, ziemlich schnell zu rosten, was sehr unpraktisch ist. Die Herstellerangaben weisen jedoch eindeutig darauf hin, dass man den Grill gelegentlich nachwürzen muss. 

Wenn Sie gerne direkt auf dem Grill zubereiten, werden Sie froh sein, dass dieser Grill über einen Beistelltisch verfügt und viel Platz zum Schneiden von Fleisch und Gemüse bietet!

Sobald sich das Fett angesammelt hat, fließt alles in eine hintere Fettauffangschale, die leicht zu reinigen ist. Dies stellt sicher, dass Ihr Herd nicht mit Fett und Schmiere voll wird, und es reduziert Aufflammen. 

Insgesamt ist dieser Blackstone ein erschwinglicher Grill und perfekt für ernsthafte Grillbegeisterte. Für ein 2-in-1-Modell ein super Preis!

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4. Bester Pelletgrill mit Griddle-Kombination: Lifesmart 760″ Holzpelletsgrill

• Typ: Pelletgrill
• Abmessungen: 32 x 18 x 41 Zoll
• Kochfläche: 650 Quadratzoll insgesamt
• Trichterkapazität: 15 lbs
• Material: Stahl
• Fettkanal/Fettmanagementsystem: ja
• Temperaturregelung: digital
• Wendbare Grillplatte

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Ich weiß, dass einige von Ihnen den Geschmack und die Bequemlichkeit Ihres Pelletgrills absolut lieben. Wenn Sie also denken, dass Sie auch einen Pelletgrill mit einer speziellen Griddle-Seite brauchen, dann ist der Lifesmart 760 der beste Combo-Holzpelletgrill!

Dies ist die beste Kombination aus Pelletgrill und Grillplatte, da dieses Produkt unzählige nützliche Funktionen bietet, die jeder moderne Grubenmeister benötigt. Es ist definitiv ein Upgrade für die einfache Kombination aus Gasgrill und Grillplatte. 

Der Grill verfügt über die Grill Smart Technology. Das bedeutet, dass Sie den Herd sofort anzünden können, ohne jegliche Art von Zündflüssigkeiten, Streichhölzern usw. verwenden zu müssen. So verfügt er über ein Stahlblitz-Zündsystem, das auch für Laien einfach zu entzünden ist. 

Der Lifesmart verfügt über eine doppelte LED-Temperaturanzeige, die für präzises Kochen ausgelegt ist, insbesondere für diejenigen, die mit der Temperaturregelung nicht vertraut sind.

Mit dieser Funktion können Sie die gewünschte interne Gartemperatur auf 1 Grad genau einstellen. Dann können Sie die Temperaturen in 5-Grad-Schritten ändern, damit Sie Ihr Fleisch nie zu lange kochen.

Da Sie nach einer Grill- und Griddle-Kombination suchen, möchten Sie wahrscheinlich eine Vielzahl von Speisen zubereiten. Mit diesem vielseitigen Grill können Sie räuchern, grillen, auf der Grillplatte zubereiten, anbraten, braten, schmoren, backen und sogar dehydrieren.

Es macht also im Grunde 8 Dinge, was seinen Preis zu einem hervorragenden Kauf macht!

Stellen Sie sich vor, Sie können Grillfleisch und Frühstück gleichzeitig auf Ihrem Kombikocher zubereiten. Aber der zusätzliche Vorteil ist, dass Sie diesen rauchigen Holzgeschmack aus den Holzpellets bekommen.

Nichts geht über Aromen und Aromen aus echtem Holzfeuer, und dieser Grill liefert das!

Kochraum und Kochzeit

Die Leute ärgern sich oft über Pelletgrills, wenn sie jede Stunde oder so mehr Pellets hinzufügen müssen. Und das ist bei kleineren Pelletgrills mit winzigen Trichtern ein echtes Problem.

Aber das ist bei diesem nicht der Fall, denn er hat einen 15-Pfund-Trichter, was bedeutet, dass Sie mit einem vollen Trichter zwischen 3 und 15 Stunden kochen und räuchern können! 

