5 maitsvat ja toitvat mungubade retsepti, mida soovite proovida
Kui olete meie ajaveebi jälginud, olete ehk näinud mungaoad meie viimase aja lemmiktoitude hulgas.
Sellel on kaks põhjust.
Need on toitvad, aga ka maitsvad. Seega on see Jaapani ja Filipiinide köögi põhikoostisosa ning paljude südamlike ja maitsekate retseptide hing.
Hea on ka see, et saate neist alati idandeid kasvatada, et anda oma roogadele nii vajalikku krõmpsu.
Selles artiklis koondan retseptid, mis hõlmavad mõlemat! Nii et ilma igasuguse jututa hüppame asja kallale!
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasutaSelles postituses käsitleme:
5 parimat mungoa retsepti
Siin on kõik maitsvad retseptid, mida saate mungoadest valmistada:
Jaapani mungoa kukkel
Tuntud ka kui anpan, Jaapani mungoa kukkel on üks Jaapani maitsvamaid retsepte.
Nagu iga küpsetatud toit, võtab ka selle valmistamine rohkem aega kui tavalised köögisöögid.
Sellegipoolest on see magus, võine headus, mida kogete oma esimese suupistega, seda väärt.
Üks Jaapani armastatumaid maiustusi, mungoakuklid on kohalik kondiitritoode, mida söövad ja jumaldavad igas vanuses inimesed.
Peale selle, et see on tavaline mugavustoit, sobib see ka erilistel puhkudel.
Kuigi retsepti üldised koostisosad on lihtsad, muudab selle uute kokkade jaoks vaevaks aeg ja käsitöö, mis on investeeritud täiusliku maitse saavutamiseks vajaliku täiusliku tasakaalu leidmiseks.
Mungoa-kuklid saate hõlpsalt oma kodus valmistada.
Täidiseks piisava pasta valmistamiseks vajate mune, võid, piima, leivajahu, suhkrut, pärmi ja korralikku kogust mungoube. Lisaks näputäis kannatlikkust parimate tulemuste saavutamiseks.
Küpsetusprotsess hõlmab segamist, sõtkumist, puhkamist ja küpsetamist, mis võtab aega 2–3 tundi. See on armastuse töö!
Ginisang Munggo
Soolane mungoahautis (ja supp) on valmistatud mungoadest, küüslaugust, tomatitest, sibulast ja köögiviljadest.
Seda süüakse Filipiinidel tavaliselt reedeti, kui inimesed peavad lihast hoiduma.
Seda lisatakse sageli sealihale, mereandidele ja muudele valkudele tekstuuri ja maitse saamiseks, kuid mitte reedeti.
Ginisang munggot süüakse Filipiinidel paastuajal, kus inimesed ohverdavad midagi, üks neist on lihast hoidumine.
Traditsioon on aga tavaline ja maal valmistatakse igal reedel ginisang munggot.
Roa valmistamine on vaevatu.
Kõigepealt praadige kõik vürtsid ja kõik lisaained, mida soovite roale lisada, seejärel lisage potti mungoad ja vesi ning laske kõigel keema tõusta.
Täiendava maitse ja tekstuuri saamiseks võite oma roogadele (nt sealihale, krevettidele või kuivatatud kalale) lisada hunniku valke.
Samuti saate kookospiima lisamisega oma roale rohkem maitsekihte anda.
Ginataang Monggo
Tuntud ka kui lelut balatung, Ginataang mungo on traditsiooniline Filipiinide magustoit, mille peamiste koostisosadena on liimjas riis, mungoad, kookospiim ja pestud pruun suhkur.
Sõltuvalt ilmast serveeritakse seda kuumalt või külmalt.
Kuigi see on tavaliselt maitsestatud vanilje ja pandani lehtedega, võite maitse ja tekstuuri saamiseks lisada maisi ja kikkapuuvilju.
Ginataang mungo, mida võõras kõrv sageli segi ajab ginisang munggoga, on kuulus filipiinlaste magus riisipudru magustoit, mille peamisteks koostisosadeks on röstitud suhkur, mungoad ja kookospiim.
Kohalikele meeldib toidule lisamaitse saamiseks lisada ka kikkapuuvilju. See on maitsev suupiste, mida filipiinlased külmal talvisel pärastlõunal söövad ja mida on kõige parem serveerida soojalt.
Kuigi see on lihtne, võib roa täiuslikuks valmimiseks kuluda umbes 55 minutit. Esiteks peate röstima ja riivima mungoad.
Kui see on tehtud, keetke kookospiim, lisage sellele magus riis ja laske sellel keeda, kuni see täielikult imendub.
Siis võid lisada suhkrut ja voila! Maitsev, südamlik, soe headus ootab!
JUST muna-vegan spinati-seeneomlett
Kes veel ei tea, siis JUST munad on veganmaailmas suhteliselt uus leiutis. Need munad maitsevad ja küpsevad samamoodi nagu kõik teised linnumunad.
Ainus konks on see, et need on valmistatud 100% vegan koostisosadest, eriti mungoadest.
See retsept on sama, mis tavalisest munast valmistatud omlett.
Koostisosad on samuti sisuliselt samad: võiõli, sibul, seened, paprika, spinat, veganjuust ning veidi soola ja pipart.
