Paras lasta pannukakkuihin | Top 5 kääntymiseen ja kääntämiseen kuin ammattilainen
Muistatko, kun viimeksi yritit kääntää pannukakkua, mutta lastan reuna oli liian paksu päästäkseen sen alle?
Tai kun kakku liukastui suoraan astialta vain siksi, että se oli "liian ohut" tai joustava käsitellä sitä?
No, ymmärrän tuskasi. Hah! Kuka uskoi, että pannukakun kääntämisellä olisi niin paljon tiedettä takana.
Mutta tässä ollaan! Sinulla on oltava oikeat mitat, oikea paksuus, oikea materiaali ja käytännössä kaikki, jotta pannukakkujen kääntäminen onnistuu täydellisesti.
Kaiken tämän huomioon ottaen paras lasta pannukakkuihin on OXO Good Grips. Siinä on edullinen hinta, oikea koko ja erinomainen lämmönkestävyys, kuten kaikissa korkealuokkaisissa silikonipäällysteisissä lastoissa. Arvaa mitä, se on välttämätön ainesosa virheettömästi kypsennetylle pannukakulle.
Sukellaanpa nyt täydelliseen top-listaan, ennen kuin keskustelen hienon pannukakkulastan jyrkistä ominaisuuksista ja joistakin parhaista käytettävissä olevista vaihtoehdoista!
| Paras lasta pannukakkuihin | kuvat |
|---|---|
| Paras lasta pannukakkuihin kaiken kaikkiaan: OXO Good Grips Pancake Turner | 
|
| Paras ruostumattomasta teräksestä valmistettu lasta pannukakkuihin: HIC Harold Import Co. Dexter-Russell | 
|
| Paras budjettilapa pannukakkuihin: Winco TN719 terän kääntölaite | 
|
| Paras puinen lasta pannukakkuihin: Berard oliivipuuta käsintehty kaareva | 
|
| Paras offset-urallinen lasta pannukakkuihin: WÜSTHOF Gourmet 6.5" | 
|
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksiTässä viestissä kerromme:
- 1 Mitä etsiä lastalla pannukakkuja varten? Täydellinen ostajan opas
- 2 Paras lasta pannukakkuja varten arvioitu
- 2.1 Paras lasta pannukakkuihin: OXO Good Grips Pancake Turner
- 2.2 Paras ruostumattomasta teräksestä valmistettu lasta pannukakkuihin: HIC Harold Import Co. Dexter-Russell
- 2.3 Paras edullinen lasta pannukakkuihin: Winco TN719 Blade Turner
- 2.4 Paras puinen lasta pannukakkuihin: Berard Olive-Wood Handcrafted Curved
- 2.5 Paras offset-urallinen lasta pannukakkuihin: WÜSTHOF Gourmet 6.5″
- 3 Yhteenveto
Mitä etsiä lastalla pannukakkuja varten? Täydellinen ostajan opas
Kuten ehkä jo tiedätkin, lasta on kattotermi, joka sisältää paljon eri materiaaleista valmistettuja räpylöitä ja kääntimiä.
Joten on tärkeää kertoa sinulle asioista, jotka tekevät lastasta sopivan pannukakkuihin. Lisäksi valintakriteerini tähän luetteloon.
Materiaali
Anna minun tehdä se sinulle yksinkertaiseksi. Niin kauan kuin materiaali on riittävän kestävää sietämään korkeaa lämpöä, siitä voi tehdä erinomaisen pannukakkulastan.
Tässä mielessä seuraavat ovat joitain parhaista materiaaleista, joista voit valita:
Ruostumaton teräs
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut lastat/metallilastat ovat monipuolisimpia ja ehkä ihanteellinen valinta pannukakkuihin. Niitä tulee kuitenkin käyttää vain ruostumattomasta teräksestä valmistettujen tai valurautaisten astioiden kanssa.
Tarttumaton tai keraamiset pannut voivat naarmuuntua, jos liikutat ruokaa teräslastalla!
Ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa lastoissa on usein terävät reunat ja leveät päät, jotka pääsevät kätevästi pannukakkujen alle ja tekevät prosessista vaivatonta.
Lisäksi, koska teräs on kestävä materiaali, voit käyttää sitä myös suhteellisen raskaisiin töihin, kuten hampurilaisten, kalafileiden, grillattujen juustovoileipien jne.
