Kas Kanikama või "krabi imitatsioon" on karbid või kas saate seda süüa?
Kui teil on karploomade allergia, on nii palju tooteid, millele peate tähelepanu pöörama.
Võite küsida, kas krabi imitatsioon on tõelisest asjast nii kaugel, et seda on ohutu süüa.
kanikama Seda nimetatakse ka surimipulkadeks või krabi imitatsiooniks, kuid see sisaldab kahjuks karpe. See ei ole valmistatud karpidest, vaid valgest kalast, seega imitatsioon, kuid selleks, et saada valge kala pasta, mis maitseb nagu krabiliha, sisaldab see peaaegu alati karpe.
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
Kas Kanikama on karpide allergia jaoks ohutu?
Kanikama imitatsioonkrabi sisaldab 2% krabi, nii et karpide allergiaga inimesed reageerivad üle ja tekitavad antikehi, isegi anafülaktilise šoki.
Isegi kui teil on kerged sümptomid, on kõige parem vältida krabiliha imitatsiooni, sest allergilised reaktsioonid võivad mõnikord olla raskemad kui muul ajal ja aja jooksul isegi süveneda.
Samuti peaksite vältima peidetud kanikamat nagu California sushirullis, kus on tükid sees.
Mis on karpide allergia?
Karpide allergia on ebanormaalne immuunreaktsioon teatud mereloomade valkudele. Karpide hulka kuuluvad krevetid, krabid, homaar ja vähid. Inimesed, kes on allergilised ühte tüüpi karpide suhtes, võivad olla allergilised ka teist tüüpi karpide suhtes.
Karpide allergia on üks levinumaid toiduallergiaid täiskasvanutel. Need võivad põhjustada mitmesuguseid sümptomeid alates kergetest (lööbed, nõgestõbi, sügelus, turse) kuni rasketeni (hingamisraskused, vilistav hingamine, teadvusekaotus). Mõnel juhul võib karpide allergia olla eluohtlik.
Kui teil on koorikloomade allergia, on oluline vältida kõiki karpide liike. Mõned karpide allergiaga inimesed taluvad kala, kuid see ei ole alati nii, nii et isegi kanikama valge kala liha võib seal probleemiks olla.
Kas ma võin olla allergiline millegi muu vastu kanikama imitatsioonis krabi?
Krabi imitatsioonis on palju lisaaineid ja see erineb ka kaubamärgiti.
Kõige sagedamini kasutatavad allergeene sisaldavad lisaained on munad ja soja, mille suhtes võivad paljud inimesed olla allergilised.
Kas kanikama on gluteenivaba?
Mõned kanikama kaubamärgid sisaldavad nisu või muud gluteeni, nii et tsöliaakia all kannatavad inimesed võivad olla nende kaubamärkide suhtes allergilised. Enamik krabiimitatsioone ei sisalda siiski gluteeni, kuid kõige parem on kontrollida pakendit.
Üks või kaks kaubamärki sisaldasid isegi vähesel määral piima või pähkleid ja võivad samuti põhjustada teie keha reaktsiooni.
Oluline on märkida, et kõik tooted, milles kasutatakse krabiimitatsiooni, võivad sisaldada kanikamat koos mõne või kõigi nende koostisosadega ja seetõttu tuleks neid ka vältida.
Kui sellist koostisosa on edasi töödeldud, on mõnikord võimatu öelda, mis täpselt lõpptootes on, eriti restoranides, kus kasutatud koostisosade koostisosi pole loetletud.
Loe ka: see on gluteenivaba sojakaste, mida saate tavalise asemel kasutada. Seda nimetatakse tamariks
Kas ma võin olla allergiline ühe krabi imitatsiooni kaubamärgi suhtes ja mitte mõne teise kaubamärgi suhtes?
Kuna mõned koostisosad on bränditi erinevad, on täiesti võimalik olla allergiline ühe kaubamärgi ja mitte mõne teise kaubamärgi suhtes.
Alustage mõlema koostisosade loendi vaatamist, et näha, kus probleem võib peituda, kuid tõenäoliselt pole see karbid, kui see nii on.
Järeldus
Imiteeritud krabi või kanikama sees on küllaldaselt karpe, et ohustada neid, kellel on juba allergia. Isegi kui teie sümptomid on praegu väikesed, võivad selle suurema koguse söömine põhjustada teie reaktsioonide intensiivistumist aja jooksul, kui teie allergilised reaktsioonid arenevad.
Parim on sellest täielikult eemale hoida.
On ka muid põhjuseid, miks teil võib teatud kaubamärgi suhtes tekkida allergiline reaktsioon, kuid olge ettevaatlik, kui te ei tee siinkohal kiireid järeldusi.
Loe ka: nii küpsetate oma kamabokot, et saaksite kontrollida, mida sinna paned
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.
