Kiiruga? Proovige seda 12-minutilist kiirramenit koos EGGiga
Tahad kohe uuendada Ramen maitsvale ja rammusale toidule? See on sama lihtne kui pošeeritud toidu lisamine muna ja kreemjad lisandid, nagu juust ja või!
Kogu ettevalmistus- ja toiduvalmistamisprotsess võtab vaid umbes 12 minutit ja selle tulemuseks on maitsev kauss mugavat toitu.
Saame hakkama!
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Kohene ramen muna retseptiga
Koostis
- 2.5 karikad veest
- 1 pakk kiir rameni nuudlid
- 1 muna
- ½ tsp või
- 2 viilud mahe Cheddari juust
- ¼ tsp mustad röstitud seesamiseemned valge läheb ka hästi
- 1 kammkarp viilutatud
Juhised
- Võtke väike kastrul või pott, täitke 2.5 tassi veega ja laske keema tõusta.
- Lisa ramen -nuudlid ja lase neil umbes 2 minutit keeda.
- Lisa maitseainesegu pakend ja lase veel 2 minutit keeda.
- Murra nüüd toores muna keevasse ramenisse. Ärge segage muna üldse.
- Tõmmake kahvliga osa nuudleid muna peale, kuni see on kaetud.
- Lase munal 2-3 minutit pookida, olenevalt sellest, kui pehmet sa soovid.
- Võtke pott või kastrul tulelt ja valage oma ramen kaussi.
- Lisa juust, või ja seesamiseemned ning sega õrnalt.
- Kaunista ramen sibulaga. Nüüd on teie ramen serveerimiseks valmis!
märkused
Toitumine
Rameni nuudlites ei ole iseenesest palju valku, kuid muna lisamine lisab teie tassnuudlitele valku ja maitset. Võite nuudlid ette valmistada nagu tavaliselt ja lisada lihtsalt piisavalt pika muna, et neid keeta, või lisada eelnevalt keedetud muna.
Lisage muna pärast 4-minutilist rameni keetmist otse vedelikku ja laske sellel 2–3 minutit pošeerida, olenevalt sellest, kui pehmet soovite. Tõmmake kahvliga osa nuudleid muna peale, kuni see on kaetud.
Toores muna saab purustada otse tassnuudlitesse pärast seda, kui lisate nuudli- ja maitseainepakendile 2 tassi vett ning küpsetate seda 4 minutit mikrolaineahjus ilma munata. Seejärel segage ja purustage pealt muna. Küpseta mikrolaineahjus veel 1 minut, kuni munavalge on küpsenud ja munakollane veel vedel.
Korea muna ja juustu ramen
Kuigi sulatatud juustu viilude lisamine ramenile võib tunduda veider, on see populaarne meetod kiirrameni uuendamiseks.
Kuulus Los Angelese peakokk Roy Choi populariseeris seda munade, või, nuudlite ja sulatatud juustu retsepti.
Inimesed võtsid retsepti koheselt kasutusele kuuma puljongi ja juustu kombinatsiooni tõttu Nuudlid on sarnase maitsega Mac n 'juustule, mis on klassikaline Põhja -Ameerika mugavustoit.
Kuid kuna lisame muna- ja ramenuudleid, on retseptis säilinud Korea juured.
Vaadake YouTube'i kasutaja Mr.Wrathi videot munaga rameni valmistamise kohta:
Rameni maitse parandamiseks võite alati lisada pool tl misopastat, dashi, Mirinvõi sojakaste.
Kui aga soovid, et asjad oleksid lihtsad, kasuta nuudlite maitseainepakki ja lisa muna, või ja juust.
Kui sulle ei meeldi pošeeritud munad, võid selle asemel lisada kõvaks keedetud muna.
Millist ramenit kasutada
Võite kasutada mis tahes tüüpi kiirnuudlipakke või rameni. Amazonis või teie kohalikus toidupoes on palju populaarseid Korea ja Jaapani kiirnuudleid.
Selle muna- ja juusturoogi puhul on kõige parem kasutada kergelt vürtsitatud nuudlipakki, et kuumus rikkalikke maitseid üle ei lööks.
Küpseta nuudlid kindlasti vastavalt pakendi juhistele.
Minu top 3 valikut on:
- Nissin Demae musta küüslauguõli rameni kiirnuudlid sest küüslauk lisab täiendavat umami maitset.
- Nongshimi varsti vega-nuudlisupp sest see on taimetoitlane nuudliga, nii et saate tõesti maitsta muna ja juustu.
- Nongshimi kana nuudlisupi kauss sest sellel on mahe maitse.
Kui aga naudid vürtsikaid toite, võid kasutada vürtsikaid kanamaitselisi nuudleid, nt. Samyang rameni kiirnuudlid.
