Paras jäähdytysteline arvioitu | Tämä on top 10 ja sen käyttötarkoitukset

Kirjoittaja: Joost Nusselder, Olen kirjoittanut japanilaisen ateriasuunnittelun keittokirjan Päivitetty elokuu 22, 2021

Oletko koskaan miettinyt, mitkä keittiövälineet ovat hyödyllisimpiä? Tai kaikkein hyödytön?

Suoraan sanottuna en usko, että mikään keittiöväline on hyödytön, tai muuten niitä ei tehdä tai myydä. Tarkoitan, kuka maksaa jotain, josta ei ole hyötyä, eikö?

Jos sanot, että jäähdytysteline ei ole yhtä hyödyllinen kuin paistinpannu, olet väärässä. 

Usein unohdettu keittiö on välttämätön jäähdytysteline. Se on erityisen tärkeää, jos rakastat leipomista. Ainoa tapa välttää märkää ruokaa ja murenevia leivonnaisia ​​on käyttää jäähdytyshyllyä.

Mutta tietysti se auttaa myös jäähdyttämään kuumia ruokia liedeltä, grilliltä tai uunista. Itse asiassa jäähdytysteline toimii useimmissa tapauksissa leivontatelineenä, joten se on erittäin monipuolinen. 

Tässä on yleiskatsaus parhaista jäähdytystelineistä, ja sitten pääsen alla oleviin parhaisiin jäähdytystelineisiin. 

Tutustu uuteen keittokirjaamme

Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.

Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:

Lue ilmaiseksi

Mikä on jäähdytysteline?

Jäähdytysteline tai ritiläteline on keittiöväline, jota käytetään juuri keitettyjen elintarvikkeiden sijoittamiseen, olivatpa ne sitten leivottuja, grillattuja, paistettuja tai mitä tahansa, joka on kuuma paistopannusta, ja annetaan jäähtyä ennen tarjoilua.

Jäähdytystelineet on usein valmistettu elintarvikelaatuisista ruostumattomasta teräksestä valmistetuista lankoista, jotka on kudottu (mekaanisesti) alle tuuman useisiin neliön kokoisiin verkkoihin ja jotka kulkevat vaakasuoraan ja pystysuoraan, jotta ruoka jäähtyy helposti, mutta pienten tankojen väliset tilat ovat riittävän pieni, jotta ruoka ei putoa läpi eikä kostea.

Yleisimmät jäähdytystelineet ovat yksikerroksisia telineitä; on kuitenkin monikerroksisia telineitä, joissa on 2-3 pinottavaa tasoa, jotka voivat jäähdyttää erän keksit, leipää, kakkuja tai useita piirakoita samanaikaisesti.

Jäähdytystelineitä on kaikenlaisia ​​ja kokoisia-jotkut ovat pyöreitä, toiset neliön, suorakulmaisia ​​tai soikeita. on jopa kokoontaitettavia telineitä.

Paahtotelineitä voidaan käyttää myös jäähdytystelineinä, ja nämä kaksi ovat yleensä vaihdettavissa, mutta todellisessa jäähdytystelineessä on ristikkomalli, kun taas paahtotelineessä voi olla tikkaat ja se voi aiheuttaa ruoan liukumisen ritilöiden läpi.

Ostajan opas

Jäähdytystelineessä on tiettyjä ominaisuuksia. Ensi silmäyksellä ei vaikuta siltä, ​​että yksinkertaisella telineellä voi olla liikaa ominaisuuksia, mutta materiaalit, koko ja pinnoite ovat erittäin tärkeitä.

Jos haluat laadukkaan jäähdytystelineen, jota voidaan käyttää evästeiden jäähdyttämiseen, sokerikakkuhyytelörullan näyttämiseen tai kukkakaalin ja kanan siipipalat, sinun on valittava monikäyttöiset telineet. Älä huoli, olen alla. 

Tässä on mitä kannattaa varoa: 

Materiaali

Jäähdytystelineet voidaan valmistaa eri materiaaleista, mukaan lukien ruostumatonta terästä, alumiinia, kromipinnoitettuja metalleja tai jopa puuta, vaikka se on melko harvinaista. Yleensä pinnoitettu teräs on suosituin, koska se on kestävä pitkällä aikavälillä. 

Kotona ruoanlaittoon ja leipomiseen sopivat tavalliset yksitasoiset tai kaksitasoiset jäähdytystelineet, jotka ovat yleensä ruostumatonta terästä, koska ne ovat korroosiota ja ruostetta kestäviä. Monet ovat myös astianpesukoneen kestäviä ja helposti puhdistettavia. 

Kaupallisen tason telineet kestävät pitkään eivätkä taipu tai loivu. Ruostumaton teräs lupaa ruosteenkestävyyden, mikä on pakollinen ominaisuus, koska kukaan ei halua ruostetta ruokaansa. 

Useimmat leipurit ja kokit pitävät alumiinia lämmönjohtavuudestaan. Se on kuitenkin usein teflonpäällystetty.

Leipomoista löytyy usein puisia jäähdytyshyllyjä, joissa on päivän leipää ja leivonnaisia, mutta puu on enimmäkseen koristeellisia tarkoituksia. 

Jotkut mallit on valmistettu puusta ja päällystetty sitten kromilla, raudalla tai teräksellä, jotta ne ovat tahmeita. Muista lukea lämmönkestävyyttä ja pinnoitteiden hoitoa koskeva tarra.

Mutta kotiruokaan ja leivontaan et todellakaan tarvitse puuta, joten on käytännöllisempää hankkia metallitelineitä. 

Telineissä on "jalat" vakauden lisäämiseksi, ja ne ovat joko osa telinettä tai taitettavia monitasoisten tuotteiden tapauksessa. Joillakin on kaksi jalkaa, toisilla neljä jalkaa, ja sitten erittäin suurissa telineissä voi olla jopa 6 ja ne ovat vakaimpia. 

pinnoite

Tarttumattomat pinnoitteet ovat yleisiä telineissä, mutta kaikki pinnoitteet eivät toimi samalla tavalla. Yleisin lajike on polytetrafluorietyleeni (PTFE), joka tunnetaan myös nimellä teflon. 

Tämä materiaali on erittäin kestävää eikä tartu telineeseen. Siinä on kuitenkin joitain ongelmia. Teflon on kemikaali ja voi aiheuttaa ruoan tarttumista siihen. 

Se on kuitenkin erinomainen pinnoite, joka estää tarttumisen, joten jos telineesi on tarkoitettu pelkästään jäähdytykseen tai matalassa lämmössä ruoanlaittoon, teflon on turvallinen valinta.

Keraaminen on pinnoite, joka kestää korkeampia lämpötiloja ja silti tarttumista. Jotkut telineet on päällystetty silikonipinnoitteella (yleensä musta), joka mahdollistaa ruoan helpon nostamisen. Nämä telineet eivät kuitenkaan ole uuninkestäviä ja voivat hilseillä ajan myötä.

Pinnoitteen ja materiaalien vuoksi jotkut telineet voidaan pestä astianpesukoneessa, kun taas toiset ovat vain käsinpesua ja riippuu siitä, kuinka paljon aikaa sinulla on puhdistamiseen ja pesuun. 

Koko

Kaikki riippuu siitä, kuinka paljon ruoanlaittoa ja leipomista teet, mutta täydellistä tai ihanteellista telineen kokoa ei ole, vaikka yleinen on puolilevy. Se voi kuitenkin olla liian pieni joillekin suuremmille elintarvikkeille tai evästeille. 

• Neljännesarkki mmitat 9 x 13 tuumaa. Tämä antaa sinulle 117 neliötuumaa keittoaluetta. Rehellisesti sanottuna tilaa on paljon, jos kokkaat vain yhdelle tai kahdelle henkilölle. Vaikka 9 x 13 tuumaa on yleisin koko, jäähdytystelineitä on nykyään kaikenkokoisia, joten en kutsuisi tätä standardiksi.
• Puolikas arkki on kaksi kertaa pidempi kuin neljännesarkin pannu, mitat 18 x 13 tuumaa. Tämä on yleisin kokoinen pannu, jota käytetään kotona uunissa ja jonka pinta -ala on 234 neliötuumaa. Ongelmana on, että jopa puolikkaan arkin jäähdytystelineet eivät ole aivan tämän kokoisia, joten ne eivät sovi uuniin täydellisesti. 

Tässä on asia, ei ole yhtä kokoa, joka sopii kaikille. Markkinoilla on monia uunivaihtoehtoja, joten vakiokoolla ei ole enää merkitystä. 

Jos aiot paistaa tai leipoa uunissa, muista mitata se ennen ritilän ostamista. Sinun ei tarvitse ostaa valtavaa telinettä, joka ei sovi uuniin tai johon mahtuu enemmän ruokaa kuin kypsennät kerralla. 

