sceana funayuki is fearr | Is fearr leat gearrtha iasc Seapánach [5 barr athbhreithnithe]

Author: Joost Nusselder, údar leabhar cócaireachta pleanálaí béilí The Essential Japanese Japanese Nuashonraithe 2 Samhain, 2022

Úsáideann iascairí Seapánacha a funayuki scian chun an t-iasc a ghabhfaidh siad ansin ar an mbád a ghearradh, a ghearradh agus a thástáil - ar an mbealach seo is féidir leo am a shábháil agus drochghabháil nó droch bhaisc éisc a sheachaint.

Úsáideann siad an scian céanna freisin chun arán, veigeáin agus torthaí a ghearradh dá mbricfeasta nó dá ndinnéar ar bord an tsoithigh iascaireachta.

Tá an funayuki ar cheann de na sceana is lú tóir ar stíl na Seapáine mar níl an oiread daoine ag próiseáil éisc le cineálacha eile feola cosúil le sicín, mar shampla.

Cuimsíonn an scian funayuki roinnt cineálacha sceana éisc, ach do gach riachtanas gearrtha, glantacháin agus slisnithe, an MOTOKANE HONMAMON Funayuki Hocho a dhéanann an obair. Tá lann bevel dúbailte air agus mar sin tá sé éasca é a úsáid is cuma cé chomh maith is atá do chuid Scian Seapánach scileanna atá.

Sa treoir seo, tá mé ag déanamh athbhreithniú ar na sceana funayuki is fearr ionas gur féidir leat na miasa bia mara is fearr leat a dhéanamh sa bhaile nó más cócaire tú déanfaidh na sceana seo do shaol níos éasca.

Ar dtús, seiceáil an tábla leis na táirgí is fearr agus ansin léigh na hathbhreithnithe iomlána thíos:

Na sceana funayuki is fearr	Íomhánna
Funayuki is fearr ar an iomlán & is ilúsáidí: MOTOKANE HONMAMON Funayuki Hocho	(féach ar níos mó íomhánna)
Funayuki buiséid is fearr: Kai Kitchen 8″ Scian cócaire	(féach ar níos mó íomhánna)
Bevel funayuki aonair is fearr: Kanetsune Funayuki-Deba	(féach ar níos mó íomhánna)
Scian funayuki beag is fearr & is fearr le haghaidh sushi: MOTOKANE HONMAMON 5.9 orlach	(féach ar níos mó íomhánna)
Funayuki kiritsuke is fearr: Scian Kiritsuke TUO	(féach ar níos mó íomhánna)

Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua

Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.

Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:

Léigh saor in aisce

Treoir an cheannaitheora

Agus tú ag lorg scian funayuki, tá sé tábhachtach smaoineamh ar an gcineál lann agus dearadh an scian.

Seans nach mbeidh tú ag baint úsáide as an funayuki ar bord báid iascaireachta agus mar sin ní mór duit iad a bheith feidhmiúil sa chistin bhaile nó sa bhialann.

Tá an chuid is mó de na sceana Seapáine traidisiúnta ildánach agus tá an funayuki oiriúnach freisin do níos mó ná tasc amháin.

Seo na gnéithe ar chóir duit smaoineamh orthu sula gceannaíonn tú scian funayuki:

Fad lann

Ba chóir go mbeadh an lann den mhéid agus den chruth ceart don úsáid atá beartaithe.

Mar shampla, tá yanagi-funayuki deartha chun feoil agus iasc a slisniú, agus mar sin tá lann fada, tanaí aige. Tá usuba-funayuki deartha chun glasraí a ghearradh freisin, agus mar sin tá lann gearr cuartha air.

Is maith le lanna an chuid is mó de na sceana funayuki scian Yanagiba teacht i faid éagsúla. Is iad 6.5 go 9 orlach na faid lann is coitianta.