Was die Kochfläche angeht, erhalten Sie hier eine 510 Quadratzoll große Kochfläche, die ausreicht, um etwa 24 Burger, 4 ganze Hähnchen, etwa 4 Rippchen oder ein Dutzend Yakitori-Spieße zuzubereiten. 

Ich mag die Grillroste, weil sie eine Emaillebeschichtung haben. Dadurch bleibt das Grillgut nicht am Rost haften und lässt sich leicht reinigen.

Bei diesem Grill müssen Sie sich wirklich keine Gedanken über die Reinigung machen, da alle Komponenten abwaschbar sind. Und selbst wenn etwas Fett tropft, bleibt es nicht haften. 

Die einzige Beschwerde, die aufzukommen scheint, ist, dass dieser Pelletgrill nicht sehr tragbar ist. Es ist speziell für das Kochen zu Hause auf der Terrasse oder im Garten konzipiert.

Es ist sehr sperrig und groß, daher empfehle ich nicht, es auf die Straße zu nehmen.

Aber insgesamt, wenn Sie einen Grill suchen, der alles kann, dann ist dies der Richtige!

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Blackstone Gas & Holzkohle vs Lifesmart Holzpelletgrill

Der Blackstone Kombigrill ist einer der beliebtesten. Es ist eine Art Grill, den Sie zu Hause und für Campingausflüge verwenden können.

Der Lifesmart hingegen ist ein echter Profi-Grill und der vielseitigste auf dieser Liste. Sie können alles darauf kochen sowie Fleisch und Fisch räuchern.

Er ist also die bessere Wahl, wenn Sie einen Grill suchen, der alles kann, und bereit sind, etwas mehr für ein Qualitätsprodukt auszugeben. 

Ein Vorteil des Lifesmart-Grills ist, dass er über ein vollständiges Temperaturregelungssystem verfügt, das der Blackstone auch hat, aber es ist nicht digital und nicht annähernd so genau. 

Der Garraum ist beim Lifesmart größer, aber der Blackstone ist viel kompakter und leichter. Es kommt darauf an, was man damit machen möchte.

Wenn Sie eine einfache, aber gut verarbeitete Grill-Griddle-Kombination suchen, reicht der Blackstone aus, um Ihnen alle Funktionen zu einem vernünftigen Preis zu bieten, die Sie benötigen. 

Denken Sie daran, dass der Blackstone Räder hat und sich leicht bewegen lässt, während der Lifesmart ein großer, sperriger Grill ist. Ich empfehle es nicht für Reisen. 

In Bezug auf den Geschmack sind beide ausgezeichnete Optionen, da sie beide das rauchige Holzaroma und den Geschmack beim Grillen bieten. 

5. Beste Grill- und Griddle-Kombination für Camping: Camplux Propan kleiner Gas-Griddle-Grill

• Typ: Propan/Gas
• Abmessungen: 36.1 x 12.6 x 32.5 Zoll
• Kochfläche: 190 Quadratzoll
• Material: Edelstahl
• Fettkanal/Fettmanagementsystem: abnehmbare Fettschale
• Temperaturkontrolle: ja
• Hat ein Grillnetz und eine Griddleplatte, die auf die Oberseite passt

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Das Camplux ist ein Propangasgrill, konzipiert für Camping. S ist natürlich klein, faltbar und kompakt, hat aber dennoch die Kraft, Speisen perfekt zuzubereiten.

Es ist die Art von Kombigrill, die Sie verwenden können, wenn Sie mit der Familie auf Campingausflüge gehen, da er geräumig genug für 2-4 Personen ist. 

Im Gegensatz zu den anderen Combo-Grills hat dieser nur eine Grillfläche mit klassischem Grillrost. Aber die Grillplatte für die Griddle-Funktion ist separat und kommt oben auf die Roste.

Es ist also nicht wirklich ein Grill mit zwei Kochflächen. Sie müssen sich entscheiden, ob Sie grillen oder die Griddleplatte verwenden möchten, nicht beides. 

