Sushi -kaloaren: Oh myn! Jo moatte guon fan dizze rollen foarkomme

Skriuwer: Joost Nusselder, skriuwer fan The Essential Japanese meal planner cookbook Updated 4 oktober 2022

Jo hâlde wierskynlik fan iten Sushi, mar it (spitigernôch) komt mei in priis: calorieën.

It probleem is dat de measten fan ús de ferkearde soart sushi ite. Wy witte net hoe't wy sushi bestelle moatte, dus ite wy tefolle rys en net genôch fisk en griente.

Jo typyske 6-stik sushi roll befettet tusken 200-250 calorieën. Maki-rollen mei fisk, griente, en sûnder ekstra sauzen hawwe de leechste kalorie-telling, lykas de avocado-rol. Sushi-rollen mei gebakken tempura-beslag of in protte ekstra vullingen en sauzen lykas de reinbôge-rol hawwe it heechste kalorie-tal. 

Sels in standert sushi-rol kin in sûne traktaasje wêze sûnder de kaloriebank te brekken, salang't it gjin gebakken yngrediïnten befettet. De measte sushi is leech-fet en leech-kalorie!

It grutte probleem is ferburgen calorieën yn in protte westerske ferzjes fan sushi, lykas garnalen tempura rollen en reinbôge rollen. Dizze binne fol mei fetige yngrediïnten en in protte sauzen dy't tafoegje oan 'e totale kalorie-telling.

Dus as jo minder calorieën wolle konsumearje, is de bêste opsje sashimi, sushi mei griente, brune rys (dy't jo net faak fine yn restaurants), en sûne fisk. Slaen alles wat fried of laden mei saus oer.

Besjoch ús nije kookboek

De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.

Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:

Lês fergees

Kalorie telt foar de populêrste sushi -rollen

Der binne in protte ferskillen tusken in tradisjonele roll en in Amerikaanske útfining. Ien wêzen ....kaloaren.

Ik haw hjir de meast ferneamde sushi-rollen neamd (fan heechste kaloaren oant leechste), sadat jo ek in ekspert kinne wurde yn sushi-kalorie.

De realiteit docht sear as it giet om rollen mei hege kalorie. Mar soms is in moaie sushi-rol it wurdich, dus tink net dat jo noait moatte genietsje. Ik haw de % fan jo deistige kalorie-yntak (of Weight Watchers Smart Points as jo dêr yn binne) hjirûnder tafoege foar elke rol, sadat jo kinne sjen wat jo ite.

Dizze kalorie-tellingen binne foar 6-dielige sushi-rollen, dy't jo meast krije by it bestellen:

• Calorie count (per rol fan 6 stikken)
• Persintaazje fan oanrikkemandearre deistige kalorieafname (froulik) basearre op 2000 kalorien/dei

Hawwe jo ferwachte dat de garnalen tempura -rol (ien fan 'e meast leafste sushi -fariëteiten) sa ûngewoan soe wêze?

Sushi -rol -kaloryen útlein

Shrimp tempura roll (508 calorieën)

De garnalen tempura roll hat de measte calorieën omdat de garnalen wurdt breaded en fried, it bieden fan in knapperige, lekkere smaak oan garnalen. It befettet 508 calorieën, 21 gram fet, 64 koalhydraten, en 20 gram protein.

Hoewol dizze sushi de measte calorieën hat, sille aventoerlike sushi-leafhawwers it grif bestelle. D'r is gjin twifel dat it ien fan 'e lekkerste sushi-rollen is. 

Dragon roll (507 calorieën)

De dragonrol is fol mei lekkere yngrediïnten, mar it is fet en heech yn kaloaren. It befettet 507 calorieën, 18 gram fet, 10 gram proteïne, en 66 gram koalhydraten. 

Dizze rol befettet lekkere tempura-garnalen, iel, komkommer, avocado en lekkere ree. Mar it is bedekt mei in dikke (en net sûne) saus. 

