Halabos ja Hipon Resepti: Filippiiniläiset valkosipulikatkaravut

Kirjoittaja: Joost Nusselder, Olen kirjoittanut japanilaisen ateriasuunnittelun keittokirjan Päivitetty elokuu 25, 2020

Toisin kuin muut katkarapu reseptejä, tässä Halabos na Hipon -reseptissä kypsennettyjä katkarapuja ei tarvitse pestä eikä kuoria pesun jälkeen. On vain varmistettava, että pään terävät osat leikataan pois.

Jos kuitenkin painat niin kauan, voit vain heittää katkaravut sellaisenaan pannulle.

Heitä katkaravut pannulle ilman mitään, koska katkarapuissa on jo vettä, heitä suolaa, kaada soodaa ja odota, että se haihtuu.

Jos haluat maukkaamman maun, voit myös lisätä paprikaa tai saada lisää soodaa. Ole kuitenkin varovainen polttamalla katkarapuja; kun väri muuttuu oranssi-vaaleanpunaiseksi, voit antaa sen istua minuutin ajan ennen kuin sammutat lämmön.

Ota pois pannulta ja tarjoile suolatun etikan kanssa hienonnetun sipulin kanssa tai voit myös nauttia Bagoong Isdaa (kalatahna) calamansi mehu lisukkeeksi.

Tarkista myös tämä herkullinen ginataang -kalabasa -resepti

Tutustu uuteen keittokirjaamme

Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.

Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:

Lue ilmaiseksi

Tässä viestissä kerromme:

• 1 Filippiiniläinen halabos ja hipon -resepti
  • 1.1 Ainekset 1x2x3x
  • 1.2 Ohjeet 
  • 1.3 Video
  • 1.4 Ravitsemus

Filippiiniläinen halabos ja hipon -resepti

Joost Nusselder

Toisin kuin muut katkaravun reseptit, tässä Halabos na Hipon -reseptissä keitettävät katkaravut eivät tarvitse pesua tai kuorittua pesun jälkeen. On vain varmistettava, että pään terävät osat on katkaistu.

Ei vielä arvioita

Tulosta resepti Pin-resepti

Prep 5 pöytäkirja min

Kokkaus aika 15 pöytäkirja min

Yhteensä aika 20 pöytäkirja min

Kurssi Pääruoka

ruoanlaitto filippiiniläinen

Tarjoilut 5 ihmiset

Kalorit 90 kcal

Ainekset

  

1x2x3x

• 1 kilo katkarapuja (isot, kuten sinigangissa käytetyt)
• 1 polttimo valkosipuli jauhettu
• 1 500 ml pullo pullo 7-up (tai Sprite)
• 2 rkl Calamansi/sitruunamehu
• Salt
• Pippuri
• Sesame Oil

Ohjeet

 

• Pese ja puhdista katkaravut. Käytä saksia ylimääräisten aineiden poistamiseen (antennit, jalat jne.)
• Aseta katkaravut kattilaan ja lisää sitten 7-Up, valkosipuli ja calamansi/sitruunamehu. Anna seistä 10 minuuttia.
• Kuumenna pannu ja anna sen kiehua lähes kuivaksi. Muista sekoittaa silloin tällöin.
• Mausta suolalla ja pippurilla
• Lorauta lopuksi hieman seesamiöljyä.

Video

Ravitsemus

kalorit: 90kcal

avainsana Katkarapu

Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille, millainen se oli!

Koska Halabos na Hipon -resepti on yksinkertainen, voit itse valmistaa muita herkullisempia ruokia kumppaniksi sen kanssa, kuten Kana Inasal tai Porsaankyljykset.

Se voi olla myös itsenäinen. Vaikka kuinka tykkäätkin, tämä helppo valmistaa ateria on varmasti hitti veteraaneille ja aloittaville kokkeille sekä myös ihmisille, jotka syövät sen.

Tarkista myös tämä hieno nilasing na hipon -resepti

Tutustu uuteen keittokirjaamme

Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.

Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:

Lue ilmaiseksi

Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.