Bêste ferfanging foar all-purpose moal yn bakken, koken en binend
As jo beslute om mei tarwemoal te bakken, is all-purpose wierskynlik de earste dy't yn 't sin komt.
Mar wat as jo oprinne en oare moalferfangers nedich binne?
D'r binne in protte ferfangers foar all-purpose moal, en de bêste foar jo sil ôfhingje fan wêr't jo it foar brûke.
Cake moal is ien fan de bêste all-purpose moal ferfangers foar alle resepten omdat it resultearret yn in mear fochtich en tender einprodukt. It wurket by it bakken fan bôle, koekjes, it bakken fan koeken, en ek dikke.
As jo in glutenfrije moalopsje nedich binne, rysmoal or amandelmoal binne goede karren.
Foar it bakken sil cakemoal of selsrizende moal jo bettere resultaten jaan as all-purpose moal.
En as jo op syk binne nei in sûn alternatyf, folsleine weetmiel of speltmoal binne goede opsjes.
Makket net út wat jo behoeften binne, d'r is in perfekte ferfanger foar moal foar alle doelen foar jo.
Ik diel in list mei de bêste ferfangers om te brûken ynstee fan moal foar alle doelen en diele ek tips oer hoe en wannear se te brûken.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesWat te sykjen yn all-purpose moal ferfangers
It moal dat it meast brûkt wurdt yn bakken en koken is algemiene miel.
It is robúst, mar soepel en geskikt foar de measte resepten, om't it is makke fan in mingsel fan hurde en sêfte weet.
It neidiel fan it oanpassingsfermogen fan moal foar alle doelen is dat wy der meastentiids út rinne om't wy it sa geregeld brûke.
Op it stuit kin it útdaagjend wêze om moal foar alle doelen te finen yn supermerkwinkels.
By it sykjen nei in ferfanger foar all-purpose moal, binne d'r in protte karren.
Mar as jo moal wolle dat krekt itselde sil wurkje foar jo resept, dan moatte jo moal hawwe dat jo kinne ferfange yn in 1: 1-ferhâlding.
Dit betsjut dat as in resept 1 beker fan all-purpose moal freget, kinne jo 1 beker fan it ferfangende moal brûke.
Tink oan hoe't it moal opkomt. All-purpose moal is in soarte fan tarwe moal dat is gemalen om in matige protein ynhâld te hawwen.
Dit betsjut dat it kin brûkt wurde foar sawol koeken as brea. Mar om't it net in protte gluten hat, rint it net sa folle as breamoal.
Tink ek oer de tekstuer, smaak en kleur fan it miel. All-purpose moal is tige ferskaat, om't it gjin sterke smaak of kleur hat.
Mar as jo op syk binne nei in ferfanger dy't jo bakguod in oare smaak of kleur sil jaan, binne d'r in protte opsjes beskikber.
All-purpose moal is fyn gemalen, mar guon oare soarten moal, lykas hiele weetmoal, binne grober.
Dit kin ynfloed hawwe op de tekstuer fan jo bakguod, dus hâld dat yn gedachten as jo in ferfangend produkt kieze.
D'r binne ek in pear oare dingen om te hâlden by it kiezen fan jo all-purpose moalferfanger.
As jo sykje nei in populêre glutenfrije moal-opsje, soargje derfoar dat jo glutenfrije moal kieze lykas rysmiel of amandelmoal.
Foar it bakken wolle jo in moal kieze mei hegere proteïne-ynhâld lykas cakemoal of selsrizend moal.
En as jo op syk binne nei in sûner alternatyf, hiele weetmoal of speltmoal binne goede opsjes.
No't jo witte wêr't jo nei moatte sykje, litte wy sjen nei alle geskikte ferfangers dy't jo kinne brûke!
Top ferfangers foar all-purpose moal
Hjir is in list mei de alternative moal dy't jo brûke kinne ynstee fan ap moal:
Cake moal: bêste algemiene ferfanger foar all-purpose moal
De bêste ferfanger foar all-purpose moal is cake moal.
