Puis-je congeler l'okonomiyaki? Vous pouvez bien sûr, regardez la sauce cependant…
Pour tout amateur de cuisine japonaise, rien de mieux que de préparer des plats savoureux et délicieux okonomiyaki.
Naturellement, vous pouvez vous retrouver dans une situation où vous avez fait tellement d'okonomiyaki que vous avez des restes que vous devez ranger.
Cependant, vous ne pensez pas pouvoir les atteindre avant qu'ils ne se détériorent et vous devez donc essayer de les faire durer plus de quelques jours.
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Alors, puis-je congeler l'okonomiyaki?
Oui, vous pouvez certainement! L'okonomiyaki se congèle très bien et est facile à décongeler chaque fois que vous êtes prêt à manger vos restes.
Cependant, il y a un processus que vous devez respecter geler correctement votre okonomiyaki. La première chose que vous devez savoir est qu'il est plus facile de congeler un okonomiyaki sans sauce ni garniture.
La sauce est l'une des choses qui la rendent délicieuse, certainement une de ces sauces Okonomiyaki que j'ai préparées ici et a écrit sur.
Mais si vous prévoyez d'en congeler une partie, assurez-vous d'ajouter la sauce sur la partie de la crêpe que vous allez manger.
Prenez simplement les restes d'okonomiyaki et enveloppez chaque morceau de papier d'aluminium une fois qu'il a suffisamment refroidi.
Après avoir emballé votre okonomiyaki, placez chaque morceau dans un sac de congélation, puis mettez le sac au congélateur.
Suivez simplement ces étapes simples et votre okonomiyaki sera prêt pour vous dans le congélateur la prochaine fois que vous en aurez envie.
Combien de temps dure l'okonomiyaki au congélateur?
L'okonomiyaki, comme la plupart des aliments dans un congélateur, ne se détériorera jamais vraiment tant qu'ils restent congelés. Cependant, avec le temps, ils finiront par brûler le congélateur et commenceront à perdre leur goût.
Il est recommandé de manger votre okonomiyaki congelé dans les deux à trois mois pour s'assurer qu'il est toujours aussi frais et savoureux que possible.
Vous pouvez certainement le manger jusqu'à six mois ou plus après la congélation de l'okonomiyaki, mais il sera difficile de ne pas remarquer le goût désagréable des aliments brûlés au congélateur.
Comment cuisiner un okonomiyaki surgelé ?
Que vous ayez acheté de l'okonomiyaki congelé au magasin ou que vous ayez des restes et que vous ayez décidé de le mettre au congélateur, vous vous demandez peut-être comment le faire cuire à nouveau.
L'okonomiyaki congelé est déjà cuit, il suffit donc de le décongeler et de le réchauffer. Vous voulez obtenir l'extérieur croustillant en le faisant frire dans une poêle, ou vous pouvez choisir de le réchauffer au four.
Pouvez-vous congeler la pâte à okonomiyaki ?
S'il vous reste de la pâte à okonomiyaki, vous pouvez la congeler pour une utilisation ultérieure. Il durera environ 2-3 mois au congélateur. Mais, vous ne devriez congeler la pâte que si vous avez gardé le chou séparé, sinon, vous devriez faire l'okonomiyaki et congeler les pancakes.
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Lire gratuitementJoost Nusselder, le fondateur de Bite My Bun est un spécialiste du marketing de contenu, papa et adore essayer de nouveaux plats avec la cuisine japonaise au cœur de sa passion, et avec son équipe, il crée des articles de blog approfondis depuis 2016 pour aider les lecteurs fidèles avec des recettes et des conseils de cuisine.