Sie haben viel Platz zum Kochen, wenn man bedenkt, dass es sich um einen Grill in Campinggröße handelt.

Mit 179 Quadratzoll Grill- und Griddlefläche können Sie Grillplatten-spezifische Speisen wie japanische Pfannkuchen, Burger und vieles mehr zubereiten Teppanyaki Yakiniku. Oder Sie nutzen den Grill, um saftige Rippchen zuzubereiten. 

Mit dieser Grillpfanne können Sie bei hoher Hitze scharf anbraten und kochen. Aber das Gute ist, dass die Pfanne abnehmbar ist, sodass sie auch leicht zu reinigen und zu verstauen ist. 

Die Grillplatte ist antihaftbeschichtet, da sie mit Emaille beschichtet ist. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Fleisch nicht an der Grillfläche haften bleibt.

Wenn Du traditionelle Teppanyaki-Werkzeuge wie Schaber und Spachtel, dann können Sie so ziemlich jedes Essen kochen. Die Fettschale ist abnehmbar, sodass Sie sie waschen können. 

Sobald Sie mit dem Campen fertig sind, können Sie die 4 abnehmbaren Beine entfernen und die Lenkrollen verwenden, um den Grill zu bewegen. Es passt problemlos auf Ihren Balkon, Ihre Garage, Ihr Wohnmobil und Ihren Kofferraum.

Oh, und er wiegt nur 35 Pfund, also kann jeder diesen kleinen Herd tragen und aufstellen!

Strom & Brenner

Obwohl es sich um einen kleinen Grill handelt, hat er mehr Leistung, als Sie erwarten würden. Mit 22,000 BTU Wärme heizt sich dieser Propangasgrill in wenigen Minuten auf und beginnt sofort mit dem Grillen.

Sie können die Temperatur mit dem Knopf steuern, obwohl es sich um ein ziemlich einfaches System handelt. Aber da es sich um einen Campinggrill handelt, braucht man wirklich nicht mehr. 

Ein 20-Pfund-Propanschlauch ist im Lieferumfang enthalten, damit Sie viele leckere Speisen zubereiten können, bevor Ihnen das Benzin ausgeht. Es ist nicht die Art von winzigem Grill, der 5 Propangas-Reservetanks benötigt, nur um Sie durch eine Grillwoche zu bringen. 

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6. Beste Doppelschicht-Grill- und Griddle-Kombination: Kudu Doppelschicht-Grillsystem mit offenem Feuer

• Typ: Holzkohlegrill
• Abmessungen: 48 x 29 Zoll
• Kochfläche: 19-Zoll-Stahlrost und 16-Zoll-Gusseisenpfanne 
• Material: Stahlsockel & Edelstahlroste
• Fettkanal/Fettmanagementsystem: nein
• Temperaturregelung: Bewegen Sie die Roste nach oben und unten

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Dieser Kudu Grill hat ein interessantes abgestuftes Design. Es ist, als hätte man Ofen, Grill und Grillpfanne in einem, aber auf verschiedenen Ebenen.

Sie können die Ebenen nach Bedarf nach oben oder unten verschieben und anpassen. Im Grunde ist das Ihre Temperaturkontrolle, da Sie keine Luftstromkontrolle über Lüftungsöffnungen haben. 

Das bedeutet, dass Sie die Höhe der Kochfläche und die Position der Roste anpassen können. Diese Funktion ist bei vielen Grills nicht verfügbar. 

So können Sie die Hitze schnell kontrollieren. Bei den meisten Holzkohlegrills dauert es mehrere Minuten, um die Temperatur anzupassen, wenn die Lüftungsschlitze geöffnet oder geschlossen werden. 

Die aktive Natur des Kudu-Grills ist etwas, das Profis und Grubenmeister lieben. Sie müssen wirklich auf das Essen achten, da es nicht so einfach ist wie mit einem Elektroherd.  