Cake moal is in soart moal dat makke wurdt fan sêfte weet. It hat in heul fyn tekstuer en it is bleken, wat it in heul wite kleur jout.
Cake moal is perfekt foar it meitsjen fan koeken, om't it har in heul ljochte en fluffige tekstuer jout. It wurdt meast brûkt om fluffige koeken te bakken, lykas Japanske sponge cake.
Dit moal kin all-purpose moal goed ferfange omdat it in neutrale smaak hat.
Ik advisearje it cakemoal net sa folle foar it bakken fan tradisjoneel bôle, om't it te pluizig kin wurde en net dicht genôch.
Mar it is de bêste kar foar Brea yn Aziatyske styl, lykas molkbrún.
As alternatyf kinne jo mix 1/2 cake moal en 1/2 oare moal út de list as jo wolle in ferfanging foar AP moal yn brea recipes.
As jo witte wolle hoe't jo cakemoal ferfange kinne foar all-purpose moal, is de ferhâlding 1 beker cake moal foar elke 1 1/2 beker fan all-purpose moal.
Benijd wat is moal yn it Japansk? Ik ferklearje hjir alle ferskillende nammen (komugiko, chûrikiko, hakurikiko).
Bôlemoal: bêste ferfanger foar all-purpose moal foar bakken
Ha jo ôffrege oft jo kinne ferfange bôle moal foar all-purpose moal?
No, ja, jo kinne en de resultaten sille like goed wêze. De twa moal binne tige ferlykber, en se kinne brûkt wurde yn elk resept dat ropt foar all-purpose moal.
Ik tink dat bôlemoal ien fan 'e bêste all-purpose moalferfangers is, om't it ek tarwemoal is, dus it hat in ferlykbere smaak en tekstuer.
It ienige ferskil is dat brea moal hat in heger aaiwyt ynhâld, dat makket it ideaal foar it bakken fan brea.
It wurdt ek wol heech-glutenmoal neamd en it is bekend om bakguod lykas koekjes chewier te meitsjen.
Bôlemoal rint ek mear op dan moal foar alle doelen, dus as jo op syk binne nei in moal dat jo bakguod in bytsje mear lift jout, is dit dejinge om te kiezen.
Om brea moal te ferfangen foar all-purpose moal, brûk in 1: 1 ratio. Dit betsjut dat as in resept 1 beker all-purpose moal freget, kinne jo 1 beker brea moal brûke.
Foar pankakes, mingje it beslach net te folle, oars wurde de pankoeken te springerich.
Ek útfine wat is de absolute bêste spatel foar pankoeken (hoe kinne jo sûnder it libje!)
Kinne jo brea moal ferfange foar all-purpose moal yn koekjes?
It antwurd is ja, mar hâld der rekken mei dat jo koekjes in bytsje dichter en chewy sille wêze.
De ferhâlding foar it ferfangen fan brea moal foar all-purpose moal yn cookies is 1 beker brea moal foar elke 1 1/2 beker fan all-purpose moal.
Selsrizend bakmoal
Chefs brûke selsrizend bakmoal om koekjes, snelle bôle, muffins en pankoeken te meitsjen.
Selsrizend bakmoal befettet al bakpulver en sâlt, dus it sil jo bakguod mear opstekke as as jo all-purpose moal brûke.
It is it bêste om selsrizend moal te brûken as jo snelle brea fan brea, koekjes of pankoeken meitsje.
It is mooglik om all-purpose moal te ferfangen mei selsrizend moal yn in 1: 1-ferhâlding.
Tink derom dat as jo selsrizend moal brûke, jo de hoemannichte bakpulver en sâlt moatte ferminderje dy't yn it resept neamd wurdt.
Bygelyks, as in resept foar 1 teaspoon bakpulver freget, hoege jo allinich 1/4 teaspoon te brûken as jo it selsrizende moal brûke.
