Burrito de sushi | ¡Los mejores lugares para comprar + receta para hacer uno tú mismo!
La sushi burrito ha sido una comida moderna popular en los Estados Unidos últimamente. A la gente le encanta tomar uno para el almuerzo, ya que es fácil y sabroso, especialmente durante un día ajetreado en la oficina.
Si no has probado uno, deberías intentarlo. Pero antes de eso, quizás sea mejor que conozcas primero este bombo culinario.
El nombre prácticamente lo dice todo. Es una fusión entre sushi japonés y burrito mexicano.
Los ingredientes son similares a los que normalmente se encuentran en el sushi japonés; proteína (principalmente mariscos crudos), arroz con vinagre y una capa de una hoja de alga nori.
Pero en lugar de servirse en porciones del tamaño de un bocado, el sushi se sirve como un rollo completo, como un burrito normal. ¡Esta forma ha hecho del sushi una opción de comida lista para llevar!
Es contrario al sushi convencional, que es un alimento que se sirve lentamente en un restaurante.
En caso de que no lo sepa, el auténtico sushi japonés se prepara y se sirve individualmente en un restaurante elegante.
Por lo tanto, el burrito de sushi brinda una experiencia extremadamente diferente a la de comer sushi normal, aunque el sabor y los ingredientes son todos iguales.
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Fusión de burrito y sushi
La parte del "burrito" no es solo la forma. Algunas adiciones de sabor mexicano también se incluyen en el rollo de sushi como un toque único.
Cosas como salsa chipotle, guacamole de jengibre e incluso salsa de maíz pueden aparecer dentro del rollo de burrito de sushi que pidas.
Hacer el burrito de sushi es bastante similar a hacer el maki (rollo) de sushi convencional. Casi cualquier tipo de proteína puede funcionar como relleno, pero los mariscos crudos serían la mejor opción para ello.
Aquí hay un ejemplo de una receta de burrito de sushi que puede probar:
Receta saludable de burrito de sushi con salmón
Ingredientes
- 1 taza de arroz recién cocido
- 1 Cucharadas grandes vinagre de arroz
- 1 cucharaditas azúcar
- 1 cucharaditas sal
- 2 hojas nori (finas láminas de algas)
- ¼ taza de Zanahoria cortado en palitos de fósforo
- ¼ taza de tiras de pepino
- 3 onzas de atún ahi crudo
- ¼ taza de guacamole de jengibre
- cilantro para espolvorear
- 1 cucharaditas salsa chipotle
Instrucciones
- Cuece el arroz en la olla arrocera y déjalo enfriar.
- Conecte dos hojas de nori para hacer una hoja más grande. Una gota de agua puede pegar las hojas de nori por completo.
- Ponga vinagre, sal y azúcar en el arroz.
- Mezclar bien con una cuchara de madera y reservar.
- Extienda el arroz uniformemente sobre la hoja de nori.
- Pon una línea de salsa chipotle en el centro del arroz y una línea de guacamole de jengibre al lado.
- Unte las zanahorias, los pepinos y el cilantro uniformemente encima.
- Termine con el atún.
- Enróllalo suavemente. Use gotas de agua para sellar el lado final del nori.
- Para hacerlo portátil, envuelva su burrito de sushi con papel de aluminio o papel.
Nutrición
Calorías y nutrición
Las calorías de un burrito de sushi pueden variar, dependiendo de lo que tengas dentro del rollo.
Pero, en general, los rollos de arroz contienen más calorías que los hot dogs o sándwiches normales, lo que los convierte en la opción perfecta para un día ajetreado en el que necesita energía adicional para mantenerse activo.
El burrito de sushi más popular es el que tiene relleno de salmón. Este rollo de almuerzo de 380 gramos contiene aproximadamente 486 calorías.
Si crees que es demasiado, puedes pedir tu burrito de sushi en medio rollo.
Tenga en cuenta que diferentes restaurantes pueden ofrecer diferentes tamaños de burritos, lo que puede resultar en diferentes calorías consumidas.
Y en cuanto a la nutrición, puedes estar muy feliz por ello. El burrito de sushi contiene una buena cantidad de carbohidratos, proteínas y verduras, lo que lo convierte en una comida saludable.
Para obtener información más detallada, aquí está la lista:
- Grasa total: 6 gramos (25% DV) *
- Grasa saturada: 3 gramos (15% DV) *
- Grasas trans: 0 gramos
- Grasa poliinsaturada: 7.5 gramos
- Grasa monoinsaturada: 4.6 gramos
- Colesterol: 63 miligramos (21% DV) *
- Sodio: 199 miligramos (8% DV) *
- Potasio: 728 miligramos (21% DV) *
- Carbohidratos totales: 49 gramos (16% DV) *
- Fibra dietética: 1.3 gramos (5% DV) *
- Azúcares: 1.7 gramos
- Proteína: gramos 34
- Vitamina A (4.9% DV) *
- Vitamina C (25% DV) *
- Calcio (5% DV) *
- Hierro (10% DV) *
* Valores diarios basados en una dieta de calorías 2,000.
Historia del burrito de sushi
El burrito de sushi fue una invención del chef Peter Yen. Amaba mucho el sushi, pero estaba angustiado por el hecho de que es bastante difícil disfrutarlo.
En ese momento, había 2 tipos de sushi que podía conseguir:
- Uno es el sushi de supermercado barato y listo para usar, que no es tan fresco ni delicioso.
- Otro es en elegantes restaurantes japoneses, que son bastante caros y lentos.
Un día, se le ocurrió una idea sobre cómo servir sushi con bastante rapidez, sin eliminar lo único que los convierte en manjares.