Der Grill ist eine ständige Erinnerung daran, das Essen im Auge zu behalten. Sie müssen das Fleisch überprüfen und die Roste anpassen. 

Sie können den Grill für eine Weile stehen lassen, wenn Sie ganze Hähnchen, Rippchen oder etwas Ähnliches zubereiten, das länger zum Garen braucht. Aber generell muss man auf den Grill aufpassen. 

Von der Verarbeitung her ist der Kudu hrill äußerst solide. Es besteht aus dickem Stahl und ist für die Ewigkeit gebaut. 

Er ist sehr stabil und kann praktisch nicht umkippen, selbst wenn die Roste vom Grill entfernt wurden. Das liegt daran, dass die Beine stabil sind und keine der Komponenten schwach ist. 

Der Hauptnachteil dieses Grills ist, dass die Holzkohlepfanne keine Lüftungsöffnungen oder Abflüsse hat. Es ist einfach, die Asche von einem normalen Kugelgrill zu entfernen, aber nicht von diesem. 

Die Holzkohlepfanne des Kudu ist sehr solide, daher gibt es keine Möglichkeit, sie sauber zu bekommen. Verwenden Sie einen Besen, eine Kehrschaufel oder eine Schaufel, um die Asche zu entfernen.

Außerdem ist dieser Grill nicht überdacht, daher ist es wegen der offenen Flamme nicht so toll, wenn Sie ihn bei schlechtem Wetter verwenden. Es verträgt Wind, aber keinen Regen, also stellen Sie sicher, dass es draußen schön ist, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. 

Zubehör und Tragbarkeit

Dieser Kudu-Grill wird mit einer großen Auswahl an Zubehör geliefert. Zuerst haben Sie eine gusseiserne Pfanne, die eine Ergänzung zum Grillrost ist.

Die Pfanne wird hier als Grillplatte betrachtet, weil sie genauso funktioniert. Es hat eine glatte, flache Oberfläche wie Ihre Teppanyaki-Grill. 

Sie können Gemüse, Kartoffeln oder andere Lebensmittel kochen, während Ihr Fleisch kocht. Sie können sogar einen Rotisserie-Aufsatz für saftiges Hähnchen kaufen, wenn Sie möchte eins. 

Wenn Sie einen Schmorbraten oder Bohnen zubereiten möchten, ist der Dutch Oven (eine Art Bräter) und Aufhänger funktionieren gut. Die Räucherkuppel lässt Sie die Hitze im Inneren, es ist also nicht nur ein offener Grill.

Trotzdem ist er ein guter Campinggrill, da er tragbar und leicht zu transportieren ist.

Kudu-Grills sind ideal für alle, die campen oder dicht auffahren und einen tragbaren Grill benötigen. Sie können es in wenigen Minuten ohne Werkzeug auf- und abbauen. 

Sie können die Beine und Hebearme entfernen und schon kann es losgehen! Sie können sogar eine Tragetasche kaufen, die Sie in Ihr Wohnmobil oder Ihren LKW werfen können.

Der Grill selbst und das Zubehör sind teuer. Aber das ist die Art von Grill- und Griddle-Kombination, die Sie mindestens ein Jahrzehnt lang halten wird. 

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Camplux gegen Kudu

Ich habe diese 2 Grills ausgewählt, weil sie beide für Ihren nächsten Campingurlaub geeignet sind. Das Camplux ist eine budgetfreundliche kleinere Alternative zum teuren Kudu.

Aber das ist nicht der einzige Unterschied: Der Camplux ist ein Propangasgrill und eine Griddleplatte, während der Kudu ein klassischer Holzkohlekocher ist. Geschmacklich ist der Kudu also unschlagbar, wenn Sie den Geschmack von leicht angekohltem und rauchigem Fleisch mit Holzaroma lieben.

Der Camplux ist jedoch ein so einfach zu bedienender Grill!

Sie fügen einfach die Grillpfanne hinzu, wenn Sie diese verwenden möchten, und wechseln zwischen Grillrost und Grillplatte. Sie regeln die Temperatur mit dem Drehknopf und müssen beim Einstellen der Höhe der Roste nicht raten, wie Sie es beim Kudu tun. 