Amandelmoal: bêste leech-carb-ferfanger foar all-purpose moal
Ik tink dat jo in protte oer heard hawwe amandelmoal koartlyn sûnt it is heul populêr. Amandelmoal is NET amandelmiel, dus ferwarje de twa net.
No freegje jo wierskynlik: "Kinne jo amandelmoal ferfange foar all-purpose moal?"
Ja, it is in poerbêste ferfanger foar all-purpose moal.
Amandelmoal wurdt makke mei blanchearre amandels dy't yn in fyn poeder gemalen binne.
Amandelmoal is in geweldige ferfanging foar all-purpose moal as jo sykje nei in glutenfrije opsje. It hat in fergelykbere tekstuer foar all-purpose moal, mar it is net sa dicht.
En it hat in wat nuttige smaak dy't goed wurket yn bakguod.
Om't it minder dicht is as all-purpose moal, moatte jo in bytsje mear amandelmoal brûke as all-purpose moal.
De ferhâlding foar it ferfangen fan amandelmoal foar all-purpose moal is 1: 1.5, dat betsjut dat as in resept foar 1 beker fan all-purpose moal ropt, moatte jo 1 en 1/2 beker fan amandelmoar brûke.
Amandelmoal is populêr foar resepten mei leech-carb, dus as jo op in ketogene dieet of Paleo-dieet binne, is dit it moal foar jo.
Amandelmoal is ek ien fan de bêste ferfangers foar kokosnoot moal en in geweldige pantry-stapel
Pastry moal
Gebakmoal is in soarte tarwemoal dat makke wurdt fan sêfte weet. It hat in legere proteïne-ynhâld dan all-purpose moal, wat it perfekt makket foar it meitsjen fan gebak.
Pastry moal is ien fan de bêste ferfangers foar all-purpose moal omdat it produsearret tender en flaky bakken guod.
Yn termen fan resultaten, deegmeel rint net safolle op as moal foar alle doelen, dus jo bakguod sil tichter wêze. Mar se sille ek sêfter en fleuriger wêze.
Om pastrymoal te ferfangen foar all-purpose moal, brûk in 1: 1-ferhâlding.
Speltmoal
As jo sykje nei in sûn alternatyf foar all-purpose moal, stavere moal is in goede kar.
Speltmoal wurdt makke fan in âlde nôt dy't nau besibbe is oan weet.
It is in hiele nôtmoal, dus it befettet alle fiedingsstoffen fan it nôt. En it hat in nuttige smaak dy't goed wurket yn bakguod.
Yn 't algemien wurdt speltmoal de foarkar foar snelle breads en muffins. It hat in hegere proteïne-ynhâld dan moal foar alle doelen, dus it sil jo bakguod dichter meitsje.
De kleur is ek dûnkerder dan moal foar alle doelen, dus hâld dat yn gedachten as jo it as ferfanging brûke.
De ferhâlding foar it ferfangen fan speltmoal foar all-purpose moal is 1: 1.5, dat betsjut dat as in resept foar 1 beker fan all-purpose moal freget, moatte jo 1 en 1/2 beker fan spelt brûke.
Folsleine weetmiel
In oar sûn alternatyf foar all-purpose moal is folsleine weetmiel.
Folsleine tarwemoal wurdt makke fan it hiele weetkoarn, ynklusyf de bran en de kimen.
Dat betsjut dat it mear glêstried en fiedingsstoffen hat dan moal foar alle doelen. En it hat ek in hertlike smaak dy't goed wurket yn brea en oare bakguod.
De hiele tarwe kernel, ynklusyf de rike noch taaie bran, wurdt brûkt om hiele tarwe moal.
De measte profesjonele bakkers advisearje it brûken fan in 50/50 mingsel fan hiele tarwe en wyt moal.
Jo kinne kieze tusken bôle of koekemoal ôfhinklik fan it resept by it meitsjen fan brea, om't dit stevige nôt in bytsje mear absorberend is fan wetter en floeistoffen.
