Honing sojasaus kipresept | De perfekte famylje oven skûtel
Lekkere bonke kipdijen, bedekt mei huning, sojasaus, knoflook en gember, dan oven-bakt oant gouden brún. It is it perfekte dinerresept, om't it maklik is te meitsjen.
It gerjocht is klear yn 45 minuten, en alles wat jo hoege te dwaan is de saus meitsje, de yngrediïnten kombinearje en de oven it hurde wurk dwaan litte.
It bakken fan de kip yn 'e oven droeget it net út, tank oan' e swiete en hartige sojamarinade. It wurdt tender, sappig mei in swiete huningkorst.
It klinkt as it perfekte miel foar kipleafhawwers, toch?
Wat it bêste is, is lykwols dat dit in ien-panne miel is wêrtroch jo famylje in maklike taak kin meitsje, sels as jo it heul drok hawwe!
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
Hoe meitsje jo de bêste huning sojasaus kip
Oven-bakte huning sojasaus kip dijen resept
Ingredients
- 2 lbs útbenige hinnedijen
- 5 tbsp huning
- 3 tbsp plantaardige oalje
- 3 tbsp soja saus
- 1 tsp SESAM oalje
- 4 klean knyflok minne
- ¾ tsp minne ginger
- ½ tsp swarte piper grûn
- ½ tsp Kosher sâlt
ynstruksjes
- Foarmje de oven foar op 425 F (218 C).
- Grab in 8 × 8 bakpanne en line it mei aluminiumfolie. Foar ekstra beskerming tsjin kleverige floeistoffen, foegje twa lagen tinfolie ta.
- Pak in kom en mingje de huning, plantaardige oalje, sojasaus, sesamoalje, knoflook, gember en swarte piper. Klop alles meiinoar oant de saus in rinnende konsistinsje hat.
- Ferwiderje alle hûd fan 'e kippendijen, foegje it sâlt ta, en plak se yn' e bakpanne.
- Giet de saus boppe op 'e kip, draai dan elk stik ienris om om te soargjen dat it fleis oan beide kanten gelijkmatig is bedekt mei saus.
- Bak foar 30 minuten ûntdekt. Flip de kip healwei troch om in even bakken te garandearjen. As de boppekant fan 'e kip te fluch brúnet, bedekje dan mei wat tinfolie en ferwiderje it letter. De ynterne temperatuer fan 'e kip moat 165 F (70C) wêze, en dat is as jo witte dat it goed gekookt en perfekt is foar tsjinjen.
- Neidat de kip is klear, ferwiderje it út 'e oven en nim elk stik derút. Nim dan de oerbleaune saus yn 'e panne, en jo kinne d'r wat fan tafoegje boppe op elke kippendij of it as "jus" brûke foar ierappels.
Video
Notes
- Ik advisearje it brûken fan in dûbele laach tinfolie, om't de saus rinnend is, en as it oan 'e rânen as ûnderkant fan' e panne plakket, sille jo dêrnei in protte skrobjen moatte dwaan.
- As jo ekstra brún en knapperich fleis wolle, brûk dan de broiler sawat 3-5 minuten.
- As jo kipfilet brûke ynstee fan dijen, ferminderje dan de koektiid mei sawat 10 minuten, oars is it fleis te droech en taai.
- Jo moatte de kip op hege temperatuer koekje om dy knapperige brune korst te krijen. As jo op legere temperatueren koekje, sil de saus net oan 'e kij plakke, en it is net sa lekker.
- Brûk gjin gruttere panne dan nedich, om't jo wolle dat de saus konsintrearre is om 'e kip, net rint nei de râne fan' e panne.
- De saus moat net dik wêze. Sojasaus en huning binne kleverig, mar se feroarsaakje gjin ferdikking. De saus sil rinnend wêze, mar as it ienris bakt, infusearret it fleis mei tonnen smaken. Meitsje jo gjin soargen as jo noch in protte rinnende floeistof yn 'e panne hawwe neidat it fleis is gekookt. Brûk gewoan de kipsaus om it fleis opnij te bedekken as as jus foar it bygerjocht.
Wat is huning sojasaus kip?
Honey soy chicken is in Sineesk-ynspireare kiprezept, meastentiids makke mei tsjuster dijfleis, bedekt mei in kleverige saus makke fan sojasaus en huning.
Om de smaak te fersterkjen, foegje jo wat knoflook en gember ta. It einresultaat is in smaakfol, tender kip mei swiete en hartige smaken en in kleverige mûleftige tekstuer.
De krekte oarsprong fan dit gerjocht is ûnbekend, mar it liket derop dat it Kantoneske ynfloeden hat. Soy-kip is heul populêr op it fêstelân fan Sina en Hong Kong, wêr't it in siu mei-gerjocht is (spitgeroost).
Yn guon dielen binne kipfleugels bedekt mei sojasaus en huning, en yn oare heule hinnen wurde baste en marineare yn dizze lekkere saus.
Dizze dagen wurdt de populêrste huning -soja -kip makke mei tsjuster fleis, gekookt yn in koekepanne of bakt, en tsjinne mei gewoane middeis- as diner -bygerjochten lykas rys, grienten en salade.
