Ath-sgrùdadh air na tweezers (cloinne beaga) as fheàrr airson BBQ Iapanach is Coirèanais [4 as àirde]

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Air ùrachadh Gearran 23, 2022

Nuair a bhios tu a 'dèanamh yakiniku, ris an canar cuideachd Barbecue Iapanach, feumaidh tu clobha beaga no clò-bhualadairean gus an fheòil a chuir air a’ chliath agus a thionndadh fhad ‘s a bhios i a’ còcaireachd.

Bidh taighean-bìdh a’ toirt seachad na clobha ach dè mu dheidhinn nuair a bhios tu a’ còcaireachd aig an taigh?

Ma tha thu a’ còcaireachd barbecue Iapanach no Coirèanais aig an taigh cha bu chòir dhut a bhith a’ cleachdadh forcaichean no clobha mòra airson an fheòil a làimhseachadh.

Tha feum air beagan mionaideachd airson a bhith a’ tionndadh na pìosan beaga feòil is glasraich - chan eil thu airson a’ mhairt-fheòil wagyu a leigeil sìos eadar na gràinean!

Ag obair air an hibachi grill feumach air clobha mionaideach, ris an canar cuideachd tweezers barbecue.

Anns an dreuchd seo, tha mi a’ dèanamh lèirmheas air na clobha beaga agus na clò-bhualadairean as fheàrr airson BBQ Iapanach is Coirèanais. Paidhir de Clobha Yakiniku BBQ Todai 9.4-òirleach foirfe airson a bhith a’ còcaireachd agus a’ tionndadh na feòla air na gràinean grill. Leis gu bheil iad air an dèanamh de stàilinn gun staoin, cha bhith na clobha sin dlùth agus leigidh iad a bhith cinnteach nuair a bhios iad a’ dèanamh Yakiniku.

An toiseach, thoir sùil air na clobha as fheàrr airson yakiniku agus an uairsin leugh làn lèirmheasan gu h-ìosal:

Na clò-bhualadairean as fheàrr (clobhaichean beaga) airson BBQ Iapanach is Coirèanais	Images
Na tweezers as fheàrr airson BBQ Iapanach: Clobha Yakiniku BBQ neo-slip stàilinn stainless Todai 9.4-òirleach	(faic barrachd dhealbhan)
Na tweezers as fheàrr airson BBQ Korean & an fheadhainn as ioma-chruthach: Seata Puregrip de 2 tweezers BBQ	(faic barrachd dhealbhan)
Na tweezers mionaideachd as fheàrr: Clobha cidsin stàilinn stainless O'Creme 10 Inch Rose Gold	(faic barrachd dhealbhan)
Na tweezers as fheàrr airson cnàmhan èisg: Inneal Cindy 2 phìos cromagan cnàimh èisg Iapanach	(faic barrachd dhealbhan)

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Dè a th’ ann an tweezers BBQ Iapanach?

Chan eil a bhith a’ còcaireachd BBQ Korean is Iapanach cho sìmplidh ‘s a tha e coltach mura h-urrainn dhut grèim math fhaighinn air feòil is glasraich.

Dìreach smaoinich air feuchainn ri balgan-buachair no muasgain-chaola beaga a thionndadh air a’ chliath às aonais clobha ceart no clò-bhualadairean.

Is e inneal a th’ ann an clò-bhualadairean barbecue Iapanach no Coirèanais airson rud sam bith a ghlacadh agus a thogail. Mar as trice bidh iad ceangailte faisg air an làmh agus tha dà ghreimear air a’ cheann eile, a’ toirt cothrom dhut nithean a chumail le aon làimh.

Faodar clobha a chleachdadh airson stuthan teth leithid feòil no glasraich a ghluasad a bharrachd air a bhith a’ frithealadh biadh agus a’ tionndadh air a’ chliath teth.

Ma tha thu a’ coimhead airson na tweezers as fheàrr airson BBQ Iapanach, is e clobha fada, aotrom na tha a dhìth ort.