De útkomsten sille moaier en lekkerder wêze as jo 7/8 kopke folslein tarwemoal brûke yn plak fan 1 kopke moal foar alle doelen by it meitsjen fan fluch bôle en koekjes.
Foar bettere hydratisaasje, rêst jo hiele tarwe beesten foar it bakken.
Kokosmoal: bêste glutenfrije ferfanger foar all-purpose moal
As jo sykje nei in glutenfrije moalopsje, kokosnútmiel is in goede kar.
As jo gluten-yntolerânsje hawwe, sil it brûken fan kokosnootmoal om moal foar alle doelen te ferfangen goed wurkje yn jo bakken sûnder de smaak te folle te feroarjen.
Kokosmoal wurdt makke fan it fleis fan 'e kokosnoot. It is tige absorberend, dus jo moatte der minder fan brûke as jo all-purpose moal soene.
En it hat in wat swiete smaak dy't goed wurket yn koeken en oare desserts.
Kokosmoal is in poerbêste glutenfrije alternatyf en it kin brûkt wurde foar sawol koken as glutenfrije bakken om iten te meitsjen lykas koekjes en gebak.
Hoe kokosnootmoal te ferfangen foar all-purpose moal
Foar elke 1 beker fan all-purpose moal, moatte jo 1/4 beker kokosmoal brûke.
Chickpea moal
Chickpea moal wurdt ek neamd garbanzo bean moal en it is ien fan 'e ferrassend goede all-purpose moal ferfangers.
It is makke fan grûn-up kippeas (garbanzo beans) en it hat in hege aaiwyt en glêstried ynhâld.
Chickpea moal hat ek in nutty smaak dy't makket it in goede kar foar bakt guod.
Om't it ien fan 'e meast alsidige miel is, kinne jo it brûke yn in breed ferskaat oan mielen, ynklusyf brea, koarjes, en fansels, desserts.
Chickpea moal hat in ûneinige hoemannichte binende krêft, yn tsjinstelling ta in protte glutenfrije moal.
Dit ljocht giele moal wurdt in dikke pasta dy't kin oan alles mei in bytsje wetter, oalje, en sâlt.
Om chickpea moal te ferfangen foar all-purpose moal, brûk in 1: 1 ratio.
Rice moal: bêste om dikke sauzen
As jo in glutenfrije opsje nedich binne, rysmoal is ien fan 'e grutte glutenfrije moal dy't jo kinne krije foar in aardich fatsoenlike priis.
Rice moal wurdt makke fan, jim riede it, rys. It hat in heul fijne tekstuer en it is heul absorberend. Dat betsjut dat jo der minder fan moatte brûke as jo all-purpose moal soene.
En it hat in neutrale smaak dy't goed wurket yn elk bakrezept, mar net allinich.
Hoewol't rys moal is hiel saai op syn eigen, it is in echt fleksibele alternatyf wannear it meitsjen fan Aziatyske meals.
It gewoane gebrûk foar rysmoal is om in slurry-dikker te meitsjen troch in lyts bedrach te mingjen mei in flüssigens om resepten te dikken.
Rice moal is hiel gewoan foar it meitsjen fan koaren dikker, mar it kin ek wurkje as in verdikking yn alle soarten westerske resepten as jo gjin all-purpose moal op 'e hân hawwe!
Hoewol se beide yn resepten likegoed kinne wurde brûkt, hawwe brune en wite rysmiel ferskillende smaken.
Foar elke beker flüssigens dy't dikke moat wurde, brûke sawat 2 teaspoons.
Hoe kinne jo rysmoal ferfange troch moal foar alle doelen: foar elke 1 beker fan all-purpose moal moatte jo 1/4 beker rysmoal brûke.
Brúnrijsmiel
Brúnrijsmiel wurdt makke fan, jim rieden it, brune rys. It hat in wat nuttige smaak en in grouwe tekstuer.
It is in oare glutenfrije opsje en it is hast identyk oan gewoane wyt rysmiel, mar it hat in nutterere smaak fanwegen de hegere bran-ynhâld.
