Finfina Suŝia Sandviĉo-Recepto Uzante Fumaĵitan Salmon
La suŝio-sandviĉo estas ĉiam pli populara hibrido inter la okcidenta "sandviĉo", nomita japana plado onigirazu, kaj suŝio.
Homoj amas ĉi tiun amuzan pladon ĉar ĝi miksas popularajn ingrediencojn kun la gustoj de suŝio. Estas facile prepari ĉi tiun pladon hejme aŭ aĉeti ĝin el nutraĵvendejoj.
En ĉi tiu artikolo, mi rigardos kio ĝi estas kaj kiel fari ĝin!
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpageEn ĉi tiu afiŝo ni traktos:
Suŝia sandviĉo kun fumita salmo kaj fritita tohuo
ingrediencoj
- 4 tasoj mallonggrajna rizo
- 4 granda nori-folioj
- 4½ onzas fumaĵita salmo
- 2 blokoj tofu
- 1 aguacate
- 1 ovo
- 1 kukumo
- 1 taso vinagro de rizo
- 1½ onzas sukero
- 2 tbsp salo
- 2¼ onzas kremfromaĝo
- 1 onza maizo
- 3¼ onzas Plena faruno
- 1 tbsp bakanta pulvoro
- 180 ml malvarma akvo
- 1 manpleno da hakitaj ŝenoprazoj
- Saŭco Teriyaki
- Sojsa saŭco
Instrukcioj
Preparante la rizon
- Antaŭ ol vi komencas kunmeti vian sandviĉon, vi devas kuiri la rizon. Kuiru vian suŝian rizon dum ĉirkaŭ 20 minutoj en prema kuirejo. La rizo devas esti firma. Kiam la akvo tute vaporiĝas, via rizo estas preta.
- En granda bovlo, miksu 1 kuleron da salo, sukero kaj vinagro, kaj varmigu la miksaĵon en la mikroondoj dum 1 minuto, aŭ ĝis la sukero fandas.
- Verŝu ĉi tiun miksaĵon sur la kuiritan rizon kaj miksu bone.
- Lasu suŝian rizon malvarmigi al ĉambra temperaturo. Estas multe pli facile muldi la rizon post kiam ĝi estas pli malvarmeta.
Preparante la plenigaĵojn
- En bovlo, miksu kune la ovon, farunon, maizostelon, bakpulvoron kaj 1 kuleron da salo.
- Malrapide miksu en la malvarman akvon kaj movu.
- Tranĉu la tohuon en malgrandajn striojn kaj marinu ĝin en ĉi tiu batilo.
- Varmigu la kanolan oleon kaj fritu kelkajn minutojn ambaŭflanke ĝis krusteca kaj ora.
- Tranĉu ĉiujn viajn plenigajn ingrediencojn kaj metu ilin en malgrandajn bovlojn.
Muntado de la suŝia sandviĉo
- Metu vian plastan envolvaĵon sur la plata surfaco, kiun vi uzas, kaj metu 4 nori-foliojn en kvadrata formo.
- Metu ½ tason da via kuirita rizo en la centron de la algo kaj metu ĝin en diamanta formo. Uzu humidajn manojn aŭ humidan rizpadon por certigi, ke la rizo ne estas glueca.
- Egale disvastigu la kreman fromaĝon sur vian rizon, ĉar ĉi tio estas via baza tavolo.
- Aldonu ĉiujn viajn pleniĝojn en tavoloj en ĉi tiu ordo: tofuo, salmo, avokado, kukumo kaj ceboleto. Certigu, ke vi ne troplenigu vian sandviĉon, ĉar ĝi povas perdi sian formon.
- Aldonu alian ½ tason da rizo supre de viaj plenigaĵoj kaj konservu tiun diamantan formon por kovri ĉiujn plenigojn. Nepre frapu iomete kaj evitu dikajn pecojn da rizo.
- Uzu la plastan envolvaĵon por tiri 1 randon de la nori-folio al la mezo de la rizo kaj premu forte por ke la algoj kaj rizo algluiĝas kune.
- Ripetu la saman paŝon por la kontraŭa angulo.
- Nun faldu la aliajn 2 angulojn al la mezo kaj sigelu ilin per la plasta envolvaĵo.
- Premu iomete por sigeli la nori-folion kaj rizon.
- Via finita sandviĉo devas aspekti kvadrata pakaĵo tranĉebla en du triangulojn.