Tha iad air an dealbhadh gu sònraichte airson feòil a thogail gu furasta agus a’ ceadachadh barrachd mionaideachd na le chopsticks. Tha na clobhaichean as fheàrr cuideachd fada gus an ruig iad a h-uile càil air a 'ghriddle.

A bharrachd air an sin, feumaidh iad a bhith air an dèanamh de mheatailt no stuth ath-ghnìomhach eile nach eil teas gus nach leaghadh iad tron ​​​​phròiseas còcaireachd.

Cuidichidh an inneal seo thu gus an fheòil a thoirt air falbh bhon skewer, gus casg a chuir air tubaistean nach eileas ag iarraidh.

Tha iomadh seòrsa tweezers ann airson an adhbhair seo, ach thathas a’ moladh gun cleachd thu feadhainn le ceann biorach coltach ri snàthad.

Cuideachd faigh a-mach dè na h-innealan riatanach eile a bhios còcairean Hibachi a’ cleachdadh as trice (+ stiùireadh ceannach)

Clobhsa BBQ Korean

Chan eil mòran eadar-dhealachaidh eadar clobha Coirèanais agus Iapanach agus tha iad a’ coimhead cha mhòr co-ionann.

Ma tha thu airson barbeque Korean (no Iapanach) a mhealtainn gun a bhith duilich do phròtain a thionndadh a h-uile beagan mhionaidean, faigh paidhir clobha dhut fhèin.

Is e an seòrsa clobha as fheàrr airson na h-obrach seo paidhir clobha BBQ le ceann 90 °. Tha na clobhaichean sin ga dhèanamh comasach dhut do phròtain a thionndadh, a ghlacadh agus a shuidheachadh gun oidhirp.

Faodar an cleachdadh cuideachd mar sheata làmhan a bharrachd nuair a bhios tu a’ sgeadachadh d’fheòil air a’ ghriod grill no mar sheasamh dhaibhsan a tha dèidheil air plancaichean a chleachdadh airson am biadh grilled.

Stiùireadh ceannach airson tweezers beaga yakiniku

Tha clobha BBQ Àisianach gu math coltach ri chèile agus mar sin is dòcha gum bi ùine chruaidh agad a’ co-dhùnadh dè as fheàrr airson na feumalachdan agad.

Sin as coireach gu bheil mi a’ roinn dè a choimheadas mi nuair a bhios mi a’ ceannach clobha airson BBQ Iapanach.

Tha na tweezers as fheàrr airson BBQ Iapanach serrated agus biorach. Feumaidh iad a bhith daingeann agus geur gu leòr airson feòil chruaidh mar riban is cearc a ghearradh.

Nuair a thig e gu bhith a’ ceannach clobha BBQ Iapanach is Coirèanais, feumaidh tu clò-bhualadairean aotrom, beaga aig a bheil tip prìne serrated airson an cruinneas as àirde.

Meud & cuideam

Is e tweezers nas lugha an fheadhainn as fheàrr airson BBQ Korean agus Iapanach oir tha iad a’ ceadachadh tòrr mionaideachd.

Tha an fheòil is glasraich air an gearradh suas ann am pìosan nas lugha agus sliseagan tana an taca ris na steaks mòra no na racaichean aibhnichean air a bheil thu cleachdte.

Mar sin, feumaidh tu paidhir clobha tweezer nas lugha, aotrom gus dèanamh cinnteach gun urrainn dhut grèim fhaighinn air, tionndadh is tionndadh am biadh air an grill bòrd-bùird teth.

Cuideachd, bu chòir na clobha a bhith air an deagh chothromachadh gus an urrainn dhut an cumail gu furasta.

Bu chòir gum biodh ruigsinneachd fada gu leòr aig na tweezers cuideachd gus nach faigh thu do chorragan ro fhaisg air a’ chliath ach cha bu chòir dhaibh a bhith ro fhada an dàrna cuid leis gu bheil am bòrd-bùird no na griolan bùird togte gu math beag.

Làimhseachadh neo-slip

Tha làmh neo-shleamhnach na fheart riatanach oir, às aonais, dh’ fhaodadh na clobha sleamhnachadh bho do làmhan is do chorragan.

