Wêrom krij ik diarree fan miso-sop? Koji kin de oarsaak wêze!
As jo in lekker bakje hân hawwe miso sop, doe letter, koe net fan it húske komme fanwege diarree, dêr is in reden foar.
Jo kinne diarree krije om't miso-sop koji hat, in probiotika fol mei glêstried. It hat ek sojabonen en seesâlt dy't sil helpe by it losmeitsjen fan jo darmen. In oare reden is dat miso-sop fermentearre is. Deselde libbene, kweekte baktearjes yn yoghurt om jo te helpen poep.
Litte wy sjen hoe't miso-sop jo mage- en darmbewegingen beynfloedet.
Lês ek: brûk dizze yngrediïnten as de perfekte substitúsjes foar miso -pasta
Dus as jo gjin goede ferhâlding hawwe fan minne-to-goede darmbaktearjes, drink dan miso-sop, jo kinne de pH-balâns fan jo mage wirklik fersteure en feroarsaakje dat alles dêr heul gau bart.
Wat is miso krekt? Fyn in detaillearre antwurd fan YouTube-brûker Erica Yi Yeah:
De probiotika yn koji en de glêstried yn 'e sojabeanen kin diarree feroarsaakje as jo lichem net wend is om regelmjittich probiotysk iten te hawwen. Dêrom is it sa wichtich om in lykwichtich dieet te hawwen!
As jo ienris witte hoe't jo reagearje miso sop, as ienris jo jo dieet hawwe oanpast om geregeld mear glêstried en probiotika te hawwen, dan hawwe jo dat probleem net mear.
Krekt as elke feroaring yn jo dieet, kin de earste kear in soarte fan nij iten ite jo mage echt fersteure.
Lês ek: wolst gjin misosop? Besykje ynstee Japanske heldere bouillon
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
Resept foar darm-kalmearjende miso-sop
Hjir is in fluch resept foar in darm-kalmearjende miso-sop dy't jo op elk momint kinne meitsje yn it komfort fan jo hûs.
Darm kalmerende miso sop
Ingredients
- kumbu
- 6 cups Wetter
- Umami poeder
- Droege shiitake-paddestoelen
- Taro woartel
- Carrot
- Sipel
- Knoppepaddestoelen
- Napa (Sineeske) kool
- 1-2 tbsp Gele miso paste
- Snijde griene sipel (fakultatyf)
ynstruksjes
- Snij alle grienten op. Jo kinne sa min as safolle brûke as jo wolle yn dizze sop.
- Folje in grutte soeppot mei kombu, droege shiitake-paddestoelen, wetter, umami-spice, of in dashi-pakket.
- Nei it wetter siedt, ferwiderje en ferwiderje de kombu, ferminderje de waarmte, en foegje dan de oerbleaune yngrediïnten ta, útsein de miso-past. Koekje griente foar 25 minuten of oant sêft.
- Skep 1-2 tbsp fan miso paste yn in leppel en keare fan 'e waarmte. As de miso yngeand kombinearre is mei de bouillon, foegje mear flüssigens ta en roerje de paste sêft yn 'e heule bouillon yn' e leppel. Mix goed nei it tafoegjen fan it oan 'e sop.
- Giet yn skûtels en garnearje mei plakjes griene sipel.
- Tsjinje en genietsje fan it ûntspannen fan jo buik!
Miso sop wurdt beskôge as in treastlik iten dat helpt mei it spijsvertering systeem. Dus elke kear as jo nei Japanske sop wolle, pakke josels gewoan in darm-kalmearjende plantaardige miso-sop en stimulearje jo sûne darmflora.
Miso sop sûnens foardielen
In protte Japanners ite miso-sop, en it is net allinich om't it lekker is!
Miso-sop biedt ek in protte sûnensfoardielen. Yn ien eachopslach is it al laden mei proteïne, kalzium, mangaan, sink, kalium en fitamine K.
Regelmjittich in kom miso-sop hawwe wurdt ek fûn om it risiko fan mage- en boarstkanker te ferminderjen, hertsûnens te ferbetterjen, it ymmúnsysteem te stimulearjen en harsens sûnens te befoarderjen.
Sykten lykas hege bloeddruk, en oare sûnensproblemen lykas spijsverteringsproblemen of mageproblemen, en sels soere reflux binne bekend om te ferminderjen troch it hawwen fan in kom miso-sop.
