¿Encajará el sushi en mi dieta? [Explicación de Keto/ Paleo/ Candida/ Low-Carb]
Sushi puede ser muy saludable si comes los correctos y aléjate de los llenos de calorías.
Pero aún así, debe adaptarse a los requisitos de su dieta personal.
Así que echemos un vistazo a las diferentes dietas y cómo el sushi puede encajar en ellas.
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leer gratisEn esta publicación cubriremos:
- 1 Diferentes tipos de dieta y sushi.
- 1.1 ¿Qué sushi puedo comer con la dieta cetogénica?
- 1.2 ¿Puedes comer sushi con la dieta paleo?
- 1.3 ¿Puedes comer sushi con la dieta Candida?
- 1.4 ¿Puedes comer sushi con una dieta baja en carbohidratos?
- 1.5 ¿Puedes comer sushi en la dieta mediterránea?
- 1.6 ¿El sushi es malo para la dieta?
- 1.7 ¿Qué es una dieta de solo sushi?
- 2 Conclusión
Diferentes tipos de dieta y sushi.
¿Qué sushi puedo comer con la dieta cetogénica?
No, no puedes comer rollos de sushi en la dieta ceto, pero puedes comer sashimi en su lugar. La dieta cetogénica implica comer una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas. En lugar de consumir carbohidratos, los reemplaza con grasas.
El problema con el sushi es que contiene arroz y si estás en la dieta cetogénica, entonces no puedes comer arroz porque es un grano integral. Entonces, la única comida cetogénica que puedes comer del menú de sushi es el sashimi. Básicamente es un trozo de pescado crudo y no hay arroz, por lo que puedes disfrutarlo sin ningún sentimiento de culpa.
Sin embargo, si aún quieres disfrutar de los rollos de sushi, puedes preparar sushi de arroz con coliflor en casa. Puedes usar algas porque son aptas para el ceto.
Luego, puede sustituir el arroz con arroz de coliflor y agregar salmón, aguacate y pepino.
¿Puedes comer sushi con la dieta paleo?
No, pero puedes comer sashimi sin salsa de soja.
La dieta paleo se centra en comer alimentos que nuestros antepasados solían cazar y recolectar. Entonces, se trata de comer carne, pescado, verduras, frutas, nueces, semillas. El arroz, otros cereales y los productos lácteos no son aptos para paleo, por lo que el sushi está fuera de la mesa.
Cuando comes sushi mientras estás en la dieta paleo, debes tener cuidado de evitar la salsa de soja, ya que no es apta para paleo. En su lugar, pida aminoácidos de coco o traiga los suyos (es la apuesta más segura).
Además, debes evitar el arroz a toda costa, por lo que estás limitado al sashimi. Si desea hacer sushi paleo-amigable en casa, debe hacer los rollos sin usar arroz.
Por lo tanto, aún puede usar hojas de nori y rellenarlas con salmón, aguacate, pimiento, pepino y cebolletas. En lugar de salsa de soja, los aminoácidos de coco dan un sabor similar a sus rollos de sushi.
¿Puedes comer sushi con la dieta Candida?
Sí, si reemplaza el arroz con quinua. La dieta Candida es especialmente vital para las personas que sufren de un crecimiento excesivo de Candida en el cuerpo.
Con la dieta cándida, no puede comer gluten, azúcar, alcohol y la mayoría de los productos lácteos. Se permite el pescado, pero el arroz, el azúcar y las salsas no son buenos para esta dieta.
Dado que los rollos de sushi contienen azúcar y arroz, no se recomiendan si estás en la dieta Candida. Afortunadamente, esto no significa que deba privarse de este sabroso plato.
En cambio, debes hacer sushi con quinua. El único desafío es hacer que la quinua se pegue como arroz pegajoso. Para ello, debe agregar polvo de cáscara de psyllium que mantiene unidos los granos de quinua.
En lugar de azúcar, use un poco de stevia en su mezcla de “arroz” para sushi. ¡Un exterior de nori y aguacate, pepino y zanahorias son excelentes limaduras aptas para Candida!
¿Puedes comer sushi con una dieta baja en carbohidratos?
La dieta baja en carbohidratos consiste en eliminar los carbohidratos y los alimentos azucarados de su dieta. En cambio, comes alimentos enteros y sin procesar.