Der Camplux ist kleiner und hat eine kleinere Kochfläche, daher eignet er sich besser für kleine Gruppen und Paare, die campen gehen.

Aber wenn Sie große Versammlungen und Partys im Freien planen, ist der Kudu möglicherweise besser geeignet und auch beeindruckender zum Kochen. Der Kudu ist definitiv ein Prunkstück, da er ein einzigartiges Design hat und sehr gut verarbeitet ist.

Wenn Sie neu beim Grillen sind, werden Sie feststellen, dass der Gasgrill einfacher zu bedienen ist als der Holzkohlegrill. Es hängt alles davon ab, was Ihnen gefällt und wie viel „Arbeit“ Sie investieren möchten. 

7. Beste Indoor-Elektrogrill-/Griddle-Kombination: Hamilton Beach 3-in-1-Grill und Griddle

• Abmessungen: 12.51 x 23 x 6.71 Zoll
• Kochfläche: 180 Quadratzoll
• Material: Aluminium
• Fettkanal/Fettmanagementsystem: Fettkanal mit darunterliegender Auffangschale
• Temperaturregelung: Knöpfe
• Wendeplatten
• Typ: Elektro 

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Nicht jeder möchte eine Outdoor-Grill- und Grillkombination. Wenn Sie gerne in Ihrer Küche kochen und ein wirklich vielseitiges Elektrogerät suchen, ist der Hamilton-Grill eine ausgezeichnete Wahl. 

Diese Grill-Grill-Kombination von Hamilton ist das perfekte Gerät, um köstliche Speisen in Innenräumen zuzubereiten.

Es hat 2 Kochflächen gleicher Größe: eine ist die Griddleplatte und eine ist der Grill. Jedes verfügt über eine eigene Temperatureinstellung, sodass Sie verschiedene Arten von Speisen gleichzeitig zubereiten können. 

Wenn Sie fettarme Frühstücke und Steaks zubereiten möchten, ist dies ein praktischer Herd, da er mit Wendeplatten und 2 separaten Kochzonen ausgestattet ist. Grundsätzlich verfügt der Hamilton Beach 3-in-1-Grill und -Grillplatte über 2 erweiterbare, umkehrbare Bügeleisen sowie eine Doppelreihe von Kochherden, die mit Wärmereglern individuell angepasst werden können.

So können Sie Süßigkeiten auf der Grillplatte und Steaks auf der Grillseite zubereiten oder umgekehrt, je nachdem, was Sie zubereiten möchten. Jede Hälfte kann unabhängig bei einer Temperatur von 425F gesteuert werden. 

Hier ist eine kleine Unannehmlichkeit: Sie können eine oder beide Seiten verwenden, um die Temperatur zu regeln, aber Wärme kann auf die andere Seite übertragen werden, selbst wenn sie nicht verwendet wird. Selbst wenn Sie also nur eine Seite verwenden, kann Wärme auf die andere übertragen werden, also vermeiden Sie es, Ihre Finger auf die Seite zu legen, die Sie nicht verwenden. 

Der Grill behauptet, vollständig antihaftbeschichtet zu sein. Aber Kunden sagen, dass das Besprühen mit Kochspray eine gute Idee ist, selbst wenn Ihre Kochfläche antihaftbeschichtet ist. 

Größe, Reinigung und Fettmanagement

Dieser Mehrzweckgrill ist einzigartig, da er 3 Kochoptionen bietet; Vollgrill, Vollgrill und Halbgrill/Halbgrill. Es ist sehr einfach zu bedienen.

Es verfügt über eine Kochfläche von 12.5″x23″ und 2 separate Kochbereiche. Es ist sperrig und fast 9 Pfund schwer, aber dennoch hat es eine großartige Größe zum Kochen auf der Arbeitsplatte.

Die Chancen stehen gut, dass Sie diesen Grill nicht wirklich zum Kochen im Freien bekommen.