Leis gu bheil iad cho beag agus cho aotrom, tha e furasta an leigeil às gu sònraichte ma tha thu a’ togail pìosan feòla nas truime.

Tha na làmhan neo-shleamhnach cuideachd air an dèanamh de mheatailt gus am bi iad sàbhailte bho theas.

Às deidh na h-uile, leigidh grèim teann dhut glasraich bheaga a thogail mar bhalgan-buachair às aonais na clò-bhualadairean a ’sleamhnachadh, eadhon ged a tha do chorragan beagan geir.

Dùthchasach

Is e stàilinn gun staoin an stuth as fheàrr airson tweezers BBQ. Tha sin air sgàth gu bheil an stuth seo gu math seasmhach ri caitheamh is deòir.

An toiseach, cha bhith an stàilinn gun stam a’ teannadh nuair a bhios e fosgailte do theas àrd bhon ghrill mar a bhios alùmanum a’ dèanamh.

Nuair a bhios tu a’ ceannach airson tweezers grill, na faigh clobha nach eil air an dèanamh de stàilinn gun staoin no feadhainn anns a bheil co-phàirtean plastaig no fiodha oir leagh iad, dlùth-chuiridh no glacaidh iad teine ​​fhad ‘s a ghluaiseas tu iad air an hibachi teth.

Cuideachd, chan eil an stuth stàilinn seo a 'meirgeadh no a' bleith cho luath ri meatailtean eile nas saoire.

Mu dheireadh, tha an stàilinn gun staoin seasmhach thar ùine agus gu math furasta a ghlanadh. Chan eil am biadh a' cumail ris na clobhaichean agus mar sin chan fheum thu sgrìobadh trom a dhèanamh.

Tha feum air beagan uisge teth agus nighe làimhe aotrom.

Tip tweezer

Bu chòir oirean serrated a bhith aig tip pinch.

Tha cuid de chlobha nas gèire na cuid eile ach chan eil feum air geur anns a’ chùis seo oir chan eil thu airson inneach a’ bhidhe a mhilleadh le bhith a’ gearradh no a’ dèanamh gearraidhean garbh san fheòil fhad ‘s a tha thu ga thionndadh.

Na tweezers beaga as fheàrr airson BBQ Korean & Iapanach

Is dòcha gu bheil thu cleachdte ri bhith a’ cleachdadh clobha fada le clamps ann an cumadh creachainn no clobha clasaigeach le làmhan coltach ri siosar.

Ach is e an rud a tha a’ fàgail clobha BBQ Iapanach is Coirèanais eadar-dhealaichte an cumadh coltach ri tweezer.

Tha cumadh fada tana agus cinn biorach air na clobha, ris an canar tip prìne dìreach mar clò-bhualadairean gus an urrainn dhut grèim fhaighinn air an fheòil is na glasraich gus an tionndadh a bharrachd air an gluasad chun ghriod agus air ais.

Bidh an oir biorach seo cuideachd a’ cuideachadh le bhith “a’ togail ”an fheòil gun a bhith a’ milleadh a h-inneach.

Na clò-bhualadairean as fheàrr airson BBQ Iapanach: Clobhaichean BBQ Yaakiniku neo-shleamhnach stàilinn gun staoin 9.4-òirleach

(faic barrachd dhealbhan)

• meud: 9.4 òirleach
• stuth: stàilinn stainless
• tip pinch

Nuair a bhios yakiniku agad, bidh an fheòil is na glasraich air an gearradh suas ann an sliseagan tana agus pìosan nas lugha an taca ri BBQ àbhaisteach an Iar.

Mar sin, tha na clobha barbecue mòra clasaigeach a tha agad nan laighe timcheall an taighe gu ìre mhòr gun fheum.

Sin as coireach gu bheil feum agad air tweezers grill Iapanach beag, tana, pinch a chuidicheas tu gus an fheòil a bhleith agus a thionndadh dìreach nuair a bhios tu a’ còcaireachd an hibachi, konro, no grill shichirin.

Tha clò-bhualadairean BBQ Todai gu math aotrom agus chan eil cuideam ach 2.2 oz ann gus an urrainn dhut an gluasad gu math furasta.