Entonces, debido a que el sushi no es bajo en carbohidratos debido al arroz, no se puede comer sushi. Pero puedes usar queso crema como relleno. Y si le gusta el pescado crudo, puede disfrutar del sashimi en su restaurante de sushi local.
La buena noticia es que también puedes hacer un truco de “sushi” en casa con algunos de los deliciosos ingredientes que componen los auténticos rollos de sushi.
En lugar de arroz, haga rollos de nori rellenos de queso crema, salmón, salmón y pepino. Te sentirás como si estuvieras comiendo un rollo de sushi Filadelfia, ¡pero es bajo en carbohidratos, apto para dietas y delicioso también!
¿Puedes comer sushi en la dieta mediterránea?
Sí, ¡puedes comer rollos de sushi de arroz integral! La dieta mediterránea consiste en comer comidas saludables y equilibradas con mucho pescado, marisco y verduras.
Entonces, pensarías que el sushi es una gran opción, ¿verdad?
Bueno, en primer lugar, la dieta mediterránea no fomenta el consumo de arroz blanco. Así que elige sushi con arroz integral.
También querrá evitar los rollos de sushi que están cargados de calorías. Entonces, las opciones bajas en calorías como los rollos de aguacate y salmón son buenas opciones. Pídale a su chef de sushi que los prepare con arroz integral para que sean aptos para la dieta mediterránea.
¡Los rollos de sushi de quinua son otra gran opción!
Sus rollos pueden contener mariscos, pero evite las salsas cargadas de calorías.
¿El sushi es malo para la dieta?
Muchas personas asocian el sushi con alimentos para adelgazar. La verdad es que el sushi es saludable si eliges los rollitos adecuados. No coma nada que contenga tempura frita, mayonesa o salsas altas en calorías.
Elija los rollos de sushi con una pequeña cantidad de pescado y verduras e intente encontrar variedades de arroz integral cuando pueda.
La buena noticia es que muchos rollos de sushi no tienen grasas adicionales, por lo que son aptos para la dieta. Sin embargo, si desea perder peso, lo importante es controlar las porciones.
Nunca coma más de 6-8 piezas por comida. El sushi cubierto con un poco de mariscos como un filete de pescado solo contiene alrededor de 40 a 65 calorías por pieza, por lo que es una porción de buena comida baja en calorías. Entonces, si comes un panecillo entero, ¡puedes sentirte lleno y evitar empacar demasiadas calorías!
Por supuesto, debe omitir los crujientes rollos de tempura, los rollos de dragón y la mayoría de los rollos de sushi al estilo "occidental" con toneladas de salsas y aderezos.
Evite también la salsa de soja, porque está llena de sodio y azúcar.
¿La línea de fondo? El sushi es un buen alimento si está a dieta, siempre que coma las variedades con pescado fresco y verduras.
¿Qué es una dieta de solo sushi?
¿Has oído hablar de la dieta de solo sushi? Si eres un gran fanático del sushi, puede que sea algo que te guste, aunque debes tener cuidado con comer demasiado sushi.
Con la dieta del sushi, lo comes 5 días a la semana. Lo mejor es combinar el sushi con muchas guarniciones de verduras. como edamame.
Cuando sigue una dieta de sushi, la ventaja es que come mucho pescado crudo y otros productos del mar. Estos son ricos en omegas, especialmente aceites de pescado omega 3.
Estos pueden reducir el colesterol, ayudar al sistema cardiovascular a funcionar de manera óptima y reducir la presión arterial.
Sin embargo, el peligro es que si come demasiado pescado crudo, puede contraer lombrices solitarias e infestaciones parasitarias en su sistema digestivo. Además, muchos tipos de pescado son tóxicos porque contienen trazas de mercurio. Por eso es mejor llevar una dieta equilibrada.
Además, tenga en cuenta que Las mujeres embarazadas y en período de lactancia no pueden seguir una dieta de sushi porque el pescado crudo no es saludable ni seguro durante el embarazo..
Conclusión
El sushi puede ser una excelente opción para muchas dietas, pero no para todas. Sin embargo, siempre hay cosas que puedes pedir en un restaurante de sushi debido a la variedad y los ingredientes saludables.
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