Silikoni
Teetkö pannukakkusi enimmäkseen tarttumattomissa pannuissasi? Puhtaat silikonista valmistetut lastat tai muovi-/teräslastat, joissa on silikonipinnoite, toimivat parhaiten sinulle.
Ne ovat erittäin lämmönkestäviä, astianpesukoneen kestäviä eivätkä vahingoita tarttumattomia astioita.
Vaikka voit käyttää myös muovilastat, ne eivät ole yhtä korkean lämmönkestäviä ja sulavat jatkuvassa kuumuudessa.
Puu
Luonnollisesti antibakteerinen, miellyttävä estetiikka (jos se on sinun juttusi), turvallinen käyttää tarttumattomissa pannuissa ja erittäin kestävät puiset lastat ovat suosittu valinta korkean kuumuuden ja romutustöihin.
Lisäksi ne eivät naarmuta tarttumattomia keittiövälineitäsi. Joten se on toinen etu, joka on laskettava.
Puu ei kuitenkaan sovellu astianpesukoneeseen, joten puiset lastat pestään käsin.
Lastan tyyppi
Nyt kun tiedät eri materiaalit, tutustu ihanteellisiin lastatyyppeihin tai -malleihin, jotka sopivat erinomaisesti pannukakkujen kääntämiseen… ja paljon muuta!
Metallinen kalalastalla
Kauniilla muodoilla, terävillä reunoilla ja tukevalla yleisrakenteella ja ergonomisella kahvalla varustettu metallinen kalalasta liukuu helposti minkä tahansa ruoan (raskaan tai kevyen) alle.
Se tarjoaa juuri oikean tasapainon valittavaksi tai käännettäväksi! Käytä sitä pannukakkuihin, kalaan tai muuhun kuin haluat.
Metallin kääntäjä
Vaikka metallikääntimet soveltuvat parhaiten hampurilaisten murskaamiseen ja lasagnen poimimiseen ja leikkaamiseen, ne ovat myös yksi parhaista lastoista valurautaisessa pannussa kypsennettyihin pannukakkuihin.
Silikonilla päällystetty lasta
Jos olet tottunut valmistamaan pannukakkuja tarttumattomassa tai keraamisella pinnoitteella päällystetyssä pannussa, silikonilla päällystetty muovilastalla toimii parhaiten.
Piilasta on ohut, mutta vahva, lämmönkestävä ja riittävän kestävä kestääkseen pitkään.
Myös selvisi mitkä lastat sopivat parhaiten Hibachi & Teppanyaki -ruoanlaittoon
Ominaisuudet
Joten nyt tiedät ihanteelliset materiaalit ja ihanteelliset tyypit. Mutta silti on hämmennystä.
Koska jokaisella mallilla on erilainen muotoilu ja mitat samasta materiaalista huolimatta, mistä tiedät, mikä on oikea?
Seuraavassa on joitain tärkeimmistä ominaisuuksista, jotka on otettava huomioon lastaa valittaessa:
Kahvan pituus
Kääntösi on yhtä hyvä kuin kahvasi. Lastalla on oltava 5–6 tuuman kahva, jotta pannukakkujen kääntäminen on turvallista ja puhdasta.
Se pitää sinut lähellä aktiivista aluetta altistamatta käsiäsi roiskeille. Saat paremman hallinnan, paremman turvallisuuden ja tasapainoisemman.
Vai niin! Älä myöskään unohda tarkistaa, onko kahvassa luistamaton ote. Ethän halua, että lastasi heiluu ilmassa pannukakkusi kanssa?
Pää
Pannukakkuihin haluat ensisijaisesti jotain, jossa on leveä pää ja terävä etureuna. Materiaali riippuu kuitenkin siitä, mistä keittoastiasi on valmistettu.
Onko sinulla valurauta-, teräs- tai tarttumattomia astioita?
Mikään ei ole parempaa kuin ruostumattomasta teräksestä valmistettu lasta, jos se on valurautainen pannu. Teräslastat ovat teräviä, kestäviä ja sopivat melkein mihin tahansa.
Kuitenkin, jos asia on päinvastoin, haluat käyttää jotain silikonipinnoitteella, kuten OXO Good Grips Pancake Turner. Et halua saada noita tarttumattomia pannuja naarmuuntumaan.