Braitheann roghnú an fad ceart lann ar do chuid roghanna pearsanta. Chun scian atá éasca a láimhseáil a roghnú, teastaíonn lann atá níos giorra ar fad.

Nuair a thagann sé chun tascanna gearrtha níos mó, ba mhaith liom a mholadh scian le lann níos faide.

Ábhar blade

Is é seo ceann de na gnéithe is tábhachtaí de thógáil an scian.

Tá sé ar eolas go maith go bhfuil an cruach a úsáidtear i sceana na Seapáine thar a bheith láidir agus géar le imill fhadtéarmacha agus ardleibhéal cáilíochta agus éasca le hiad a ghéarú.

Cruach ardcharbóin (ar a dtugtar freisin cruach gorm nó bán) ar an taobh is daoire den speictream, ar an láimh eile, tá sé thar a bheith deacair agus éilíonn go leor cothabháil ach tá sé ar cheann de na lanna gearrtha is fearr atá ar fáil.

Is é an cineál scian Seapánach is coitianta a bheidh á lorg agat ná múnla cruach dhosmálta ardcharbóin nó rialta.

Tá luach fíor-mhaith ag lanna cruach VG-10 freisin mar go bhfanann na lanna géar agus nach sliseanna go héasca.

Maireann sceana déanta as cruach dhosmálta níos faide agus is lú an seans go meirgfidh siad, mar sin ní gá infheistíocht a dhéanamh i scian níos costasaí má tá tú díreach chun tús a chur leis. do bhailiúchán scian Seapánach.

Coinnigh do sceana Seapáine géar trína stóráil ar an mbealach ceart (tá an scian Seapánach athbhreithnithe)

Láimhseáil ábhar

Maidir le hábhar láimhseála, is é an t-ábhar traidisiúnta ná adhmad rosewood nó magnolia. Ach tá gach lámh adhmaid maith go leor ach is féidir leo a bheith beagán moldy agus éilíonn cúram breise.

Is gnách go mbíonn lámha déanta as adhmad, plaisteach nó miotail ag na sceana seo. An chuid is mó traidisiúnta agus is fearr le haghaidh greim, tá lámh adhmaid ina rogha iontach do do chéad tionscadal eile.

Is ábhar coitianta freisin plaisteacha atá ní hamháin éadrom ach freisin thar a bheith compordach a shealbhú sa lámh.

Níl Láimhseálann Miotal chomh coitianta, ach tá siad an chuid is mó durable.

Arís, tá sé ríthábhachtach ábhar láimhseála a phiocadh bunaithe ar do chuid sainroghanna agus riachtanais. Mholfainn hanla adhmaid más mian leat scian níos traidisiúnta.

Agus é sin ráite, má tá tú ag lorg rud éigin níos marthanaí ná láimhseáil plaisteach nó adhmaid, rachainn le rud éigin cosúil le láimhseáil miotail nó rubair, go háirithe má tá tú chun a bheith ar an mbád i gcoinníollacha tais.

Cineál a láimhseáil

Ag brath ar an gcaoi a bhfuil an scian cothromaithe agus conas a mhothaíonn sé i do lámh, tá cruth an láimhseála thar a bheith tábhachtach.

Maidir le scian a úsáid, tá sé ríthábhachtach go mbeadh láimhseáil mhaith agat air ionas nach ngortóidh tú tú féin.

Déan cinnte nach bhfuil an láimhseáil ró-mhór nó ró-bheag do do lámha sula ndéanann tú ceannach, mar beidh sé níos deacra iad a rialú má tá siad ró-mhór nó ró-bheag.

De ghnáth, Bíonn cruth cruinn nó ochtagánach ar na lámha agus tógann sé beagán dul i dtaithí orthu.

Bevel

Go traidisiúnta, Tá sceana Seapánacha aonair beveled rud a chiallaíonn go bhfuil meileann cuasach ag an scian ar thaobh amháin agus meileann dronnach ar an taobh eile.

