Oyakodon sin Dashi
Este sabroso donburi japonés combina ingredientes simples pero deliciosos como muslos de pollo, caldo de pollo y condimentos japoneses en una cama de arroz al vapor: ¡es la comida reconfortante perfecta!
Porciones 1 personas
Cost $5
Equipos
- 1 sartén de oyakodón opcional
- 1 sartén grande
Ingredientes
- 1/4 taza de (60ml) caldo de pollo
- 1/2 Cucharadas grandes azúcar
- 1/2 Cucharadas grandes sake
- 1 Cucharadas grandes salsa de soya
- 1/2 Cucharadas grandes mirin
- 1/4 Cebolla en rodajas finas
- 1 muslo de pollo sin piel cortar en trozos del tamaño de un bocado
- 1 huevo
- 1/2 cebolla verde en rodajas finas
- 1/2 taza de arroz cocido puedes usar 1 taza para una porción más grande
Instrucciones
- Encienda la estufa, coloque la sartén encima y ponga a fuego alto. Agregar mirin, salsa de soja, sake, azúcar y caldo de pollo, luego hierva.
- Agrega la cebolla y sofríe durante 1 minuto a fuego medio.
- Agregue el pollo en rodajas y cocine durante 5 a 6 minutos o hasta que se doren.
- Coge un tazón pequeño y bate el huevo. Vierta el huevo revuelto sobre la mezcla de pollo y cebolla en la sartén, cubra con una tapa y cocine por un minuto más.
- Transfiera el oyakodon a un tazón de arroz, agregue la salsa, espolvoree con cebollas verdes y sirva.