Is e an rud as toil le luchd-ceannach mu na clobhaichean beaga sin gu bheil iad air an dèanamh de aon phìos a tha gan dèanamh nas làidire.

Mar sin, chan eil na clobha sin cho dualtach briseadh no lùbadh fhad ‘s a tha thu a’ làimhseachadh feòil, eadhon ged a tha e rudeigin nas truime mar skewer yakitori.

Cuideachd, chan eil an dealbhadh aon-phìos a 'sgaradh mar an dà phìos a tha air an glaodhadh ri chèile clò-bhualadairean bho bhrandagan nas saoire.

Faodaidh tu pàirt tip nan clobha a chleachdadh airson a thogail nòtaichean hibachi (reasabaidh an seo) cuideachd!

Tha na tweezers sin 9.4 òirleach a dh’ fhaid agus tha làmh neo-shleamhnach le teacsa orra. Bidh seo a’ dèanamh cinnteach gu bheil greim mhath agad air na clò-bhualadairean gus nach leig thu às an fheòil bhlasta sin.

Dìreach smaoinich air na gearraidhean feòil tana yakiniku sin a dh’ fhaodas sleamhnachadh gu furasta eadar na prìnichean clobha.

Tha oir biorach air na molaidhean prìne - is dòcha beagan ro gheur airson a bhith a’ còrdadh ri cuid. Ach, tha iad a’ tabhann greim sàr-mhath agus tha iad foirfe airson rudan beaga bìdh.

Faodaidh tu eadhon an cleachdadh nuair a bhios tu a’ còcaireachd bacon airson bracaist no a’ togail dumplings bhon bhàta-smùid!

Thug cuid de luchd-cleachdaidh fa-near nach eil na molaidhean pinch a’ freagairt gu foirfe ann an cuid de chùisean a dh’ fhaodadh an dèanamh beagan nas giorra na chaidh a shanasachadh.

Ach, nuair a thig e gu bhith a’ cumail a’ bhidhe, tha na clò-bhualadairean sin a’ tabhann greim teann.

Bi faiceallach nuair a thogas tu iasg leotha seo faodaidh iad an fheòil a phunadh cus agus toirt air an iasg briseadh às a chèile.

Tha clobha barbecue branda Todai am measg an fheadhainn as fheàrr san t-saoghal airson BBQ ann an stoidhle Àisianach leis gu bheil iad air an dèanamh ann an Niigata, Iapan a-mach à stàilinn seasmhach.

Bidh iad cuideachd gan reic airson prìs ruigsinneach agus tha iad furasta an glanadh.

Is e an stuth a tha a’ toirt air na clobha sin seasamh a-mach bhon fheadhainn as saoire.

Ged a tha clobha gu math saor air an dèanamh le alùmanum as urrainn dlùthadh bhon teas, tha na clobha de stàilinn gun staoin a’ seasamh ri teòthachd àrd agus a’ mairsinn nas fhaide.

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Na clò-bhualadairean as fheàrr airson BBQ Korean & as ioma-chruthach: Seata Puregrip de 2 tweezers BBQ

(faic barrachd dhealbhan)

• meud: 9.5 òirleach
• stuth: stàilinn stainless
• tip pinch

Tha an tweezer Korean 2-phìos seo suidhichte bho Puregrip na sheata clobha foirfe airson dachaigh bheag. Faodaidh tu an cleachdadh nuair a bhios tu a’ dèanamh BBQ Korean aig an taigh.

Nuair a nì thu coimeas eadar na tweezers stàilinn stainless Iapanach leis an fheadhainn Korean sin, tha iad timcheall air an aon mheud. Ach, tha coltas gu bheil an fheadhainn Puregrip sin a’ cumail suas nas fheàrr ann an ùine. Cha bhith iad a’ meirgeadh cho furasta agus tha iad cuideachd nan inneal-nigheadaireachd sàbhailte, mar sin nas fhasa a ghlanadh.