Déanann sé seo níos éasca a ghéarú agus tugann sé smacht níos cruinne duit ar an lann.

Tá sceana stíl an Iarthair dúbailte beveled, rud a chiallaíonn go bhfuil an grind fiú ar an dá thaobh den lann.

Tá an stíl seo níos éasca a fháil agus tá sé níos mó tóir ar fud an domhain Thiar.

Leis an scian funayuki, is féidir leat ceachtar cineál bevel a úsáid. Má tá tú ar do láimhe clé bí cinnte go bhfaighidh tú scian dúbailte bevel mar is féidir leat é a úsáid freisin.

Tá lanna aon-bheibhéil deartha le haghaidh úsáideoirí láimhe deise mura bhfaighidh tú an leagan “leftie”. ach tá sé beagnach dodhéanta é sin a fháil le haghaidh scian funayuki na laethanta seo.

Léirmheasanna scian funayuki is fearr

Is iad seo na sceana funayuki is fearr le roghnú astu.

An funayuki is fearr ar an iomlán & an ceann is ilúsáidí: MOTOKANE HONMAMON Funayuki Hocho

(féach ar níos mó íomhánna)

• fad lann: 6.5 n-orlach
• ábhar lann: cruach aogami
• bevel: dúbailte-bevel
• láimhseáil: adhmad

Is é an scian Seapánach Motokane Funayuki Hocho seo an scian funayuki is fearr ar fad a ndearna mé tástáil air. Tá sé dea-chothromaithe le greim iontach agus tá imeall rásúir-ghéar aige atá fós éasca a choinneáil géar.

Tá an lann 8.5-orlach foirfe don chuid is mó de na tascanna agus is féidir leis gach rud a láimhseáil ó slicing beachtas go tascanna gearrtha níos troime gan stró.

Úsáideann príomhchócaire an Motokany funayuki chun filléad iasc le haghaidh sushi, feoil agus éanlaith chlóis a shnoí, agus fiú ullmhaigh glasraí éadroma a dhéanamh.

Tá an scian oiriúnach go maith freisin dóibh siúd ar mhaith leo beagán de gach rud a dhéanamh sa chistin.

Ós rud é gur scian dúbailte-bevel é seo, is féidir le húsáideoirí láimhe clé agus ar dheis é a úsáid go muiníneach.

Tá an lann déanta as cruach aogami, ar cruach dhosmálta ardchaighdeáin é a bhfuil cáil air as a marthanacht agus a ghéar.

Tá líne Hamon lámhdhéanta sa scian freisin, rud a thugann cuma tharraingteach agus uathúil dó.

Tá an láimhseáil scian seo déanta as adhmad agus tá an cruth ochtagánach traidisiúnta aige atá coitianta ar sceana na Seapáine. Luíonn sé go compordach sa lámh agus soláthraíonn sé greim iontach, fiú nuair a bhíonn sé fliuch.

Tá cáil mhór ar an scian seo maidir le cáilíocht agus marthanacht, agus is cinnte gur féidir le húsáideoirí sin a fhianú.

Fiú amháin tar éis é a úsáid ar feadh níos mó ná sé mhí, tá sé fós ag dul go láidir agus tá an lann i gcruth den scoth. Is é sin toisc nach ndéanann an lann sliseanna ná scoilt agus go gcoimeádann an scian a imeall go han-mhaith.

Tá sceana branda Motokane lámhdhéanta sa tSeapáin, ionas gur féidir leat a bheith cinnte go bhfuil go leor cúraim agus aire á tabhairt do gach ceann acu.

Cuirtear iad i gcomparáid le sceana Kotai a fhreastalaíonn ar thomhaltóirí an Iarthair atá ag lorg sceanra de stíl na Seapáine. Mar sin féin, is é an Motokane funayuki an déileáil fíor agus a dhíol ar phraghas iontach.

Má tá tú ag lorg an scian funayuki is fearr ar fad, is é an MOTOKANE HONMAMON Funayuki é.