Toinen huomio ostaessaan uunitelineitä on, mitä kattiloita aiot käyttää niiden kanssa. Tarkista arkkipannujesi koot varmistaaksesi, ettet osta liian pientä telinettä aiottuun tarkoitukseen.

Myös telineen käyttötarkoitus on otettava huomioon. Suurempi malli on hyödyllisempi, jos aiot jäähdyttää suuria määriä leipää tai keksejä.

Voit ehkä käyttää pienempää mallia säästääksesi tilaa ja kypsentää pienempiä annoksia. Jos teet vain pieniä piirakoita, et tarvitse mitään suurempaa kuin 8 × 11 tuuman teline. 

Korkeus

Jotta jäähdytysteline olisi tehokas, sen on oltava vähintään 1/2 tuuman päässä pöydästä tai työtasosta. Ilman täytyy kiertää telineen alla, jotta se voi jäähtyä ruoasta. 

Löydät eri korkeuksisia telineitä, mutta parhaat ovat noin 1 tuuman korkeita ja nämä jäähtyvät nopeimmin. Kuitenkin kaikki 1/2 ″ tai korkeammat ovat toimivia.

Sitten voit harkita telineiden välistä tilaa, jos etsit monitasoista jäähdytintä. Onko esimerkiksi tasojen välissä riittävästi tilaa kakkuille tai leiville? 

Monitasoinen jäähdytysverkko mahtuu keittiökaapin sisään, jos se on taitettava tai kokoontaitettava, ja mahtuu myös enemmän leivonnaisia ​​sen sisään, kun se on avattu.

Onko se uuninkestävä?

Etsi uuninkestävyysluokitus, joka takaa maksimaalisen monipuolisuuden ostaessasi jäähdytystelineen. Tämän avulla voit käyttää telinettä jäähdytys-, leivonta- tai paahtotyökaluna.

Useimmat telineet ovat uuninkestäviä käytettäväksi jopa 450-575 asteen Fahrenheit -lämpötiloissa, vaikka jotkut väittävät olevansa turvallisia 1000 F: n DO -loimille. 

Malli

Jäähdytystelineiden suunnittelussa on vain kaksi vaihtoehtoa: ristikko tai tikkaat. 

Pohjimmiltaan jäähdytysteline on suunniteltu siten, että ritilöiden tai teräsverkon välissä ja sen alla on riittävästi tilaa, jotta ilma pääsee kiertämään kaikkiin suuntiin ja jäähdyttämään ruoan nopeasti ja estämään ruoan ”hikoilua” tai muuten se muuttuu pehmeäksi ja märkäksi. 

Tikkaiden tangot ovat vain vaakatasossa, kun taas grid -tyyleissä on tankoja, jotka kulkevat molempiin suuntiin. Tämä luo luukku-tyylin.

Molemmissa malleissa on ilmankierto, joka estää elintarvikkeita kastumasta.

Jotkut kuitenkin sanovat, että ristikkomalleilla on se etu, koska pienet food voi helposti liukua vaakatasossa olevien tankojen läpi. Tämä ongelma ratkaistaan ​​ruudukolla. 

Kun valitset jäähdytystelineen, ota huomioon myös sen koko. Koet saman ongelman, kun ruoka pääsee halkeamien läpi, jos ostat sellaisen, jossa on suuret aukot, kuten tikkaat.

Pidä silmällä teline, jolla on ainutlaatuinen muotoilu, kuten pyöreä Nordic Ware -jäähdytysverkko. Ne on suunniteltu esittelyyn tai kakkujen jäähdyttämiseen, mutta monet ihmiset etsivät näitä ainutlaatuisia tuotteita. 

Top 10 parasta jäähdytyshyllyä

Okei, joten olet juuri oppinut reseptit, joita haluat kokeilla kotona, mutta sinulla ei ole aavistustakaan, mitä jäähdytystelineitä haluat käyttää.

Ei hätää, koska olemme koonneet sinulle 10 parasta jäähdytystelineä.

Se on seuraava looginen askel, kun haluat valmistaa leivonnaisia ​​ja leivonnaisia ​​tai leipoa makeisia, sinun on valmisteltava oikeat työkalut työhön.

Ja ilmeinen valinta olisi sisällyttää keittiöön jäähdytysteline.

Koska tarjolla on lukuisia vaihtoehtoja, saatat olla hieman hämmentynyt valinnoistasi.

Ellet ole koulutettu silmäsi näihin asioihin, et ehkä tiedä, että jokaisella jäähdytystelineellä on ainutlaatuisia etuja ja ominaisuuksia.

Telineen korkeus, jäähdytystila, ristikkokuvio ja materiaali, josta se on valmistettu, ovat vain yksi asia, joka sinun on otettava huomioon ennen kuin ostat sen.

Tuntuuko tämä jo hämmentyneeltä?

Älä ole, koska jos jatkat lukemista, huomaat, että sinulla on paljon hyödyllistä tietoa löytääksesi ja ostaaksesi parhaat jäähdytystelineet, jotka täyttävät keittiösi ja leivontatarpeesi.

Tulet yllättymään näiden tuotteiden suunnittelussa tarvittavien yksityiskohtien määrästä.

Paras yleinen jäähdytysteline: KITCHENATICS puolilevyinen jäähdytysteline

• mitat: 11.8 x 16.9 tuumaa
• materiaali: ruostumaton teräs
• uuninkestävä: kyllä, jopa 575 astetta
• puolilevy (12 evästettä)

Paras yleinen jäähdytysteline on Kitchenatics, koska siinä yhdistyvät korkealaatuinen ruostumaton teräsmateriaali, korkea rakenne ja tiivis ristikkorakenne, mikä mahdollistaa paljon paremman ilmavirran kuin mikään muu teline.

Huolellinen muotoilu antaa tälle jäähdytystelineelle suuren edun ilmankierron kannalta parhaiden tulosten saavuttamiseksi leivonnassa ja jäähdytyksessä.

Tämä teline erottuu muusta paremman ilmankierron ja parantuneiden jäähdytysominaisuuksien ansiosta. Se on myös tarttumaton ja hyvä vaihtoehto vihannesten paahtamiseen, evästeiden leivontaan ja kaikenlaisten leivonnaisten tai ruokaa täynnä olevan pannun jäähdyttämiseen.

(katso lisää kuvia)

Toisin kuin muut grillitelineet, tämä on kuumuutta kestävämpi ja voit käyttää sitä paahtamiseen tai ilmakeittämiseen uunissa jopa 575 asteen lämpötilassa.

Jos rakastat leipomista, voit jäähdyttää leivonnaiset, muffinssit ja kakut. Mutta jos haluat Japanilainen BBQ, sinun on ilo tietää, että Kitchenatics -teline on täydellinen grillaukseen. Monet ihmiset käyttävät sitä lihan, kalan ja vihannesten grillaamiseen kaasu- tai hiiligrillillä.

Teline on 1 tuumaa korkea, kaksi kertaa korkeampi kuin lähes kaikki monet suositut telineet samassa hintaluokassa. Mutta mikä hienoa, siinä on myös tukevat jalat.

Valmistajan mukaan voit laittaa tähän jäähdytysverkkoon jopa 45 kiloa ruokaa, eikä se romahda. Kuuden jalan telineosa on hitsattu verkkoon, joten se on erittäin tukeva ja kestävä. 

Tämä etu voi kuitenkin olla myös haitta joillekin, koska koska se on korkeampi kuin muut telineet ja jalat tarttuvat enemmän ulos, teline vie enemmän tallennustilaa. 

Jos vihaat telineiden käsinpesua, voit olla rauhallinen, koska tämä teline on astianpesukoneen kestävä ja helppo puhdistaa myös sienellä.

Tämä grilliteline tikittää kaikki laatikot: se on tilava, kestävä, uuninkestävä jopa 575 F asti ja astianpesukoneen kestävä, joten et voi mennä vikaan. Voit kertoa, että se on hyvin tehty tuote, koska siinä on sileät hitsit ja ei ulkonevia teräspaloja. 

Se on edullisempi hankinta verrattuna vastaaviin jäähdytystelineisiin, jotka maksavat myös alle 20 dollaria. Mutta tämä ei vääntynyt, irtoaa pinnoitteestaan ​​tai saa ruokaa kiinni kuin kilpailija HIWARE. 

Paras budjetin jäähdytysteline: HIWARE Cooking Rack

• mitat: 11.8 x 16.5 tuumaa
• materiaali: ruostumaton teräs
• uuninkestävä: kyllä, jopa 1000 F
• puolilevy (12 evästettä)

(katso lisää kuvia)

Jos haluat säästää rahaa ja valita yksinkertaisen mutta tehokkaan jäähdytystelineen, HIWARE on loistava vaihtoehto. Se on monipuolinen teline, jolla voit jäähdyttää ruokaa, leipoa, grillata, tupakoida ja tippua rasvaa. Näin se voi korvata muut pannut, joita sinulla on, mutta joita et käytä.