Tha dealbhadh caol aig na tweezers le molaidhean serrated. Bidh na molaidhean nas fhaide a’ tabhann greim nas fheàrr gus an urrainn dhut na tweezers a chleachdadh gus uinneanan a thionndadh, balgan-buachair, piobair, bokkeum, agus flip no faigh grèim air do bulgogi bhon chliath.

Cuideachd, tha molaidhean serrated foirfe airson grèim fhaighinn air biadhan sleamhainn leithid calamari, squid, agus sùgh tomàtothan, squishy.

Ma tha thu airson do mhairt-feòil, cearc, agus carran-creige a thionndadh iomadh uair, faodaidh tu cunntadh air dealbhadh snasail nan clò-bhualadairean sin. Tha an làmh farsaing gu leòr airson do chorragan a shuidheachadh gu comhfhurtail agus tha e neo-shleamhnach cuideachd. Bidh an inneach serrated aige a’ dèanamh cinnteach nach sleamhnaich na tweezers eadhon ged a tha do chorragan beagan greannach letheach slighe tron ​​​​bhiadh.

Aig 9.5 òirleach, chan eil na clobha sin ro ghoirid agus dìreach fada gu leòr gus leigeil leat ruighinn airson a’ bhidhe gun a bhith a’ losgadh do làmhan is do chorragan.

Tha am paidhir clobha seo nan seasamh leotha fhèin agus tha sin a’ ciallachadh nach tuit iad thairis nuair a sheasas tu iad faisg air a’ chliath. Mar sin, chan fheum thu fois spàin sònraichte fhaighinn.

Tha casan taic aca cuideachd a nì cinnteach nach bi na molaidhean a’ suathadh ri uachdar a’ bhùird. Tha am feart seo a’ dèanamh na tweezers nas slàinteil.

Mu dheireadh, tha mi airson iomradh a thoirt air, mar na clobha Iapanach, gu bheil iad sin cuideachd nan stàilinn gun staoin agus gu math làidir agus dìonach.

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Clobhsa barbecue Iapanach vs Coirèanais

Tha an dà chlò-bhualadair seo glè choltach agus faodaidh tu an dàrna cuid a chleachdadh nuair a bhios tu a’ còcaireachd barbecue Àisianach aig an taigh.

Co-dhiù a tha thu a’ còcaireachd feòil-mart Wagyu no cearc grilled, tha cumadh caol nan clobha a’ toirt cothrom dhut greimean mionaideach a dhèanamh agus am biadh a thionndadh air a’ chliath gun a bhith ga mhilleadh.

Tha an Korean Puregrip na sheata de 2 tweezers agus mar sin tha e na cheannach nas fheàrr ma tha thu airson airgead a shàbhaladh. Le bhith a’ faighinn seata de dhà tha sin a’ ciallachadh gum faod thu fhèin agus do fhear gaoil na clobha agad a bhith agad airson an hibachi.

Tha clobha stàilinn stainless Iapanach de chàileachd àrd ach fhathast gu math ruigsinneach.

Tha Todai na bhrannd cliùiteach Iapanach agus tha na clobha aca ainmeil airson seasmhachd agus àrd teas. Mar sin, faodaidh tu a bhith cinnteach nach bi na pincets a’ dlùthachadh fhad ‘s a tha thu a’ grilling.

Is toil leam na clobhaichean Korean oir tha beagan tip pinch nas dorra aca gus nach bi iad a’ briseadh a ’bhidhe agus faodaidh tu an cleachdadh airson biadhan fìnealta mar tomato grilled a làimhseachadh.

Ach, tha daoine ag ràdh gu bheil clobha Iapanach foirfe airson a bhith a’ làimhseachadh dumplings Sìneach cuideachd leis gu bheil deagh ghreim prìne serrated aca a tha gu cinnteach dìonach.

Chan urrainn dhut a dhol ceàrr leis an dàrna cuid de na tweezers grill sin sa chidsin agad.