Om't it minder ferwurke is, behâldt brune rysmiel ek mear fiedingsstoffen as wyt rysmiel.
Jo brûke brún riismoal op deselde manier as wyt ricemoal, dus it is poerbêst foar koaren en as in algemiene sausferdiker.
Hoe kinne jo brune rysmoal ferfange foar all-purpose moal: Foar elke 1 beker fan all-purpose moal moatte jo 1 beker brune rysmoal brûke.
Havermoal: bêste ferfanging fan hege fibers foar all-purpose moal
As jo sykje nei in glutenfrije opsje dy't ek heech is yn glêstried, havermiel is in goede kar.
Oatmoal wurdt makke fan grûnhaver. It hat in wat swiete smaak en in dichte tekstuer.
Sûnt it is heech yn glêstried en glutenfrije, oat moal is in goede kar foar minsken mei spijsvertering problemen.
Jo kinne oatmoal brûke yn elk resept dat foar alle doelen freget, mar de kleur en smaak sil it definitive produkt feroarje.
De tekstuer fan bakguod makke mei oatmoal sil dichter wêze as mei all-purpose moal.
Hoe hawermoal te ferfangen foar all-purpose moal: 1: 1-ferhâlding, dus foar elke 1 beker all-purpose moal moatte jo 1 beker hawermoal brûke.
As jo it dreech hawwe om te finen havermiel, wit dat jo it sels kinne meitsje mei gewoane oat:
Boekweitmoal
Boekweitmoal is in goede kar as jo sykje nei in glutenfrije en sûne opsje foar it ferfangen fan all-purpose moal.
Boekweitmoal wurdt makke fan, jo riede it al, boekweit. It hat in nuttige smaak en in dichte tekstuer.
Wat spesjaal is oan boekweitmoal is dat it heech is yn proteïne en glêstried.
Dat makket it in goede kar foar minsken dy't op syk binne nei mear proteïne ta te foegjen oan har dieet. Ek kin it brûkt wurde ynstee fan all-purpose moal yn de measte resepten.
It iennichste ding dat jo yn 't sin hâlde moatte is dat boekweitmoal gjin gluten befettet, sadat it definitive produkt smoarger sil wêze.
Om dat foar te kommen, kinne jo it mingje mei oare glutenfrije moal lykas rysmiel of tapiokamoal.
Hoe boekweitmoal te ferfangen foar all-purpose moal: Foar elke 1 beker fan all-purpose moal, moatte jo 1 beker boekeweat moal brûke, wat in 1: 1-ferhâlding betsjut.
Paleo-moal: bêste paleo-freonlike ferfanger foar all-purpose moal
Paleo moal is in goede kar foar minsken dy't op syk binne nei in paleo-freonlike opsje om moal foar alle doelen te ferfangen.
Dit moal is makke fan in kombinaasje fan moal lykas amandelmoal, kokosmoal, tapiokamoal en wat pylkwurzelmoal.
It hat in wat swiete smaak en in dichte tekstuer.
Jo kinne paleo-moal brûke yn elke resept dy't ropt foar all-purpose moal, mar it definitive produkt sil dichter wêze en in wat oare smaak hawwe.
Hoe kinne jo paleo-moal ferfange foar all-purpose moal: Foar elke 1 beker fan all-purpose moal moatte jo 1 beker paleo moal brûke, dus in 1: 1 ratio.
Cassava moal
Cassava moal is in goede all-purpose moalferfanger as jo sykje nei in glutenfrije en sûne opsje.
Cassava moal is makke fan kassava woartel. It is heul absorberend en hat in wat swiete smaak.
Jo kinne dit moal brûke om in breed ferskaat oan resepten te meitsjen, ynklusyf brea, koeken en sels pankoeken.
Hoe kinne jo cassava moal ferfange foar all-purpose moal: Foar elke 1 beker fan all-purpose moal, moatte jo 1/4 beker cassava moal brûke.
Tapioka moal
Jo kinne tapioka-moal brûke as ferfanging foar all-purpose moal as jo sykje nei in glutenfrije opsje.