Yhdelle näistä telineistä mahtuu koko iso leipä tai yli tusina keksejä. 

HIWARE -teline on halpa, mutta melko hyvin valmistettu 304 kiinteästä ruostumattomasta teräksestä. Valmistajan mukaan se kestää äärimmäistä lämpöä uunissa jopa 1200 F asti. 

Joten on parasta käyttää telinettä vain jäähdytykseen tai leivontaan jopa 450 F: n lämpötilassa.

Tässä telineessä on siisti bonusominaisuus, koska siinä on kahva, joka tekee siitä turvallisen ja helpon käsitellä, jos teline kuumenee uunissa. Välttämällä vain uuninkintaiden käyttöä saat paremman otteen etkä menetä tasapainoasi yrittäessäsi kantaa kuumaa telinettä. 

Jos mietit, miten se kohoaa vakauden suhteen, se on melkein yhtä hyvä kuin kalliimmat ja siinä on myös 6 tukijalkaa. Nämä ovat 0.8 tuumaa korkeita, mikä on suuri korkeus, jos haluat hyvän ilmankierron. Mutta verrattuna 1 tuuman korkeisiin telineisiin ilmavirta ei ole aivan yhtä tehokas, joten ruoan jäähtyminen voi kestää muutaman minuutin. 

HIWARE voi myös pitää koko paahdetun kanan romahtamatta painon alle, joten se on erittäin tukeva. Ritilät ovat 1/2 x 1/2 tuuman ruudukkoja, ja ne ovat ihanteellisia, koska voit antaa rasvan tai kastikkeen tippua ilman, että liha putoaa ritilöiden läpi. 

Teline on ruostesuojattu ja sen voi pestä myös astianpesukoneessa. Siksi se on monipuolinen ja vähän huoltoa vaativa keittiövaruste. 

Tarkista uusimmat hinnat ja saatavuus täältä

Keittiönatiikka vs HIWARE

Nämä ovat kaksi vastaavaa samankokoista jäähdytysverkkoa. Huomattava ero on hinta ja se riippuu siitä, kuinka paljon haluat käyttää jäähdytys-/paahtotelineeseen. Jos etsit vain perus telinettä, joka tekee työn, Hiware on paras budjettiystävällinen vaihtoehto. 

Mutta jos haluat erittäin kestävän ruostumattomasta teräksestä valmistetun ritilän, joka kestää jopa silloin, kun käytät sitä leivontaan ja paahtamiseen korkeissa lämpötiloissa, Kitchenatics on sijoituskappale, johon sinun pitäisi mennä. 

Suosittelen HIWAREa enemmän kuin todellinen jäähdytysteline, mutta Kitchenatics sopii erinomaisesti myös uuniin, koska se ei todellakaan vääntynyt tai värjää kuin HIWARE. Tämä johtuu siitä, että se on valmistettu paremmista materiaaleista ja suunniteltu monipuoliseksi ja monikäyttöiseksi. 

Tämä ei tarkoita, että sinun ei pitäisi käyttää Hiwarea uunissa. Itse asiassa valmistaja sanoo, että sitä voidaan käyttää jopa 1000 F: n lämpötilassa, mutta muutaman käyttökerran jälkeen se voi muuttua epämuodostuneeksi ja rumaksi, joten se ei ole paras näyttää työtasollasi.

Kuitenkin, jos olet vain hyödyllisyyden jälkeen, se on halpa ja monipuolinen tuote, jota voit käyttää. 

Tärkeintä on, että voit kertoa, miksi Kitchenatics on hieman kalliimpaa: teline on tukevampi ja vahvempi. 

Paras jäähdytysteline taitettavilla jaloilla: Wilton Excelle Elite

• mitat: 15-7/8 x 9-7/8 tuumaa ruudukkoa kohden 
• materiaali: alumiini 
• uuninkestävä: ei
• paista 3 kakkukerrosta kerralla

(katso lisää kuvia)

Jos rakastat leipomista perheelle, puolen arkin kokoinen teline ei vain leikkaa sitä. Tässä tapauksessa voit käyttää Wilton Excelle 3-tason jäähdytystelineä taitettavilla jaloilla helpon käytön ja varastoinnin vuoksi. Voit helposti jäähdyttää jopa kolme tusinaa evästettä kerralla tai jopa kokonaisia ​​kanoja ja kylkitelineitä. 

Tämä ei ole leivontateline, vaan oikea monitasoinen jäähdytysteline, joka on valmistettu raskaasta alumiinista ja tarttumaton pinnoite. Se on leipurin paras ystävä, varsinkin jos valmistat ja paistat säännöllisesti.

Kaikki jalat ovat taitettavia ja irrotettavia, joten jos haluat käyttää vain yhtä tai kahta telinettä erikseen, voit aina tehdä sen. Siksi tämä teline on niin monipuolinen ja edullinen hankinta.

Jalat ovat tukevia eivätkä taitu paineen alla, koska ne voivat kestää melko raskaan painon.

Tämä muotoilu sopii erinomaisesti pieniin tiloihin. Jos asut pienessä huoneistossa ja keittiössäsi ei ole laskutilaa, tornityyppinen jäähdytysteline on paras ratkaisu.

Tukevuus on avainominaisuus, ja se on erittäin tärkeää, koska viimeinen asia, jonka haluat, on ohut teline, joka putoaa ja tuhoaa herkullisen ruoan ja leivonnaiset. 

Jos on yksi haitta, se on tikkaat. Evästeiden ja muiden pienempien elintarvikkeiden on helpompi pudota ritilöiden läpi tämän tyyppisellä rakenteella. Mutta baarit ovat lähellä toisiaan, joten kaiken kaikkiaan se ei ole suuri ongelma, ellet tee hyvin ohuita leivonnaisia. 

Tässä jäähdytystelineessä on tarttumaton naarmuuntumaton pinnoite, joka alkaa irrota reunoista vasta usein pesun jälkeen tai jos käytät sitä uunissa. 

Älä huoli, toisin kuin halvat huonosti rakennetut telineet, tämän reunat eivät tartu, koska ne ovat sileitä. 

Kaiken kaikkiaan jäähdytysverkko on erittäin tehokas ja melko nopea jäähdyttämään leivonnaisia. Tasojen välinen 3 tuuman välys mahdollistaa riittävän ilmavirran, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että alakerrat kuumenevat ylemmät. 

Osta se täältä Amazonista

Paras jäähdytysteline evästeille: Ruudullinen kokki

• mitat: 17 x 12 tuumaa / ruudukko 
• materiaali: ruostumaton teräs
• uuninkestävä: kyllä
• paista tai jäähdytä 20-24 evästettä tai laita se 18 × 13 tuuman pannuun

Oletko keksien ystävä? Jos paistat säännöllisesti paljon evästeitä tai piparkakkuja, Chequered Chef -jäähdytystelineet ilahduttavat sinua.

Se on tilava 17 × 12 tuuman teline, jonka avulla voit jäähtyä 20-24 evästeitä tai piparkakkumiehiä. Joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että tila loppuu lomien aikana tällä telineellä. 

Tämä teline on valmistettu vahvasta ruostumattomasta teräksestä, mutta siinä ei ole keinotekoista pinnoitetta, mikä tekee siitä uunin turvallisen jopa 450 F: n asti. hilseilystä ja ruosteesta. 

Tämä on täydellinen monitaso leivontaan ja jäähdytykseen tilanteesta riippuen. Siinä on ristikkorakenne ja koska ritilät ovat pieniä, ruoka ei putoa ollenkaan. Ei ole mitään mahdollisuutta, että evästeet liukuvat aukkojen läpi ja rikkoutuvat. 

Harvat jäähdytystelineet ovat saavuttaneet täydelliset pisteet vakauden, lujuuden ja puhdistamisen helpottamiseksi, mutta Checkered Chef -jäähdytysteline edisti sitä kaikissa luokissa.

Jos aiemmat käyttämäsi jäähdytystelineet kiertyvät ja vääntyvät helposti, tämä jäähdytysteline ei petä sinua.

Tämä jäähdytysteline on vahvistettu kolmella poikkipalkilla ja ylimääräisellä keskitangolla vääntymisen estämiseksi. Joten toisin kuin halvemmat telineet, nämä eivät menetä muotoaan ollenkaan ja reunat eivät taipu kaltevuuteen. 