Seiceáil na praghsanna is déanaí anseo

Funayuki buiséad is fearr: Kai Kitchen 8″ scian an Chef

(féach ar níos mó íomhánna)

• fad lann: 8 n-orlach
• ábhar lann: cruach AUS 6M
• bevel: dúbailte-bevel
• láimhseáil: plaisteach

Cé nach bhfuil an scian Kai seo lipéadaithe mar scian funayuki, tá an cruth is cosúla leis an scian Motokane, ach amháin go bhfuil sé i bhfad níos saoire.

Dá bhrí sin, is ceannach iontach é más mian leat airgead a shábháil ar do scian Seapánach.

Tá an lann déanta as cruach dhosmálta AUS 6M, atá fós ina ábhar ardchaighdeáin. Níl sé chomh maith leis an cruach aogami, ach beidh sé fós i seilbh a imeall go maith agus ní sliseanna nó crack.

Is é an bailchríoch ar an lann maith go leor freisin nach bhfuil chomh ard-chaighdeán mar Shun, mar shampla. Is féidir leat a bheith ag súil le spotaí beaga meirge tar éis úsáid leathnaithe.

Tá bevel dúbailte ag an scian, ionas gur féidir le húsáideoirí láimhe clé agus ar dheis é a úsáid agus níl sé an-íogair. Tá sé dea-chothromaithe agus compordach le coinneáil.

Tá an láimhseáil plaisteach compordach le coinneáil agus tá greim deas aige, fiú nuair atá sé fliuch.

Is luach iontach é an scian seo don phraghas agus tá sé foirfe dóibh siúd atá díreach ag tosú amach le sceana Seapáine.

Fadhb amháin is ea nach bhfuil cuar an lann chomh mín le cuar scian níos costasaí.

Chomh maith leis sin, nuair a ghearrann tú iasc ina filléid, ní bhíonn siad chomh réidh céanna. Ach, tá sceana funayuki ceaptha a bheith ildánach, mar sin is féidir leis an scian seo an chuid is mó de na tascanna a dhéanamh go maith.

Tá scian an chócaire Kai ar fheabhas chun an saille ó bhriosgaid agus ó mhairteoil shailleacha a bhearradh ach tá sé iontach freisin chun an saille a bhaint as iasc. Tá an lann 8-orlach iontach freisin chun glasraí a slisniú agus a dhioscadh.

Má tá tú ag lorg scian funayuki inacmhainne a thairgeann fós ar chaighdeán maith, ansin tá an Chef Kai Kitchen 8″ ildánach agus ilchuspóireach.

Seiceáil na praghsanna is déanaí anseo

Motokane is fearr iomlán vs Kai funayuki buiséad

Tá beveled dúbailte ar an dá sceana ach is é an difríocht idir an caighdeán cruach. Tá an scian Motokane déanta as cruach aogami níos fearr a choinníonn a chiumhais níos fearr agus atá níos géire ná an scian Kai.

Tá na hanlaí an-difriúil – tá hanla plaisteach ag an scian is saoire atá éasca le glanadh ach nach bhfuil chomh fada buan le hanla adhmaid traidisiúnta ochtagánach an scian Motokane.

Is é an scian Motokane HONMAMON Funayuki an scian funayuki foriomlán is fearr. Tá sé déanta as cruach aogami, tá líne Hamon brionnaithe láimhe aige, agus luíonn sé go compordach sa lámh.

Tá an hanla ochtagánach déanta as adhmad freisin agus is é an scian éisc thraidisiúnta a thabharfá air.

Is scian iontach funayuki é scian an Chef Kai Kitchen 8″ dóibh siúd atá ag iarraidh airgead a shábháil.

Tá sé déanta as cruach dhosmálta AUS 6M, tá bevel dúbailte aige, agus tá sé dea-chothromaithe agus compordach le coinneáil. Is féidir le húsáideoirí láimhe clé agus ar dheis é a úsáid agus tá sé ar fheabhas chun iasc a slisniú sushi (cosúil leis na cineálacha seo) agus sashimi.