Aber selbst wenn Sie es mit Ihrem Wohnmobil-Stromanschluss verwenden möchten, können Sie es! Es ist nicht zu groß und heizt ziemlich schnell auf.

Beide Kochflächen sind abnehmbar und spülmaschinengeeignet. So ist die Reinigung einfach und Sie müssen nicht viel schrubben. 

Der Fettfang in der Mitte und eine spülmaschinenfeste Fettauffangschale erleichtern die Reinigung und Fettentsorgung.

Auch der Grillrost und die Grillplatte sind spülmaschinenfest. Nicht viele sind es, also ist dies eine großartige Funktion!

Diese Einheit ist groß und kann nicht in kleinere Teile geteilt werden. Sie können es unbequem aufbewahren, aber wenn Sie genug Platz auf Ihrer Arbeitsplatte haben, können Sie es dort abstellen.

Die Hamilton Beach 3-in-1 Griddleplatte/Grill ist eine hochwertige elektrische Griddleplatte, die nicht nur köstliche Gerichte und Snacks zubereitet, sondern Ihnen auch Geld und Ärger erspart.

Das Produkt ist nicht so teuer wie der Combo-Elektrogrill von Gevi, der ungefähr die gleichen genauen Eigenschaften hat. Nur wenige Besitzer haben etwas Negatives über das Kochen dieses Geräts zu sagen.

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8. Beste Herdplatte: Wendegrill/Grillplatte aus Gusseisen von Lodge, LDP3

• Größe: 9.5 x 0.5 x 16.75 inches
• Material: Gusseisen
• Griffe: ja
• Reversibel: ja
• Typ: Herd

(Weitere Bilder anzeigen)

Eine umkehrbare Grillplatte von Lodge ist ein Set aus hochwertigen Herdplatten und Grillplatten. Dieser ist für 2 Brenner ausgelegt und funktioniert mit jeder Art von Herd.

Diese Griddleplatte wird vorbehandelt geliefert und verfügt über ein überlegenes Swish-Ende. Die Erwärmung ist gleichmäßig; einfach aufheizen lassen, dann die Speisen mit etwas Butter oder Öl anrichten.

Die flache Grillplatte eignet sich perfekt zum Zubereiten von gegrillten Käsesandwiches, Pfannkuchen oder zum Kochen im Teppan-Stil. Wenn Sie jedoch Fisch und Steaks grillen möchten, ist die gerippte Seite besser, da Ihr Essen diese Grillrostspuren annimmt und es aussieht, als ob Sie draußen auf einem Gasgrill zubereitet würden. 

Dieser Grill/Griddle hat ein Fettreservoir auf der Frontplatte des Griddle. Es wäre besser gewesen, wenn es viel mehr Tiefe gegeben hätte, um das gelegentliche Spritzen zu vermeiden.

Es ist jedoch robust und kann bei richtiger Pflege und Handhabung länger halten.

Verwenden Sie kein scharfes Reinigungsmittel/Seife und legen Sie es nicht in die Spülmaschine. Milde Seife, Wasser und ein fusselfreies Tuch reichen aus, um es richtig zu waschen.

Die Produkte werden in den USA hergestellt und werden hoch bewertet, da das Gusseisen von sehr guter Qualität ist und lange hält. Die Grillplatten haben Griffe für einfaches Manövrieren. 

Wenn Sie zu Hause wenig Platz haben, können Sie diese 2 Teller einfach mit Ihrem anderen Kochgeschirr verstauen und herausnehmen, wenn Sie grillen möchten. Es ist eine großartige Alternative für diejenigen, die keinen Platz für einen großen Außengrill haben.

Aber das Gute ist, dass man die Teller auch zum Campen und Kochen am Lagerfeuer mitnehmen kann. Obwohl ich es lieber auf dem Herd verwende, eignet es sich auch hervorragend zum Kochen im Freien.