Air eagal gu'n gabh thu iongantas, Tha mi a’ mìneachadh an eadar-dhealachadh eadar BBQ Iapanach agus Coirèanais ann an doimhneachd an seo

Na clò-bhualadairean mionaideachd as fheàrr: clobha cidsin stàilinn gun staoin O'Creme 10 Inch Rose Gold

(faic barrachd dhealbhan)

• meud: 10 òirleach
• stuth: stàilinn stainless
• tip biorach biorach

Ma tha thu a’ coimhead airson toradh a tha coltach ri chopsticks, faodaidh tu cunntadh air tweezers bìdh stàilinn stainless 10 òirleach O'Creme.

Tha an dealbhadh chopstick a’ tabhann an ìre as mionaidiche ach chan eil fiodh freagarrach airson a chleachdadh air an grill teth. Sin as coireach gur e tweezers coltach ri chopstick stàilinn gun staoin an roghainn eile as fheàrr.

Ma tha thu dèidheil air a bhith a’ frithealadh yakiniku foirfe, feumaidh tu na clobhaichean serrated tip biorach sin a chleachdadh oir is urrainn dhut greim fhaighinn air na biadhan as lugha le mionaideachd agus mionaideachd iongantach.

Leigidh an ceann caol leat cnàmhan èisg no cnàmhan cearc a thoirt air falbh fhad ‘s a bhios an fheòil a’ còcaireachd air a ’chliath.

Tha am paidhir clobha cidsin seo feumail airson a h-uile seòrsa gnìomh, chan e dìreach còcaireachd yakiniku.

Faodaidh tu an cleachdadh gus picil a ghlacadh bho jar, sleagh glasraich, feòil a thoirt air falbh bhon mharinade airson a ’chliath no grèim fhaighinn air rudan cumhang bho àiteachan teann.

Tha na clò-bhualadairean air an cumail nan àite le làmh serrated air a bheil dromannan teacsach gus casg a chuir air na clò-bhualadairean bho bhith a’ sleamhnachadh bho do chorragan fhad ‘s a bhios tu a’ làimhseachadh na feòla.

Agus leis gu bheil e 10 òirlich a dh'fhaid, tha am paidhir clobha seo fada gu leòr a leigeas leat an fheòil a ghluasad aig astar sàbhailte bho na lasraichean.

Tha a h-uile paidhir clò-bhualadair air a thogail bho aon phìos de stàilinn cruaidh, tapaidh agus seasmhach, le cruth ergonomic comhfhurtail agus tip a tha maol gu leòr airson a bhith sàbhailte airson suathadh no eadhon brùthadh ach a tha fhathast air a chomharrachadh gu leòr airson an ìre as àirde de chruinneas.

Is e an aon rud a tha mi a’ dèanamh dragh mu dheidhinn an crìochnachadh dathte a thig dheth às deidh beagan nighe.

Gu h-iomlan, tha am paidhir clò-bhualaidh tana seo a’ leigeil le greim làidir air biadh gus nach sleamhnaich a-mach à clobha e. Tha cho caol ‘s a tha e ga dhèanamh furasta a chumail agus a ruighinn gu raointean beaga bìodach.

Taobh a-muigh sàbhailte bìdh le crìoch gleansach meatailteach gus dath a thoirt don chidsin agad. Tha e gu cinnteach fionnar paidhir clò-bhualadairean air an deagh dhealbhadh a bhith agad airson deagh bheachd a thoirt air aoighean.

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Na clò-bhualadairean as fheàrr airson cnàmhan èisg: Inneal Cindy 2 phìos cromagan cnàimh èisg Iapanach

(faic barrachd dhealbhan)

• meud: 4.7 òirleach
• stuth: stàilinn stainless
• tip còmhnard & ceàrnach

Is e seo dà phaidhir de chlò-bhualadairean cnàimh-èisg - mar sin gu teicnigeach, chan eil iad air an dealbhadh airson yakiniku. Ach, shaoil ​​​​mi gum bu chòir dhomh iomradh a thoirt orra oir tha iad air leth freagarrach airson do fheòil BBQ ullachadh.

Tha na clobhaichean goirid agus beag, às aonais an oir clasaigeach serrated. Tha dealbhadh cromag trastain aig aon phaidhir agus tha clobha còmhnard air an fhear eile.