Offset vai ei?
Vaikka yksinkertaiset lastat toimivat myös, jos olet melko kokenut, suosittelen offset-lastat pannukakkuihin, jos olet aloittelija.
Siihen on syynsä. Offset-lastat, kuten nimestä voi päätellä, on kallistettu hieman taaksepäin. Siten, kun valitset pannukakun, se saa lisätukea litteisiin verrattuna. Tämä tarkoittaa, että on pienempi mahdollisuus pudota uudelleen.
Mainitsen tässä myös, että tämä ominaisuus sopii erinomaisesti myös muihin asioihin kuin pannukakkuihin, kuten paistettuihin muniin, kalafileisiin ja jopa munakkaisiin.
Joustava vai ei?
No, ehdottomasti joustava. Varsinkin silloin, kun olet tekemisissä täynnä pannua, jossa tarvitset maksimaalista ohjattavuutta.
Paksuus
Pannukakkuihin sopii jopa 0.2 mm paksuinen.
Haluaisit kuitenkin silti valita jotain, jonka paksuus on 0.5-0.6 mm. Tämä tunnetaan myös makeana pisteenä.
Tämän valikoiman sisällä saat täydellisen lastan, joka nostaa raskaita ja tarjoaa samalla kaivattua joustavuutta päästäksesi kuumien pannukakkujen alle huutavan kuumalla pannulla.
Paras lasta pannukakkuja varten arvioitu
No, tehdään tämä selväksi. Markkinat ovat täynnä monia lastaa, joita kuvataan "monikäyttöisiksi".
Mutta tosiasia on, hyvä kalankääntäjä ei ole aina luotettava vaihtoehto pannukakkujen kääntämiseen.
Lisäksi sinun on kysyttävä itseltäsi paljon kysymyksiä, kun valitset jotain. Onko lasta esimerkiksi lämmönkestävä? Onko se tarpeeksi tukeva? Onko se astianpesukoneen kestävä?
Bottom line, on sata asiaa, jotka sinun täytyy käydä läpi! Mutta ei enempää!
Alla on joitain hienoja vaihtoehtoja, jotka rastitetaan jokaiseen ruutuun. Kävimme läpi sotkua, joten sinun ei tarvitse.
Paras lasta pannukakkuihin: OXO Good Grips Pancake Turner
Oletko koskaan nähnyt lastaa, jota kutsutaan ilmestykseksi astioiden jumalilta tai kulinaaristen työkalujen pyhältä maljalta?
No, nyt olet nähnyt yhden. Ja ei, minä en tee vertailuja, vaan yli 4000 ihmistä, jotka ovat ostaneet sen verkosta.
OXO Good Grips on keittiötarvikemaailmassa arvostettu nimi, eivätkä he petä meitä tällä.
OXO Good Grips on silikonipinnoitettu lasta, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä ja 6/3.25 tuuman pää, joka sopii täydellisesti pannukakkujen kääntämiseen.
Tämän lastan monien hienojen ominaisuuksien joukossa on sen pitkä kahva, joka on 6 tuumaa verrattuna 5 tuuman vakiokokoon.
Tämä tarkoittaa, että olet kohtuullisen turvallisen etäisyyden päässä kaikesta kuumasta öljystä, joka saattaa tulla kaikesta tasaisesta heittelemisestä menettämättä hallintaa. Puhumattakaan yleisestä lohduttavasta kokemuksesta.
Pannukakkujen lisäksi se toimii myös loistavana kalalastana, joka on melko hyvässä kunnossa myös hampurilaisten kääntämiseen. Voit myös käyttää sen ohutta reunaa raaputtaaksesi pois mahdolliset jäämät valurautapannusi.
Mitä tulee tämän lastan ei-kypsennykseen, se kestää jopa 572 F:n lämpötiloja, siinä on erittäin kätevä ripustusreikä, se on konepesun kestävä eikä naarmuta pannuja.
Ja se tulee edulliseen hintaan.
Toimivuuden, mukavuuden ja budjetin tasapainottamisessa sille ei ole vastinetta. Se on yksinkertaisesti fantastinen.