Notoj
nutrado
Antaŭ servado, lasu la sandviĉon malvarmigi en la fridujo dum 1 horo aŭ dum la nokto se vi prenos ĝin por labori la sekvan tagon.
Se vi volas fari pli alireblan version de ĉi tiu plado, provu uzi grandan paton.
Kovru la tutan paton per nori-folioj, sekvita de tavolo da suŝia rizo kaj viaj plenigaĵoj. Poste kovru per alia tavolo de rizo kaj fina tavolo de nori-folioj.
Tranĉu en malgrandajn mord-grandajn pecojn. Ĝi estos kiel suŝia sandviĉa kukaĵo!
Provu ĉi tiun bongustan pladon hodiaŭ kaj gustumu ĉiujn gustojn de marmanĝaĵoj-suŝiaj ruliloj en oportunaj porteblaj sandviĉoj.
Jen Kuirado kun Chef Dai kun bonega klarigo:
Ankaŭ legi: bruna rizo por suŝio? Jes, ĝi povas esti farita!
Suŝiaj sandviĉoj tra la mondo
Vi probable scivolas kun kiaj ingrediencoj vi povas fari suŝiajn sandviĉojn.
Tipaj plenigaĵoj inkluzivas:
- avokado
- spica tinuso
- salmoj
- Krabo/falso kraba viando
- legomoj
- Piklitaj legomoj
- Tofu
Ekzistas ankaŭ specialaj sandviĉoj, kiuj uzas unikajn ingrediencojn kiel Japana batato, spinaco, rafanoj, daikon, fungoj, ostroj, kaj sashimi.
Ĉu vi scias, ke malsamaj landoj havas siajn proprajn versiojn de sushisandviĉoj kiuj estas inspiritaj de loka kuirarto?
Ekzemple, en Usono, la sandviĉo BLT (lardo, laktuko kaj tomato) estas tre populara kaj estis adaptita por la suŝio sandviĉo. Anstataŭ aldoni fiŝojn, tofuon kaj piklitajn legomojn, la amerika sushisandviĉo inkluzivas varman sriraĉan saŭcon, fumitan lardon, malgrandajn tomatojn kaj glacimontan laktukon.
Aŭ vi povas uzi la ruĝa saŭco ofte trovita aldone al suŝio (en nia listo de ĉiuj suŝiaj saŭcaj nomoj).
Aŭstralianoj ĝuas aldoni konservitajn tinusojn, kaporojn kaj majonezo (mi parolas pri mia plej ŝatata Kewpie ĉi tie!) al ilia sushisandviĉo. Ĉi tiu recepto estas kiel la fama tinuso kaj majoneza pasto Subway sandviĉo.
En okcidenteŭropaj landoj, homoj ĝuas plenigi siajn suŝiajn sandviĉojn per lunĉa viando, poĉaj ovoj kaj laktuko aŭ koriandro. Vi ankaŭ povas uzi porkaĵon, bovaĵon kaj kokidon anstataŭ tagmanĝa viando.
En Vjetnamio, estas populara senglutena sushisandviĉo kun kokido kuirita en teriyaki-saŭco, Dijon-muzaro, karotoj kaj butera laktuko.
Veganoj en Japanio preferas tofu-katsu-onigirazuon, kiu estas farita el suŝia rizo, fritita katsu-tofuo, laktuko, karotoj, piklita rafano, piklita bardoka radiko kaj teriyaki-saŭco.
Vi povas fari multon same kiel ĉi tiun veganan tofu-suŝian recepton, pri kiu ni skribis ĉi tie.
Faru vian propran bongustan sushian sandviĉon
Nun vi scias pri onigirazuo kaj suŝia sandviĉo. La beleco estas, ke vi povas fari vian laŭ viaj personaj gustoj, do la mondo estas via ostro. Vi povas konservi aferojn interesaj ŝanĝante ingrediencojn por ke ĝi neniam maljuniĝu!
Rigardu nian novan kuirlibron
La familiaj receptoj de Bitemybun kun kompleta manĝoplanisto kaj receptgvidilo.
Provu ĝin senpage kun Kindle Unlimited:
Legu senpage
Joost Nusselder, la fondinto de Bite My Bun, estas kontenta vendisto, paĉjo kaj amas provi novajn manĝaĵojn kun japana manĝaĵo ĉe la koro de sia pasio, kaj kune kun sia teamo li kreas profundajn blogartikolojn ekde 2016 por helpi fidelajn legantojn. kun receptoj kaj konsiloj pri kuirado.