10 parasta reseptiä Siling Labuyolla: mausteisia filippiiniläisiä ruokia
Katso nämä reseptit, joissa käytetään Siling Labuyo pippuri – yksi maailman mausteisimmista paprikoista. Se varmasti lisää lämpöä seuraavaan ateriaasi!
Voimakkaan makunsa ansiosta Siling Labuyo on täydellinen mausteeksi kaikenlaisiin ruokiin. Etsitpä sitten uutta reseptiä tai haluat vain kokeilla jotain erilaista, nämä ruoat tyydyttävät varmasti makuhermojasi.
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksiTässä viestissä kerromme:
- 1 10 parasta reseptiä siling labuyolla
- 1.1 Ginataang tilapia
- 1.2 Tulinen ja mausteinen filippiiniläinen kwek-kwek
- 1.3 Porsaan kaldereta
- 1.4 Ginataang langka tinapa-hiutaleilla
- 1.5 Filippiiniläinen porsaan Bopis
- 1.6 Ginataang-kanaa, kookosta ja papaijaa
- 1.7 Ginataang Manok: Filippiiniläinen mausteinen kana kookosmaidossa
- 1.8 Porsaan binagoongan
- 1.9 Filippiiniläinen gising-gising
- 1.10 Ginataang puso ng saging
- 2 10 parasta reseptiä Siling Labuyon kanssa
- 3 Yhteenveto
10 parasta reseptiä siling labuyolla
Ginataang tilapia
Tässä on ensimmäinen valmistusvaihe – tilapiakalan kypsennys:
- Laita pannulle ruokaöljyä ja kuumenna se korkeaan lämpötilaan, jotta tilapia ei tartu pannuun.
- Käännä molemmat puolet, jotta tilapia kypsyy tasaisesti.
- Kun lisäät useamman kuin yhden tilapian, odota vähintään 10 sekuntia ennen kuin lisäät toisen. Tämä auttaa pitämään lämmön pannussa.
- Seuraava vaihe on, kun keität tilapiaa, kuullota valkosipulia tilapian kanssa, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Mutta varmista, että et polta tilapiaa paistaessasi valkosipulia.
- Sen jälkeen, kun valkosipuli on kuullotettu, lisää hienonnettu sipuli ja kuullota niitä valkosipulin ja paistotilapian kanssa.
- Kun valkosipuli ja sipuli on kuullotettu ja tilapia on kypsää, lisää kookosmaito (ginataan). Hauduta ginataang-tilapian aineksia kunnes kookosmaito paksuuntuu. Kun se on paksua, voit tarjoilla sen lautasella, syödä sen riisin kanssa ja nauttia upeasta aterioista!
Tulinen ja mausteinen filippiiniläinen kwek-kwek
Oletko yksi monista ihmisistä ympäri maailmaa, joka rakastaa munia? Jos näin on, tulet varmasti rakastumaan tähän kwek-kwek-reseptiin!
Kwek-kwek ei ole vain opiskelijoiden, vaan myös aikuisten suosikki Filippiineillä.
Katuruokakioskit ovat tunkeutuneet jopa ostoskeskuksiin, eikä niitä ole ilman kwek-kwekiä! Itse asiassa on jopa joitain kioskeja, jotka myyvät kwek-kwek ja tokneneng (toinen suosikki katuruoka) yksinomaan.
Porsaan kaldereta
Kaldereta on yksi niistä ruoista, joita näet aina juhlien aikana Filippiineillä.
Olipa kyseessä syntymäpäiväjuhla tai kaupunkijuhla, tulet varmasti näkemään sen pöydällä!
Filippiiniläiset ovat mukauttaneet tätä reseptiä siitä lähtien, kun espanjalaiset miehittivät Filippiinit hyvin pitkään. He ovat olleet täällä 300 vuotta, ja filippiiniläisille on luonnollista tottua espanjalaisen kulttuurin lisäksi myös heidän keittiöönsä.
Ginataang langka tinapa-hiutaleilla
Pidätkö savustetusta kalasta? Ja pidätkö kookosmaidosta? Sitten varmasti pidät ginataang langkasta tinapa-hiutaleilla!
Kohtuullinen varoitus: Tämä ruokalaji varastaa sydämesi!
Kuten kaikki muutkin ginataan-ruoat, tämä tinapahiutaleilla valmistettu ginataang langka on varma voitto filippiiniläiselle perheen keittiölle. Tarjoiltuna herkullisen kookosmaidon ja jakkipuun kanssa, joka maistuu kanalta, ei ole ihme, miksi tämä ruokalaji valmistetaan erityisesti festivaaleilla.
Filippiiniläinen porsaan Bopis
Bopis on sianlihan sydämestä ja keuhkoista valmistettu ruokalaji. Luit sen oikein!
Tämä on tuttu ruokalaji pulutaanina (välipalana) missä tahansa Filippiinien juomajuhlissa.