Einfach ein Feuer anzünden und etwas Tsukune (Hühnerfleischbällchen) oder Lachs auf den Grill und es ist im Handumdrehen fertig. Es ist also ein ziemlich vielseitiges Kocherset!

Gusseisen erwärmt sich gleichmäßig und speichert die Wärme in weniger als 3 Minuten. So lassen sich ganz einfach kalte Burgerpatties oder Yakiniku-Rindfleisch zubereiten. Es gibt keine Abdeckung, sodass Sie nicht wie bei Indoor-Grills dämpfen oder anbraten müssen. 

Preislich ist dieses Produkt auch kaum zu schlagen, da es sehr erschwinglich ist!

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Mehr tragbare Grillplatten habe ich hier in meinem Beitrag für euch Erklärung von Plancha vs. Grillplatte vs. Teppanyaki (Unterschiede & 6 Grillplatten überprüft)

Hamilton Beach Electric vs. Lodge Gusseisenplatten

Sowohl die elektrische Grill- und Grillkombination von Hamilton Beach als auch die gusseisernen Lodge-Platten sind ideale Lösungen für das Kochen in der Küche und im Innenbereich. 

Der Grill und die Grillfläche sind bei den Lodge-Platten im Vergleich zum Elektrogrill größer. Der Hamilton-Kocher ist jedoch praktischer, wenn Sie nebeneinander liegende Platten zum gleichzeitigen Garen auf beiden wünschen.

Es ist eine bessere Option als die Verwendung der Herdplatten, da Sie auf einer Seite den Speck und die Würstchen zum Frühstück und die Pfannkuchen auf der Grillfläche zubereiten können. Wenn Sie jedoch gerne einfach zu verstauende Teller haben, die die Größe Ihres anderen Kochgeschirrs haben und über einer Feuerstelle verwendet werden können, dann sind die gusseisernen Teller eine gute Option.

Außerdem ist das Gusseisen (einmal abgelagert) die perfekte Oberfläche, wenn es um die Wärmespeicherung geht. Er kocht besser über dem Herd als der Elektrogrill aus Aluminium. 

Aber der Elektrogrill ist einfach zu steuern, weil Sie Temperaturregler haben und es kein Aufflackern gibt.

Es hängt davon ab, ob Sie ein praktisches und rauchfreies Elektrogerät bevorzugen oder sich mit billigen Mehrzweckplatten aus Gusseisen zufrieden geben. 

Was ist der Unterschied zwischen einer Griddleplatte und einem Grill?

Die Unterscheidung ist offensichtlich.

Griddleplatten haben glatte, flache Oberflächen. Grills haben deutlich erhöhte Rippen, wenn es sich um eine feste Platte oder Stangen mit Öffnungen dazwischen handelt, die es ermöglichen, dass Speisen direkt über der von unten kommenden Wärme gegart werden.

Die meisten Grills haben Roste, während Griddles flache Platten ohne Rippen sind. 

Die Wärmeversorgung für Griddleplatten oder Grills kann entweder Gas, Holzkohle oder Strom sein.

Griddleplatten übertragen Wärme von der gesamten Metalloberfläche auf das Grillgut, was zu gleichmäßigen Gar- und Bräunungsprozessen führt. Die Hitzezufuhr oder Flammen sind nie zu hoch, um die Speisen zu übergaren.

Grills hingegen verwenden höhere Temperaturen als Grillkocher. Die Wärme wird vom Kamin direkt durch das Metall des Grillrosts übertragen.

Das Metall absorbiert und verstärkt die Wärme, Bräunung oder das Brennen am Kontaktpunkt. Dies sind die Grillspuren, die wir an unseren Hot Dogs und Steaks lieben.

Die Art des Metalls macht den Unterschied

Die meisten Grillplatten bestehen entweder aus Gusseisen oder aus Edelstahl. Für höherpreisige und gewerbliche Grills sind sie aus Edelstahl und sogar aus Chrom.

Sie werden Grillplatten aus Stahl oder Edelstahl in den meisten Restaurants und Hotels bemerken.