Rainbow roll (476 calorieën)

Foar dyjingen dy't wol in bytsje fan alles, de reinbôge roll is de iene om te sykjen. It befettet 476 calorieën, 16 gram fet, 50 gram koalhydraten, en 33 gram protein.

Dizze sushirol is klassifisearre as ien fan 'e meast farieare en proteïne ferpakte rollen fanwegen de ferskate soarten fisken boppe. En hoewol it heul yn kaloaren is, is it in kleurige en smaakvolle miel.

Eel avocado roll (372 calorieën)

Eel is taai en ien fan 'e fetste fisken fan sushi. De iel avocado roll befettet 372 calorieën, 17 gram fet, 31 gram koalhydraten, en 20 gram protein.

Dizze rol is fol mei proteïne, en hoewol dat in goede saak is, hat it in ferfine sushi-palet nedich, om't de smaak net elkenien oansprekt.

Caterpillar roll (329 calorieën)

De caterpillar roll krige syn namme fan 'e avokado-plakken dêr't it mei oergetten is. It hat 329 calorieën, 5 gram fet, 60 gram koalhydraten, en 9 gram protein.

Dizze rol omfettet oer it algemien iel, tobiko (fiskrom), en komkommer neist de avokado.

Philadelphia roll (320 calorieën)

Jo sille salm en kromme tsiis fine yn 'e Philadelphia-rol, wêrtroch it ien fan' e mear kalorie-laden sushi-rollen is. It hat 320 calorieën, 8 gram fet, 32 gram koalhydraten, en 8 gram protein.

As jo ​​​​graach de smaak fan roomkaas mei seafood hâlde, is it in noflike komfortrol om te bestellen.

Spider roll (317 calorieën)

De spiderrol bestiet benammen út ferwûne krab, dy't smaak en kaloaren tafoegje oan in rol dy't oars aardich basis is. It hat 317 calorieën, 12 gram fet, 38 gram koalhydraten, en in protein ynhâld fan 13 gram.

De fried krab foeget fet, mar it is noch altyd in hiel ferneamde en lekker roll.

Salmon avocado roll (304 calorieën)

De salm avocado roll hat "sûnens foardielen" skreaun oer it. D'r binne 304 kaloaren yn dizze sushi-rol, 8.4 gram fet, 42 gram koalhydraten, en 13 gram protein.

Sûnt it is fol mei omega 3s en goede fetten, it is fantastysk!

Lês ek: dizze sushi -rollen binne geweldig om te iten as jo op syk binne nei wat sûnder avocado

Spicy tuna roll (290 calorieën)

De pittige tuna roll hat mear pizzazz en spice as de standert tuna roll. It befettet 290 calorieën, 11 gram fet, 26 gram koalhydraten, 24 gram protein.

De hearlike "pittigens" komt fan it gebrûk fan mayonaise (wat bydraacht oan 'e kalorietelling), hite saus, en griene sipels.

Kalifornje roll (225 calorieën)

De California roll is ien fan dy klassikers elkenien hâldt. It hat 225 calorieën, 7 gram fet, 28 gram koalhydraten, en 9 gram protein.

It is de ideale rol foar begjinners dy't sushi foar it earst meitsje. It is ek in lekker ljocht miel.

Tuna roll (184 calorieën)

Mei it tafoegde proteïne is de tonynrol noch aardich ienfâldich. It hat 184 calorieën, 2 g fet, 27 g koalhydraten, en 24 g proteïne.

Dizze rol is in poerbêste kar mei ljochte fisk sûnder it "pittige" tuna -elemint.

Avocado roll (140 calorieën)

De avokado-sushi-rol befettet de lytste hoemannichte kaloaren, om't it ien fan 'e meast basale is om te bestellen. D'r binne 140 kaloaren yn in avokadorol, 5.7 gram fet, 28 gram koalhydraten, en 2.1 gram protein.