Faodaidh tu an cleachdadh gus cnàmhan èisg a thoirt air falbh ro no às deidh còcaireachd an èisg air grill hibachi.

Cuideachd, faodaidh tu na clobha sin a chleachdadh gus falt a tharraing bho chearcan. Mar sin, is e toradh freagarrach a tha seo airson a ’chòcaire BBQ a dh’ fheumas còcaireachd airson an aoigh as fheàrr.

Tha na tweezers air an dèanamh de stàilinn làidir, seasmhach nach bi dlùth agus nach eil a’ meirgeadh.

Chan eil gach paidhir ach 4.7 òirlich a dh'fhaid - gu math nas giorra na clobha clasaigeach BBQ. Ach, tha iad sin air an cleachdadh sa mhòr-chuid airson a bhith ag ullachadh an Yakiniku gun a bhith a’ tionndadh na feòla fhad ‘s a tha an grill teth.

Bidh a’ mhòr-chuid de dhaoine a’ cleachdadh an seòrsa clò-bhualaidhean beaga seo gus na cnàmhan gu lèir ann am fillets èisg a thoirt air falbh.

Tha e furasta eadhon cnàmhan beaga a ghlacadh agus a tharraing a-mach à bric, bradan, carp, iasg claidheimh, msaa.

Mar eisimpleir, ma bhios tu a’ còcaireachd shrimp faodaidh tu na tweezers sin a chleachdadh gus an t-slige a thoirt air falbh.

Coltach ri clò-bhualadairean eile, tha greim neo-shleamhnach aca cuideachd gus an urrainn dhut an làimhseachadh gu furasta. Chan eil iad ro gheur gus nach sgrios thu inneach na feòla no a’ bhidhe.

Thoir sùil air na prìsean as ùire an seo

Airson tuilleadh mholaidhean & innealan gus cnàmhan èisg a thoirt air falbh thoir sùil an làn sgrùdadh seo air na 4 cromagan cnàimh èisg as fheàrr & clò-bhualadairean

Mar a làimhsicheas tu feòil airson yakiniku

Tha beagan rudan ri chumail nad inntinn nuair a bhios tu a 'làimhseachadh do fheòil aig a' chliath.

Is e a’ chiad fhear nach bu chòir dhut an fheòil a spìonadh gu bràth oir nì e duilich marinate gu cothromach. An àite sin, cleachd clobhaichean.

Nuair a bhios tu a’ dol seachad air biadh thairis air an lasair, dèan cinnteach gun gluais thu am biadh gu sgiobalta agus na leig leis fuireach ro fhada ann an aon àite no tòisichidh e a’ losgadh.

Faodaidh tu na clobha a chuir gu còmhnard oir tha iad nan seasamh gun a bhith a’ dol thairis air. Leigidh seo le ruigsinneachd goireasach dha na clobha agus casg a chuir air truailleadh.

Mu dheireadh, cùm sùil a-mach airson sàsaichean mar sauce soy, wasabi, agus sabhs yakiniku sònraichte.

Cuideachd bi cinnteach a leughadh an làn stiùireadh agam air steak Sukiyaki (reasabaidh, dòigh gearraidh agus blasan)

Thoir air falbh

Gu h-iomchaidh, bu chòir dhut beagan phaidhrichean de chlò-bhualadairean bbq fhaighinn gus crois-thruaillidheachd eadar feòil amh agus feòil bruich a sheachnadh.

Ma tha thu a’ tòiseachadh le bhith a’ còcaireachd BBQ Iapanach is Coirèanais, gheibh thu na tweezers Todai 9.4 òirleach a bheir greim tèarainte agus a chumas suas gu math, eadhon nuair a thèid an cleachdadh air uachdar teth.

Leis gur e clò-bhualadairean aig prìs reusanta a tha seo, gheibh thu tòrr luach an airgid agad agus cha leig thu leas a bhith a’ strì gus an fheòil a làimhseachadh agus a thionndadh air an hibachi no konro grill.

A 'miannachadh mas urrainn dhut an konro grill agad a chleachdadh a-staigh? Seo carson nach bu chòir dhut

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.