Kuinka kauan kestää ramen -nuudeleiden sulattaminen?
Olet ehkä kuullut jonkun väittävän, että kehon sulaminen kestää kauan Ramen nuudelit. Mutta onko se totta, ja kuinka kauan se TODELLA kestää?
On kyseenalaista, kuinka kauan ramen-nuudeleiden sulaminen kestää, koska se riippuu kehostasi ja siitä, ovatko nuudelit kotitekoisia vai pikaruokaa. Kotitekoiset nuudelit sulavat nopeammin, ja kehosi sulaminen kestää noin 2 tuntia, kun taas pikaramen voi kestää useita tunteja kauemmin.
Kuten näet, ei ole totta, että sen sulattaminen kestää useita viikkoja pikanuudelit, jonka jotkut myytit ovat saattaneet uskoa. Katsotaanpa siis tarkemmin, miksi näin on.
Mutta voi kestää pari tuntia pidempään kuin mitä pidetään "normaalina", kuinka nopeasti kehosi pystyy sulattamaan esimerkiksi kotitekoiset ramen-nuudelit.
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksiTässä viestissä kerromme:
Kotitekoisten ja pika -ramen -nuudelien sulattaminen
Kotitekoinen ramen sulautuu nopeammin, koska se sisältää vähemmän säilöntäaineita, mikä helpottaa kehon sulamista.
Koska pikaramen on täynnä säilöntäaineita, ne pysyvät vatsassasi paljon kauemmin hajoamassa.
Ruoansulatusprosessin pituus vaikuttaa ravintoaineiden imeytymiseen ja siihen, kuinka terveitä (tai epäterveellisiä) nuudelit ovat, mutta pääsen siihen hetkessä.
Pikanuudelit sisältävät TBHQ:ta (tertiäärinen butyylihydrokinoni), propyleeniglykolia, kasviöljyä, BPA:ta ja maissisiirappia. Kaikki nämä ainesosat vaikeuttavat nuudeleiden sulattamista nopeasti.
Ramen-nuudeleiden sulaminen ei vie pidempään, mutta nuudeleiden valmistusprosessi. Kotitekoiset nuudelit sulavat tästä syystä paljon nopeammin.
Tutkimuksissa havaittiin, että vaikka tuoreet nuudelit hajosivat pienemmäksi massaksi jo 2 tunnin kuluttua, pikaramen pysyi suurempana, koska keho yritti murtautua säilöntäaineiden läpi.
Ruoansulatusprosessi
Tutkimukset ovat osoittaneet, kuinka keho hajottaa ramen-nuudeleita, ja useimmat havaitsivat, että kotitekoiset ramen-nuudelit ja vähemmän säilöntäaineita sisältävät nuudelit sulavat kohtuullisen nopeasti.
Tämä on vastoin yleistä väärinkäsitystä, että kaikki nuudelit sulavat hitaasti, koska 2 tuntia pidetään enemmän tai vähemmän normaalina.
Säilöntäaineita sisältävät pikanuudelit kulkevat kuitenkin ruoansulatuskanavan läpi paljon hitaammin.
Havaittiin, että vatsan täytyi työskennellä paljon kovemmin käyttämällä prosessia, joka näytti liikuttavan nuudeleita vatsassa useita kertoja. Tämä aiheuttaa lisää vatsavaivoja.
Pikanuudelit pakottavat kehon työskentelemään kovemmin sulattaakseen, koska sen on murtauduttava säilöntäaineiden läpi ennen kuin se voi aloittaa oikean ruoansulatuksen.
Nuudelityypit
Toinen ruoansulatusprosessiin vaikuttava asia on syömäsi nuudeleiden tyyppi, enkä puhu vain kotitekoisista ramenista ja pikanuudeleista.
Ramen ja muut japanilaiset nuudelit voidaan valmistaa vehnäjauhoista, tattarista, vehnästä ja konjac-jamsista; joidenkin hajoaminen kestää kauemmin kuin toisten.
Ramenin ravintoarvo
Ehkä mietit, sopiiko silti syödä suosikkiramen-nuudeleita useana päivänä viikossa. No voihan se olla! Japanilaiset syövät varmasti paljon ramenia.
Ramen-nuudelit eivät välttämättä ole haitallisia sinulle tai haitallisia, mutta ne myös eivät ole kovin ravitsevia.
Jos olet suuri ramen-nuudeleiden fani, se on suositeltavaa sekoita joukkoon proteiinia ja vihanneksia tehdä siitä täydellinen ateria.
Miinukset pikaramenin syömisestä
Pikanuudeleiden suurin ongelma on, että elimistö on vaikeampi käsitellä niitä, jolloin ne jäävät makaamaan vatsassa pidemmäksi aikaa.
Taistelu voi johtaa ruoansulatusongelmiin, kuten ruoansulatushäiriöihin, ummetukseen ja turvotukseen.
Toinen ongelma on, että kun ruoka pysyy vatsassasi pidempään, se vahingoittaa ravintoarvoasi.
Vaikka kotitekoiset ja pikanuudelit sisältävät enemmän tai vähemmän samoja ainesosia, kehosi hyötyy silti enemmän niistä, joissa on vähemmän säilöntäaineita ja lyhyempi ruoansulatusaika.
Ramenin sulattaminen vie vähemmän aikaa kuin luulet
On vaikea määrittää tarkkaa aikaa, kuinka kauan ramen-nuudeleiden sulaminen kestää, koska se riippuu useista tekijöistä.
Jos ramen on kotitekoista, säilöntäaineiden puutteen perusteella voit melkein laskea sen olevan noin 2 tuntia.
Pikanuudelit ovat kuitenkin vähemmän ennustettavissa. Se riippuu siitä, mistä ne on valmistettu, kuinka täynnä ne ovat säilöntäaineita ja onko sinulla yliherkkyyttä tai allergioita.
Voit luottaa siihen, että nuudeleiden sulaminen kestää noin 2 tuntia, mutta ei päiviä tai viikkoja, kuten olet saattanut aiemmin uskoa.
Tässä toinen ramen -huijaus paljastui: Ovatko ramen -nuudelit muovia ja voivatko ne aiheuttaa syöpää?
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksi
Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.