De primêre probiotyske baktearjes identifisearre yn miso is Aspergillus oryzae, dy't ek oanwêzich is yn fermentearre soybean paste miso sop. Neffens ûndersiken kinne de probiotika fan dit krûd helpe om symptomen fan digestive steuringen lykas inflammatoare darmsykte (IBD) te ferminderjen.
Troch syn hege antioxidantnivo's fan fitamine E, aminosoeren, saponine, en lipofuscin, hat miso anty-aging-eigenskippen. It lichem wurdt ek sterk alkalisearre troch miso, wat it ymmúnsysteem fersterket.
Miso is oer it generaal sûn foar de measte minsken om te iten, mar fanwegen syn hege natrium ynhâld, kinne jo wolle beheine jo intake as jo folgje in leech-sâlt (natrium) dieet. Dit is in gefolch fan de goitrogene eigenskippen fan soja-oalje. Jo moatte miskien besunigje op jo yntak as jo in schildklierprobleem hawwe.
Wêr te keapjen foar miso
As jo sa gau mooglik in kom miso-sop wolle hawwe om josels te rêden fan it gedoe fan koken, kinne jo it yn 'e binnenstêd keapje of online bestelle.
Jo kinne miso typysk fine yn 'e measte Aziatyske winkels, mar as jo online wolle bestelle, hjir binne guon fan myn topfavoriten:
- Marukome Miso Glutenfrij Vegan
- Miko Brand Instant Miso Soup
- Marukome Chef Morimoto, Miso Soup mei Tofu en Seewier
FAQs
Litte wy wat dingen dúdlik meitsje troch guon fan jo fragen te beantwurdzjen.
Kinne jo fiedselfergiftiging krije fan miso-sop?
Miso-sop draacht in risiko fan fiedingsfergiftiging troch it brûken fan unpasteurisearre miso-pasta yn in protte resepten. As de sop net goed makke wurdt, kin it ek tsjinje as briedplak foar baktearjes.
Miso-sop kin fiedingsfergiftiging feroarsaakje, dy't kin presintearje as wearze, braken en diarree. It is krúsjaal om daliks in dokter te besykjen as jo dizze manier begjinne te fielen nei it iten fan miso-sop.
Hoe smaakt miso-sop?
Miso-sop hat in smaak dy't ryk, sâlt en tangy is, mar net oerweldigjend.
As jo gewoan begjinne, dan wolle jo miskien eksperimintearje mei sêftere en lichtere miso. Witte miso sop is swieter as reade miso-sop, mar it smakket noch altyd geweldich.
Is it goed om elke dei in bakje miso-sop te hawwen?
Hoewol miso hat in hege natrium ynhâld en is typysk feilich foar de measte yndividuen, dyjingen dy't folgje in leech-natrium dieet meie wolle beheine harren intake.
Beanen wurde tocht dat se struma feroarsaakje. Dat jo moatte jo miso-soep-yntak ferminderje as jo in schildklier betingst hawwe.
Hoe kinne jo miso-sop bewarje?
Miso-sop kin 2 oant 3 dagen yn 'e kuolkast bewarre wurde yn in ljochtkeamer kontener. Foar optimale resultaten, skiede alle tofu, seewier, of griene sipels fan 'e miso-sop foardat jo bewarje.
Miso-sop kin oant 2 oeren op keamertemperatuer bewarre wurde foardat it opslein wurde moat.
Is miso heech yn calorieën?
Om't it sa'n bytsje fet en koalhydraat omfettet, wurdt miso-sop typysk as leech-kalorie beskôge. As jo miso-sop meitsje mei allinich miso-pasta en Japanske stock, sil jo servetgrutte wierskynlik sawat 50 kaloaren wêze.
Nim it maklik mei miso-sop
Miso-sop is in swiete kombinaasje fan fiedingsstoffen-ynpakt en lekker, en it is tige leaf troch de Japanners, lykas troch minsken dy't in smaak wolle krije fan Japanske keuken.
Nettsjinsteande dat moat it konsumearjen fan miso-sop lykwols mei moderaasje dien wurde as jo in dieet mei leech natrium moatte nimme, om't miso-sop in protte sâlt befettet.
As it jo earste kear is mei miso-sop, it is it bêste om it stadich te nimmen, om't jo mooglik diarree krije as jo it oerdriuwe. It is ek it bêste om it te kombinearjen mei oare gerjochten lykas frisse sashimi salade, spiisde tofu, steamde fegjes, of sels steak.
Wolle jo josels in voedzaam bakje sop jaan? Besykje miso hjoed!
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.