Nola egin zure furikake etxean [ganba eta bonito zapore errezeta!]
Japoniar ongailuei dagokienez, furikake hurrengoan probatu beharko zenukeena da!
Arroza, barazki, haragi edo itsaski gainean ongailu zaporetsuak botatzea gustatzen bazaizu, umami zaporeko ongailu hau ziur asko gustatuko zaizu.
Hain zaporetsua da, ezen jendeak lurrunetan egositako arroza furikake pixka batekin jaten baitu. Beraz, saiatu gaitezen hau egiten, ados?
Errezeta ugari dago furikake errezeta egiterako orduan. Ikus dezakezunez, furikake ongailuak zapore eta osagai desberdinen konbinazioa besterik ez da.
Beraz, zure furikakea nahiago eta gustatzen zaizkizun osagaiekin pertsonaliza dezakezu eta zapore zaporetsua, gazia, garratza edo minak eman diezaiokezu.
Hitz egin dezagun etxean furikake nola egin jakiteko. Etxean egindako furikake ongailuen bertsioak osagai nahasi bat biltzen du, esaterako, bonito malutak (katsuobushi), alga erreak, sesamo haziak eta beste.
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doanMezu honetan honako hauek azalduko ditugu:
Etxeko Furikake errezeta
Osagaiak
- 1 TSP azukre
- 1 TSP itsas gatza
- 1 tbsp ganba lehorrak
- ¼ Kopako bonito malutak
- 3 tbsp Sesamo haziak
- 1 tbsp alga lehorrak
- 1 tbsp izokin lehorrak edo antxoak
- soja saltsa aukerakoa dastatzeko
Argibideak
- Zartagin lehor bat hartu eta su bizian jarri
- Zartagina behar bezala berotuta dagoenean, jarri sesamo haziak eta txigortu ogi ke pixka bat eta usain errea sortu arte (esan minutu 1 inguru).
- Transferitu sesamo haziak ontzi batera.
- Hartu algak eta xehatu sesamo hazien erreak ontzian. Zure algak kurruskariak eta kurruskariak ez badira, xigortu 30 segundo inguru zartaginaren gainean. Ziurtatu ez duzula erretzen.
- Orain, ontzian, bota bonito malutak, izkira lehorrak eta izokin lehorrak (edo antxoak - duzun edo nahi duzuna).
- Bota ondo, nahastea ondo osatzeko.
- Jarraian, ondu azukrea eta gatza. Zure azukre eta gatz kopurua murriztu edo handitu dezakezu zure beharren arabera. Nahi izanez gero, soja saltsa tanta batzuk ere gehi ditzakezu zapore mamitsu gehiago lortzeko.
- Transferitu nahasketa ontzi hermetiko batera. Honek zaporea osorik mantenduko du hilabete bat edo bi. Prestatu eta hilabeteko epean erabiltzea gomendatuko nuke, kutsadura ekiditeko.
Video
Oharrak
Nire osagairik gogokoena erabiltzeko hau da:
Check out nire osagai gogokoenak hemen
Gehitu ditzakezun osagai gehigarriak
Japoniar ongailuei dagokienez, furikake bikaina da, zure gustura egokitzeko pertsonalizagarria baita. Nahi dituzun beste ongailuak kendu edo gehitu ditzakezu. Arroz ongailu soil bat baino gehiago da.
Ez dakizu zer gehitu? Begiratu zerrenda honi eta agian inspiratuta sentituko zara zure furikake ongailu nahasketa hurrengo mailara eramateko.
- shiitake hautsa (2 koilaratxo inguru) (sesamo haziekin txigortu dezakezu hautsa)
- dulse (barazkiak) (koilarakada 1 inguru)
- sesamo hazi beltzak
- bonito malutak (1-3 koilaratxo)
- kelp hautsa
- pipermin gorri malutak
- miso hautsa (koilaratxo 1)
- shiso hosto lehorrak (2 koilaratxo inguru) (shiso gorri lehor gisa ere saltzen da)
- wasabi hautsa (koilaratxo laurden bat edo erdi bat bakarrik)
Noski, beste osagai batzuk ere erabil ditzakezu, baina hauek Japoniako errezeta tradizionalak dira.
Lanpetuegi zaude zeurea egiteko? Aurkitu hemen erosteko furikake marka onenak.
Nola erabiltzen duzu furikake?
Jatorriz, furikakea arroz plateretarako ongailu gisa erabiltzen zen batez ere.
Baina gaur egun, furikake mota guztietako jakietan erabiltzen ikusiko duzu. Japoniarrak oso sortzaileak dira sukaldean.
Hona hemen furikake erabiltzeko modu batzuk:
- egiteko onigiri
- as saltsa murgilgarri baten zati bat
- arroza gainean hautseztatuta
- gainean hautseztatuta sushi
- arrautzen gainean
- aguakate tostadan hautseztatuta
- barazki lurrunetan edo erreetan
- frijituetan.
- arrain edo izokin ketua egiteko
- tofu gainean hautseztatuta
- ramen gainean hautseztatuta
- on poke ontziak eta sushi ontziak
- entsaladen gainean hautseztatuta.
- arrautza entsalada batean
- atun entsaladaren gainean
- gainean hautseztatuta fideo mota guztiak
- haragi eta barazkietan yakiniku japoniar barbakoa
- krispetak estaltzeko
Egia esan, hau zure erosotasuneko janari edo plater gogokoenean hautseztatu dezakezu zaporetsuagoa izan dadin.
Nola buruz erosotasun handiko janariarekin probatzea: Zosui japoniar arroz-zopa
Eramateko
Hurrengoan arroz bolak edo onigiriak egiten dituzunean, edo janaria apur bat zaporegabea iruditzen zaizunean, hartu furikake ongailu pixka bat eta bota gainean. Harrituta geratuko zara janaria gainditzen ez duen arren, kurruskari atsegina ematen dion zapore gazi eta arrainarekin.
Arroz-ongarri hau online eta Asiako janari-denda gehienetan eskuragarri dagoenez, ez zenuke arazorik izan behar aurkitzeko eta maite izango duzula agintzen dizut.
Zinema gauerako krispetak estaltzeko ere erabil dezakezu! Ez izan beldurrik ongailu polifazetiko honekin esperimentatzeko.
Irakurri ondoren: hauek dira Okonomiyaki gainezka eta betegarri onenak
Ikusi gure sukaldaritza liburu berria
Bitemybun-en familiako errezetak otorduen planifikatzaile eta errezeta gida osoarekin.
Probatu doan Kindle Unlimited-ekin:
Irakurri doan
Joost Nusselder, Bite My Bun-en sortzailea eduki merkaturatzailea da, aita, eta gustuko du janari japoniarrekin janari berriak probatzea bere pasioaren muinean, eta bere taldearekin batera 2016tik blogeko artikulu sakonak sortzen ditu irakurle leialak laguntzeko. errezeta eta sukaldaritza aholkuekin.