JUST munaomleti valmistamiseks kuumuta ja maitsesta pann võiõliga ning prae kõik köögiviljad läbi.
Pärast täiuslikku küpsemist eemaldage köögiviljad ja küpseta JUST muna samamoodi nagu tavalist muna.
Lõpuks paned omleti taldrikule ja kaunistad juurviljade ja sibulaga, keerad nagu kreppi ja naudid.
Ainulaadsema elamuse saamiseks võite seda täiendada ka kuuma kastmega. Natuke seiklushimuline olla ei tee ju paha.
Õppima kõike võib-olla kõige mitmekülgsema kuuma kastme kohta: sriracha kaste
JUST muna hommikusöögi burrito
See on üks mu lemmikretsepte, mida teha JUST munaga. See on maitsev, toitev ja ennekõike vaevatu.
Kõik, mida pead tegema, on kuumutada oma pann ja lisada sellele veidi taimeõli ning seejärel vahustada JUST muna umbes 3 minutit.
Kui muna on korralikult vahustanud, lisage pannile veel õli ning praege seeni ja paprikat umbes 4 minutit.
Viimases etapis soojendage tortillat, täitke see muna ja köögiviljadega, valage peale salsat ja keerake kokku. Voila! Maitsev burrito hommikusöögiks!
Saate seda retsepti valmistada alati, kui soovite süüa valgurikast einet.
Parimad mungoa retseptid
Koostis
- 1½ karikad Mungoad (kollane või roheline)
- 1 lb Sealiha või veiseliha kuubikud
- 8 karikad Vesi
- 2 tšstopi Oliiviõli
- 5-6 nelk Küüslauk purustatud
- 2 keskmine Sibul, hakitud
- 5 tükeldatud Roma tomatid
- 3 tšstopi hele sojakaste
- 2 tšstopi Kalakaste (valikuline)
- Sool ja pipar, maitse järgi
- 1 (10 oz) kott Spinat
Juhised
- Asetage kuivatatud mungoad ja liha raske põhjaga suurele ja sügavale pannile (nagu Hollandi ahi). Vala vesi peale. Kuumuta keemiseni, kata kaas ja hauta seejärel, kuni liha on pehme (umbes 1 tund enam -vähem). Mung peaks juba sel hetkel hell olema. Täitke vesi vastavalt vajadusele. Kui kasutate veiseliha, mille küpsetamine võtab kauem aega, soovitan seda kõigepealt keeta, kuni liha on kergelt pehme. Lisage mungoad ja jätkake hautamist, kuni oad ja veiseliha on pehmed. Lülitage kuumus välja.
- Kuumuta teises suures pannil õli. Prae sibulat ja küüslauku paar minutit. Lisa tükeldatud tomatid ja keeda veel 5 minutit. Maitsesta kergelt soola ja pipraga.
- Sega keedetud tomatid ubade segusse. Maitsesta maitse järgi sojakastme ja kalakastmega. Lase podiseda 3-5 minutit. Lisa spinat ja küpseta veel 2 minutit või kuni närtsib. Kui soovite paksemat suppi keeda, kuni soovitud konsistents on saavutatud, või kui soovite vesisemat, lisage lihtsalt rohkem vett. Vajadusel kohandage maitseaineid.
Toitumine
Mis juhtub, kui leotate mungobe liiga kaua?
Mungaubade leotamine liiga kaua või täpsemalt üle 12 tunni võib mõjutada nende üldist maitset ja anda neile liiga pudruse tekstuuri, mis ei näe välja ega tunne hea.
Mis on mungoades ainulaadset?
Kuigi mungal on Aasia kokkade südames väga eriline positsioon, kas teate, et see on ka teie keha jaoks vajalike toitainete ja antioksüdantide rikkalik allikas?
See on tõsi; Mungoad mitte ainult ei anna teile palju erinevaid maitsvaid roogasid, vaid on ka väga tervislikud ja seega nagu toidu koostisosad kogu maailmas.
Järeldus
Ja see ongi kõik; täielik nimekiri meie lemmikretseptidest, mida saate mungo-ubadega valmistada.
Kuigi nende väikeste toitva headusega pallidega saab teha palju muud, piirdusin meie ringi Jaapani ja Filipiinide köögiga, mis on meie ajaveebi kaks peamist fookust.
Kas olete mõnda neist varem proovinud? Kui ei, siis on aeg seda teha! Need retseptid on parimad, mida saate mungoadega valmistada, punkt!
Loe järgmise: 9 parimat filipiini retsepti ubadega Sitaw
Tutvu meie uue kokaraamatuga
Bitemybuni pereretseptid koos täieliku söögiplaneerija ja retseptijuhendiga.
Proovige seda Kindle Unlimitediga tasuta:
Lugege tasuta
Bite My Buni asutaja Joost Nusselder on sisuturundaja, isa ja armastab oma kire keskmes proovida uut toitu koos Jaapani toiduga ning koos oma meeskonnaga on ta loonud alates 2016. aastast põhjalikke ajaveebi artikleid, et aidata lojaalseid lugejaid retseptide ja toiduvalmistamisnõuannetega.