Sinanglay ja Tilapia Resepti inkivääriä ja kookosmaitoa
Sinanglay na Tilapia Recipe on kalapohjainen ruokalaji, joka tulee Bicolin alueelta ja se tulee Bicolin alueelta; voi jo olettaa, että reseptillä on kookosmaito siinä osana muhennosa.
Sen pääaineosat ovat tilapia ja kookosmaito, ensi silmäyksellä luulet, että sinanglay on oikeudenmukaista Ginataang Tilapia.
Sinanglayn valmistelu on kuitenkin mailia erilainen.
Sinanglay na Tilapian erottaa muista resepteistä se, että ennen kuin haudutat tilapian astiaan, joka on täynnä kookosmaitoa (tai päinvastoin), sinun on ensin leikattava ja suolistettava tilapia ja täytettävä se muilla ainesosilla, kuten viipaleina inkivääri (luya), sipulit ja tomaatit aivan kuten kuinka laittaisit Tilapiaan Pinaputok ja Tilapia.
Kun tilapian täyttö on tehty, toisin kuin muissa resepteissä, joissa voit jättää sen ompelematta tai peittämättä, sinanglay-reseptissä sinun täytyy peittää Tilapia Gabilla tai Pechay lehdet ja sido se sitruunaruohon varrella, jotta täyte ei repeydy, kun aloitat kiehumisen kattilassa.
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksiTässä viestissä kerromme:
Sinanglay ja Tilapia Reseptin valmisteluvinkit
Koska tämän Sinanglay na Tilapia -reseptin ainoa vaikea osa on tilapian täyttäminen ja peittäminen, kaikki muu on yksinkertaista, koska sinun tarvitsee vain pudottaa Tilapia kattilaan ja kaataa kookosmaito.
Toinen tärkeä ainesosa tässä reseptissä on Sitruunaruoho.
Sen lisäksi, että sitä käytetään solmiona Tilapian sitomiseen, sinun on myös pudotettava sitruunaruoho, koska se lisää toisen kerroksen makua astiaan.
Muista myös sekoittaa sitä kypsennyksen aikana silloin tällöin, jotta kookosmaito ei jähmetty.
Sinanglayn ja tilapian resepti
Ainekset
- 3 keskikokoinen Tilapia puhdistetaan ja vaa'at poistetaan
- 4 kpl bok choy (tai pechay) lehtiä
- 4 mausteneilikka valkosipuli paloiteltu
- 1 keskikokoinen sipuli kuutioiksi
- 1 suuri tomaatti kuutioiksi
- 1 peukalo inkivääri paloiteltu
- 3 kpl vihreä vihreä chili (tai 1 kpl siling labuyoota, jos haluat tehdä siitä mausteisen)
- 1½ kuppi kookosmaito (keskipaksu)
- 1 tl suolaa
- ripaus Maggi -maagista sarapia maun mukaan
Ohjeet
- Yhdistä kulhossa valkosipuli, sipuli, tomaatit ja inkivääri ja sekoita sitten.
- Täytä tilapia valkosipuli-, sipuli- ja inkivääriseoksella.
- Kääri pechay tilapian ympärille. Käytän 4 kpl. pechay -lehtiä jokaiselle, jotta varmistetaan, että koko kala on kääritty.
- Järjestä kääritty tilapia laajalle pannulle ja kaada sitten kookosmaito. Ripottele suolaa ja Maggi -taikasarapia, peitä ja kytke lämpö päälle.
- Kypsennä kalaa keskilämmöllä 20-25 minuuttia.
- Palvella
Lopuksi, vaikka on suositeltavaa, että sinulla on juuri puristettua kookosmaitoa, jos se ei ole saatavilla alueellasi, voit aina etsiä säilyke- tai tetrapakattuja kookosmaitoja supermarketistasi.
Voit koristella Sinanglay na Tilapiaa hienonnetulla siling labuyoyoilla ja tarjoilla sinanglaya kuumana höyryttävän valkoisen riisin kanssa.
Lue myös: Sinugno -resepti (grillattua tilapiaa kookosmaitossa)
Tutustu uuteen keittokirjaamme
Bitemybunin perheen reseptit täydellisellä ateriasuunnittelulla ja reseptioppaalla.
Kokeile sitä ilmaiseksi Kindle Unlimitedin kanssa:
Lue ilmaiseksi
Bost My Bunin perustaja Joost Nusselder on sisältömarkkinoija, isä ja rakastaa kokeilla uutta ruokaa japanilaisella ruoalla intohimonsa ytimessä, ja hän on yhdessä tiiminsä kanssa luonut syvällisiä blogiartikkeleita vuodesta 2016 lähtien auttaakseen uskollisia lukijoita reseptejä ja ruoanlaittovinkkejä.