Tsekkaa täältä

Wilton vs ruudullinen kokki

Wilton-monitasoinen teline, jossa on taitettavat jalat, ja Checkered Chef -ritiläteline ovat molemmat loistavia vaihtoehtoja evästeille. Jos olet eräleipomo, molemmat tuotteet ovat käteviä.

Olen valinnut molemmat pakollisiksi kohteiksi, koska toinen on kolmitasoinen ja toinen klassinen tasainen jäähdytysverkko. Joten jos leivot suuria määriä ja keittiössäsi ei ole laskutilaa, Wilton 3-tasoinen ritilä on luonnollinen valinta. 

Mutta jos haluat tehdä vain yhden erän evästeitä säännöllisesti, et ehkä tarvitse monitasoista jäähdytysverkkoa, joten ruutukokin perus on riittävän hyvä vaihtoehto. 

Toinen tärkeä ero on, että ruudullinen kokki toimii paahto- ja leivinpannuna, kun taas Wilton on vain jäähdytysteline. 

Wiltonin alumiininen rakenne ja pinnoite tekevät siitä tarttumattoman, mutta jos laitat tämän telineen uuniin, kaikki pinnoitteet irtoavat ja vahingoitat tuotetta. 

Jos siis tarvitset monipuolisen leiviniritilän ja jäähdytystelineen all-in-one herkullisille murokekseille, Checkered Chef on budjettiystävällinen vaihtoehto.

Mutta jos paistat paljon evästeitä ja sinulla ei ole tilaa jäähdyttää niitä, monitasoinen Wilton on ilmeinen valinta. 

Paras ruostumaton ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu teline: Goson Bakeware Cooling Rack

• mitat: 8.5 x 12 tuumaa
• materiaali: ruostumaton teräs
• uuninkestävä: kyllä ​​jopa 575 F asti
• mahtuu tusina evästeitä

(katso lisää kuvia)

Jos haluat kestävän ruostumattomasta teräksestä valmistetun jäähdytystelineen, jossa on tarttumaton kromipinnoite, joka ei ruostu muutaman ensimmäisen pesun jälkeen, Goson-brändi on yksi parhaista vaihtoehdoista. 

Tässä budjettiystävällisessä mallissa on kaksi telinettä samaan hintaan kuin joissakin yksittäisissä telineissä. Ihmiset hurraavat tästä jäähdytystelineestä, koska se sopii erinomaisesti uunissa paistamiseen ja leivonnaisten jäähdyttämiseen.

Se on yksi harvoista ruostumattomasta teräksestä valmistetuista telineistä, joka ei todellakaan vääntynyt tai menetä koko pinnoitustaan ​​muutaman käyttökerran jälkeen. 

Kestävä, uuninkestävä kromattu ruostumaton teräs kestää jopa 575 asteen lämpötiloja. Tällä rakenteella on paras ominaisuus: jokainen luukku on sijoitettu puolen tuuman välein ja korkeus on 0.75 tuumaa maksimaalisen ilmankierron saavuttamiseksi eikä elintarvikkeiden liukumista.

Itse asiassa neliön poikkilankakuvion mitat ovat 1/2 tuumaa, mikä varmistaa asianmukaisen ilmanvaihdon ja estää ruoan roikkumisen tai putoamisen. Ilma kiertää ympäri ruokaa, joten se ei ole märkää ja tiedän, kuinka tärkeää se on leivonnaisille ja leivälle. 

Vaikka tämä jäähdytysverkko on hieman pienempi, se mahtuu silti mukavasti arkkivuokaasi paahtamiseen, paistamiseen ja paistamiseen.

Se toimii myös uunipannut, broilerivuoat, uunipellit, keksilevyt ja leivinmatot. Teline sopii myös useimpiin leivänpaahdinuuneihin, joten se on todella a monipuolinen keittiöväline. 

Toinen hieno ominaisuus on, että päällystetty teräs kestää konepesun ja siihen on hitsattu kuusi jalkaa tukea. Tämän mallin kromipinnoite voi ruostua monien käyttökertojen jälkeen, mutta verrattuna HIWARE -kaltaisiin budjettitelineisiin se on paljon kestävämpi.

Verrattuna kuusi jalkaa oleviin telineisiin tässä on vain 4, mutta se on edelleen vakaa ja tukeva, mutta en ylikuormita sitä joka tapauksessa. Se on ainoa haitta, mutta koska saat kaksi telinettä pakkauksessa, voit levittää ruoan. 

Tarkista uusimmat hinnat täältä

Paras pyöreä jäähdytysteline: Nordic Ware pyöreä jäähdytysverkko

• mitat: 13 tuumaa
• materiaali: ruostumaton teräs ja kuparipinnoite
• uuninkestävä: ei
• ihanteellinen bundt- ja pyöreisiin kakkuihin

(katso lisää kuvia)

Paistatko enimmäkseen kakkuja? Sitten saatat olla enemmän kiinnostunut pyöreästä kakun jäähdytystelineestä. Et kuitenkaan rajoitu kakkuun, sillä voit viilentää piirakoita, quichea, pizzaa ja paljon muuta! 

Tämä Nordic Ware -verkko on valmistettu kestävästä teräksestä kauniilla ja modernilla kuparipinnoitteella. Se on täydellinen jäähdytysverkko valokuvien ottamiseen ja Instagramiin julkaisemiseen, koska se näyttää tyylikkäältä.

Se kaksinkertaistuu tarjoiluvaatteeksi ja voit ohittaa hienot lautaset ja kakkutelineet. 

Tyylikkäässä telineessä on tiukka ristikkorakenne, joten ruoka ei pääse putoamaan ritilöiden väliin. Mutta koska käytät sitä todennäköisesti pyöreille kakkuille ja pizzalle, sinun ei luultavasti tarvitse huolehtia arinaväleistä.

Se on melko raskas ja siinä on kaksi jalkaa, jotka tekevät siitä erittäin vakaan. Pizzasi tai kolmikerroksinen kakku voi jäähtyä turvallisesti, koska tämä teline ei kaadu. 

Kuparipinnoite tekee tästä jäähdytysverkosta tarttumattoman ja siirtymätön, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että pinnoite hankautuu ruokaan. 

On yksi suuri haitta-tämä ei ole uuninkestävä jäähdytysverkko, joten sitä käytetään ehdottomasti ruoan jäähdyttämiseen, ei leivontaan. Jos laitat sen uuniin, kaikki kuparipinnoitteet irtoavat ja imeytyvät ruokaan.

Lisäksi, koska se on kulumisen inspiroima tuote, se on vain käsinpesu ja melko herkkä.

Katso se täällä Amazonissa

Goson ruostumaton vs Nordic Ware pyöreä teline

Goson on paras ruoste- ja korroosionkestävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu jäähdytysteline. Se on sellainen tuote, joka sopii parhaiten raskaisiin leivonta- ja paahtotarpeisiin. Se ei menetä muotoaan ja väriä pesun ja käytön jälkeen.

Joten saatat ihmetellä, miksi sitä verrataan Nordic Wareen?

No, Goson ja Nordic Ware ovat erittäin suosittuja leivonnaisvalmistajia ja he valmistavat joitain maailman parhaista tuotteista korkealaatuisten ja kohtuuhintaisten jäähdytystelineiden suhteen. Voit odottaa heiltä suorituskykyä, ja jos he väittävät, ettei niillä ole ruostetta, se pysyy sellaisena monessa käytössä. 

Ero on tässä, että Nordic Ware on pyöreä. Siksi se on paras teline niille, jotka etsivät jotain muuta kuin tavalliset suorakulmaiset telineet.

Tämä on ihanteellinen kakkuille ja pizzalle, varsinkin jos haluat ottaa valokuvia ruoastasi sosiaaliseen mediaan, keittokirjoja, blogeja jne. 

Hyödyllisyyden kannalta pyöreä ristikko on enimmäkseen jäähdytys- ja näyttötarkoituksiin, koska se ei ole uuninkestävä kuparipinnoitteensa vuoksi.

Toisaalta Goson on kestävä ja täydellinen paahtamiseen ja paistamiseen jopa 575 F: n lämpötilassa.

Tässä tapauksessa sinun on päätettävä toimivuuden ja kauniin suunnittelun välillä. 

Paras leipomoille: Linden Sweden 4-Tier Cooling Rack

• mitat: 13 tuumaa (korkeus)
• materiaali: metalli
• uuninkestävä: ei
• tilaa 4 pannulle 

Halusitpa jäähdyttää muffinsseja muffinivuoan päällä tai joitakin sämpylöitä, sinulla on 4 paikkaa telineille tai pannuille. Siksi tämä on monipuolinen jäähdytysteline, jossa on runsaasti tilaa.

Linden Sweden Bakerin jäähdytysteline sopii erinomaisesti leivinpaperille, muffinssivuokille ja puolileivonnaisille. Tiedän, että niitä on paljon leipomossa, joten ehkä muutama näistä osista on hyvä idea. 