Labhraímis freisin faoi na méideanna lann éagsúla: níl an scian Motokane ach 6.5 orlach ar fad, rud a fhágann go bhfuil sé níos fearr iasc a ghearradh, a ghearradh, a ghlanadh agus a fhilliúint ar an láthair.

Ós rud é go bhfuil an lann níos giorra, is féidir leat tosú fiú é a dhíchnámhú gan an flesh a sracadh.

Ós rud é go bhfuil an barr cuartha, is féidir leat a bheith gar don chnámh agus oibriú chun gearrthacha mín a dhéanamh. Más maith leat iasc gearrtha go foirfe le haghaidh sashimi, is é seo an scian dó.

Tá tip cuartha ag scian Kai freisin ach tá sé níos toirtiúla agus níl sé chomh maith le haghaidh gearrtha beachta.

Is fearr aonair bevel funayuki: Kanetsune Funayuki-Deba

(féach ar níos mó íomhánna)

• fad lann: 6.5 n-orlach
• ábhar lann: cruach bán
• bevel: aon-bevel
• láimhseáil: adhmad magnolia

Is é an buntáiste a bhaineann le scian aon-bevel funayuki deba ná go bhfuil sé an-ghéar agus gur féidir é a ghearradh go héasca trí chnámha éisc.

Is sampla iontach é an scian Kanetsune Funayuki-Deba den chineál seo scian. Tá sé déanta as cruach bán agus tá fad lann 6.5 orlach.

Is ábhar ardchaighdeáin é cruach bán atá resistant do meirge agus creimeadh.

Déantar an scian a ghéarú de láimh freisin go dtí imeall rásúir, rud a fhágann gurb é an uirlis iontach é chun cnámha éisc bheaga a ghearradh, a líonadh, a ghearradh ar iasc úr, agus freisin torthaí agus glasraí a ghearradh suas chun béile iomlán a chócaráil.

Foghlaim tuilleadh faoi na scileanna agus na teicnící scian traidisiúnta Seapáine anseo

I gcomparáid le an scian deba rialta, tá lann níos tiús ag an scian funayuki seo, rud a fhágann go bhfuil sé níos versatile. Is féidir leat beagnach rud ar bith a ghearradh leis, cé gur scian bád iascaireachta níos mó é.

Tá láimhseáil an scian seo déanta as adhmad magnolia a fhágann go bhfuil sé soladach ach cuireann sé greim maith ar fáil don úsáideoir freisin.

Tá bolster plaisteach aige, áfach, rud nach bhfuil idéalach mar go ndeir roinnt daoine go ndéanann sé an scian níos teo ná cuid eile.

Is monaróir scian é Kanetsune atá lonnaithe i gCathair Seki, an tSeapáin. Tugtar “Cathair na Sceana” ar Seki City agus tá go leor cuideachtaí clúiteacha déanta lann ann.

Tá Kanetsune ar cheann de na cuideachtaí seo, agus tá cáil orthu as a gcuid sceana ardcháilíochta.

Tá sceana uile Kanetsune lámhdhéanta sa tSeapáin, agus déantar gach ceann díobh go cúramach. Tá na lanna déanta as cruach dhosmálta ardchaighdeáin, agus déantar iad a ghéarú de láimh go ciumhais rásúir.

Déanann sé seo ní hamháin go bhfuil siad álainn chun breathnú orthu, ach freisin iontach le húsáid. Tá cáil ar an mbranda as sceana ardcháilíochta a dhéanamh agus ní haon eisceacht é an scian Funayuki-Deba seo.

Má tá tú ag lorg scian funayuki aonair iontach beveled, ansin is rogha iontach é an Kanetsune.