- Materiaali: Teräs, joka on liimattu silikonilla
- Mitat: 12.00 x 6.00 x 3.25
- Paino: 4.8 unssia
- Tyyppi: Turner
- Astianpesukoneen kestävä? Joo
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Paras ruostumattomasta teräksestä valmistettu lasta pannukakkuihin: HIC Harold Import Co. Dexter-Russell
Jos se ei olisi jyrkempi hinta, pitäisin ehdottomasti tämän huipulla! Mutta hei, se on suurin piirtein ainoa kompromissi, jonka teet tämän kanssa.
Miksi? Koska tämä on yksi parhaista metallilastoista, jotka löydät sieltä.
Rakenne, ulkonäkö, laatu, ei ole mitään muuta kuin premium.
Kun pääset tämän lastan jyrkkään rakoon, ensimmäinen asia, joka iskee välittömästi, on sen virheetön ruostumaton teräsrakenne.
Yhdistä se tämän kääntäjän hyvän kokoiseen yleisprofiiliin (4 x 2.3 tuumaa), ja saat itsellesi pannukakkulastan, jonka koko on täydellinen kaiken kääntämiseen.
Lisäksi, kuten yllä mainitussa mallissa, tässäkin on erittäin ohut reuna.
Voit käyttää sitä kalalastan tavoin, välineenä munien kääntämiseen ja munakas, tai vain jotain, josta voit poimia ruokaa huutavan kuumalta pannulta.
Joten etsitpä sitten korkealaatuista metallisorvaajaa, kunnollista lastaa aamiaistarpeesi täyttämiseen tai jotain, joka kestää iät, HIC Herold Import on paras vaihtoehto OXO Good Grips -lastalle, jonka voit saada.
Ai niin ja unohdin mainita! Älä koskaan käytä sitä tarttumattomilla pannuilla, metalli naarmuttaa pannua.
Myös tämä lasta on pestävä käsin puisen kädensijansa vuoksi.
- Materiaali: Ruostumaton teräs
- Mitat: 2.5 "x 1.75" x 10.5 "
- Paino: 2.6 unssia
- Tyyppi: Turner
- Astianpesukoneen kestävä? Ei
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Paras edullinen lasta pannukakkuihin: Winco TN719 Blade Turner
Ollaan samaa mieltä yhdestä asiasta. Löytää jotain niin kestävää, että voit antaa sen lapsenlapsillesi alle 10 dollarilla, vaikuttaa "liian hyvältä ollakseen totta" -tyypiltään.
No ei enää! Winco TN719 on juuri sitä! Erittäin tukeva, yksinkertainen ja ensiluokkainen valurautalapa, joka sopii hyvin tehdyn keittiövälineen jokaiseen laatikkoon.
Kuten mitä tahansa metallilastalla, myös tätä voidaan käyttää useisiin tarkoituksiin.
Mutta hei! Se paranee vieläkin. Tämä on yksi harvoista lastoista, joissa on viistetyt reunat. Näin voit käyttää sitä kääntämiseen, romuttamiseen ja leikkaamiseen kokonaan.
Vaikka se on hieman raskaampi kuin perinteiset pienet sorvittimet, puukahvan ergonominen ote kompensoi sen melkoisesti.
Näin ollen saat juuri oikean hallinnan, jota tarvitaan pannukakkujen kääntämiseen.
Lisäksi ylimääräinen paino tekee tästä lastasta erittäin monipuolisen. Voit käyttää sitä esimerkiksi hampurilaisten murskaamiseen parilalla ilman erityistä vaivaa.
Tämän mallin ainoat miinukset?
Ensinnäkin se ei ole astianpesukoneen kestävä. Toiseksi se on suunniteltu erityisesti ravintoloihin. Takuu siis raukeaa automaattisesti, jos käytät sitä kotona.
Kun tämä on tarkistettu, se on yksi parhaista metallipannujen kanssa yhdistettävistä lastoista, joita löydät tässä hintaluokassa.
- Materiaali: Ruostumaton teräs
- Mitat: 11.13 "x 2.88" x 1.63 "
- Paino: 1.6 unssia
- Tyyppi: Turner
- Astianpesukoneen kestävä? Ei
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Paras puinen lasta pannukakkuihin: Berard Olive-Wood Handcrafted Curved
Tämä puinen lasta ei vain voisi parantua. Se on yksinkertainen mutta laskelmoivasti suunniteltu lastalla, joka on tehty yksinomaan pannukakkujen kääntämiseen.