Tässä telineessä on 3 henkseliä, jotka ovat yhteensä 13 tuumaa korkeita ja mahtuvat useille pannuille kerralla.

Tämä tarkoittaa, että voit paitsi leipoa useita leivonnaisia ​​samanaikaisesti, myös vapauttaa pöydän tai tiskin.

Mikä parasta, se on helppo koota ja kevyt, joten voit siirtää sitä leipomossa. Ei ole mitään pahempaa kuin raskas hyödytön jalusta, mutta tämä on tukeva ja pysyy paikallaan. Vaikka täytät sen, se ei kaadu, joten voit käyttää sitä turvallisesti kaupassasi. 

Vaikka tuote on valmistettu teräksestä, jauhemaalaus tekee tästä telineestä hieman alttiita hilseilylle.

Jotkut asiakkaat väittävät, että leivinpannujen lukitseminen paikoilleen on hieman hankalaa, koska lukitusmekanismi on jäykkä ja vaikea hallita. Mutta tämä tapahtuu yleensä pannuilla, jotka eivät ole oikean kokoisia. 

Pinnoite voi alkaa irrota, jos se altistuu korkeille lämpötiloille pitkään, mutta ilmankierto on melko hyvä, joten leivonnaiset jäähtyvät melko nopeasti ja tasaisesti.

Linden Sweden Bakerin jäähdytysteline erottuu muista, sen monipuolisuus ja monikäyttöinen muotoilu.

Säädettävien olkaimien ansiosta siihen mahtuu enemmän leivonnaisia ​​ja ne ovat nopeasti valmiina innokkaille asiakkaille tai vieraille leipomossa tai kahvilassa.

Tämän telineen avulla voit myös kuivata tarvitsemasi muut kuin elintarvikkeet tai säilyttää jokapäiväiset tavarat, kun et käytä niitä.

Tarkista uusimmat hinnat täältä

Lue myös: nämä ovat parhaita kuparipannuja ympärillä

Paras raskaan sarjan jäähdytysteline: Betty Crocker Nifty tarttumaton

• mitat: 13-1/2 tuumaa 12 tuumaa 12-1/2 tuumaa
• materiaali: teräs 
• uuninkestävä: ei
• tilaa 18 evästeelle (420 neliötuumaa jäähdytystilaa)

Joskus sinun on kypsennettävä monia piirakoita ja tarvitset raskaan jäähdytystelineen, joka sopii muutakin kuin vain keksejä varten. Sen on kestettävä raskaampi paino romahtamatta tai kaatumasta. Sieltä tulee Betty Crockerin 3-tasoinen jäähdytysteline, joka säästää päivän.

Teline sopii erinomaisesti raskaiden leivonnaisten, kuten kurpitsapiirakkojen, paistamiseen, joissa on paljon täytettä. Telineiden välissä on 5.5 tuumaa tilaa, joten voit halutessasi sijoittaa korkeammat ruoat päälle ja evästeet keskelle. 

Tässä tarttumattomassa pinnoitetussa teräshyllyssä on kolme 140 neliön tuumaa telinettä, yhteensä 420 neliötuumaa jäähdytystilaa, joten se sopii erinomaisesti kotiruoan valmistukseen. Tämä teline on ainoa kolmiportainen, ristikkoinen teline, joka on erittäin raskaiden ja kestävä. 

Siinä on myös valinnainen pystytuki, jota voidaan käyttää tukemaan raskaampia esineitä tai lisäämään telineen vakautta. Loppujen lopuksi turvallisuus ja vakaus ovat äärimmäisen tärkeitä, koska et halua kovaa työtäsi vahingoittua. 

On yksi merkittävä haitta: sen rakenne on hämmentävä, kömpelö ja sitä on vaikea koota. Kun asennat sen ensimmäistä kertaa, noudata ohjeita. 

Sinun on myös purettava kaikki erilleen, kun haluat tallentaa sen, jos sinulla ei ole aina tilaa 3-tasoiselle telineelle. 

Jos haluat jotain, joka on helpompi koota, saatat valita Wilton 3-Tier Collapsible telineen, mutta se ei ole yhtä tukeva kuin tämä Betty Crocker. Halusin tarkastella kestävintä, ja vaikka se ei olekaan niin käytännöllinen, se on putoamiskestävä. 

Nifty kolmitasoinen jäähdytysteline ei ole aloittelijoille, mutta jos annat tarpeeksi aikaa opettaa itsellesi sen käyttöä, se voi olla paras ystäväsi.

Mutta mitä tulee kokeneisiin leipureihin, tämä jäähdytysteline on täydellinen sinulle ja liityt siihen välittömästi, kun leivot ja jäähdytät pienimmät karkit ja evästeet tällä tarttumattomalla jäähdytystelineellä.

Hyvä osa on, että piiraat ja evästeet eivät tartu kiinni, kun nostat niitä, vaikka ne eivät olisi täysin jäähtyneet. 

Tämän telineen tarttumaton pinnoite tekee siitä lähes läpäisemättömän ruokajätteen, mutta hygienian vuoksi sinun on silti pestävä se-ja se on myös astianpesukoneen kestävä.

Tarkista uusimmat hinnat ja saatavuus täältä

Linden Sweden vastaan ​​Betty Crocker

Molemmat jäähdytystelineet ovat korkeita monitasoisia telineitä. Teknisesti molemmat sopivat leipomoon (kaupalliseen) ja kotikäyttöön, mutta kaikki riippuu suunnittelusta. 

Linden on jäähdytysteline, jossa on 4 paikkaa pannuillesi tai jäähdytysverkkoillesi, kun taas Betty Crocker on 3 -tasoinen jäähdytysteline, jossa on ristikkomalli.

Ne ovat kooltaan, väriltään ja materiaaliltaan samanlaisia, mutta on yksi tärkeä ero: sinun on ostettava pannut ja jäähdytystelineet erikseen Linden Sweden -laitteelle.

Tämä on merkittävä kauppa niille, jotka etsivät täydellistä sarjaa, mutta leipomossa on jo pannuja ja telineitä, joten se on loistava teline.

Jos kuitenkin haluat tukevan monitasoisen jäähdytysverkoston, Betty Crocker on edullinen vaihtoehto, jolla on hyvät arvostelut. Se on sellainen teline, jonka voit asentaa ja taittaa alas säilytyksen helpottamiseksi. Lisäksi se ei vie paljon laskutilaa, joten se sopii erinomaisesti pieniin tiloihin. 

Tässä valittavana on, onko sinulla jo telineitä ja haluatko myös käyttää niitä, vai haluatko kokonaisen tuotteen, jossa on kaikki tarvitsemasi komponentit.

Mutta molemmat sopivat erinomaisesti esittelyyn, jos haluat esitellä maukkaita leivonnaisiasi.

Paras iso teline ja paras leivälle: USA Pan X-Large paistettava, tarttumaton jäähdytysteline

• mitat: 19.75 x 13.62 x 0.5 tuumaa
• materiaali: seosterästä
• uuninkestävä: kyllä, jopa 450 astetta
• paras suurille leivonnaisille, kuten leipäleipä, croissanteja 

Jos haluat leipoa enemmän kuin vain evästeitä tai olet leipuri, saatat olla parempi suurella jäähdytystelineellä, johon mahtuu kaksi pienempää pannua evästeitä, kuten USA Pan X-Large.

Tämä amerikkalainen premium-jäähdytysverkko on valmistettu voimakkaasta teräksestä ja suunniteltu suurille leivonnaisille, kuten leivälle ja croissanteille. Mukaan mahtuu helposti kaksi pienempää tai yksi iso leipä. 

Ruudukko on uuninkestävä jopa 450 F: n lämpötilaan, joten se kattaa todella kaikenlaiset leivonnaiset. Ainoa raja olisi ruoan, kuten lihan, rapeuttaminen tai paahtaminen korkealla lämmöllä, mutta tämä on enemmän leivontateline. 

Sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että ruoka putoaa tämän ristikon ristikon muotoilun läpi. Ruoka ja leivonnaiset eivät kastu tai putoa ritilän läpi, kun valmistat niitä tällä ritilällä.

Ruudukkorakenne mahdollistaa myös runsaasti ilmavirtaa kaikkiin suuntiin ja edistää tasaista jäähdytystä.

Toinen etu on, että tämä on nopea viileä ruudukko, joten jos esimerkiksi sanomme, että vieraasi saapuvat pian, voit ottaa kakun ulos ja luottaa siihen, että se on valmis tarjoamaan hetkessä. 

Pidän tämän telineen vakaudesta ja kestävyydestä. Se on valmistettu vahvasta teräksestä ja siinä on kaksi kohotettua jalkaa, jotka varmistavat, että jäähdytysteline ei kaadu.

