Ginataang Pusit Retsept: Filipino kalmaar kreemjas kookosekastmes
see Ginataang Pusit Recipe on veel üks suurepärane variatsioon “Ginataanist”, populaarsest lihtsast, kuid samas maitsvast Filipiinide roast, mis on valmistatud kookospiim.
See Ginataan variatsioon kasutab kalmaari või kohalikult tuntud kui "pusit" filipiino keeles.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Mis on Ginataang Pusit?
Seda maitsvat Retsepti järgi lihtsat rooga on üsna lihtne valmistada ja koos koostisosadega üsna lihtne saada ja mahedaga mitte liiga vürtsikas loll haba.
Tassil on roosakas värvus, erinevalt enamikust Ginataani roogadest saab Ginataang Pusit see kalmaarilt roosaka kuni hallika värvuse.
Ginataang Pusiti jaoks vajalikud koostisosad on järgmised: küüslauguküüned, hakitud sibul, toiduõli, sool ja pipar, kookospiim (ginataan) ja kalmaar (soovitatakse värskeid, väiksemaid).
Lisage natuke patis kalakaste, et maitsed kokku saaksid.
Ginataangi pusit retsept (kalmaar ja kookospiim)
Koostis
- 1 kilo keskmise suurusega kalmaar
- 1 tass kookospiim
- 2 tk loll haba viilutatud roheline tšillipipar (valikuline)
- 1 tsp jahvatatud must pipar
- kevadist sibulat tükeldatud
- 1 keskmise suurusega sibul tükeldatud
- 3 nelk küüslauk hakitud
- 1 toll ingver lõhestatud
- 2 tsp patis või kalakastmes
- 1 tsp sool
Juhised
- Puhastage kalmaar, eemaldades noka, tindikoti ja läbipaistva selgroo.
- Prae paar minutit küüslauku, sibulat ja ingverit, seejärel lisage kalmaar.
- Prae uuesti segades paar minutit, kuni kalmaar on veidi küps.
- Seejärel vala kookospiim ning maitsesta soola ja pipraga, vajadusel korrigeeri kogust.
- Hauta veel paar minutit, kuni kaste on paks, seejärel lisa rohelised tšillipiprad.
- Ärge küpsetage üle, nii et kalmaar ei muutuks liiga karmiks.
- Eemalda tulelt ja serveeri kuumalt.
Video
Toitumine
Ginataangi pusiti retsept, kuidas valmistuda ja palju muud
- Ginataang Pusiti valmistamise esimene samm on küüslaugule purustamine uhmri ja nuia (nagu üks neist) pärast seda, kui olete sellega lõpetanud, hautage küüslauk pannil madalal ja keskmisel kuumusel vähese toiduõliga.
- Seejärel lisage pannile hakitud sibul ja praege koostisosi viis minutit ning veenduge, et koostisosad ei kõrbeks. Küüslauk ja sibul aitavad anda Ginataang Pusit maitsele.
- Järgmine samm Ginataang Pusiti valmistamisel on see, et kui sibul hakkab veidi pruunistuma, saate nüüd lisada tükeldatud kalmaari koos ülejäänud koostisosadega, mille olete varem lisanud. Prae koostisosi veel viis minutit, et kalmaari põhjalikult küpsetada, kuid ära kalmaari üleküpseta, sest see annab kalmaarile kummise tekstuuri, muutes selle söömise raskemaks.
- Samuti näete Ginataang Pusiti küpsetamise selles etapis, et kalmaar hakkab vett jooksma.
- Kui viis minutit on möödas, saate nüüd Ginataang Pusit'ile maitse lisamiseks lisada kookospiima ning soola ja pipart, veenduge, et te ei paneks liiga palju kookospiima, katke pann ja katke Ginataang Pusit vähemalt veel kümme minutit, et roog täielikult valmis saada.
- Kui see on tehtud, saate nüüd serveerida Ginataang Pusit, see on suurepärane serveerida riisiga. Hästi süüa!
Vaadake ka läbi see lihtne praetud Pinoy kalamareede valmistamine
Saate oma Ginataang Pusitile lisada baklažaani või Sitaw'i. Lisaks sellele Ginataangi pusit -retseptile saate proovida ka meie Adobongi pusit retsept.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