Siinä on ihana satiiniviimeistely, joka koostuu mehiläisvahan ja eri mineraaliöljyjen yhdistelmästä, mikä antaa sille siistin ulkonäön ja erinomaisen kestävyyden.
Tämän suojakerroksen säilyttämiseksi voit levittää erityistä hoitoöljyä, kuten tämä leikkuulautaöljy, parin kuukauden välein.
Koska puu on pehmeämpi materiaali kuin teräs, tämä lasta on täysin turvallinen käyttää tarttumattomissa ja keraamisissa astioissa. Mutta se pärjää myös kiinteän valurautapannun kanssa!
Tämän lastan kokonaispituus on noin 16 tuumaa. Tämä tarkoittaa, että kätesi eivät ole alttiina kuumista keittoastioista irtoaville roiskeille kääntämisen vuoksi.
Vaikka tuote on teknisesti konepesun kestävä, suosittelen sen käsinpesua.
Tämä johtuu siitä, että lasta on raportoitu olevan melko hauras. Kun se kuivuu liikaa, se voi halkeilla.
Näin ollen käsinpesu antaa sinulle kaiken ylimääräisen hallinnan estääksesi lasta vakavilta vaurioilta.
Lisäksi siinä ei ole ripustusreikää tai silmukkaa, mikä saattaa olla ongelma joillekin ihmisille.
Mutta sen lisäksi tulet rakastamaan sitä sen superkipinäkyvyn vuoksi, mikä on harvinaista puisilla lastalla.
- Materiaali: Oliivipuu
- Mitat: 12.5 "x 2.75" x 0.2 "
- Paino: 2.24 unssia
- Tyyppi: Turner
- Astianpesukoneen kestävä? Ei
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Paras offset-urallinen lasta pannukakkuihin: WÜSTHOF Gourmet 6.5″
Alan "paras", Wusthof Gourmet Offset -lasta, tunnetaan hyvin amerikkalaisessa ruoanlaittoyhteisössä. Ja miksi ei? Se yksinkertaisesti rastittaa jokaisen ruudun.
Amerikan testikeittiön voittaja, Wusthoff-uurrettu lastalla on kokonaispituus 11 x 4 x 1 tuumaa, veitsenterävä etureuna ja 6 tuuman kahva, jossa on liukumaton kahva, jotta se pysyy vakaana ruoanlaitossa.
Päässä on lievä kaarevuus, joka estää ruokaa liukumasta, kun nostat sen.
Lisäksi lastalla on juuri sopiva määrä joustavuutta sekä raskaiden että kevyiden ruokien käsittelyyn. Se ei yksinkertaisesti tee kompromisseja kaivatussa ohjattavuudessa käsiteltäessä tungosta pannua.
Vaikka malli on suunniteltu erityisesti kalafileiden käsittelyyn, se on melko monipuolinen. Se kestää mitä tahansa, pannukakkuista hampurilaisiin ja mitä tahansa siltä väliltä.
Ainoa huolenaiheeni olisi kuitenkin ulkonäkö. Jos maksan jostain yli 60 dollaria, haluaisin sen näyttävän pirun hyvältä, mitä se ei näytä!
Makuasioista ei tietenkään kiistellä, edes lastalla. Tämän välineen puhtaat linjat saattavat olla sinun juttusi.
Ja yksi asia on varma: mitä tulee toimivuuteen, se on 10/10.
- Materiaali: metalli
- Mitat: 11 "x 4" x 1 "
- Paino: 3.7 unssia
- Tyyppi: Turner
- Astianpesukoneen kestävä? Joo
Tarkista uusimmat hinnat täältä
Yhteenveto
Kun pannukakkujen kääntäminen ei ole kulinaarisen maailman haastavin tehtävä, se vaatii varmasti huolellisuutta.
Voit joko ruuvata kakun tai yksinkertaisesti polttaa kätesi roiskeilla, joita voi syntyä lyömällä sitä pannulle. Puhumattakaan kaikesta kovasta työstäsi, joka menee hukkaan.
Tämän välttämiseksi tarvitset jotain erityisesti työhön suunniteltua.
Seuraavaksi opi tekemään japanilaisia pannukakkuja: makeista suolaisiin ja jopa pannukakkujuoma!
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksi
Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.