Tapioka-moal is makke fan it stoarmige diel fan 'e kassavawurzel en it hat in wat swiete smaak.
Dit moal is tige absorberend, dus it is poerbêst foar dikke sauzen en sûpen. Jo kinne it ek brûke om bôle, pankoeken en koeken te meitsjen. Tapioka-moal wurdt glânzich en glanzend as brûkt as ferdiker.
Tink derom dat tapioka-moal gjin gluten befettet, sadat it definitive produkt mear krûmere sil wêze.
De substitúsjeferhâlding is 1: 1, dus foar elke 1 beker all-purpose moal moatte jo 1 beker tapioka-moal brûke.
Roggemoal: bêste folsleine nôtferfanger foar all-purpose moal
It is mooglik om te ferfangen roggemiel foar all-purpose moal, mar hâld der rekken mei dat it úteinlike produkt sil hawwe in oare smaak en tekstuer.
Roggemoal is makke fan roggekorrel en it hat in sterke smaak. It is ek dûnkerder yn kleur as all-purpose moal.
(sjoch mear ôfbyldings)
Roggemoal is ek in poerbêste folsleine nôtmoalferfanger, wat betsjut dat it mear glêstried en fiedingsstoffen hat dan moal foar alle doelen.
De tekstuer fan bakguod makke mei roggemoal sil dichter en koarn wêze.
Dus, as jo in vanille-sponskoek meitsje, is it roggemoal net de bêste opsje, om't it de giele kleur feroaret nei in brún en dat kin net wurkje foar jo cake.
Hoe kinne jo roggemoal ferfange foar all-purpose moal: Foar elke 1 beker fan all-purpose moal, moatte jo ynstee 1 beker roggemoal brûke.
Quinoa moal
In oare goede all-purpose moal ferfanger is quinoa moal.
Dit moal is makke fan it slypjen fan quinoa-kerrels en it is in goede boarne fan proteïne en glêstried.
Quinoa moal hat in nuttige smaak en it is wat swieter dan moal foar alle doelen.
Tink derom dat quinoa-moal gjin gluten befettet, sadat it definitive produkt mear krûmerich wêze sil.
De substitúsjeferhâlding is 1: 1, sadat jo it op deselde manier kinne brûke as jo all-purpose moal dogge.
Einkoarnmoal
Benijd wat einkornmoal is?
Einkoarnmoal wurdt makke fan in soart weet dat al mear as 10,000 jier bestiet. Dizze plant hat ien nôt op elke stam allinich en oerlibbet yn waarme, droege klimaten.
It is mooglik om te ferfangen einkornmoal foar all-purpose moal, mar hâld der rekken mei dat it gjin gluten befettet, sadat it definitive produkt brokkeriger sil wêze.
De substitúsjeferhâlding is 1: 1, dus foar elke 1 beker fan all-purpose moal moatte jo 1 beker einkornmoal brûke.
It is in goede all-purpose moalferfanger, mar it hat gjin gluten, dus it is net geskikt foar alle resepten en it is ek djoerder, om't it dreger te finen is.
Soyemiel
Jo kinne brûke ik bin moal as ferfanging foar all-purpose moal as jo sykje nei in glutenfrije opsje.
Soyemiel wurdt makke fan it slypjen fan sojabonen en it is in poerbêste boarne fan proteïne. It is populêr yn Aziatyske keuken, benammen yn Sina.
It definitive produkt sil dichter en chewy wêze by it brûken fan sojamoal.
Hoe sojamoal te ferfangen foar all-purpose moal: de ferhâlding is 3/4 beker sojamoal foar elke beker fan all-purpose.
Ierappelmoal
Ierappelmoal wurdt makke fan it malen fan hiele ierappels en it is in goede boarne fan glêstried.
Dit miel hat in granulearre tekstuer en it wurdt brûkt om sauzen en stews te dikken.
Jo kinne it ek brûke om pankoeken, wafels en brea te meitsjen.