Besykje ek dizze populêre Japanske ramen -bygerjochten om it mei te kombinearjen
Honey soy saus kip resept fariaasjes
Kokenmetoade
De alternative kokenmetoade foar oven-bakken is it sieden fan de kippendijen yn in skillet. Searjen soarget ek dat de kip dy lekkere sappen siedt, en it gerjocht smyt gelyk.
It foardiel fan it bakken fan it fleis yn 'e oven is de brúnde korst dy't jo kinne krije fan broiling.
Hin
Beinleaze kippendijen binne myn favorite vleesneden foar dit resept. Om't it sûnder bonken is, is it maklik te iten, en hâldt it donkere fleis syn tederheid.
Jo kinne ek ynstekke kippendijen brûke en se noch 5-10 minuten siede om te soargjen dat it fleis goed trochkookt is.
Guon minsken leaver de bonke-yn dijen, om't se beweare dat it lekkerder is. Mar de huningsojasaus is al fol mei bjusterbaarlike swiete en hartige smaken, sadat it fleis sil priuwe as is it gemarineerd.
Kipfilet is in oare opsje, om't de boarst sappig en tender is. Ferminderje de koektiid mei sawat 10 minuten om foar te kommen dat it fleis wurdt droege.
Borstfleis is ek meager en hat minder kaloaren, dus it is it bêste foar gewichtsverlies.
Foar it ultime treast iten, brûk kipfleugels. It makket se in geweldich alternatyf foar wjukken mei BBQ-smaak, en ik advisearje it foar dy fan jimme dy't fan kipfleugels yn Aziatyske styl hâlde.
De wjukken binne kleverich en brún en in perfekt alternatyf foar grille BBQ -wjukken.
Sake
Ik haw wat resepten fûn dy't in pear eetlepels wille brûke as diel fan 'e marinade en saus.
De sake verwijdert de geuren fan 'e kip en makket it ek tenderer. As jo bonke dijen brûke, is dit lykwols opsjoneel.
Lêze: Sake & cooking sake | Ferskillen mei drinkbere wille en keap tips
Hoe te tsjinjen huningsoja -kip en wêrmei jo it moatte koppelje
Dit is ien fan dy gerjochten dy't goed kombinearje mei Westerske en Aziatyske bygerjochten. It is alsidich, en jo kinne it ite mei wat jo wolle.
It boppeste bygerjocht foar huningsoja -kip is wyt as spiisde rij.
Foegje dan in portie gestoomde grienten ta, foaral broccoli, foar in sûne en fiedende miel. Yn feite is gestoomde as stir-fried broccoli mei sesamzaad in typysk bygerjocht foar Aziatyske kipresepten.
Dit hearlik 10 minute Bok Choy in Oyster Sauce resept is in oar geweldich bygerjocht foar huningsoja -kip.
Minsken foegje ek graach in sûne grientesalade ta mei in sojadressing. Koolslaai en ingelegde grienten binne ek lekker en voedzaam.
Miso -sop is in oar geweldich iten om te hawwen mei huningsoja -kip, om't de hite sop de kleverige tekstuer en swietens fan 'e saus balanseart.
Foar wa't in miel yn westerske styl foarkomt, smaakt de kip geweldich mei in kant fan aardappelpuree bedekt mei oerbleaune sappen fan 'e kip.
Bakte ierappels kinne ek wurkje, en jo kinne elke ierdappel boppe mei in bytsje swiete en hartige saus.
As jo in bytsje kleur wolle tafoegje en garnearje oan 'e kip, kinne jo twa maitiidsuien as sipels snije en wat geroosterde sesamzaad besprinkelje.
In oare kear testte klassiker: Teriyaki salmresept (lekker en sûn!) + Fariaasjes en koppeltips
Is huning soja kip sûn?
Om't it in ienfâldich resept is mei in pear yngrediïnten, is huningsoja -kip in aardich sûn fleisgerjocht.
Ien portie (sûnder kanten) hat tusken de 400-500 kaloaren, ôfhinklik fan hoefolle saus jo tafoegje en hoe fet de kippendijen binne.
Dêrom is it in geweldige ljochte miel foar lunsj en diner. Plus, om't wy huning brûke ynstee fan keunstmjittige zoetstoffen as oare sauzen mei calorieën, is dit gerjocht ek dieetfreonlik.
As jo it gerjocht sûner wolle meitsje, kinne jo it brûke tamari sojasaus, dy't glutenfrij is, as leech-natrium sojasaus, dy't minder sâlt befettet.
Kippendijen binne in poerbêste boarne fan proteïne en sûne fetten.
Soms krije kippendijen in minne rep foar folle fetder dan de boarst. Mar it ienige net-sa-sûne diel is de hûd, dus ferwiderje de hûd, en it gerjocht is folslein sûn.
D'r is wirklik gjin reden om dit kipresept net te besykjen foar it iten hjoed.
It is oars as in protte oare folle kompleksere resepten, mar it is sa lekker en sappig, jo kinne it kombinearje mei wat jo wolle, en in sûne miel is mar minuten fuort.
Op syk nei jo kachel te ferfangen en ynteressearre yn yndeksje? Lês myn folsleine hantlieding foar it keapjen fan in yndeksofenkeuken
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.