Verrattuna vastaaviin suuriin jäähdytysverkkoihin, kuten edullisiin Ojelay -telineisiin, tällä on parempi koko. Muiden kanssa voit asentaa 3/4 pannuja, ei 1/2 ja sitten teline on joko liian pieni tai liian suuri, ja tällä on väliä, jos haluat jäähdyttää pannuja. 

Pinnoitteen kannalta tämä on loistava teline, koska ruoka ei tartu siihen. Tämä johtuu siitä, että siinä on erityinen tarttumaton Armericoat-kerros.

Se on valmistettu silikonista, joka ei sisällä kaikkia haitallisia toksiineja, kuten PTFE, PFOA ja BPA. Tämän seurauksena tämä jäähdytysteline on erittäin turvallinen käyttää ja sitä suositellaan terveystietoisille kotitalouksille. 

Puhdistus on myös helppoa, koska ruoka ei tartu kiinni, joten sinun ei tarvitse hangata murotaikoa käsinpesun yhteydessä. Käytä vain astianpesuainetta ja lämmintä vettä, ja kaikki jäljellä olevat palat irtoavat heti, ja se on silikonipinnoitteen etu. 

Vankka rakenne tekee telineen vääntymättömäksi, ja tämä on todella tärkeää, koska et halua, että osa telineestä vääntyy toiselle puolelle, koska se tekee siitä käyttökelvottoman.

Tarkista se täältä Amazonista

Paras arkki pannulla: Nordic Ware -puolilevy, jossa uuniturvallinen tarttumaton ristikko

• mitat: 17 x 12 x 1 tuumaa
• materiaali: alumiini
• uuninkestävä: kyllä, jopa 400 astetta
• puoleen arkkiin mahtuu tusina evästeitä

(katso lisää kuvia)

Jos etsit arvolomaketta ja pannuyhdistelmää, tämä Nordicware -setti on erinomainen vaihtoehto, koska se on monipuolinen ja sen avulla voit leipoa ruokia, kuten pekonia, ranskalaisia ​​perunoita, perunaviipaleita, suklaakeksejä, mutta voit myös käyttää sitä jäähdytä bundt -kakku tai brownies. 

Sarjan etuna on, että voit paistaa ja leipoa pannulla, ottaa ruoan ulos sen jälkeen, kun se on kypsennetty, ja asettaa se heti samankokoiselle jäähdytystelineelle, jotta et päätyisi sopiviin pannuihin ja jäähdytykseen telineet. 

Kattila ja arkki on valmistettu kestävästä alumiinista, joka on paras lämmönjohdin eikä koskaan ruostu. Alumiinirakenne takaa tasaisen lämmityksen, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että puolet ruoasta on ali- tai ylikypsää.

Kehystetty leivinpannu on monipuolinen, koska se on täydellinen pannu murokeksien ja kaikenlaisten leivonnaisten ja kakkujen valmistukseen. 

Kun lisäät uunin kestävän ritilän, saat parhaan työkalun lehtikaalin paahtamiseen, pekonin rapeuttamiseen tai rasvaisen paahdetun kanan tyhjentämiseen. 

Jotkut silikonisuojat on poistettava, ennen kuin asetat arkin tai pannun uuniin, muuten se sulaa. Muista myös, että alumiinin pinnoite irtoaa, jos lämmität uunin yli 400 astetta. 

Tämä tekee myös loistavan valinnan leivonnaisten paahtamiseen sisäpuolelta, rapeiksi ulkopuolelta valkosuklaakeksejä. 

Voit leipoa evästeet tässä pannussa huolehtimatta siitä, että ne vääntyvät tai murenevat, eivätkä ne myöskään putoa ritilöiden läpi ritilän suunnittelun vuoksi.

Paistinpannu on suuri ja tilava sen arkin koon vuoksi, joten voit varmasti paistaa lihaa, vihanneksia tai leipoa jopa 6 hengelle. 

Nämä Nordic Ware -tuotteet on valmistettu Yhdysvalloissa ja ovat edullisia, mutta verrattuna puoleen hintaan Kiva, Nordic Ware on paljon tukevampi, kestävämpi ja toimii paljon paremmin uunissa.

Ainoa haittapuoli on, että et voi käyttää pannua uunissa paahtamiseen korkealla lämmöllä yli 400 astetta, joten sinun pitäisi valita toinen pannu esimerkiksi kokonaisten kanojen paistamiseen.

Mutta tietysti jäähdytysteline sopii täydellisesti kanan jäähdyttämiseen ja rasvan ja tippojen tyhjentämiseen. 

Lopuksi haluan vain mainita galvanoidun teräksen reunan, joka antaa pannulle lisää syvyyttä säilyttäen muotonsa. Sinun ei siis tarvitse huolehtia vääntymisestä tai vahingoittumisesta tämän hyvin rakennetun sarjan kanssa. 

Tarkista hinta Amazonista

USA Pan X-Large vs Nordic Ware Sheet & Pan Set

Yksi täydellisten jäähdytystelineiden löytämisen haasteista on mitoitus. Joskus pannut ja ritilän koot eivät täsmää, joten et voi koskaan sovittaa pannua telineeseen kunnolla. X-large-teline voi kuitenkin korjata tämän ongelman, koska se on isompi, joten suurin osa pannuista sopii.

Jos toisaalta haluat vastaavan sarjan, jota voit aina käyttää yhdessä, voit ostaa Nordic Ware -tuotteen, koska silloin voit päästä eroon niistä parittomista telineistä ja pannuista, jotka sotkevat keittiön kaappia. 

Nämä kaksi viimeistä vaihtoehtoa ovat loistavia vaihtoehtoja, jos haluat korkealaatuisia tuotteita. Sekä Nordic Ware että USA Pan ovat huippuluokan valmistajia, joilla on tuotteilleen monia viiden tähden luokituksia. 

Kaikki riippuu siitä, mitä tarvitset keittiössä.

Suurin ero on koko tässä, koska USA: n pannua pidetään erityisen suurena. Se sopii parhaiten niille, joilla on suurempia uuneja tai jotka eivät halua laittaa jäähdytyshyllyä vakiokokoisiin kattiloihin. Mutta laadun kannalta molemmat telineet ovat vain hyviä. 

Jos kuitenkin haluat sopivan telineen ja pannun, Nordic Ware on paras vaihtoehto, koska voit olla varma, että mitoitus on täydellinen ja voit käyttää niitä yhdessä.

Tämä setti on myös loistava lahja perheen uudelle tai vakiintuneelle leipurille, koska se on yksi parhaista arvoista. 

Yleisimmät syyt, miksi tarvitset jäähdytystelineen

1. Se on kätevä leipureille: Jos pidät leipomisesta, saat paljon hyötyä jäähdytystelineestä, koska se auttaa leivonnaisiasi jäähtymään, joten ne ovat valmiita syömään hetkessä. Tämä on erityisen kätevää, jos leivot erissä, koska voit alkaa valmistaa enemmän heti, kun otat ensimmäisen erän uunista.
2. Se on harrastajille ja ammattilaisille: Jäähdytystelineen etu on, että kuka tahansa voi käyttää sitä, koska se on niin monipuolinen. Ammattilaiset tietävät kuinka maksimoida niiden käyttö ja lyhentää työaikaa. Harrastajat ovat iloisia, että he voivat leipoa helposti ja syödä herkkuja lähes välittömästi.
3. Ei ylimääräistä kypsennysaikaa: Jos otat ruoan pois uunista ja asetat sen toiselle pinnalle, ruoka kypsyy sisällä vielä muutaman minuutin ajan. Tämä voi todella pilata ruoan ja saada sen maistumaan palanulta tai ylikypsältä. Kun asetat ruoan jäähdytystelineelle, ilma alkaa kiertää välittömästi ja lopettaa kypsennyksen. Siksi ruoalla on parempi maku ja tasaisempi rakenne.
4. Pitää ruoan rapeana: Tiesitkö, että jos käytät jäähdytyshyllyä, se tekee leivonnaisista rapeampia ja kuvioituja? Sama koskee muitakin ruokia, kuten kanaa. Se säilyttää rapeuden uunista eikä muutu pehmeäksi tai pehmeäksi. Kun leivot esimerkiksi evästeitä, jäähdytysteline auttaa heitä säilyttämään muodonsa ja tekstuurinsa. Siksi ne eivät muutu mustiksi.
5. Poistaa höyryn: Jäähdytysteline mahdollistaa ilman kiertämisen kaikkialla ruoassa ja tämän prosessin aikana ilma poistaa höyryn. Näin ruoka pysyy rapeaksi ulkopuolelta ja mehukkaaksi sisältä.