Loe ka: Erinevat tüüpi Jaapani ramen on seletatud, näiteks shoyu ja shio
Kuidas muna süüa
Kui teil on restoranis ramen munaga, on viisakas viis selle söömiseks võtta see lusika, kahvli või söögipulkadega üles, hammustada veidi ja lõigata see oma riistadega väiksemateks tükkideks.
Muna torkida ja torkida pole kunagi viisakas!
Kodus süües saate aga muna tükeldada, et seda oleks lihtsam süüa.
See maitseb kõige paremini, kui võtate lusikatäie nuudleid, muna ja juustu samal ajal, sest tunnete, kuidas umami maitsed ühinevad.
Muna tilk
Minu "pošeeritud muna" lähenemisviisi alternatiiviks on selle lisamine munatilgana.
Selle toiduvalmistamismeetodi puhul segate toores muna ramen -nuudlitega keevasse vette või raputate neid, nagu ma eespool mainisin.
Mõned inimesed eelistavad munatilku pošeeritud stiilile. Teise võimalusena võite keetmata muna kahvliga tassi sisse lüüa ja seejärel kuumale lisada. rameni puljong.
Selle meetodi tulemusel vedeleb puljongis rohkem maitsvaid keedetud munatükke!
Võid teha ka praemuna, kui soovid midagi tahkemat.
Toitumisalane teave munaga rameni kohta
Tõenäoliselt mõtlete, kas kiirnuudlid munaga on tervislik roog.
Noh, jah ja ei.
Munad on tervislik valguallikas, seega lisades oma ramenile pošeeritud muna, saate B -vitamiine ja see aitab kaasa tervele närvisüsteemile.
Munad on toiteväärtuslikud ja aitavad kaasa tasakaalustatud toidule, nii et tõenäoliselt tunnete end pärast selle rameni söömist täis ja rahulolevana.
Selles rameni ja muna retseptis on muna, või ja juustu tõttu rohkem kaloreid kui lihtsates kiirnuudlites, kuna need sisaldavad rohkem rasva ja valku.
Tavaliselt sisaldab maitseainetega kiirnuudlite pakett umbes 350–400 kalorit, 15 g rasva ja umbes 10 g valku.
Viilutatud Cheddari juust sisaldab umbes 100-120 kalorit viilu kohta ja pošeeritud muna umbes 140-145 kalorit.
Või, sibul ja seesamiseemned lisavad veel umbes 50 kalorit. Nii et oodake, et teie rameni kausis oleks umbes 650–700 kalorit.
Arvestades, et see on üsna kõhtu toitev eine, on see hea lõuna- või õhtusöök.
Üldiselt ei ole kiirnuudlid väga tervislikud, kuna neil on kõrge rasva-, süsivesikute- ja naatriumisisaldus. Kuid kui lisate tervislikku valku (nt munad ja mõned köögiviljad), saate seda parandada!
Lisakomponendid ja kuidas seda vürtsitada!
Olete näinud, kui lihtne see retsept on. Kuid kui soovite, saate selle järgmisele tasemele viia, lisades mõned täiendavad koostisosad!
Kuidas oma kiirnuudleid veelgi vürtsitada?
Siin on veel, mida saate oma munarameni kaussi lisada:
- Sriracha kuum kaste
- Daši
- Keedetud kana
- Grillitud sealiha
- Keedetud veiseliha
- Keedetud krevetid
- Miso pasta
- Sojakaste
- Mirin
- Kalakaste
- brokoli
- Mung oad
- Küüslaugulaastud
- Oavõrsed
- Porgandid
- seesamiseemned
- Ülejäänud keedetud kana
Saate katsetada igasuguste köögiviljade ja lisanditega. Nii et ärge kartke külmkapis ringi kaevata ja kasutada seda, mis teil on!
Rohkem inspiratsiooni saamiseks lugege 9 parimat rameni lisandit, mida tellida või kasutada kodus rameni valmistamisel
Valmistage 12 minutiga maitsev rameni eine
Kui teil pole tuju nullist kaussi kuuma ramenisuppi valmistada, võite alati keeta kiirnuudlid ning lisada pošeeritud muna ja mõned maitsvad juustuviilud. See on täis ja kiire söök!
Seda rooga on nii lihtne valmistada minimaalse ettevalmistustööga ja teil ei ole pärast palju nõusid maha pesta.
Kui soovite oma rameni tervislikumaks muuta, lisage mõned köögiviljad ja see täidab teid kindlasti!
Pigem otsige vegan rameni retsepti, kuid ärge jätke maitsest ilma? Vaadake seda maitsvat vegan -ramen -nuudlisuppi!
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