Seiceáil na praghsanna is déanaí anseo

Scian funayuki beag is fearr & is fearr le haghaidh sushi: MOTOKANE HONMAMON 5.9 orlach

(féach ar níos mó íomhánna)

• fad lann: 5.9 n-orlach
• ábhar lann: cruach aogami
• bevel: dúbailte-bevel
• láimhseáil: adhmad

Tá an scian seo an-chosúil leis an scian Motokane iomlán is fearr ach tá lann 6.5-orlach ag an gceann sin ach tá an ceann seo níos giorra ag 5.9 orlach.

Is é an buntáiste a bhaineann le lann níos giorra agus scian níos lú ná go bhfuil sé níos éadroime.

Dá bhrí sin, tá sé freisin scian sushi maith. Is féidir leat é a úsáid fós chun iasc níos lú a ghearradh, a chomhdú, a ghearradh agus a ghlanadh, ach is féidir leat é a úsáid freisin chun feoil, glasraí agus torthaí a ghearradh. Is scian ilchuspóireach iontach é.

Tá sé lámhdhéanta sa tSeapáin le lann cruach dhosmálta ardchaighdeáin agus tá sé géaraithe de láimh go imeall rásúir.

Arís, cosúil leis an gcéad scian Motokane, tá an ceann seo déanta as cruach aogami freisin. Tá beveled dúbailte air freisin agus tá láimhseáil adhmaid air.

Tá an láimhseáil déanta as adhmad freisin agus tá dearadh traidisiúnta D-chruthach aige a luíonn go maith sa lámh le haghaidh rialú optamach.

Mar sin féin, deir roinnt úsáideoirí nach bhfuil an láimhseáil seo chomh compordach le Shun, mar shampla. Ní mór duit dul i dtaithí ar é a shealbhú sular féidir leat do scileanna scian Seapánach a thaispeáint i ndáiríre.

B'fhéidir go mbainfidh cócaire i bhfad níos mó úsáide as an láimhseáil adhmaid D-chruthach ná mar a bheidh ag tosaitheoirí.

Nuair a fhéachann tú air, tá bailchríoch garbh ar an scian - ach is rud maith é sin i ndáiríre toisc go dtugann sé le fios go bhfuil sé lámhdhéanta ag ceardaithe oilte.

Mothaíonn an chuid is mó de na daoine a fhaigheann an scian seo go dtiocfaidh sé in ionad an ghá atá le deba nó yanagiba i bhformhór na gcásanna. Tá sé an-mhaith sushi agus scian sashimi cé go bhfuil sé lann gearr.

Seiceáil praghsanna agus infhaighteacht anseo

Kanetsune aon-bevel vs scian Motokane gearr

Is é an chéad difríocht shuntasach idir an dá sceana seo ná a gcuid beveling. Is scian aon-bevel é an Kanetsune agus tá bevel dúbailte ag an Motokane.

Tá an Kanetsune déanta as cruach aogami freisin, rud a fhágann gur lann ardchaighdeáin é, ach tá sé 6.5 orlach ar fad ach tá an Motokane 5.9 orlach ar fad.

Is scian lámhdhéanta é an Motokane freisin a dhéantar sa tSeapáin le lann cruach dhosmálta ardchaighdeáin. Géaraítear é de láimh go ciumhais rásúir agus tá hanla adhmaid D-chruthach air.

Tá bailchríoch garbh ar an dá sceana rud a thugann le fios go bhfuil siad déanta i mbaisceanna beaga - is comhartha cáilíochta é seo.

Ba mhaith liom an difríocht idir na lámha a lua. Tá hanla adhmaid ag an scian Kanetsune le bolster plaisteach - is mó an seans go ndéanfar damáiste dó agus cuireann sé cuma níos saoire ar an scian.

Ar an láimh eile, tá lann láidir adhmaid ag an Motokane agus tá sé níos daingne ar an iomlán.