Kuinka puhdistaa jäähdytysteline

Yksi yleisimmin kysytyistä kysymyksistä on, miten jäähdytysteline puhdistetaan? Ne on puhdistettava aivan kuten muutkin kodin keittiövälineet. Varsinkin jos käytät ritilää uunissa ruoanlaittoon, se on puhdistettava perusteellisesti.

Jotkut jäähdytystelineet voidaan pestä astianpesukoneessa, mutta lue tuotteen kuvaus varmistaaksesi. 

Tässä on helppo tapa puhdistaa jäähdytysteline:

1. Ruiskuta ensin astianpesuainetta syvälle reunalle. Varmista, että se mahtuu telineeseesi ja että se on tarpeeksi korkea upottamaan telineen sisään.
2. Aseta ritilä uunipellille ja täytä se vedellä.
3. Anna jäähdytystelineen liota puoli tuntia tai kunnes kaikki ruokahiukkaset ja rasva ovat irtonaisia.
4. Poista teline ja hankaa sitä sienellä tai harjalla, kunnes se näyttää puhtaalta.

Varmista, että kuuraat siihen suuntaan, johon johdot kulkevat. Tämä tarkoittaa ylhäältä poikittain ja pituussuunnassa alhaalta.

Kuinka saada ruoste irti jäähdytystelineestä?

Ruosteinen jäähdytysteline on vaaraksi terveydelle. Sen kanssa on myös epämiellyttävää kokata. Kuvittele ruostepaloja, jotka imeytyvät leivonnaisiisi.

Mutta älä huoli, jos telineet näyttävät hieman ruosteilta, voit puhdistaa ne nopeasti:

1. Kaada ensin muutama tippa astianpesuainetta lämpimällä vedellä täytettyyn kulhoon ja sekoita.
2. Käytä hankaamatonta hankaustyynyä tai harjaa ja kasta se saippuaveteen. Hiero telineesi tällä saippuavedellä varovasti pyörivin liikkein.
3. Jatka kastamista saippuaveteen ja hankaa, kunnes ruoste irtoaa.

Jäähdytystelineen usein kysytyt kysymykset

Vaikka jäähdytysteline näyttää yksinkertaiselta keittiövälineeltä, monet ihmiset ovat hämmentyneitä käyttäessään jäähdytystelineitä oikein.

Seuraavassa osassa selitämme, mitä muita jäähdytystelineen käyttötarkoituksia on, ja näet miksi se on niin monipuolinen. Mutta ensin keskustelemme näistä telineistä tärkeimmistä tiedoista.

Onko jäähdytysteline tarpeen?

Kyllä, jäähdytysteline on tarpeen, jos haluat olla tehokas keittiössä. Kuka haluaa tuhlata aikaa odottaessaan ruoan jäähtymistä? Esimerkiksi evästeiden jäähtyminen voi kestää yli puoli tuntia.

Ritilä mahdollistaa kuitenkin ilman kiertämisen leivonnaisten alla, mikä jäähdyttää ne paljon nopeammin. Joten, kuten näette, se auttaa leivonnassa, etenkin herkkuerissä.

Pohjimmiltaan jäähdytysteline nopeuttaa jäähdytysprosessia, joten sinun ei enää tarvitse odottaa. Lopuksi tämä kätevä keittiötyökalu varmistaa, ettet polta tai pilaa työtasoja kuumalla ruoalla ja leivonnaisilla.

Voiko ruoanlaittoon käyttää jäähdytyshyllyä?

Teknisesti kyllä, voit käyttää jäähdytystelintä ruoan lämmittämiseen tai kypsentämiseen. Sitä käytetään joskus leivinpellinä tai pannuna. Kun kypsennät lihaa ja vihanneksia suoraan jäähdytystelineellä, se toimii pohjimmiltaan aivan kuin iso paistohylly.

Sen avulla kuuma ilma kiertää tasaisesti lihan ja kasvisten ympärillä. Varo kuitenkin, että voit käyttää vain uuninkestävää jäähdytystelineä ruoanlaittoon.

Silloinkin saatat vahingoittaa telinettä, joten on parasta käyttää sitä aiottuun tarkoitukseen… jäähdyttääksesi ruoan.

Onko turvallista laittaa jäähdytysteline uuniin?

Voit laittaa jäähdytystelineen uuniin vain, jos se on erityisesti suunniteltu "uuninkestäväksi". Jos on, aseta ritilä suoraan arkkivuoan päälle.

Näin voit valmistaa herkullisia aterioita uunissa. Jäähdytyshyllyä käytetään aivan kuten paistohyllyä.

Mitä voin käyttää jäähdytystelineen sijasta?

Suosittelemme, että ostat jäähdytystelineen käytettäväksi, koska se on turvallisin tapa varmistaa, ettet polta työtasoja. On kuitenkin olemassa kaksi käyttökelpoista korviketta, mutta sinun on oltava varovainen käyttäessäsi niitä.

Ensin voit kääntää muffinssivuoan ylösalaisin ja laittaa kuumat astiat päälle.

Toiseksi voit käyttää ylösalaisin pahvilaatikoita samaan tarkoitukseen. Huomaa kuitenkin, että tämä ei ole tukeva ja vakaa, ja ruoka voi pudota ja jopa polttaa sinut.

Voitko laittaa Wilton -jäähdytystelineen uuniin?

On parasta tarkistaa valmistajan verkkosivustolta, mitkä telineet ovat uuninkestäviä. Mutta pääsääntöisesti mustat päällystetyt jäähdytystelineet EIVÄT ole uuninkestäviä, joten älä käytä niitä uunissa.

Niiden kromatut ritilät ovat yleensä uuninkestäviä, ja voit käyttää niitä ruoanlaittoon ja paistamiseen uunissa jopa 450 asteen lämpötilassa.

Kuinka kauan evästeiden täytyy jäähtyä ritilällä?

Evästeiden jäähdyttämiseen ei ole erityistä aikaa. Anna niiden kuitenkin jäähtyä vähintään 10 minuuttia ennen siirtämistä.

Miten siirrät evästeet jäähdytystelineeseen?

Kun otat keksit uunista, anna niiden istua hetki leivinpelissä. Ota sitten pieni spaatteli ja siirrä ne jäähdytystelineeseen yksitellen.

Varo rikkomasta ja vahingoittamasta niitä, koska ne voivat olla hauraita kuumana. On parasta käyttää lastaa, koska se pitää evästeet ehjinä, kun ne ovat lämpimiä.

Jos haluat siirtää kakun, käännä jäähdytysteline ympäri ja aseta se kakkuvuoan päälle. Käännä teline ja pannu ja kakku siirtyy.

Miksi jäähdytät kakkuja ritilällä?

Paras tapa jäähdyttää kakku on ritilällä, koska ritilän muotoilu mahdollistaa ilman kiertämisen kakun ympärillä.

Tämä tarkoittaa, että leivonnaiset (kakku) jäähtyvät paljon nopeammin kuin jos jätät ne leivinpeltiin, astiaan tai työtasolle. Lisäksi jäähdytysteline varmistaa, että ruoka ei kastu kondensoitumisen vuoksi.

Voitko laittaa jäähdytystelineen astianpesukoneeseen?

Jos tuotteen pakkauksessa ei mainita, että jäähdytysteline ei ole astianpesukoneen kestävä, voit todennäköisesti heittää sen astianpesukoneeseen.

Sinun on kuitenkin oltava varovainen sen suhteen, mihin astianpesukoneeseen asetat sen, jotta se puhdistuisi. Huomaa, että useimmat kromatut jäähdytystelineet EIVÄT ole astianpesukoneen kestäviä ja ne ruostuvat paikoilleen.

Jäähdytysteline käyttää

Ei ole epätavallista, että ihmiset osoittavat kekseliäisyytensä ja nerokkuutensa aina, kun sitä tarvitaan, ja tämä lausunto ei ole koskaan ollut todellisempi siinä, miten ihmiset käyttävät jäähdytystelineitä muulla kuin aiotulla tarkoituksellaan.

Ilmeisesti jäähdytystelineet eivät ole enää vain kuumien ruokien jäähdyttämiseen.

Jäähdytystelineen luovilla käytöillä ei ole loppua pekonin ruoanlaitosta taiteeseen, jonka voit ripustaa toimistoosi.

Astu nyt pois keittiöstä hetkeksi, koska aiomme tutkia, miten tätä keittiövälinettä käytetään eri tarkoituksiin.

Keitä pekoni

Paistat pekonia usein paistinpannulla, mutta oletko koskaan kokeillut keittää sitä jääkaappitelineellä, liesillä, hiiligrillillä tai uunissa?

Tulokset ovat rapeampia ja mehukkaampia pekoniliuskoja, kun lämpö jakautuu tasaisesti, joten pekoni kypsyy paremmin!