Sie fräsen den Stahl-Swish auf etwa 3/4 Zoll und wiegen etwa 30 Pfund pro Flächeneinheit. Es hat eine herrliche Wärmespeicherung und -rückgewinnung.

Sie können zusätzlich 1/4-Zoll-Stahl für Plattenmaterial erhalten, das etwa 10 Pfund pro Flächeneinheit wiegt. Wenn Sie viele Speisen wie Burger und Kartoffeln zubereiten möchten, suchen Sie nach einem Grill oder einer Grillplatte mit dickerem Stahl.

Sie werden feststellen, dass Grillroste aus verschiedenen Materialien wie vernickeltem Stahl, Edelstahl, Gusseisen, Keramikgeschirr emailliertem Eisen und porzellanverziertem Stahl erhältlich sind.

Obwohl normaler Stahl und Eisen rosten, sind sie praktisch antihaftbeschichtet, sobald Sie sie eingelaufen und gealtert haben.

Beim Reinigen wischen Sie nur etwas Öl auf, um Rost zu vermeiden. Dies wird als Gewürz bezeichnet. 

Die Quintessenz hier ist, dass je größer und schwerer, desto besser.

Lesen Sie auch bitte: Japanische Grillroste | Welche Materialien und wie unterscheiden sie sich?

Was sind die idealen Kochtemperaturen?

Einer der größten Unterschiede zwischen einer Griddleplatte und einem Grill sind die Zubereitungstemperaturen. Grills garen bei höheren Temperaturen von mindestens 400 °C (204 °F) oder höher. Griddleplatten entfalten ihre Wirkung bei etwa 350 °C (177 °F).

Da Grills zusätzlichen Rauch und Wärme bieten, gehören sie nach draußen oder unter eine Haubenmechanik.

Griddleplatten sind in der Regel etwas sicherer, da das Essen nicht in direkten Kontakt mit offenen Flammen kommt. Es besteht keine Wahrscheinlichkeit einer Katastrophe.

Was ist leichter zu reinigen, eine Grillplatte oder ein Grill?

Die flache Grillplatte ist viel einfacher zu schrubben als ein Grill, da sie nicht alle Roste hat. Du kannst Kochwerkzeuge wie einen Schaber oder einen Spatel verwenden, um Fett oder festsitzende Essensstücke abzuschrubben.

Der Grill hat einen zusätzlichen Bereich mit versteckten Ecken und Öffnungen, die verbranntes Fett halten. Sie benötigen eine steife Bürste und heißes Wasser, um die meisten Grills zu schrubben.

Lesen Sie auch bitte: wie man einen flachen Grill reinigt

Bei Bratpfannen reichen manchmal heißes Wasser und ein flacher Handschaber aus.

Welche Grill- und Griddle-Kombination wählen Sie?

Wenn Sie über Ihre verschiedenen Optionen für Grill- und Grillkombinationen nachdenken, denken Sie über alle Vor- und Nachteile jedes Typs nach.

Wenn Sie eine Außenterrasse haben, empfehle ich die Royal Gourmet Propan Kombigrill weil es eine große Kochfläche für alle Kocharten hat. Außerdem ist es ziemlich erschwinglich und billig, mit Propantanks zu fahren, die Sie leicht beschaffen können.

Es ist die Art von Herd, die Sie in den kommenden Jahren verwenden werden, da Sie leckere amerikanische BBQ-Favoriten zubereiten oder japanisches Yakiniku probieren können, um die Familie zu beeindrucken.

Aber wenn Sie die Dinge einfach halten möchten, sind die Grill- und Griddleplatten von Lodge auch erschwingliche Optionen, die Sie direkt auf Ihrem Herd verwenden können.

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Joost Nusselder, der Gründer von Bite My Bun, ist Content-Marketing Gestalter, Vater und liebt es, neues Essen - mit japanischem Essen als Leidenschaft - auszuprobieren. Zusammen mit seinem Team erstellte er seit 2016 ausführliche Blog-Artikel, um treuen Lesern mit Rezepten und Kochtipps zu helfen.