Funayuki kiritsuke is fearr: TUO Kiritsuke Knife

(féach ar níos mó íomhánna)

• fad lann: 8.5 n-orlach
• ábhar lann: cruach ardcharbóin
• bevel: dúbailte-bevel
• láimhseáil: pakkawood

An scian kiritsuke a úsáidtear go hiarbhír chun iasc cosúil leis an yanagiba a slisniú agus chun glasraí a ghearradh mar usuba. Is tras idir an dá sceana é agus is féidir é a úsáid chun críocha iolracha.

Is scian iontach é an kiritsuke TUO i do chistin má tá lann ilúsáideach á lorg agat. Tá sé lámhdhéanta sa tSeapáin le lann géar cruach dhosmálta ardchaighdeáin.

Breathnaíonn sé cosúil le tras idir a cleavers agus scian cócaire, mar sin tá sé an-chosúil leis an funayuki.

Tá an lann brionnaithe ag baint úsáide as an modh traidisiúnta Seapáine Honbazuke. Géaraítear an bevel le lámh go dtí uillinn 16 céim, mar sin tá sé rásúir-ghéar agus is féidir é a ghearradh go héasca trí iasc, feoil agus glasraí.

Tá an lann 8.5-orlach déanta as cruach ardcharbóin agus tá láimhseáil pakkawood aige atá contoured le haghaidh greim compordach.

Is ábhar láimhseála maith é Pakkawood toisc go bhfuil sé an-sláinteachais agus resistant freisin ar thaise agus baictéir.

(féach ar níos mó íomhánna)

I gcomparáid le sceana Calphalon, tá an ceann seo i ndáiríre i bhfad níos fearr agus níos durable. Tá sé níos géire díreach as an mbosca agus is féidir iad a úsáid le haghaidh cruinneas gearrtha freisin. Tá an barr géar áisiúil chun feoil a ghearradh ón gcnámh.

Tá an scian seo cothrom go maith ach fós féin tá hanla éadrom compordach aige agus mar sin ní bhainfidh sé do lámha amach.

Is é an príomhghearán atá agam ná go bhfuil an lann déanta as cruach na Gearmáine, ní as cruach na Seapáine agus mar sin níl sé chomh géar agus a d'fhéadfadh sé a bheith - ach ar an bpraghas, is ceannach iontach é.

Is luach iontach é an kiritsuke TUO ar an bpraghas freisin - tá scian Seapánach lámhdhéanta ar ardchaighdeán á fháil agat ar chodán den chostas.

Seiceáil na praghsanna is déanaí anseo

Beir Leat

Déantar na sceana funayuki is fearr a lámhdhéanta sa tSeapáin le go leor cúraim agus cruinneas.

Tá na lanna seo déanta as cruach dhosmálta ardchaighdeáin atá géaraithe de láimh go dtí imeall rásúir, rud a fhágann go bhfuil siad ní hamháin go hálainn breathnú orthu ach freisin iontach le húsáid.

Is é an MOTOKANE HONMAMON Funayuki an cineál scian éisc a dhéanann sé ar fad - ó sgoltadh go filléadú le haghaidh sashimi.

Tá na gnéithe go léir a theastaíonn uait ann agus tá sé déanta as fíor-chruach Seapánach ionas gur féidir leat a bheith ag súil go mbeidh sé rásúir-ghéar.

Níl le déanamh anois ach dul ar thuras iascaireachta agus triail a bhaint as leis an ngabháil úr!

Ar aghaidh, foghlaim ar fad faoi iasc tuinnín de ghrád sushi, nó Maguro (マグロ, 鮪, tuinnín sa tSeapáinis)

Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua

Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.

Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:

Léigh saor in aisce

Is margóir ábhair é Joost Nusselder, bunaitheoir Bite My Bun, daidí agus is breá leis triail a bhaint as bia nua le bia Seapánach i gcroílár a phaisean, agus in éineacht lena fhoireann tá sé ag cruthú altanna blag domhain ó 2016 chun cabhrú le léitheoirí dílse le hoidis agus leideanna cócaireachta.