Huomautus: jos päätät paistaa pekonia jäähdytystelineellä, vältä tarttumattomia materiaaleja tällä keittiövälineellä, varsinkin jos aiot käyttää uunia.

Luo ilmoitustaulu

Jos unohdat tehtäväluettelosi fyysisessä päiväkirjasuunnittelussasi tai virtuaalinen päiväkirjaasi puhelimessasi, voit ripustaa jäähdytystelineen avulla tärkeitä tulevia tapahtumia, jotka ansaitsevat huomiosi.

Asiat, joita tarvitset:

• Tehtävälista (joka sinulla varmasti on)
• Pyykkipojat tai leikemagneetit
• Muistilehtiö kirjoittaaksesi päivittäiset/viikoittaiset/kuukausittaiset aikataulusi

Valmista paksu guacamole

Guacamole on avokadopohjainen dippi, levite tai salaatti, jonka keksivät muinaiset atsteekit Etelä-Amerikasta.

Sitä syödään enimmäkseen perunalastujen kanssa, mutta voit syödä sitä myös tacojen, makeuttamattomien keksien tai leivän kanssa.

Guacamole valmistetaan tavallisesti murskaamalla avokadot pieneen sekoituskulhoon; voit kuitenkin käyttää jäähdytystelineä työntääksesi kuoritut avokadot läpi ja saavuttaaksesi samat tulokset.

Tässä on YouTube -video siitä, miten se tehdään:

Pilko kovaksi keitetyt munat

Voit myös pilkkoa kymmeniä kovasti keitettyjä kananmunia käyttämällä jäähdytystelineitä aivan samalla tavalla kuin voit soseuttaa avokadoja guacamoleesi.

Seuraa vain tämän videon ohjeita ja sinun pitäisi pystyä tekemään munasalaattiresepti hetkessä:

Tyhjennä astiat

Jäähdytystelineä voidaan käyttää myös työkaluna äskettäin pestyjen astioiden kuivaamiseen.

Itse asiassa useimmat purjehtijat, jotka omistavat pienen purjeveneen ja matkustavat ympäri maailmaa, asentavat jäähdytystelineen keittiön pesualtaan viereen venelaatikkoon erityisesti astioiden kuivaamiseen.

Tämä on halpa, helppo ja nopea tapa kuivata astiat ja saada ne valmiiksi seuraavaa ateriaa varten.

Korujen järjestäjät

Toinen tapa käyttää jäähdytystelineitä on kääntää se korujen järjestäjäksi.

Normaalisti ihmiset laittavat korunsa (ja kaiken muun) kaappilaatikoihinsa, koska ne ovat turvallisia ja käteviä.

Tietenkin se on oikein, itse asiassa joillakin ihmisillä on jopa oma 5 tuuman paksu metallilaatikko, johon he voivat sijoittaa arvokkaan omaisuutensa, mutta ellet omista 50,000 XNUMX dollarin korukokoelmaa, voit laittaa ne esille jäähdytysteline, joka ripustaa seinälle.

Arvostat paitsi niiden estetiikkaa, myös voit helposti valita koruja, joita haluat käyttää hetkessä.

Lue myös: Nämä varastot näyttävät hyvältä missä tahansa keittiössä

Riippuva taide

Jos talo, huoneisto, huoneisto tai toimisto tarvitsee enemmän estetiikkaa, sinun ei tarvitse palkata ammattimaista sisustussuunnittelijaa parantaaksesi kohdesijaintisi ulkoasua.

Katso roikkuu taidetta Kaunis sotku verkkosivusto!

He kutsuvat sitä DIY Ylisuuri kangas kattokruunu ja se näyttää tyylikkäältä ja näyttää kauniilta toimistossa tai keittiön pöydässä.

Perheesi, ystäväsi, vieraasi ja asiakkaasi eivät edes huomaa, että se on valmistettu jäähdytystelineestä ja hienoista kankaista.

Kannen järjestäjä

Siitä lähtien, kun he keksivät muoviset ruoka -astiat, siitä oli tullut nykyaikainen keittiötarve, ja melkein jokaisessa Amerikassa olevassa kodissa on laatikko, joka on täynnä Tupperware -tuotteita (ja muita merkkejä).

Mutta vaikka laatikko pitää suurimman osan muovisista ruoka -astioista paikallaan, kansi, joka kiinnittää ruoan säiliöön, voi sotkea eikä pysyä järjestyksessä.

Voit käyttää levynpidintä ja asettaa jäähdytystelineen sen päälle ja muuttaa sen sitten eräänlaiseksi kannen järjestäjäksi.

Se on viileä tapa tuhota keittiön kaappi ja saada kaikki näyttämään mukavalta ja puhtaalta.

Kenkätelineen kuivausrumpu

Nix vesilätäköitä, jotka ovat luontaisia ​​lumiselle ja sateiselle säälle. Kuivaa kengät asettamalla ne metallisille jäähdytystelineille ison muovialustan sisään mutahuoneessa tai sisääntulohuoneessa.

Jäähdytystelineen käyttäminen kenkien kuivaamiseen lumisen tai sateisen päivän jälkeen on vain nero. Ei enää märkiä kenkiä sinulle!

Mausteiden järjestäjä

Jos elät minimalistista elämäntapaa, joka on uusi suuntaus, josta monet pitävät hyödyllisenä erityisesti niille, jotka ansaitsevat niukat tulot, kannattaa ehkä tietää, miten jäähdytystelineestä tulee oma mausteiden järjestäjä.

Alkanet, basilika, kumina, fenkoli ja monet muut mausteet ovat niitä pieniä asioita, joita pidämme usein itsestäänselvyyksinä ja jotka ovat kuitenkin melko tärkeitä elämässämme - ja tarvitset tilaa niiden sijoittamiseen.

Käyttämällä yksinkertaista työkalua, kuten pihtejä, voit muuttaa jäähdytystelineen täydelliseksi säilytysratkaisuksi maustekaappi.

Nyt voit saada kaikki tarvitsemasi mausteet ja yrtit ja säästää arvokasta tilaa kotona tai asunnossa.

Huivin järjestäjä

Huivi sopii hyvin, kun sää on viileä tai hieman kylmempi kuin tavallisesti, ja se on myös loistava muoti, joka parantaa yleistä ulkoasua.

Mutta joskus kaapissasi ei ehkä ole tarpeeksi tilaa huivien ripustamiseen.

Jälleen voit ripustaa jäähdytystelineen ja tehdä siitä melko esteettisen huivin järjestäjän.

Kankaan järjestäjä

Voit myös ripustaa jäähdytystelineen avulla nenäliinasi, hijabisi ja muut ajoittain käyttämäsi kankaat.

Ne palvelevat samaa tarkoitusta huivien järjestäjän kanssa - säästävät tilaa, järjestävät asioita ja lisäävät ympäristöön estetiikkaa.

Aurinkolasien säilytys

Liian usein ihmiset käyttävät kaappilaatikoitaan laittaakseen kaiken mukaan lukien silmälasit ja aurinkolasit.

Mutta tiesitkö, että jäähdytystelineestä voi tulla myös lasi-/aurinkolasivarasto siististi seinälle?

Riisut helposti suosikkilasisi tai aurinkolasisi aina, kun tilaisuus sitä vaatii.

Kotitekoinen käsityönäyttö

Tykkäätkö tehdä taidetta ja käsitöitä, vaikka ne olisivat henkilökohtaista iloa ja et enää tee niitä kouluprojekteihin?

Voit sijoittaa ne jäähdytystelineeseen ja ripustaa ne seinälle ihmisten nähtäväksi.

Saat kiitosta ja kohteliaisuuksia vierailtasi, ja voit vain taputtaa olkapäitäsi ja nauttia siitä, että näet sen myös seinälläsi!

Lue lisää: Etsitkö kuparipannun ulkoasua tarttumattomalla pinnalla? Katso Gotham Steel -pannut

Yhteenveto

Nyt kun olet tarkastellut kaikkia jäähdytystelinevaihtoehtoja, olet epäilemättä vakuuttunut siitä, että tarvitset sellaisen keittiöösi. Loppujen lopuksi nämä telineet ovat erittäin käteviä kaikenlaisiin käyttötarkoituksiin.

Lisäksi, jos käytät jäähdytys telinettä, et joudu ongelmiin märkä leivonnaiset. Kondensaatio ja höyry saavat evästeet maistumaan pehmeiltä, ​​eikä kukaan halua sitä.

Joten kun seuraavan kerran paistat, käytä jäähdytysastiaa ruoan valmistamiseen hetkessä.

Lue seuraava: Paras kasviöljyn korvike | 9 vaihtoehtoa paistamiseen ja leivontaan

Tutustu uuteen keittokirjaamme

Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.

Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:

Lue ilmaiseksi

Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.