Dizze rol is ljocht en perfekt foar dyjingen dy't gjin fisk genietsje. It is ek fegetarysk en feganefreonlik, dus jo kinne der net ferkeard mei gean! 

Lês ek: sushi, in begjinnersgids

Komkommer roll (135 kalorien)

De komkommerrol is de sûnste kar as it giet om it besjen fan kaloaren. Ofhinklik fan hoefolle stikken it restaurant se yn snijt, sille se elk 16 oant 22 calorieën wêze, wat delkomt op 135 calorieën yn in rol.

It binne yn prinsipe gewoan stikjes komkommer yn rys ferpakt yn seewier, mei mar in bytsje sushi jittik om de rys te priuwen.

Ik tink dat elkenien op in dieet op syn minst in rol fan dizze moat bestelle as jo nei in restaurant gean!

Salmon sashimi (35 calorieën)

Salmon sashimi is sûn en de perfekte opsje mei leech kalorie. It hat de leechste kalorie-telling op dizze list, mar it is gjin maki sushi, dus d'r is gjin rys.

Ien ounce rauwe salm hat sa'n 25-40 calorieën. Ik berekkenje net de calorieën per rol, mar leaver calorieën per stik sûnt it wurdt tsjinne yn stikken. Dus in stik sashimi befettet normaal sa'n 40-50 calorieën en 20 gram proteïne.

It is in geweldige boarne fan Omega 3 fatty soeren, lykas alle B-vitaminen!

Tuna sashimi (31 calorieën)

Dizze rysfrije rau tonne sashimi hat ek ien fan 'e leechste kalorie-tellingen op it sushi-menu. It hat sawat 31 calorieën per tsjinje (per stik).

Tuna is ek in tige leechfettige fisk, dus in tsjinje befettet mar 0.1 gram fet en 11 mg cholesterol. 

Wêr komme de kaloaren wei?

Nori, rys, grienten, fisk; it liket as is dit allegear relatyf sûn. Dus, wêr komme de calorieën wei? Hokker yngrediïnten binne sûn en hokker binne net sûn?

wite rys

Wite rys is publike fijân no.1 foar calorieën yn sushi. Ommers, de wichtichste komponint fan sushi is rys!

Wite rys is in problematysk yngrediïnt, om't it leech is yn glêstried en in boarne fan raffine koalhydraten. Dat it is gewoan in boarne fan ferfine koalhydraten sûnder echte sûnensfoardielen. As jo ​​​​tefolle ferfine koalhydraten konsumearje, nimt jo bloedzucker op, en it lichem ûnderfynt ûntstekking. 

Sushi rys is ek leech yn glêstried, en kombinearre mei jittik en sûker, it feroarsaket it lichem te brekken it fluch. Dit liedt ta insulinspikes en is gefaarlik foar diabetici. 

Ek wite rys is ferwurke iten, sadat de fiedingsstoffen wurde stript.

As jo ​​kieze brune rys sushi, it is in folle bettere opsje, om't it mear glêstried en minder kaloaren befettet. 

Sushi -azijn befettet sûker

Riisasyn is útsûnderlik en perfekt foar spiisfertarring, mar it helpt ek it lichem opfange fiedingsstoffen út oare foods jo konsumearje. It is geweldich foar gewichtsverlies en it balansearret guon fan 'e peskier yngrediïnten yn sushi, lykas sojasaus, dy't heech is yn natrium. 

No, sojasaus is echt sâlt en jo wolle it miskien oerslaan as jo besykje de hoemannichte sâlt te besjen dy't jo ite, om't d'r oare leech-natrium-opsjes beskikber binne. Jo kinne meastentiids fine sojasaus mei leech natrium.  

Sushi rys wurdt normaal gekruid mei sushi jittik, dy't ek sûker befettet. Mar jo kinne gewoan rys jittik brûke ynstee.