Koska filippiiniläiset syövät kaiken riisin kera, bopikin löysi tiensä vaatimattomaan filippiiniläiseen ruokapöytään.
Tämä porsaan bopis -resepti, vaikka sen pääainesosa ei olekaan niin saatavilla esimerkiksi supermarketista, on erittäin helppo valmistaa.
Ginataang-kanaa, kookosta ja papaijaa
Ginataang Papayan valmistamiseksi tarvittavat ainesosat ovat todella helppo löytää markkinoilta tai lähistöltä, jos haluat.
Tarvittavat ainesosat ovat kypsymätön papaija, valkosipuli, ruokaöljy, katkaraputahna (bagoong), suola ja pippuri maun mukaan sekä kookosöljy (ginataan).
Jälkeenpäin olet valmis aloittamaan Ginataang -papaijan keittämisen.
Ginataang Manok: Filippiiniläinen mausteinen kana kookosmaidossa
Asia, joka erottaa mausteisen kanan kookosmaidosta muiden kookosmaitopohjaisten reseptien kanssa, on se, että se käyttää chiliä ainesosaluettelossaan.
Vaikka chilin (punainen tai vihreä) lisääminen kookosmaidon resepteihin Filippiineillä ei ole harvinaista, näissä resepteissä olisi vain chili valinnaisena ainesosana.
Tässä mausteisessa kanassa kookosmaitossa resepti, chili on kuitenkin olennainen osa ruoanlaittoa. Voit lisätä tähän reseptiin pitkiä vihreitä tai punaisia chilejä.
Jos haluat mausteen olevan vaaleammalla puolella, voit valita vihreät chilit, mutta jos haluat, että mausteella on voimakkaampi potku, siling labuyo sopii täydellisesti tähän ruokaan.
Porsaan binagoongan
Sianliha Binagoonganissa, kuten ehkä olet jo huomannut, on kaksi pääainesosaa; sianliha ja Bagoong (katkaraputahna).
Maan saaristomaantieteellisen sijainnin vuoksi on taattu, että merenelävistä ja niihin liittyvistä tuotteista ei olisi pulaa.
Tämän mielessä voimme sanoa, että tässä Pork Binagoongan -reseptissä on helposti hankittavia ainesosia, joista voit valita, hankitko ne tuoreena merestä tai ostatko ne supermarketista pakattuna.
Filippiiniläinen gising-gising
Gising-Gising-resepti, kirjaimellisesti "herää, herää", herättää sinut ja saa sinut hikoilemaan herätysmuotoisen mausteensa takia, mitä sen runsaalla Siling Labuyolla on.
Ruokalaji, joka on samanlainen ainesosien ja valmistusmenetelmän ja valmistuksen suhteen kuin Chopsuey, ainoa ero näiden kahden välillä on se, että Gising-Gising on kookosmaitopohjainen ruokalaji, toisin kuin Chopsuey, joka panostaa enemmän maissitärkkelykseen tekstuurinsa vuoksi.
Tämä ruokalaji, joka tunnetaan yleisesti kaupungin juhlissa, tarjoillaan yleensä olutotteluna sen mausteen vuoksi.
Kuitenkin kodikkaan kookosmaidon kanssa Gising-Gising voidaan myös syödä viandina kumppanina riisikasojen kanssa.
Ginataang puso ng saging
Tämä Ginataang Puso ng Saging -resepti on toinen hieno ja maukas muunnelma Ginataanista, suositusta filippiiniläisestä ruoasta, jossa on kaikenlaisia herkullisia muunnelmia, jotka on valmistettu ainesosista, kuten lihasta, vihanneksista ja merenelävistä, jotka on keitetty kookosmaidossa (Ginataan).
Ginataang Puso ng Sagingin pääainesosa on banaanipensaan kukka, joka filippiiniläisillä tunnetaan muuten nimellä "Puso ng Saging".
Kukkaa pidetään vihanneksena, ja reseptin muokkaamiseen voidaan lisätä kaikenlaisia muita ainesosia, kuten dilis (anjovis).
10 parasta reseptiä Siling Labuyon kanssa
Ainekset
- 8 kpl typerää hyvää kuumaa chilipippuria
Ohjeet
- Et koskaan lisää siling labuyoa heti, mutta kovempien vihannesten, kuten porkkanoiden ja bok choyn, kanssa haluat pitää rapeita. Anna sen sitten kiehua vielä 5-10 minuuttia.
- Voit myös lisätä kulhoon etikkaa ja tomaatteja ja lisätä siling labuyon mausteisen etikkadipin, kuten kwek-kwek-reseptissämme käytetyn.
Video
Yhteenveto
Tarjolla on paljon muhennoksia, keittoja, ginataaneja ja marinaateja, joihin voi lisätä mausteista siling labuyota. Toivottavasti nämä reseptit auttavat sinua valmistamaan täydellisen mausteisen ruoan.
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksi
Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.