Lykwols, ierappelmoal is net ideaal foar koeken of koekjes, om't it se dicht en swier meitsje sil.
De wikselferhâlding is 1: 1, dus foar elke 1 beker all-purpose moal moatte jo 1 beker ierappelmoal brûke.
FAQs
Om't d'r in protte betizing is oer moalferfangers, hawwe wy besletten om guon fan 'e meast stelde fragen te beantwurdzjen.
Binne nutmoal goede ferfangers foar all-purpose moal?
Alle nutmoalen wurde produsearre troch it malen fan it oerbliuwsel dat efterlitten is nei't de oalje ekstrahearre is, wylst nutmiel wurde produsearre troch it malen fan 'e hiele nut.
De measte nutmoalen binne útwikselber yn 'e measte resepten, dus ja, de measte nutenmoalen binne geweldige ferfangers foar moal foar alle doelen.
Nutmoalen binne meastentiids heger yn calorieën, mar de fetynhâld is foar it meastepart unsaturated fet dat it goede soarte fet is.
Jo hearre wierskynlik dat minsken de term "sûne fetten" brûke en dat is wat nutenmoal tafoegje oan jo iten.
Derneist binne se in goede boarne fan proteïne, glêstried en vitaminen, sadat se in geweldige manier binne om fiedingsstoffen oan jo dieet ta te foegjen.
Wat is it ferskil tusken kokosnootmoal en oare nutmoal?
It wichtichste ferskil tusken kokosnootmoal en oare nutmoal is dat kokosnootmoal is makke fan it fleis fan 'e kokosnoot, wylst oare nutmoal makke wurde fan it residu dat efterlitten is nei't de oalje is ekstrahearre.
Kokosmoal is ek droeger en absorberend as oare nutmoal.
Dat betsjut dat jo minder kokosmoal moatte brûke as oare nutmoal as jo it ferfange foar alle doelmoal.
Wat is in sûne ferfanging foar all-purpose moal?
D'r binne in pear ferskillende soarten moal dy't brûkt wurde kinne as ferfanger foar all-purpose moal. Dêr heart by:
- Folsleine weetmiel
- Amandelmoal
- Kokosmoal
- Boekweitmoal
- Havermiel
- Cassava moal
Elk fan dizze moal hat unike eigenskippen dy't har in goede ferfanging meitsje foar all-purpose moal.
It hinget echt ôf fan wat jo sykje yn in ferfanger, hokker ien it bêste foar jo soe wêze.
As jo bygelyks sykje nei in glutenfrije opsje, dan soe oatmoal of boekweitmoal in goede kar wêze.
As jo sykje nei in leech-carb-opsje, dan soe amandelmoal of kokosmoal in goede kar wêze.
Wat is de bêste all-purpose moalferfanger foar pankoeken?
Ut ap moal? Self-rising moal, oat moal, en rys moal binne alle goede substitúsjes.
Mei selsrizend moal wurde jo pankoeken dikker en fluffiger.
Foar in glutenfrije opsje kinne jo besykje in 1: 1-ferhâlding fan boekweitmoal en all-purpose moal te brûken.
As jo in sûne opsje wolle, soe folslein tarwemoal ek in goede kar wêze.
Ôfhelje
D'r binne in ferskaat oan moal dy't brûkt wurde kinne as ferfanger foar all-purpose moal.
De bêste ferfanging foar all-purpose moal hinget ôf fan wat jo meitsje, mar cake moal wurket foar hast alle resepten.
It hat in ferlykbere tekstuer, kleur en smaak foar all-purpose moal, mar it is in bytsje finer en hat minder gluten.
Om't it in neutrale smaak hat, feroaret it de smaak fan jo resept net.
Mar sa't jo sjen kinne, binne d'r genôch oare ferfangers dy't like goed wurkje. Dus eksperimintearje en fyn dejinge dy't jo it bêste fine!
Lês fierder: De bêste beoardielingen fan flour sifter foar jo bakresepten
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.