Dashi foar ramen: wat te krijen as te ferfangen en hoefolle te brûken
It is gjin geheim dat as jo meitsje ramen, in kritysk yngrediïnt is dashi. Dashi is wat de smaak yn jo ramen bringt, en sûnder dat sil jo ramen op syn bêst midsmjittich wêze.
De dashi is in basisbestanddeel, en gjin hoemannichte yngrediïnten dy't jo yn goaie sil it kinne ferfange.
Dat it earste ding dat jo sille moatte bepale is of jo de dashi sille meitsje of foarôf makke keapje.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
De DIY -metoade foar dashi
As jo jo ambisjeus genôch fiele, kinne jo besykje de dashi sels te meitsjen.
De measte basisresepten sille sawat tsien minuten duorje om de dashi te meitsjen, mar as jo te min tiid hawwe, binne d'r oare opsjes wêrmei jo kinne gean.
Brûk in dashi -ferfanger
It brûken fan in dashi -ferfanger betsjuttet net dat jo sels net wat kinne meitsje. ik haw dit fegane dashi -resept bygelyks dat in perfekte ferfanger kin wêze.
Yn dat artikel sprek ik ek oer guon oare en miskien makliker manieren om dashi te ferfangen yn jo resept. Seker in lêzen wurdich as jo de tiid hawwe.
Keapje premade dashi
As jo of gjin tiid hawwe of net geduldich genôch binne om de dashi foar jo ramen te meitsjen, kinne jo altyd pre -makke dashi keapje en guon fan dizze instant dashi -poeders dy't ik hjir haw beoardiele by jo pleatslike bakkerij as Aziatyske winkel.
De beskikberens en seleksje sil ôfhingje fan 'e winkel wêryn jo winkelje, en as se gjin dashi hawwe, moatte jo it fan earne oars helje.
Keapje foarôf makke dashi op Amazon
It klinkt miskien frjemd, mar Amazon ferkeapet wol iten en yngrediïnten. Amazon biedt in grutte seleksje oan dashi dy't jo kinne bestelle en binnen in dei as twa hawwe levere.
Wylst jo moatte wachtsje oant it oankomt en it net sa fluch is as gewoan útgean en it keapje yn in fysike winkel, lit Amazon jo altyd opslach meitsje foar de folgjende kear dat jo dashi foar jo ramen nedich binne.
Hoefolle dashi te brûken foar ramen?
As jo ienris jo dashi hawwe, lykwols jo keazen hawwe om it te krijen, is it no tiid om jo ramen te meitsjen! Mar hoefolle dashi is d'r dochs nedich?
No, dat sil ôfhingje fan hoefolle ramen jo meitsje. As jo gewoan in lytse kom ramen meitsje foar in miel, hawwe jo net folle dashi nedich.
Immers, dashi is in sopstok, en hoe mear jo meitsje hoe mear jo nedich binne.
Dat it bedrach sil ferskille basearre op de hoemannichte ramen dy't jo meitsje. As jo in resept folgje, moat it jo presys fertelle hoefolle dashi jo per porsje nedich binne.
As jo ienris de dashi yn jo ramen hawwe, foegje de rest fan 'e yngrediïnten ta en jo sille in ongelooflijk lekkere kom ramen klear hawwe om te iten.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.