En 2008, comenzó a dar vida a su idea con el concepto del burrito de sushi.
La forma es típica con proteína en el medio, enrollada con arroz y envuelta en una hoja de algas. Pero en lugar de ponerlo en un plato y cortarlo, puedes tomar tu burrito de sushi para un bocado rápido.
El chef Yen también puso un poco de sabor mexicano en cada variante del sushi. ¡La fusión sorprendentemente da giros sabrosos, que hacen que el plato se vuelva aún más agradable!
La innovación también ha transformado el manjar japonés de caro y formal a algo rápido, informal y asequible.
Prueba el burrito de sushi en EE. UU.
Hay muchos restaurantes y camiones de comida que sirven el burrito de sushi en varios rellenos.
Los precios en su mayoría oscilan entre $ 7 y $ 12, lo cual es bastante asequible para una comida tan sabrosa para llevar.
Para algunas recomendaciones, aquí hay algunos lugares populares para obtener el burrito de sushi, ¡junto con sus mejores menús!
San Francisco: sushirrito
Sushirrito es el restaurante que fue pionero en la tendencia de los burritos de sushi.
Con sede en San Francisco, Sushirrito ofrece el burrito de sushi con varios rellenos, como mariscos crudos, mariscos cocidos, carnes e incluso un relleno completamente vegetariano.
Algunas variantes son picantes con salsa Sriracha o wasabi. E incluso hay una salsa de mayonesa de sushi roja picante hecha con Sriracha que se puede utilizar.
Además del famoso burrito de sushi, también sirven varios tazones de arroz, acompañamientos y postres.
Las Vegas: burrito de sushi Soho
Si está buscando un lugar para comer en Las Vegas, Soho Sushi Burrito puede ser un lugar maravilloso para considerar. El restaurante tiene muchas opciones para el exclusivo burrito de sushi, incluidas algunas opciones vegetarianas.
También puedes personalizar tus burritos para que combinen perfectamente con tu paladar. Este restaurante también ofrece otros elementos del menú, como nacho, cuencos de arroz, sopas y otros acompañamientos.
Las Vegas: Jaburrito
Sin embargo, otro restaurante de burritos de sushi que vale la pena visitar en Las Vegas, Jaburrito ofrece opciones para su base de rollos.
¡Puedes elegir la hoja normal de nori, papel de soja o incluso una tortilla! El arroz puede ser el arroz blanco normal o el arroz integral más saludable.
Jaburrito también ofrece otros elementos del menú de las cocinas japonesa y mexicana.
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Portland: Wasabi Sushi PDX
Wasabi Sushi, operado localmente en Portland, ofrece muchos estilos de sushi.
Además del burrito de sushi, también tienen rollos de sushi clásicos, rosquillas de sushi, hamburguesas de sushi, tazones de arroz e incluso ramen.
El restaurante también ofrece algunas opciones de bebidas alcohólicas, incluido el sake japonés.
Portland: Camión de comida Sumo Sushi
Debido a su velocidad y portabilidad, el burrito de sushi también puede aparecer en los menús de los camiones de comida.
De todos los camiones de sushi burrito, ¡la cadena de camiones de comida Sumo Sushi en Portland es la más popular!
Además del menú de sushi Sumo, también puedes preparar tu propio burrito de sushi con los ingredientes que elijas.
El camión de comida también sirve varios tipos de aperitivos, tazones de arroz y bebidas.
Denver: Burrito de sushi Komotodo
Si estás en Denver, Komotodo Sushi Burrito es el único restaurante al que debes ir.
El restaurante ofrece una amplia variedad de burritos de sushi, incluido el arroz integral / blanco alternativo y la envoltura de lechuga.
Si bien la mayoría de los restaurantes ofrecen 1 o 2 rollos vegetarianos, ¡Komotodo tiene muchos alimentos veganos, sin gluten e incluso cetogénicos! Este restaurante puede ser un verdadero paraíso de sushi burrito para aquellos con dietas específicas.
Chicago: Poké Burrito
Poke Burrito hace cenas, comida para llevar, entrega y catering.
Además de varias opciones de su burrito de sushi de creación casera, también le permiten crear sus versiones eligiendo la base, los rellenos y las salsas que desee.
Este restaurante de Chicago también ofrece tazones de sushi en su menú como alternativas.
Los Ángeles: Jogasaki Food Truck
Otro camión de comida popular por su burrito de sushi es Jogasaki.
Con sede en Los Ángeles, este puesto de comida móvil sigue moviéndose de vez en cuando. Puedes ver su horario en su sitio web.
La mayor parte de su burrito de sushi se sirve con papel de soja en lugar de hojas de algas.
Además del burrito, el camión de comida también ofrece otras comidas de fusión japonesa-mexicana, como nachos, tempura y tacos.
Prueba el delicioso burrito de sushi
¡La idea de combinar 2 estilos diferentes de cocina de 2 lugares lejanos fue absolutamente genial!
Además, la forma innovadora también transformó la experiencia de comer sushi en algo más adecuado para el estilo de vida moderno. Es casual, rápido y prácticamente fácil, pero sigue siendo muy nutritivo.
¡Sin duda, vale la pena probar el burrito de sushi!
Lea más sobre la estos diferentes tipos de sushi americano vs japonés
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Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun es un vendedor de contenido, papá y le encanta probar comida nueva con la comida japonesa en el corazón de su pasión, y junto con su equipo ha estado creando artículos de blog en profundidad desde 2016 para ayudar a los lectores leales con recetas y consejos de cocina.