Om't wy foardielen hawwe identifisearre foar guon fan 'e meast brûkte yngrediïnten, moatte wy it probleem fan wite rys noch oanpakke.

Wite rys is in no-go as jo wolle ferlieze gewicht. Mar sushi kin gjin sushi wêze sûnder rys en ik moat sizze dat it bolle is, safolle as ik it der mei iens bin. D'r binne genôch treflike opsjes foar sushi-rys dy't sushi yn har suverste, hillichste foarm litte om sushi te wêzen.

Of jo kinne gewoan nigiri sushi en sashimi kieze mei minder rys. 

Ik haw ek dizze 5 sushi sûnder rys recipes kinne jo thús meitsje, of lêze foar mear sûne rijstips.

Tempura en sauzen

Spitigernôch is tempura -beslag fol mei kaloaren. As jo ​​gebakken garnalenrollen ite, annuleart it fetbeslag ien fan 'e sûnensfoardielen fan' e garnalen. 

Fillings en toppings binne ek grutte boarnen fan kaloaren. In protte vullingen binne leech yn proteïne ynhâld, mar heech yn fet. Dus as jo sushi kieze mei sauzen mei hege fet, foegje jo kaloaren ta. 

Takeaway: In protte populêre sushi-rollen befetsje in protte rys, lytse hoemannichten seafood, en fegjes, en wurde ynstee laden mei fettige sauzen. Sa konsumearje jo in protte kaloaren, en in bytsje glêstried en proteïne, sadat jo net fol fiele en te folle ite. 

Bêste leech-kalorie sushi-vullingen

• Komkommer
• Avocado
• Gepekelde grienten
• Makreel (fisk)
• Salmon (mar skip de saus oer)
• Radich
• Boiled garnalen (net fried yn tempura beslach)
• Rauwe krab & imitaasje krab
• Tuna
• See griente
• Carrots
• Seabass (fisk)
• Whitefish

Lês ek: hoe past sushi yn myn dieet? Soarten diëten útlein

Hoe fergeliket sushi mei oare takeouts?

As jo ​​​​sushi kieze foar takeout, kinne jo minder kaloaren konsumearje. Mar jo kinne maklik mear as 1,000 calorieën per miel, ôfhinklik fan hoefolle jo ite. 

Wis, fergelike mei in fleisburger fan fastfood-type mei tonnen mayo en lekkere vullingen, en in kant fan fries, plus soda, sushi liket sûn. It is sûner en leger yn calorieën dan gewoane Sineeske takeout-iten. It is ek sûner as de measte mikrofoavemielen.

Mar is it it sûnste takeout-iten, sa't in protte jo leauwe wolle? 

D'r binne wat heul sûne takeaway-iten, ynklusyf grientesop, tom-yum-soep, fleisfrije salades, roerfretten fleis, grilled fleis, fiskgerjochten, fegetaryske gerjochten, en gestoomde fleis mei plantaardige kanten. 

Sushi is definityf oan 'e sûnere kant fan it opnamespektrum. It is normaal leger yn fet en kaloryen dan gewoane take -out -mielen lykas pizza, sandwiches, subs, Sineeske fleisgerjochten, hamburgers, kipstroken en wjukken, koarjes, ensfh. 

As jo ​​moatte kieze tusken de hjirboppe neamde iten, kies sushi. Mar wês bewust oer sauzen, skip de sojesaus oer, en kies rau fisk of fegjes ynstee fan oare fleis en spiisde vullingen. 

Konklúzje

Sushi kin sûne opsjes hawwe, mar de gemiddelde rol sil in protte kaloaren befetsje, en guon binne ferburgen yn 'e rys en sauzen, dus wês ekstra foarsichtich by it bestellen fan rollen.

Lês ek: is sushi goed foar gewichtsverlies?

Besjoch ús nije kookboek

De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.

Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:

Lês fergees

Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, ​​en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.