6 بهترین دستور غذا با بادمجان فیلیپینی تالونگ
آیا تالونگ داشته اید و اکنون به این فکر می کنید که چه کارهای دیگری می توانید با آن انجام دهید؟
تالونگ یک سبزی عالی برای اضافه کردن به رژیم غذایی است زیرا کالری کمی دارد و فیبر بالایی دارد. همچنین دارای بافت و طعم منحصر به فردی است که می توان از آن در بسیاری از غذاها استفاده کرد. به دلیل شکل بلندش، برای جذب طعم از چاشنی یا ادبو عالی است.
این دستور العمل های زیر را برای الهام گرفتن از آشپزی با تالونگ بررسی کنید.
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانیددر این پست به موارد زیر می پردازیم:
بهترین 6 دستور غذا با تالونگ
ادوبو بادمجان (ادوبانگ تالونگ)
در غذاهای فیلیپینی ، Adobo یک سبک آماده سازی است که به طور ایده آل در سرکه و سس سویا تهیه می شود.
این دستور غذا در میان فیلیپینی ها محبوب است، آدوبوی خوک و ادوبوی مرغ معمولاً در تهیه ادوبو استفاده می شوند در حالی که Kangkong، بامیه، Puso ng Saging و بادمجان ها مورد علاقه گیاهخواران هستند، همه اینها یک غذای گیاهی عالی در نظر گرفته می شدند.
انسالادانگ تالونگ
دقیقاً از سه ماده تشکیل شده است: بادمجان ، پیاز و گوجه فرنگی ، این بهترین راه حل برای تهیه زمانی است که شما فقط باید چیزی را عجله کنید.
اگرچه معمولاً برای غذاهای سرخ شده مانند گوشت خوک یا ماهی سرخ شده به عنوان یک غذای جانبی در نظر گرفته می شود ، اما سرو آن به صورت جداگانه با برنج گرم ضرری ندارد.
تورتانگ تالونگ
اگر به دنبال یک غذای خوشمزه اما مقرون به صرفه هستید ، این چیزی است که باید امتحان کنید و شما را بیش از حد راضی می کند.
بادمجان یکی از سبزیجات مورد علاقه فیلیپین است و تقریباً در همه غذاها جزء رایج است.
کاری گوشت گاو فیلیپینی Kare-kare
آیا دوست دارید کاری بخورید؟ سپس مطمئناً از kare-kare یا کاری از گوشت گاو فیلیپینی خوشتان می آید!
Kare-kare یک غذای معروف پامپانگاست که به عنوان پایتخت آشپزی فیلیپین شناخته می شود. نام آن از کلمه "کاری" به معنی "کاری" گرفته شده است.
با این حال ، kare-kare دارای زمینه ای بسیار متفاوت از کاری هندی است. به دلیل استفاده از بادام زمینی در سس ، طعم مشابه ساتای دارد.
پیناک بت
پیناک بت (همچنین به نام پاک بت) یک غذای سبزیجات بسیار محبوب است. این ترکیبی از سبزیجات است که به صورت محلی در حیاط خلوت فیلیپینی ها کشت می شود.
با تفت دادن سبزیجات و طعم دادن با باگونگ الامنگ یا خمیر میگو تخمیر شده و مقداری سس ماهی یا پاتیس.
گاهی اوقات روی آن را با کراکر گوشت خوک خرد شده تزئین می کنند (یا چیچارون)، توری، و حتی ماهی سرخ شده!
خوردن یک کاسه پیناک بت گرم و خوش طعم همراه با مقداری برنج بخارپز، چیزی بسیار رضایت بخش است. ترکیب بافت ها و طعم های مختلف در هر لقمه ای فقط ملکوتی است!
Singang و Baboy
با انعطاف پذیری sinigang در مورد مواد تشکیل دهنده آن، سازگاری آن با ذائقه مختلف فیلیپینی ها، یک غذای راحت در طول فصل بارانی، و آبگوشت و خوب بودن آن، هرگز نمی توانید انکار کنید که مورد sinigang بسیار قوی است.
با این دستور غذای سینیگانگ نا بچه، شما را با تجسم های فراوان این غذای دوست داشتنی آشنا می کنم!
6 بهترین دستور غذا با بادمجان فیلیپینی تالونگ
عناصر
- 1 دسته ای بادمجان جوان در طول انواع آسیایی ، برش عرضی به طول 1 1/2 اینچ
- ½ سر سیر پوست کنده ، خرد شده ، خرد شده
- 1 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای خرد شده
- 3 عدد برگ بو
- ⅓ فنجان سس سویا
- ¼ فنجان سرکه سفید
- روغن پخت و پز
دستورالعمل ها
- در ووک یا ماهی تابه مقدار زیادی روغن پخت را گرم کنید ، سپس سیر ، دانه های فلفل خرد شده و برگ بو را هم بزنید ، به مدت یک دقیقه هم بزنید.
- تالونگ را اضافه کنید و حدود 2 دقیقه هم بزنید تا بپزد.
- 2/3 تا 1 فنجان آب ، سرکه و سس سویا را اضافه کنید ، بگذارید 2 تا 3 دقیقه در حرارت کم و متوسط بدون هم زدن بپزد.
- حالا سریع هم بزنید و تابه یا ووک را بپوشانید و بگذارید 5 تا 8 دقیقه یا تا زمانی که مایع به سس روغنی تبدیل شود بپزد و گهگاه هم بزنید.
- با برنج زیاد سرو کنید.
ویدئو
تغذیه
نتیجه
تالونگ سالم و خوشمزه است و یک جایگزین گوشت بسیار خوب برای دستور العمل های گیاهی است. حتی فیلیپینی ها!
کتاب آشپزی جدید ما را بررسی کنید
دستور العمل های خانوادگی Bitemybun با برنامه ریز غذا و راهنمای کامل دستور غذا.
آن را به صورت رایگان با Kindle Unlimited امتحان کنید:
رایگان بخوانید
Joost Nusselder ، بنیانگذار Bite My Bun یک بازاریاب محتوا است ، پدر و دوست دارد غذای جدید با غذای ژاپنی را در قلب اشتیاق خود امتحان کند ، و به همراه تیم خود از سال 2016 مقاله های وبلاگی عمیق ایجاد می کند تا به خوانندگان وفادار کمک کند. با دستور العمل ها و نکات آشپزی.